Stellv. Betriebsleiter (m/w/d)

Die Manufactum Brot & Butter GmbH begreift Lebensmittel wieder in ihrem ursprünglichen Sinn ? als Mittel zum Leben. Wir bündeln ursprüngliche und authentische Lebensmittel zu einem einzigartigen und hochwertigen Sortiment. Unser Lebensmittelangebot wird ergänzt durch eine Gastronomie und eine Schaubäckerei, die erleb- und begreifbar macht, warum Brot und Backwaren nicht einfach Nahrungs-, sondern Lebensmittel sind. Für unsere Manufactum Brot & Butter Filiale in Köln suchen wir eine Filialleitung (d/m/w) Start: Ab sofort (bzw. nach deiner Verfügbarkeit) Beschäftigungsart : Vollzeit   Dein Aufgabenbereich: Führung von ca. 13 Mitarbeiter*innen aus den Bereichen Service/Bar, Küche, Bäckerei und Verkauf frischer Lebensmittel Steuerung und Kontrolle der betriebs- und warenwirtschaftlichen Kennzahlen zur Sicherung einer positiven Umsatz- und Ertragsentwicklung Verantwortung für die Einhaltung des Eigenkontrollkonzeptes nach HACCP Regelmäßige Kontrolle des Bestellwesens und Sicherung eines optimalen Lagerbestands/-umschlags und der bestmöglichen Warenpräsenz Personaleinsatzplanung Coaching der Mitarbeiter*innen (z.B. Verkaufsgespräche, Verhalten gegenüber Kund*innen) Das bringst du mit: Abgeschlossene Berufsausbildung in den Bereichen Gastronomie, Lebensmitteleinzelhandel oder vergleichbar und/oder erfolgreich abgeschlossenes, fachbezogenes Studium Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie oder im Lebensmitteleinzelhandel Anwendungssicherheit im Umgang mit MS-Office Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Bereitschaft zur Verantwortungsübernahme, gelebte Serviceorientierung und Freude am Kontakt zu Lieferanten und Kolleg*innen Ausgeprägte Teamorientierung mit natürlicher Sozial- und Führungskompetenz Begeisterung für ursprüngliche, authentische ­Lebensmittel und unser vielfältiges Lebensmittelsortiment Das bieten wir dir: Angenehme Einzelhandels-Arbeitszeiten (i.d.R. ohne Sonntags- und Nachtarbeit) Sicheres Festgehalt und vielfältige Zusatzleistungen (Mitarbeiterrabatte, vermögenswirksame Leistungen, etc.) Tätigkeit in einer offenen und kollegialen Teamkultur mit Vorbildfunktion für ein erfahrenes Team aus Bäcker*innen, Verkäufer*innen, Service- und Küchenmitarbeiter*innen sowie Aushilfen Das gute Gefühl, unsere Gäste mit hochwertigen, frischen Produkten zu begeistern und deren Wertschätzung unmittelbar zu erleben Angenehme Arbeitsatmosphäre in zentraler Lage und mit dem Charme eines architektonisch bedeutenden Gebäudes der 1930er Jahre Bitte bewirb dich über das Karriereportal der Manufactum Gruppe. Lisa Stachowiak aus dem Recruiting freut sich auf deine Bewerbung.

