Chef de Partie m/w/d

Wir haben in unserem Hotel 3 Ausbildungsplätze als

### *Koch/Köchin*

zum 01.08.2026 zu besetzen.

Das Cliff Hotel Rügen gehört zu einem von 31 Hotels einer familiengeführten, exklusiven Hotelkette und liegt direkt am Strand. Deine Ausbildung liegt im absoluten Standard der gehobenen und klassischen Hotellerie, legt den ersten Meilenstein für ein immer gefragtes Berufsbild und ermöglicht Dir eine berufliche Karriere im In- und Ausland.
Dein Aufgabengebiet umfasst das Arbeiten und Kennenlernen in den für Dich wichtigen Abteilungen wie zum Beispiel Küche, Restaurant und Warenwirtschaft. In diesen Abteilungen wirst Du von Anfang an geschult und ausgebildet. Du wirst bei uns alles lernen, was für Dein Berufsbild ausschlaggebend ist. Die Berufsschule ist in Sassnitz.
Ergreife Deine Chance - besonders auf einer so beeindruckenden Insel wie Rügen!

***Dein Profil:***
***Du...***

- kannst einen guten Schulabschluss vorweisen
- bist aufgeschlossen, fröhlich, motiviert und wissbegierig
- verfügst über gute Umgangsformen
- verfügst über solide Englischkenntnisse
- arbeitest gerne im Team

***Unser Angebot:***

- Arbeiten mit Blick auf das Meer
- eine wertschätzende, anspruchsvolle und vielseitige Aufgabe mit Raum für Ideen in einem wachsenden, kerngesunden und dynamischen Unternehmen
- persönliche Weiterentwicklung und Schulungsangebote
- eigenverantwortliches Arbeiten und Freiraum für Kreativität am Arbeitsplatz
- Karrierechancen im Unternehmen
- übertarifliche Bezahlung
- 5-Tage-Woche
- Vergünstigungen in unseren Partnerhotels für dich, deine Familie und Freunde
- teilnehmendes Hotel bei Personights
- Verpflegung während der Arbeitszeit an unserer Essbar
- kostenfreie Stellplätze für PKW und Fahrrad
- Mitarbeiterevents

Du erkennst dich wieder? Du möchtest die Welt sehen, später als Küchenchef/in dein Team anleiten? Der "Knigge" ist für Dich kein Fremdwort? Dann sende uns sehr gerne Deine Bewerbung schriftlich oder per email zu.
Willkommen sind Bewerbungen auch aus dem EU- Ausland.

Cliff-Hotel Rügen
Cliff am Meer 1
18586
Osteebad Sellin/Rügen
Frau Juliane Berkholz
Personalsachbearbeiterin
038303/8487
038303/8494 (Fax)

*Cliff-Hotel Rügen*
*Arbeiten Sie da, wo es Freude macht!*
*Das Cliff Hotel Rügen gehört zu den bekanntesten und renommiertesten Hotels an der Ostseeküste.*

*Das Haus befindet sich in einem 100.000 m² großen Hotelpark in einer der attraktivsten Gegenden der Insel Rügen. Die Lage des Hauses auf dem Selliner Kliff direkt am Strand ist spektakulär und bietet weite Blicke über die Ostsee und die Insel Rügen. Die Größe des Hauses und sein breites Leistungsspektrum garantieren Gästen einen abwechslungsreichen Aufenthalt und Mitarbeitern ein interessantes, vielfältiges, forderndes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten in einem erfolgreichen Team.*
*Das Cliff Hotel Rügen bietet seinen Gästen 246 Hotelzimmer, Suiten und Ferienwohnungen, 2.000 m² Beauty & Spa mit 25 Meter Schwimmbecken und riesigem Spa- und Kursangebot, 2 Restaurants, Konditorei, Hotellobby mit Café und Bar, Sky-Sportspub, Smokers Lounge, Hotelshop, Kegelbahnen, Kino, Kinderclub mit Animation, einzigartiger Lift zum Privatstrand mit Beach Volleyball, Strandkörben und Strandbar, Grillplatz, Café und Sonnenterrassen, Tennisplatz, Hotelgarten, Kinderspielplatz, Fahrradverleih, Live Musik, Kulturprogramm, Tagungsräume und Standesamt.*
*Das Cliff Hotel beherbergt überwiegend Individual-Urlaubsgäste, darunter viele Stammgäste, aber auch Hochzeitsgesellschaften, Gruppen und zunehmend Tagungs- und Incentivegäste von Firmen und internationalen Konzernen. Das Cliff Hotel Rügen gehört den „Privathotels Dr. Lohbeck“ an, einer inhabergeführten, dynamischen und kerngesunden Hotelgruppe mit umfangreichen Chancen für anspruchsvolle und tüchtige Mitarbeiter.*

