Ausbildung 2025

Für das Ausbildungsjahr 2025 suchen wir einen Auszubildenden (m/w/d) zum

Konditor (m/w/d).

##### Im Ausbildungsbetrieb lernen Sie:

- wie Biskuit- und Baisermassen angeschlagen werden und wie man Brandmassen abröstet
- was bei der Herstellung von Blätter-, Mürbe-, Hefe- und Plunderteigen zu beachten ist
- worauf man bei der Herstellung von Füllungen achten sollte
- welche Teigarten sich für Salz-, Käse- und Partygebäck eignen
- wie man mit Kundenerwartungen umgehen kann
- was man bei der Herstellung von Cremes (wie z.B. Marzipancreme) zu beachten hat
- welche Dekortechniken es gibt
- wie Pralinenkörper aus unterschiedlichen Massen gefertigt werden
- wie man herzhafte Pasteten und Gerichte aus Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse herstellt
- wie man Torten anfertigt
- wie Konditoreierzeugnisse präsentiert und verkauft werden

Außerdem wirken Sie bei der Warenpräsentation im Laden, beim Verkauf der Backwaren und der Kundenberatung mit.

Die Berufsschule befindet sich in Ravensburg.

Sie haben Spaß am Umgang mit Lebensmitteln, sind zuverlässig und ordentlich?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Wir sind eine kleine gemütliche Bäckerei mit einer großen Vielfalt an Produkten, die wir in unseren Filialen rund um Bad Waldsee anbieten. Seit über 20 Jahren verwöhnen wir Sie mit unseren Produkten.

Für das Ausbildungsjahr 2025 suchen wir einen Auszubildenden (m/w/d) zum

### Konditor (m/w/d)

Im Ausbildungsbetrieb lernen die Auszubildenden beispielsweise:

• wie Biskuit- und Baisermassen angeschlagen werden und wie man Brandmassen abröstet

• was bei der Herstellung von Blätter-, Mürbe-, Hefe- und Plunderteigen zu beachten ist

• worauf man bei der Herstellung von Füllungen achten sollte

• welche Teigarten sich für Salz-, Käse- und Partygebäck eignen

• wie man mit Kundenerwartungen umgehen kann

• was man bei der Herstellung von Cremes (wie z.B. Marzipancreme) zu beachten hat

• welche Dekortechniken es gibt

• wie Pralinenkörper aus unterschiedlichen Massen gefertigt werden

• wie man herzhafte Pasteten und Gerichte aus Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse herstellt

• wie man Torten anfertigt

• wie Konditoreierzeugnisse präsentiert und verkauft werden



Arbeitsbeginn: 03:30 Uhr

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!