HERZLICH WILLKOMMEN!   Das ist unsere klare Botschaft ? für alle Teamspieler:innen!   Was kann es Schöneres geben, als an einem Ort zu arbeiten, an dem man herzlich willkommen ist? Bei uns erfährst Du Freundlichkeit, hast einen sicheren Arbeitsplatz, kannst Dich entfalten, Du selbst sein und wirst wertgeschätzt. Vielleicht sind wir genau deshalb der beste Arbeitgeber* unserer Branche!?   Du willst dabei sein? Dann werde Teil unseres Aramark-Teams und bewirb dich direkt bei uns als   Stellv. Betriebsleiter (m/w/d) Messegastronomie   Köln  |  Teilzeit / Vollzeit Arbeitszeiten: nach Vereinbarung Job-ID: 533792 Unser Angebot   Attraktive Vergütung Betriebliche Altersversorgung über unsere Pensionskasse Kostenfreie Verpflegung und Bereitstellung der Arbeitskleidung Vielfältige Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten über unser Aramark Culinary College Echter Teamspirit und große Leidenschaft für das, was wir tun Die Aufgaben   Stellvertretung der Betriebsleitung für die von Aramark geführten gastronomischen Einrichtungen auf der Koelnmesse Ansprechpartner für Kunden, Gäste und Mitarbeitende Büroorganisation (inkl. Buchhaltung und Betriebsabrechnung) Planung, Koordination und Durchführung von Veranstaltungen Verantwortung für die Einhaltung der Lebensmittelgesetze und internen Standards Dein Profil   Gastronomische Ausbildung Hohe Kundenorientierung und Gastgeberqualitäten Zusatzausbildung zum/zur Hotelbetriebswirt/in oder Meister/in von Vorteil Berufspraxis in der Gastronomie sowie erste Führungserfahrungen Betriebswirtschaftliches Zahlenverständnis Organisationsfähigkeit und soziale Kompetenz Kontakt   Du hast Fragen zu diesem Jobangebot oder benötigst Hilfestellung beim Upload Deiner Dokumente? Gerne steht Dir unser Recruitingteam telefonisch unter 06102-745302 zur Verfügung. Über Aramark   Herzlich willkommen bei Aramark! Als Full-Service-Caterer zählen wir in Deutschland zu den führenden Dienstleistern auf diesem Markt. Rund 6.500 Mitarbeitende sind bundesweit für uns tätig. Als zweitgrößtes Catering-Unternehmen betreuen wir über 500 Kunden in den Bereichen Workplace Experience und Health & Care. Im Bereich Sport & Event Catering werden rund 20 Stadien, Arenen, Eventlocations, Zoos und Messestandorte betreut, die temporär von mehr als 9.000 Aushilfskräften unterstützt werden. Hinzu kommen rund 6.000 Unternehmen, die von Aramark Refreshment Services an über 10.000 Standorten beliefert werden. Erfahre mehr über Aramark unter karriere.aramark.de oder vernetze Dich mit uns auf Instagram und LinkedIn .   * Quelle: Branchenauswertung Kununu.com 2023

Moxxa.caffè ist ein Anbieter von hochwertigsten Röstkaffees, hergestellt von Meisterhand. Gegründet im Jahr 2008 zunächst mit dem Ziel, hochwertige Kaffees in der gehobenen Gastronomie zu platzieren, sind wir schnell zu einem der führenden Anbieter von Spitzenkaffees in Köln avanciert. Die Veredelung unserer Kaffees erfolgt nicht industriell, sondern mit handwerklicher Sorgfalt und Ruhe in schonender und aromasteigernder traditioneller Langzeitröstung. Unsere erfahrenen Röster sind Meister ihres Faches. MOXXA.CAFFÈS wurden mehrfach von der Deutschen Röstergilde mit der Goldmedaille ausgezeichnet. Da verwundert es auch nicht, dass MOXXA.CAFFÈ in den Produzentenführer von Slowfood aufgenommen wurde. Mit der Eröffnung der L´Accademia 2019 schließen wir den Kreis vom Kaffee Produzenten bis in die Tasse. Wir suchen und unterstützen kaffeebegeisterte MitarbeiterInnen, die eigene Kompetenzen ins Unternehmen einbringen möchten und bereit sind, Verantwortung zu übernehmen Wir suchen MitarbeiterInnen, die langfristig mit uns planen möchten für unsere Standorte: Aachener Straße  Im Carlswerk/Mühlheim Deine Aufgaben: die Zubereitung von perfektem Kaffee mit den diversen Zubereitungsmethoden (Espressomaschine, Herdkännchen, AeroPress, V60 etc.) Motivieren und Mitarbeiten in einem dynamischen Team Dein Profil: Ausbildung im Bereich Specialty Coffee von Vorteil Teamgeist, Kreativität und Flexibilität und Überzeugendes, verbindliches Auftreten und ein ausgeprägtes Gefühl für Gastlichkeit sind uns wichtig Wir bieten: Einen attraktiven Standort mit guter Verkehrsanbindung Eine dynamische Arbeitsumgebung mit flachen Hierarchien, direkter und unkomplizierter Kommunikation hilfsbereite, engagierte Kollegen und ein gutes Arbeitsklima in einem motivierten Team unbefristete Arbeitsverträge wir bieten ein modernes und strukturiertes Arbeitsumfeld in einem nicht gentrifizierten Team von Kaffee- und Gastronomiebegeisterten, die Spaß an guten Lebensmitteln sowie an gehobener Ess- und Trinkkultur haben regelmäßige hausinterne Aus- und Weiterbildungen Aufstiegschancen im Unternhmen, etwa die Möglichkeit, Aufgaben in der hauseigenen Akademie zu übernehmen Teilnahme an Meisterschaften (SCA-Barista, Cupping- oder Röstmeisterschaften) überdurchschnittliche Vergütung Wir freuen uns auf Deine Bewerbung. Aussagekräftige Bewerbungen bitte an: [email protected]

Die Manufactum Brot & Butter GmbH begreift Lebensmittel wieder in ihrem ursprünglichen Sinn ? als Mittel zum Leben. Wir bündeln ursprüngliche und authentische Lebensmittel zu einem einzigartigen und hochwertigen Sortiment. Unser Lebensmittelangebot wird ergänzt durch eine Gastronomie und eine Schaubäckerei, die erleb- und begreifbar macht, warum Brot und Backwaren nicht einfach Nahrungs-, sondern Lebensmittel sind. Für unsere Manufactum Brot & Butter Filiale in Köln suchen wir eine Filialleitung (d/m/w) Start: Ab sofort (bzw. nach deiner Verfügbarkeit) Beschäftigungsart : Vollzeit   Dein Aufgabenbereich: Führung von ca. 13 Mitarbeiter*innen aus den Bereichen Service/Bar, Küche, Bäckerei und Verkauf frischer Lebensmittel Steuerung und Kontrolle der betriebs- und warenwirtschaftlichen Kennzahlen zur Sicherung einer positiven Umsatz- und Ertragsentwicklung Verantwortung für die Einhaltung des Eigenkontrollkonzeptes nach HACCP Regelmäßige Kontrolle des Bestellwesens und Sicherung eines optimalen Lagerbestands/-umschlags und der bestmöglichen Warenpräsenz Personaleinsatzplanung Coaching der Mitarbeiter*innen (z.B. Verkaufsgespräche, Verhalten gegenüber Kund*innen) Das bringst du mit: Abgeschlossene Berufsausbildung in den Bereichen Gastronomie, Lebensmitteleinzelhandel oder vergleichbar und/oder erfolgreich abgeschlossenes, fachbezogenes Studium Erfahrung in einer Führungsposition in der Gastronomie oder im Lebensmitteleinzelhandel Anwendungssicherheit im Umgang mit MS-Office Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Bereitschaft zur Verantwortungsübernahme, gelebte Serviceorientierung und Freude am Kontakt zu Lieferanten und Kolleg*innen Ausgeprägte Teamorientierung mit natürlicher Sozial- und Führungskompetenz Begeisterung für ursprüngliche, authentische ­Lebensmittel und unser vielfältiges Lebensmittelsortiment Das bieten wir dir: Angenehme Einzelhandels-Arbeitszeiten (i.d.R. ohne Sonntags- und Nachtarbeit) Sicheres Festgehalt und vielfältige Zusatzleistungen (Mitarbeiterrabatte, vermögenswirksame Leistungen, etc.) Tätigkeit in einer offenen und kollegialen Teamkultur mit Vorbildfunktion für ein erfahrenes Team aus Bäcker*innen, Verkäufer*innen, Service- und Küchenmitarbeiter*innen sowie Aushilfen Das gute Gefühl, unsere Gäste mit hochwertigen, frischen Produkten zu begeistern und deren Wertschätzung unmittelbar zu erleben Angenehme Arbeitsatmosphäre in zentraler Lage und mit dem Charme eines architektonisch bedeutenden Gebäudes der 1930er Jahre Bitte bewirb dich über das Karriereportal der Manufactum Gruppe. Lisa Stachowiak aus dem Recruiting freut sich auf deine Bewerbung.

