Ausbildung 2025 Fachmann/-frau- Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Wir sind ein Gasthof mit Pension und verfügen über 12 Zimmer für insgesamt 23 Personen. Wir bieten Frühstück (kein Buffet) und Abendessen (warm) an. Wir werden ca. ab Mitte Februar 2025 unser Restaurant in Betrieb nehmen und vorerst nur 4 Tage in der Woche ab 17 Uhr öffnen, die restlichen Tage bleiben vorerst geschlossen. Bei Bedarf und nach erfolgter Anlaufphase wird dies auf den Mittagsbetrieb aufgestockt. Wir bieten auch Veranstaltungen an, wie Betriebsfeiern, Jubilare, Geburtstage, Hochzeiten, Einschulungen, Familientreffen, Brunch und Themenabende an. Auch Reiseunternehmen buchen bei uns ihren Aufenthalt mit Mittag oder Kaffee und Kuchen..

Wir suchen für all die vorangebrachten Leistungen nun auch entsprechendes Personal, wir sind ein unkompli-ziertes und zielstrebiges Unternehmen und suchen nun auf diesem Wege Personen, die Lust, Zeit und Engagement und uns alle mit nach vorn bringen wollen. Nur gemeinsam können wir es schaffen und jeder soll davon leben können.

Der Frühstücksservice, das Abendessen, die Rezeption, die Veranstaltungen, das Telefon für Buchungen und Reservierungen, der Küchenbereich, die Bewirtung usw..... alles muss abgedeckt werden

Wir suchen für das Ausbildungsjahr 2025 für unser Haus

Auszubildende Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie.

Die Ausbildung zum Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ist auf 3 Jahre angesetzt und kann in unterschiedlichen Bereichen der Gastronomie erfolgen. Es geht bei diesem Ausbildungsberuf um die Beratung der Kunden bei der Menü und Getränkeauswahl und dem Service. Der Einsatz des Restaurantfachmanns/frau kann auf eine Etage im Hotel oder auf speziellen Veranstaltungen ausgedehnt werden.

Ausbildungsvoraussetzungen:

- Realschulabschluss
- Team- und Kommunikationsfähigkeit
- gute Umgangsformen, angenehmes Erscheinungsbild
- rasches Auffassungsvermögen

Ausbildungsdauer:

3 Jahre

Ausbildungsinhalte (Auszug):

- Gastgeberfunktion wahrnehmen
- Speisen und Getränke servieren
- Serviceabläufe organisieren
- Räume und Tafeln dekorieren
- Veranstaltungen und Festlichkeiten ausrichten
- Angebote gestalten
- Abrechnungssysteme einsetzen
- Service-, Speisen- und Getränkekunde

Das bieten WIR:

- gutes Betriebsklima in einem sympathischen Team
- gute Ausbildungsbedingungen (DEHOGA zertifiziert - empfohlener Ausbildungsbetrieb)
- Unterbringung in möblierter Unterkunft möglich
- Weiterbeschäftigung im Anschluss an die Ausbildung möglich

Haben wir Ihr Interesse geweckt? ...dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung, die Sie uns - gerne auch per E-Mail senden können.