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt

### *einen Koch / eine Köchin auf Minijob-Basis*

**Ihre Aufgaben:**

- Zubereitung von Speisen nach unseren Rezepten und Standards
- Unterstützung bei der Planung und Umsetzung des wöchentlichen Speiseplans
- Gewährleistung von Sauberkeit und Hygiene in der Küche
- Mitwirkung bei der Warenannahme und -lagerung
- Kreative Ideen zur Verbesserung des Speiseangebots einbringen

**Ihr Profil:**

- Erfahrung in der Gastronomie oder eine abgeschlossene Ausbildung als Koch ist von Vorteil
- Leidenschaft für das Kochen und Freude an der Arbeit im Team
- Flexibilität und Zuverlässigkeit
- Freundliches Auftreten und hohe Serviceorientierung

**Wir bieten:**

- Ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem motivierten Team
- Flexible Arbeitszeiten, die sich gut mit anderen Verpflichtungen vereinbaren lassen
- Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und kreativen Entfaltung



Der Genuss unserer Gäste ist unser Vergnügen und unser höchster Ansporn. Um einzigartige Momente entstehen zu lassen, verknüpfen wir Innovation und Tradition und setzen kulinarische Visionen mit Teamspirit um. Die Passion für unseren Beruf treibt uns an, führt uns zu neuen Abenteuern und begeistert uns immer wieder. Sie können uns bereichern und möchten ein Teil unseres Teams sein?

Dann wollen wir Sie kennenlernen!

Sofern wir Ihr Interesse geweckt haben, melden Sie sich bitte, telefonisch oder schriftlich per E-Mail bei uns.

**Koch/Köchin für unser bernsteinstarkes Team:**
**Hotel Bernstein** – wo andere Urlaub machen, wirst du Teil der Crew!

Unser Hotel direkt an der Ostsee ist mehr als nur ein Arbeitsplatz – es ist ein Zuhause für alle, die Lust auf ein starkes Team, gute Vibes und echte Perspektiven haben. Wir glauben daran, dass man nur dann richtig gut arbeitet, wenn man sich wohlfühlt. Und genau dafür sorgen wir.

Jetzt fehlst nur noch **du**!

***Was dich bei uns erwartet:***

- Job mit Meerblick – wortwörtlich!
- Unbefristete Vollzeitstelle
- faires Gehalt
- 5-Tage-Woche
- Zuschläge an Sonn- & Feiertagen
- Weiterbildung? Safe! Wir fördern dich.
- Teamwork mit viel Eigenverantwortung
- Leckere Verpflegung direkt aus unserer Küche
- MitarbeiterCard #TeamSellin mit vielen Vergünstigungen
- Freier Parkplatz & Hilfe bei Unterkunft (z. B. WG-Zimmer)
- Fitnessraum + Sportprogramm kostenlos

***Was du bei uns machst:***

- Eigenständig & flexibel auf verschiedenen Posten arbeiten
- Deinen Bereich rocken & unsere Gäste glücklich machen
- Im Team mit anderen Abteilungen zusammenarbeiten

***Was du mitbringen solltest:***

- Abgeschlossene Kochausbildung
- Lust auf kreatives, leckeres Essen für unsere Gäste
- Sauberes Auftreten & gute Laune
- Sicheres Deutsch
- Selbstständigkeit & Verantwortung

**Noch Fragen oder gleich bewerben?**
Schreib mir gerne direkt:
**[email protected]**
WhatsApp: **038303 – 17 343**

Ich freu mich auf deine Nachricht!
**Susann vom Hotel Bernstein**
Personal & Ausbildung

Eine Perle mit Meerblick

Das 4 Sterne Superior Wellnesshotel Bernstein begeistert mit seiner einzigartigen Lage am Hochufer des Ostseebades Sellin. Der Blick über die romantische Seebrücke und die Weite der Ostsee bis zu den berühmten Kreidefelsen des Nationalparks Jasmund wird Ihre Seele berühren.

