Sous Chef (m/w/d) (Koch/Köchin)

Wir suchen

Sous Chef (m/w/d)

Krausnick-Groß Wasserburg - Vollzeit
ab sofort

Sous Chef (m/w/d) in Krausnick-Groß Wasserburg

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet:

- Verantwortung für die Versorgung der Gäste mit Speisen und Getränken
- Überprüfung der Qualität von Speisen und Getränken
- Veranlassung von Reparaturen bei Bedarf
- Überwachung von Buchungen und Stornierungen im Kassensystem
- Einhaltung der Vorgaben des HACCP- und Hygienebeauftragten
- Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
- Durchführung von Mitarbeiterunterweisungen und Dokumentation

Ihr Profil für die Stelle Sous Chef (m/w/d):

- Abgeschlossene Ausbildung als z.B. Koch/Köchin, Spezialitätenkoch/-köchin, Großküchenkoch/-köchin oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie und Führungserfahrung
- Kenntnisse in Kassensystemen und Warenwirtschaftssystemen
- Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Speisen und Getränke
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Grundkenntnisse in Englisch

Unser Angebot für Sie:

- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Eine angemessene und dem Aufgabenfeld entsprechende Vergütung
- Eine vielseitige und verantwortungsvolle Position mit Interessanten Aufgaben und abwechslungsreichen Tätigkeiten
- Sie erhalten hochwertige Arbeitskleidung
- Mitarbeit in einem renommierten und zukunftsorientierten Innovationsunternehmen
- Wir sind im Umgang miteinander offen, ehrlich, direkt, freundlich und unkompliziert
- Sie profitieren von Vergünstigungen in den Bereichen Shopping, Freizeit und Reisen

Interessiert an der Position Sous Chef (m/w/d)? So geht es weiter!

Sie können über den untenstehenden Button Ihre Bewerbung für die Position als Sous Chef (m/w/d) direkt an uns absenden. Alternativ senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen direkt per E-Mail oder rufen uns an:

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035 55 27 00 503

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Koch (m/w/d) - 38 Std. Woche
Bevor wir uns zum Thema Aufgaben und Voraussetzungen äußern, möchten ich als erstes Dinge ansprechen,
die dich erwarten, wenn du bei uns anfängst, zusätzlich zu den normalen Benefits am Ende.

- 3 Umzugstage pro Jahr (für die Zeit des Umziehens vor der Arbeit)
- Ein starker Betriebsrat
- Dienstpläne 4 Wochen im Voraus
- 38h Woche
- Ein garantiertes Wochenende pro Monat
- Tarifpartner NGG
- Überstunden fallen selten an
- Urlaub kann während des ganzen Jahres genommen werden
- Keine Saisonarbeit
- Urlaubsgeld

Zu deinen Aufgaben

In einer unserer sieben hochmodernen Küchen kannst Du Deine Leidenschaft voll ausleben. Mit Deinem Organisationstalent für die Arbeitsabläufe in der Küche und Deiner Leidenschaft für Lebensmittel hast Du alle zu erledigenden Aufgaben im Blick. Du sorgst dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden. Stresssituationen bewältigst Du routiniert und hast dabei immer das Wohl des Gastes als Ziel. Auch Routineaufgaben erledigst Du zuverlässig, dabei berücksichtigst Du stets die HACCP-Richtlinien.

Das erwarten wir von Dir
Abschluss
eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Berufserfahrung
Berufserfahrung als Koch/Köchin wünschenswert

Voraussetzungen
Kenntnisse über die Hygienevorschriften (HACCP), aktueller Gesundheitspass

Sprachkenntnisse
Deutsch- und Englischkenntnisse

Eigenschaften
Engagement, Teamfähigkeit sowie eine gewissenhafte und strukturierte Arbeitsweise

Mitarbeitervorteile
Wir möchten, dass Du motiviert bist.
Vergünstigungen
Rabatte auf hauseigene Produkte und Services.

Entwicklung
Umfangreiche Fort- und Weiterbildungsangebote.

Verpflegung
Vergünstigtes und reichhaltiges Speisen- und Getränkeangebot in unserem Mitarbeiter-Restaurant.

Kleidung
Kostenfreie Dienstkleidung, inklusive Wäscheservice.

Arbeitszeit
Diverse Arbeitszeitmodelle – unter anderem Voll- sowie Teilzeitstellen und Saisonbeschäftigung.

Events
Jährliche Mitarbeiterpartys, Weihnachtsfeiern sowie verschiedene Teambuildings.

Shuttle-Service
Kostenfreier Bus-Shuttle vom Bahnhof „Brand Tropical Islands“ zum Resort und wieder zurück.

Parken
Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze in ausreichender Anzahl vorhanden.

Südsee-Feeling
Lagune, Wasserfall, Sandstrand und Palmen – Dein einzigartiger Arbeitsort.

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# Sous Chef (m/w/d)

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