Unser Herz schlägt türkis. Arbeiten bei Motel One ist wie zu Freunden kommen, wo Wertschätzung und Unterstützung großgeschrieben werden und die individuelle Persönlichkeit willkommen ist. Wir begegnen uns auf Augenhöhe und verstehen uns als ein Team: von der Geschäftsführung bis zu den Auszubildenden. Mit unserer gemeinsamen Leidenschaft für modernes Design und hohe Servicequalität schaffen wir für unsere Gäste bei Motel One ein Zuhause für unterwegs. Unsere mehr als 90 Hotels in 13 Ländern überzeugen mit exklusivem Design, hohen Servicestandards und erstklassigen innerstädtischen Standorten zu einem attraktiven Preis. Als Begru?nder und Vorreiter des Budget Design Konzepts expandieren wir erfolgreich in den Metropolen Europas und darüber hinaus. Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie gemeinsam mit uns Motel One. Stellenbeschreibung Gemeinsam mit deinen Gastgebertalenten bereicherst Du den Aufenthalt unserer Gäste. Neben der Koordination und Führung des Bar-und Frühstückteams, in Absprache mit der Abteilungsleitung, kümmerst Du dich um: Mitverantwortung für die Erreichung des Umsatzbudgets in der Motel One Lounge Sicherstellung eines reibungslosen und schnellen Serviceablaufs und Umsetzung des Motel One Frühstückkonzepts ?One Smile? Mitverantwortung für die Durchführung von internen Coachings, Crosstrainings und Planung von Schulungen zur Weiterentwicklung der Servicemitarbeitenden Bestellung von Lebensmitteln, Getränken und Spirituosen sowie Durchführung von Inventuren zum Monatsende Qualifikationen Ob als Hotelprofi oder im Quereinstieg ? Du passt zu uns! Denn Persönlichkeit und Gastgeberqualitäten stehen bei uns an erster Stelle! Außerdem zeichnet dich aus: Ausbildung im Hotelfach bzw. Berufserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie oder Interesse an einem Quereinstieg Freude an der Entwicklung von Mitarbeitenden ? idealerweise erste Führungserfahrung Offenes, kommunikatives Auftreten sowie Gastgeberqualitäten und Leidenschaft für die Hotellerie Flexibilität und Kreativität sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein auch in stressigen Situationen Teamfähigkeit und Bereitschaft abteilungsübergreifend zu unterstützen ? Wir erreichen unsere Erfolge gemeinsam Benefits BONUS-PROGRAM Je besser die Gäste ihren Aufenthalt bewerten, desto höher fällt der Bonus für das ganze Team aus. INTERNATIONAL KARRIERE MACHEN Unsere nationalen und internationalen Hotels oder Neueröffnungen eröffnen zahlreiche Karrieremöglichkeiten. GÜNSTIG ÜBERNACHTEN IN GANZ EUROPA Vorteile sichern! Mit günstigen Personalraten in unseren Hotels in ganz Europa und in New York sowie weitere attraktiven Rabatten. SICH PERSÖNLICH UND FACHLICH WEITERENTWICKELN Mit umfangreichen Einarbeitungen, jährlichen Schulungen und Coachings an der One University, richtig durchstarten. GEMEINSAM FEIERN Ob Sommerfest, Weihnachtsfeier oder unser jährliches internationales Fußballturnier ? Erfolge feiern wir gemeinsam mit dem Team. KOSTENGÜNSTIG UND NACHHALTIG ZUR ARBEIT Es kann zwischen einem Zuschuss zum ÖPNV oder einem kostenlosen Fahrrad gewählt werden.

