Küchenchef/in oder Koch/Köchin (m/w/d)

Für das "Schürzenhaus in Iffezheim" suchen wir

Küchenchef/in (m/w/d) oder Koch/Köchin in Vollzeit oder Teilzeit

- abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
- Vor- und Zubereitung von Speisen
- Arbeitszeit nach Absprache Vollzeit, Teilzeit oder auf Minijob-Basis

Wir bieten:

- eine überdurchschnittliche Bezahlung
- 5 Tage Woche ohne Teildienst
- 4 Tage Woche auf Anfrage auch möglich

Deutschkenntnisse müssen mindestens auf Niveau B1 vorhanden sein

Eine Unterkunft kann zur Verfügung gestellt werden.

Sie haben Interesse? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Weitere Informationen finden Sie unter www.schürzenhaus.de

Für Bewerber/Bewerberinnen, die Ihren festen Wohnsitz im Ausland haben: Die Zentrale Auslands- und Fachvermittlung (ZAV) hilft Ihnen bei der Arbeitssuche in Deutschland. Wir sind Teil der staatlichen Arbeitsagentur. Unser Service ist kostenlos.

Wir informieren Sie gerne: +49 (0) 228 713 1313 / [email protected]

For applicants who have their permanent residence abroad: The International and Specialized Services will help you find a job in Germany. We are a department of the German Federal Employment Agency. Our service is free of charge.

We will be happy to inform you: +49 (0) 228 713 1313 / [email protected]

IncomingZAV

Mit Erfahrung. Mit Führung. Miteinander.
Das Haus Edelberg „ICH und WIR“ –Programm bietet von individueller Karriereplanung über flache Hierarchien bis hin zu attraktiven Vergütungspaketen zahlreiche Vorteile. Das macht uns zu einer starken Gemeinschaft. Werde ein Teil davon.

Wir bieten Ihnen:

- Umfangreiches Mitarbeiter-Bonus-Programm
- Teamorientierte und konstruktive Arbeitsatmosphäre
- Regelmäßiges Mitarbeiter-Frühstück
- Mitarbeiterfeste und regelmäßige Team-Events
- Die Möglichkeit, kreativ und eigenverantwortlich zu arbeiten
- Gutes Netzwerk zwischen den naheliegenden Haus Edelberg Einrichtungen
- Unterstützung der individuellen Weiterentwicklung mit internen und externen Weiterbildungsmöglichkeiten

Das bringen Sie mit:

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche (gerne in Pflegeeinrichtungen)
- Idealerweise Führungserfahrung
- Sehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene-Standards
- Gute MS Office Anwenderkenntnisse
- Hohe Fach- und Sozialkompetenz, um die eigenen Mitarbeiter zu motivieren
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
- Organisationsvermögen und Einsatzbereitschaft

Ihre Aufgaben:

- Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
- Steuerung, Planung und Überwachung der täglichen Speisenzubereitung im Bereich der Küche in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern
- Budgetkontrolle in Bezug auf Lebensmittel, Sach- und Personalkosten
- Bedarfsorientierte Disposition und Bestellung der Einkaufs- sowie der Tagesproduktionsmengen
- Kreatives Gestalten von kurzfristigen gastronomischen Angeboten (z.B. Tageskarten, Wochenkarten)
- Personalplanung sowie fachliche Unterweisung und Anleitung der unterstellten Mitarbeiter
- Optimierung von Prozessen sowie Koordination und Dokumentation der Arbeitsabläufe
- Sicherstellung des Qualitätsmanagements
- Enge Zusammenarbeit mit den Ansprechpartnern vor Ort

Ihr Arbeitgeber:

Die Haus Edelberg-Unternehmensgruppe wurde im Jahr 1980 ins Leben gerufen und besteht heute aus 29 erstklassigen Pflegeeinrichtungen in Baden-Württemberg, Rheinland-Pfalz und dem Saarland mit insgesamt über 2.750 Pflegeplätzen. Mit Herzlichkeit, Verlässlichkeit und Qualität sorgen wir für mehr Lebensqualität älterer und pflegebedürftiger Menschen. Gesellschaft zu leisten, für Geborgenheit und Sicherheit zu sorgen aber auch professionelle Betreuung und Pflege auf höchstem Niveau zu bieten, ist dabei eine Selbstverständlichkeit. Die Seniorenzentren sollen jeden Tag aufs Neue in einen Ort voller Leben, Lachen, Freude und Herzlichkeit verwandelt werden.
Bei Rückfragen kontaktieren Sie uns gerne unter der Telefonnummer 07229/6200-400.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!