Das Hotel liegt nur wenige Schritte vom Ostseestrand entfernt. Zu seinen Füßen liegt die Seebrücke Sellin, einem Wahrzeichen der Insel Rügen. Genießen Sie die Ruhe im Hotel Bernstein und der Nähe zur Wilhelmstraße mit ihrer Bäderarchitektur, ihren Boutiquen und Cafés.

Zum Ostseebad Sellin gehört das Selliner Hügelland. Die ursprüngliche Boddenlandschaft mit kleinen Häfen, urigen Dorfkneipen und viel unberührter Natur bietet für jeden Tag ein neues Ausflugsziel. Museen, Konzerte und andere Veranstaltungen bieten das ganze Jahr über kulturelle Inspiration.

Wir suchen Verstärkung für unsere Küchencrew:

### *FrühstücksKoch:Köchin*

Komm zu uns ins #bernsteinstarke Team!

***Wir erwarten***
• eine abgeschlossene, fundierte Ausbildung als Koch/ Köchin.
• Lust, dem Gast einen tollen Urlaub mit leckerem Frühstück zu bieten.
• ein freundliches Auftreten sowie ein gepflegtes Äußeres
• Deutschkenntnisse
• ein selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten

***Deine Aufgaben***
• Selbständiges Arbeiten
• Erledigung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (Mise en place)
• Vor-, Zu- und Nachbereitung des Frühstücks
• Pflege des Frühstücksbuffets
• Vorbereitung und Zuarbeit für das Tagesgeschäft
• Reinigung und Pflege aller Arbeitsmittel und Maschinen
• regelmäßige Reinigungsarbeiten (Hygieneplan) durchführen
• Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Vorschriften, insbesondere im Hinblick auf die Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln,Geräten und Kücheninventar
• Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen

***Wir Bieten***
• Einen Arbeitsplatz mit Aussicht auf(s) Meer
• eine unbefristete Vollzeitstelle
• ein übertarifliches Gehalt (VHB je nach Qualifikation)
• Sonn- & Feiertagszuschläge
• eine 5-Tage-Woche
• gute Weiterbildungsmöglichkeiten
• ein selbständiges Arbeiten in einem tollen Team
• Personalverpflegung
• Benefits durch die MitarbeiterCard #TeamSellin
• kostenfreie Stellplätze für PKW
• Hilfe bei der Suche nach einer Unterkunft,
WG – Zimmer vorhanden (nach Verfügbarkeit)
• Kostenlose Nutzung von hauseigenen Sportangeboten / Fitnessraum
• Vergünstigungen auf Leistungen im Haus
• Wechselbonus in Höhe von 1.000 €
• 26 Urlaub/Jahr (steigt mit längerer Betriebszugehörigkeit)



Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich bitte umgehend bei uns.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Wir sind bereit für neuen Nachwuchs. Daher suchen wir für das Ausbildungsjahr 2025 schon jetzt Nachwuchs für unser Bernstein-Team.
Ihr habt Lust auf eine gute Ausbildung in der Hotellerie? Dann bewerbt Euch gerne bei uns. Gerne könnt Ihr auch mit uns ein Schnupperpraktikum vereinbaren.

Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden.
In kleineren Küchen kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst. In Großküchen sind sie meist auf die Zubereitung bestimmter Speisen spezialisiert, etwa auf Beilagen, Salate oder Fisch- und Fleischgerichte. Zu ihren Aufgaben gehört es auch, die Preise zu kalkulieren und Gäste zu beraten.

Bei der Suche nach einer Unterkunft sind wir gerne behilflich.

