Küchenleiter (m/w/d)

Zur Erweiterung unseres gastronomischen Rahmens sowie zur Leitung des Küchenteams suchen wir ab sofort einen engagierten und erfahrenen Chefkoch (m/w/d)

Unser create:bistro ist das Herzstück unseres Konferenz- und Eventzentrums create:hub. Es gehört zur Otto Künnecke Gruppe, einem innovativen, über 90 Jahre alten mittelständischen High-Tech-Familienunternehmen in der 4. Generation.

Im create:bistro verwöhnt unser aufgeschlossenes und flexibles Bistroteam seine Gäste sowohl im öffentlich zugänglichen Betrieb während der regulären Öffnungszeiten als auch zu Events und Veranstaltungen am Abend oder am Wochenende. Das abwechslungsreiche Konzept umfasst Frühstücksvarianten, Mittagsgerichte, Kaffee und Kuchen sowie leckeres Catering für eigene und Fremdveranstaltungen von Konferenzen bis hin zur privaten Geburtstagsfeier sowie als Kantine für unsere ca. 200 eigenen Mitarbeiter. Kreatives Fingerfood, unwiderstehliche Menüs, bunte Buffets und ein ausgewogener Mittagstisch mit wöchentlich wechselndem Angebot stehen auf der Speisekarte. Ob Front-Cooking, Themenabende oder Mottoveranstaltungen, wir erfinden uns immer wieder neu.

Unsere Speiseangebot begeistert sowohl unsere internationalen Gäste als auch unsere Stammgäste vor Ort mit regionalen, saisonalen Speisen bestehend aus Standard- und wöchentlich wechselnden Angeboten.

Zur Zeit planen wir die Erweiterung unseres gastronomischen Angebotes hin zu einer Abendgastronomie von Donnerstag bis Samstag mit verlässlichen Öffnungszeiten und einem gehobenen Speiseangebot, dass Gäste auch aus der weiteren Umgegend anziehen soll.

Du liebst es, mit frischen Zutaten kreative Gerichte zu zaubern? Du möchtest unsere Gäste mit kulinarischen Highlights tagsüber, am Abend und an den Wochenenden begeistern? Du bist kreativ, liebst es, anspruchsvolle Kunden zu verwöhnen, kannst organisieren und ein Team führen und motivieren? Dann bist du bei uns genau richtig!

Deine Aufgaben:

- Eigenverantwortliche Planung und Zubereitung hochwertiger Speisen
- Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung unseres Speiseangebotes
- Koordination und Leitung des Küchenteams
- Zusammenarbeit mit dem Bistroteam und Hubmanagement
- Aufnahme und Durchführung von Bestellungen
- Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards

Das bringst du mit:

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in leitender Funktion
- Leidenschaft für gutes Essen und kulinarische Trends
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise und Verantwortungsbewusstsein
- Teamgeist, Zuverlässigkeit und Flexibilität

Das bieten wir dir:

- Raum für kreative Entfaltung und eigene Ideen
- Gute Vergütung und wertschätzendes Arbeitsumfeld
- Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
- Ein motiviertes und herzliches Team
- E-Bike Leasing
- Möglichkeit, zur temporären Unterkunft in der Betriebswohnung

Kontakt

Unternehmensgruppe Otto Künnecke
Sabine Wilhelm
Zeppelinstr. 6
37603 Holzminden

HERZLICH WILLKOMMEN!   Das ist unsere klare Botschaft ? für alle Teamspieler:innen!   Was kann es Schöneres geben, als an einem Ort zu arbeiten, an dem man herzlich willkommen ist? Bei uns erfährst Du Freundlichkeit, hast einen sicheren Arbeitsplatz, kannst Dich entfalten, Du selbst sein und wirst wertgeschätzt. Vielleicht sind wir genau deshalb der beste Arbeitgeber* unserer Branche!?   Du willst dabei sein? Dann werde Teil unseres Aramark-Teams und bewirb dich direkt bei uns als   Küchenleiter (m/w/d)   Holzminden  |  Teilzeit / Vollzeit Arbeitszeiten: Mo.-Fr. (zw. 06:30-15:30 Uhr) Job-ID: 522765 Unser Angebot Attraktive tarifliche Vergütung plus Urlaubs- und Weihnachtsgeld Sicherer und unbefristeter Arbeitsplatz Geregelte Arbeitszeiten und freie Wochenenden Betriebliche Altersversorgung über unsere Pensionskasse Kostenfreie Verpflegung und Bereitstellung der Arbeitskleidung Vielfältige Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten über unser Aramark Culinary College Echter Teamspirit und große Leidenschaft für das, was wir tun Die Aufgaben   Führung des Küchenteams in den gastronomischen Einrichtungen der Stiebel Eltron GmbH & Co. KG Frische Zubereitung von Speisen und deren ansprechende Präsentation Freundliche Kommunikation mit Gästen und Kunden Verantwortung für die wöchentliche Speisenplanung Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen Einhaltung der Hygiene-, Sicherheitsvorschriften sowie internen Standards Dein Profil   Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin Weiterbildung zum/zur Küchenmeister/in oder Hotelbetriebswirt/in von Vorteil Einschlägige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie Ausgezeichnete Umgangsformen und soziale Kompetenz Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent und Teamgeist Fundierte PC-Kenntnisse Kontakt   Du hast Fragen zu diesem Jobangebot oder benötigst Hilfestellung beim Upload Deiner Dokumente? Gerne steht Dir unser Recruitingteam telefonisch unter 06102-745302 zur Verfügung. Über Aramark   Herzlich willkommen bei Aramark! Als Full-Service-Caterer zählen wir in Deutschland zu den führenden Dienstleistern auf diesem Markt. Rund 6.500 Mitarbeitende sind bundesweit für uns tätig. Als zweitgrößtes Catering-Unternehmen betreuen wir über 500 Kunden in den Bereichen Workplace Experience und Health & Care. Im Bereich Sport & Event Catering werden rund 20 Stadien, Arenen, Eventlocations, Zoos und Messestandorte betreut, die temporär von mehr als 9.000 Aushilfskräften unterstützt werden. Hinzu kommen rund 6.000 Unternehmen, die von Aramark Refreshment Services an über 10.000 Standorten beliefert werden. Erfahre mehr über Aramark unter karriere.aramark.de oder vernetze Dich mit uns auf Instagram und LinkedIn .   * Quelle: Branchenauswertung Kununu.com 2023   Schicke uns deine Unterlagen (Lebenslauf, Zeugnisse etc.) und lass uns gemeinsam die Welt erobern - oder zumindest die Küche!

