Betriebsleitung (m/w/d) für die Schulmensa (Hauswirtschaftliche/r Betriebsleiter/in/B. Prof. Wirtsch.)

Das Juliusspital Seniorenstift Würzburg sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine

Bereichsleitung im Hauswirtschaftlichen Dienst

Verantwortungsbereich Küche (m/w/d).

Ihre Aufgabenschwerpunkte

- Überwachung der Arbeitsabläufe und Weiterentwicklung Ihres Verantwortungsbereichs
- Unterstützung und Vertretung der Hauswirtschaftsleitung
- Sicherstellung der Hygienevorschriften und Durchführung von Bestellungen
- Mitarbeit im Bereich Küche des Seniorenstiftes
- Organisation und Durchführung interner und externer Veranstaltungen
- selbständige Erstellung der Dienst- und Urlaubsplanung
- Umgang mit dem Menüerfassungssystem CUVOS ORBIS
- Einarbeitung und Führung von Mitarbeitenden

Ihr Profil

- abgeschlossene Berufsausbildung in der Hauswirtschaft oder vergleichbar
- ausgeprägte Dienstleistungs- und Servicebereitschaft
- Bereitschaft für Einsätze an Feiern und Sonderanlässen
- Bereitschaft zur Weiterbildung in den Bereichen Mitarbeiterführung und Arbeitsorganisation
- sicherer Umgang mit MS-Office Programmen sowie technisches Verständnis
- Loyalität, Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit
- zielorientierte und motivierende Mitarbeiterführung
- Entscheidungs- und Handlungsfähigkeit, Organisationsfähigkeit, eine selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise sowie lösungsorientiertes Handeln

Unser Angebot

- einen attraktiven und abwechslungsreichen Arbeitsplatz in einem Traditionsunternehmen mit einer guten Arbeitsatmosphäre im Herzen Würzburgs
- Vergütung nach dem Tarifvertrag der Länder (TV-L) inklusive Jahressonderzahlung
- eine rein arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersversorgung
- geregelte Arbeitszeiten nach Dienstplan
- Möglichkeit der Kleinkindbetreuung in einer Kinderkrippe auf dem Stiftungsgelände
- Parkmöglichkeit auf dem Stiftungsgelände, Job-Bike-Leasing sowie weitere Vergünstigungen im öffentlichen Nahverkehr Würzburg
- Corporate Benefits und betriebliche Gesundheitskurse

Für erste Fragen steht Ihnen die Leiterin des Hauswirtschaftlichen Dienstes, Frau Treutlein, unter der Rufnummer 0931/393-1329 gerne zur Verfügung. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung bis 01.04.2025 über unser Online-Portal www.juliusspital-karriere.de

Die STADT WÜRZBURG sucht Sie für die Klara-Oppenheimer-Schule zum nächstmöglichen Zeitpunkt:

Betriebsleitung (m/w/d) für die Schulmensa

Wir bieten Ihnen:

- unbefristetes Arbeitsverhältnis in mit bis zu 39 Stunden/Woche
- eine der Aufgabenstellung und Qualifikation entsprechende Eingruppierung in Entgelt-gruppe 9a oder 8 TVöD
- Vorteile einer Beschäftigung**** bei der Stadt Würzburg: www.wuerzburg.de/benefits (http://www.wuerzburg.de/benefits)

Unsere Schulmensa ist eine Frischkostküche, die täglich bis zu 250 Essensgäste besuchen. Hieraus ergeben sich Ihre Aufgaben:

- Personalführung und -einsatzplanung
- Speiseplangestaltung und Speisenversorgung
- Lebensmitteleinkauf und Vorratshaltung
- Betriebs- und Lebensmittelhygiene in einem betriebseigenen Kontrollsystem
- Anleiten und Betreuen von Praktikanten
- Wäschepflege und Reinigung
- Budgetverantwortung

Ihr fachliches Profil:

- Meister/in der Hauswirtschaft bzw. Küchenmeister/in oder Staatlich geprüfter Betriebswirt/in für Ernährung und Versorgungsmanagement
- Ausbildereignung
- umfassende EDV-Kenntnisse (Küchensoftware, Office-Applikationen, Internet, etc.), eventuell fehlende Kenntnisse sollten Sie sich in kürzester Zeit aneignen können.

Ihr persönliches Profil:

- Bereitschaft, die Arbeits- und Urlaubszeiten eines Schulbetriebes zu akzeptieren
- Organisationstalent und hohe kommunikative Kompetenz
- Empathische Grundhaltung und Durchsetzungsvermögen im Umgang mit Schülern und Praktikanten
- hohe Eigenmotivation zur selbstständigen Erledigung der Aufgaben
- gutes Zeitmanagement und Teamfähigkeit

WIR – Das sind 3.500 Beschäftigte, die täglich die Stadt Würzburg für alle Bürgerinnen und Bürger mitgestalten. Kommen auch Sie in unser Team!

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung bitte bis zum 06.01.2025 online über das Bewerberportal der Stadt Würzburg. www.wuerzburg.de/jobs (https://www.wuerzburg.de/themen/beruf-arbeit/stellenausschreibungen/index.html)

Ihre Ansprechperson:

Norbert Sierl, Schulleitung, 0931 7908-100