Koch/Köchin (m/w/d)

Über uns
perfekt. unperfekt.
Ein großes Ferienhaus im schwarzen Wald. Wohnzimmer für Freigeister, Lebenskünstler und Liebhaber des Schönen. Ein Platz, um Natur zu spüren und sich selbst zu finden. Ein Ort für ungezwungenen Genuss und Gemeinschaft. Ein Zufluchtsort, an dem man Menschen findet, deren Ideen man teilen möchte. Eine mutige Kreation, die ihre Vergangenheit kennt und die Moderne lebt. Ein Gegenstück zum klassischen Schwarzwaldhotel. Irgendwo zwischen Kult und cool, aber immer im Hier und Jetzt. Willkommen in unserem Pop-Up Hotel DAS SCHÖNE LEBEN.
Wir sind ein Traditionsbetrieb im Wandel. Über 3 Generationen vom Café zur Pension und zum Hotel gewachsen, gehen wir nun den nächsten Schritt in die Zukunft. Bevor wir einen großen Um- und Neubau umsetzen, wollen wir mit unserem Pop-Up Konzept Altes mit Neuem verknüpfen und so unser Haus in neuem Licht noch einmal hochleben lassen - getreu unserer Wabi-Sabi-Philosophie: Nothing lasts. Nothing is finished. Nothing is perfect.
Werde von Anfang an Teil unserer spannenden Reise und verwirkliche mit uns ab Mai 2022 das erste Pop-Up-Hotel im Schwarzwald. Wir bieten dir als Koch/Köchin die Möglichkeit dich mit kreativen Ideen in unser neues Gastro-Konzept mit einzubringen und weiterzuentwickeln.

Das bieten wir dir:
Ein Angebot, das Du nicht ablehnen kannst
Ein faires Gehalt, geregelte Arbeitszeiten und 30 Tage Jahresurlaub sind für uns keine Benefits, sondern selbstverständlich. Darüber hinaus wollen wir Dir aber auch Vorteile bieten, die dich weiter bringen:
Wir wollen, dass Du auch weißt, was Du verkaufst. Daher laden wir dich nach Eröffnung unseres Pop-Ups ein, unser Hotel als Gast zu erleben und alles zu nutzen - ein ganzes Wochenende lang!
An freien Tagen nutzt du unseren Pool, die Sauna und den Hot Tub kostenfrei
Schlag dir den Bauch voll - während Deiner Arbeitszeit ist unsere Mitarbeiterverpflegung natürlich inklusive
Du bekommst Besuch? Deine Familie und Freunde übernachten bei uns zum Freundschaftspreis!
Stillstand ist Rückschritt. Damit Du uns weiter bringst, bringen wir Dich weiter und unterstützen Dich mit einem individuellen Budget für Fort- und Weiterbildungen

Das solltest du mitbringen:
Deine Erfahrung und Persönlichkeit bilden das perfekte Match für unser Pop-Up
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und bestenfalls bereits Erfahrung in der Hotellerie und Gastronomie gesammelt
Du hast Lust, Neues zu lernen und Geduld, wenn es doch mal zu viel Salz war
Du arbeitest selbstständig und organisiert
Du begeisterst dich für regionale Produkte und traditionelle Rezepturen und hast Bock diese modern in Szene zu setzen
Du bringst nicht nur dein Können mit, sondern auch deinen Charakter und bist so die passende Ergänzung für unser vielfältiges Team

Der Familienbetrieb Schloss Hornberg im Schwarzwald verbindet 900 Jahre Geschichte der Burg Hornberg mit dem Ambiente eines *** Hotels.

Allein die Lage macht das Hotel Schloss Hornberg schon zum Erlebnis!

Hoch über dem romantischen Städtchen des berühmten „Hornberger Schießens“ bietet es den wohl schönsten Ausblick auf das Gutachtal. Heimat des Bollenhutes, der Kuckucksuhr und der Schwarzwälder Kirschtorte.

Lassen Sie diesen herrlichen Ort den Startpunkt Ihrer Karriere sein und lernen Sie

Kochen aus Leidenschaft:

Hand aufs Herz: Koch/Köchin zu werden ist eine ordentliche Herausforderung und ein harter Weg. Die Arbeit in einer professionellen Küche ist anspruchsvoll und temporeich.
ABER: In keinem zweiten Job lernen Sie so viel für’s Leben wie als Koch/Köchin und die Welt steht dir danach offen.