Unser Herz schlägt türkis. Arbeiten bei Motel One ist wie zu Freunden kommen, wo Wertschätzung und Unterstützung großgeschrieben werden und die individuelle Persönlichkeit willkommen ist. Wir begegnen uns auf Augenhöhe und verstehen uns als ein Team: von der Geschäftsführung bis zu den Auszubildenden. Mit unserer gemeinsamen Leidenschaft für modernes Design und hohe Servicequalität schaffen wir für unsere Gäste bei Motel One ein Zuhause für unterwegs. Unsere mehr als 90 Hotels in 13 Ländern überzeugen mit exklusivem Design, hohen Servicestandards und erstklassigen innerstädtischen Standorten zu einem attraktiven Preis. Als Begru?nder und Vorreiter des Budget Design Konzepts expandieren wir erfolgreich in den Metropolen Europas und darüber hinaus. Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie gemeinsam mit uns Motel One. Stellenbeschreibung Gemeinsam mit Ihren Gastgebertalenten bereichern Sie den Aufenthalt unserer Gäste. Neben der Koordination und Führung des Bar und Frühstück Teams, in Absprache mit der Abteilungsleitung, kümmern Sie sich um: Mitverantwortung für die Erreichung des Umsatzbudgets in der Motel One Lounge Sicherstellung eines reibungslosen und schnellen Serviceablaufs und Umsetzung des Motel One Frühstückkonzepts ?One Smile? Mitverantwortung für die Durchführung von internen Coachings, Crosstrainings und Planung von Schulungen zur Weiterentwicklung der Servicemitarbeitenden Bestellung von Lebensmitteln, Getränken und Spirituosen sowie Durchführung von Inventuren zum Monatsende Qualifikationen Ob als Hotelprofi oder im Quereinstieg ? Sie passen zu uns! Denn Persönlichkeit und Gastgeberqualitäten stehen bei uns an erster Stelle! Außerdem zeichnen Sie aus: Ausbildung im Hotelfach bzw. Berufserfahrung in der Hotellerie/Gastronomie oder Interesse an einem Quereinstieg Freude an der Entwicklung von Mitarbeitenden ? idealerweise erste Führungserfahrung Offenes, kommunikatives Auftreten sowie Gastgeberqualitäten und Leidenschaft für die Hotellerie Flexibilität und Kreativität sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein auch in stressigen Situationen Teamfähigkeit und Bereitschaft abteilungsübergreifend zu unterstützen ? Wir erreichen unsere Erfolge gemeinsam Benefits BONUS-PROGRAM Je besser die Gäste ihren Aufenthalt bewerten, desto höher fällt der Bonus für das ganze Team aus. INTERNATIONAL KARRIERE MACHEN Unsere nationalen und internationalen Hotels oder Neueröffnungen eröffnen zahlreiche Karrieremöglichkeiten. GÜNSTIG ÜBERNACHTEN IN GANZ EUROPA Vorteile sichern! Mit günstigen Personalraten in unseren Hotels in ganz Europa und in New York sowie weitere attraktiven Rabatten. SICH PERSÖNLICH UND FACHLICH WEITERENTWICKELN Mit umfangreichen Einarbeitungen, jährlichen Schulungen und Coachings an der One University, richtig durchstarten. GEMEINSAM FEIERN Ob Sommerfest, Weihnachtsfeier oder unser jährliches internationales Fußballturnier ? Erfolge feiern wir gemeinsam mit dem Team. KOSTENGÜNSTIG UND NACHHALTIG ZUR ARBEIT Es kann zwischen einem Zuschuss zum ÖPNV oder einem kostenlosen Fahrrad gewählt werden.