HERZLICH WILLKOMMEN!   Das ist unsere klare Botschaft ? für alle Teamspieler:innen!   Was kann es Schöneres geben, als an einem Ort zu arbeiten, an dem man herzlich willkommen ist? Bei uns erfährst Du Freundlichkeit, hast einen sicheren Arbeitsplatz, kannst Dich entfalten, Du selbst sein und wirst wertgeschätzt. Vielleicht sind wir genau deshalb der beste Arbeitgeber* unserer Branche!?   Du willst dabei sein? Dann werde Teil unseres Aramark-Teams und bewirb dich direkt bei uns als   Küchenleiter (m/w/d)   Holzminden  |  Teilzeit / Vollzeit Arbeitszeiten: Mo.-Fr. (zw. 06:30-15:30 Uhr) Job-ID: 522765 Unser Angebot Attraktive tarifliche Vergütung plus Urlaubs- und Weihnachtsgeld Sicherer und unbefristeter Arbeitsplatz Geregelte Arbeitszeiten und freie Wochenenden Betriebliche Altersversorgung über unsere Pensionskasse Kostenfreie Verpflegung und Bereitstellung der Arbeitskleidung Vielfältige Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten über unser Aramark Culinary College Echter Teamspirit und große Leidenschaft für das, was wir tun Die Aufgaben   Führung des Küchenteams in den gastronomischen Einrichtungen der Stiebel Eltron GmbH & Co. KG Frische Zubereitung von Speisen und deren ansprechende Präsentation Freundliche Kommunikation mit Gästen und Kunden Verantwortung für die wöchentliche Speisenplanung Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen Einhaltung der Hygiene-, Sicherheitsvorschriften sowie internen Standards Dein Profil   Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin Weiterbildung zum/zur Küchenmeister/in oder Hotelbetriebswirt/in von Vorteil Einschlägige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie/Hotellerie Ausgezeichnete Umgangsformen und soziale Kompetenz Qualitätsbewusstsein, Organisationstalent und Teamgeist Fundierte PC-Kenntnisse Kontakt   Du hast Fragen zu diesem Jobangebot oder benötigst Hilfestellung beim Upload Deiner Dokumente? Gerne steht Dir unser Recruitingteam telefonisch unter 06102-745302 zur Verfügung. Über Aramark   Herzlich willkommen bei Aramark! Als Full-Service-Caterer zählen wir in Deutschland zu den führenden Dienstleistern auf diesem Markt. Rund 6.500 Mitarbeitende sind bundesweit für uns tätig. Als zweitgrößtes Catering-Unternehmen betreuen wir über 500 Kunden in den Bereichen Workplace Experience und Health & Care. Im Bereich Sport & Event Catering werden rund 20 Stadien, Arenen, Eventlocations, Zoos und Messestandorte betreut, die temporär von mehr als 9.000 Aushilfskräften unterstützt werden. Hinzu kommen rund 6.000 Unternehmen, die von Aramark Refreshment Services an über 10.000 Standorten beliefert werden. Erfahre mehr über Aramark unter karriere.aramark.de oder vernetze Dich mit uns auf Instagram und LinkedIn .   * Quelle: Branchenauswertung Kununu.com 2023   Schicke uns deine Unterlagen (Lebenslauf, Zeugnisse etc.) und lass uns gemeinsam die Welt erobern - oder zumindest die Küche!