Wissbegierig und talentiert bringen Sie mit:

- Handwerkliches Geschick, Interesse und Leidenschaft für das Kochen
- Willen zu lernen und sich selbst einzubringen
- Flexibilität und Kreativität

Was Sie erwartet und was Sie lernen:

- Ein international erfahrenes Küchenteam fördert Ihre Ausbildung
- Ein renommiertes Arbeitsumfeld mit spannenden Entwicklungsmöglichkeiten
-Lernen Sie alle Bereiche und Posten einer professionellen Küche kennen
- Erfahren Sie alles über Lebensmittel, Zubereitung und Geschmack
- Lernen Sie Hand in Hand im Team zu arbeiten

Sie lernen:

- Wertschätzenden und nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln und Produkten
- Perfekte Zubereitung von Speisen und kreatives, perfektes Anrichten
- Kalkulation von Speisen und Erstellung von Menüvorschlägen inklusive der Beratung unserer Gäste
- Wareneinkauf und Warenwirtschaft in Restaurant und Bankettküche
- Alles über Hygienemaßnahmen und -vorschriften (HACCP)

Was wir bieten

- das Sprungbrett für eine große Leidenschaft & (internationale) Karriere
- Eine abwechslungsreiche Aufgabe mit vielen Gestaltungsmöglichkeiten und hoher Verantwortung
- Ein sehr gutes Betriebsklima
- Spannende Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Übertarifliche Bezahlung
- Kostenfreie Reinigung der Arbeits-Uniform
- Mitarbeiterverpflegung

Wir suchen eine/n Auszubildende/n:

>>>Koch/Köchin<<<

DEIN JOB...
...wird in allen relevanten Posten stattfinden
...ist es, unsere Gäste mit Herzblut zu begeistern und Ihnen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern
...ist umgeben von einem motivierten dynamischen Team, welches dir bei Fragen jederzeit zur Verfügung steht und dir deinen Arbeitsplatz näher bringt.

Wir bieten...
...geregelte Arbeitszeiten und digitale Zeit Erfassung
...Verantwortung und selbstständiges Arbeiten
...Mitarbeiterverpflegung im Haus


Wir haben dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns über deine Bewerbung!

Der Familienbetrieb Schloss Hornberg im Schwarzwald verbindet 900 Jahre Geschichte der Burg Hornberg mit dem Ambiente eines *** Hotels.

Allein die Lage macht das Hotel Schloss Hornberg schon zum Erlebnis!

Hoch über dem romantischen Städtchen des berühmten „Hornberger Schießens“ bietet es den wohl schönsten Ausblick auf das Gutachtal. Heimat des Bollenhutes, der Kuckucksuhr und der Schwarzwälder Kirschtorte.

Lassen Sie diesen herrlichen Ort den Startpunkt Ihrer Karriere sein und lernen Sie

Kochen aus Leidenschaft:

Hand aufs Herz: Koch/Köchin zu werden ist eine ordentliche Herausforderung und ein harter Weg. Die Arbeit in einer professionellen Küche ist anspruchsvoll und temporeich.
ABER: In keinem zweiten Job lernen Sie so viel für’s Leben wie als Koch/Köchin und die Welt steht dir danach offen.

Wissbegierig und talentiert bringen Sie mit:

- Handwerkliches Geschick, Interesse und Leidenschaft für das Kochen
- Willen zu lernen und sich selbst einzubringen
- Flexibilität und Kreativität

Was Sie erwartet und was Sie lernen:

- Ein international erfahrenes Küchenteam fördert Ihre Ausbildung
- Ein renommiertes Arbeitsumfeld mit spannenden Entwicklungsmöglichkeiten
-Lernen Sie alle Bereiche und Posten einer professionellen Küche kennen
- Erfahren Sie alles über Lebensmittel, Zubereitung und Geschmack
- Lernen Sie Hand in Hand im Team zu arbeiten

Sie lernen:

- Wertschätzenden und nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln und Produkten
- Perfekte Zubereitung von Speisen und kreatives, perfektes Anrichten
- Kalkulation von Speisen und Erstellung von Menüvorschlägen inklusive der Beratung unserer Gäste
- Wareneinkauf und Warenwirtschaft in Restaurant und Bankettküche
- Alles über Hygienemaßnahmen und -vorschriften (HACCP)

Was wir bieten

- das Sprungbrett für eine große Leidenschaft & (internationale) Karriere
- Eine abwechslungsreiche Aufgabe mit vielen Gestaltungsmöglichkeiten und hoher Verantwortung
- Ein sehr gutes Betriebsklima
- Spannende Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Übertarifliche Bezahlung
- Kostenfreie Reinigung der Arbeits-Uniform
- Mitarbeiterverpflegung

Wir suchen eine/n Auszubildende/n:

>>>Koch/Köchin<<<

DEIN JOB...
...wird in allen relevanten Posten stattfinden
...ist es, unsere Gäste mit Herzblut zu begeistern und Ihnen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern
...ist umgeben von einem motivierten dynamischen Team, welches dir bei Fragen jederzeit zur Verfügung steht und dir deinen Arbeitsplatz näher bringt.

Wir bieten...
...geregelte Arbeitszeiten und digitale Zeiterfassung
...Verantwortung und selbstständiges Arbeiten
...Mitarbeiterverpflegung im Haus


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Dann freuen wir uns über deine Bewerbung!