Benefits für dich
° kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
° kostenfreie Nutzung des W-LAN und Fitnessraumes in der Freizeit
° Übernahme der Kosten für das Azubi-Ticket
° Beteiligung am Führerschein
° eine attraktive Ausbildungsvergütung *** 1. Lehrjahr 900 Euro; 2. Lehrjahr 1000 Euro; 3. Lehrjahr 1100 Euro ***

Die Berufsschule befindet sich in Sassnitz.

Hast Du Lust auf eine abwechslungsreiche Ausbildung mit Perspektive? Dann bewirb Dich bei uns. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.

Eine Perle mit Meerblick

Das 4 Sterne Superior Wellnesshotel Bernstein begeistert mit seiner einzigartigen Lage am Hochufer des Ostseebades Sellin. Der Blick über die romantische Seebrücke und die Weite der Ostsee bis zu den berühmten Kreidefelsen des Nationalparks Jasmund wird Ihre Seele berühren.

Das Hotel liegt nur wenige Schritte vom Ostseestrand entfernt. Zu seinen Füßen liegt die Seebrücke Sellin, einem Wahrzeichen der Insel Rügen. Genießen Sie die Ruhe im Hotel Bernstein und der Nähe zur Wilhelmstraße mit ihrer Bäderarchitektur, ihren Boutiquen und Cafés.

Zum Ostseebad Sellin gehört das Selliner Hügelland. Die ursprüngliche Boddenlandschaft mit kleinen Häfen, urigen Dorfkneipen und viel unberührter Natur bietet für jeden Tag ein neues Ausflugsziel. Museen, Konzerte und andere Veranstaltungen bieten das ganze Jahr über kulturelle Inspiration.

Zur Unterstützung suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Küchenchef/in (m/w/d) in Kooperation.

Bei allen ausgeschriebenen Stellen handelt es sich um unbefristete Vollzeitstellen.
Gerne können wir aber auch über Teilzeitmodelle sprechen.

Wir Bieten
• Einen Arbeitsplatz mit Aussicht auf(s) Meer
• eine unbefristete Vollzeitstelle
• ein übertarifliches Gehalt (VHB)
• Sonn- & Feiertagszuschläge
• eine 5-Tage-Woche
• gute Weiterbildungsmöglichkeiten
• ein selbständiges Arbeiten in einem tollen Team
• Personalverpflegung
• Benefits durch die MitarbeiterCard #TeamSellin
• kostenfreie Stellplätze für PKW
• Hilfe bei der Suche nach einer Unterkunft,
WG – Zimmer vorhanden (nach Verfügbarkeit)
• Kostenlose Nutzung von hauseigenen Sportangeboten / Fitnessraum
• Vergünstigungen auf Leistungen im Haus
• Wechselbonus in Höhe von 1.000 €
• 26 Urlaub/Jahr (steigt mit längerer Betriebszugehörigkeit)

Deine Aufgaben
• Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen
• Besetzung eines Postens
• Vor- und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten für das á la Carte - und das Halbpensionsgeschäftes
• Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Vorschriften, insbesondere im Hinblick auf die Reinigung und Pflege von Arbeitsmitteln, Geräten und Kücheninventar
• Vertretung des Küchenchefs in Abwesenheit
• Einbringung neuer Ideen & Mitwirkung bei der Erstellung der Speisenkarten/ Saisonkarten/ Tagesangebote

Wir erwarten
• eine abgeschlossene, fundierte Ausbildung als Koch/ Köchin.
• einschlägige Berufserfahrung in der 4- Sterne-Hotellerie - & Gastronomie
• Lust, dem Gast einen tollen Urlaub mit leckerem Essen zu bieten.
• ein freundliches Auftreten sowie ein gepflegtes Äußeres
• Deutschkenntnisse
• ein selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
• Ein Ausbildereignungsnachweis wäre von Vorteil
• Führungsqualitäten, Teamfähigkeit und kollegiale Zusammenarbeit auch in Stresssituationen

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich bitte umgehend bei uns.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

KARRIERE IM CLIFF HOTEL RÜGEN RESORT & SPA Ahoi ? Arbeiten mit Meerblick! Jobs gegen Fernweh? Wo immer du herkommst, was immer du vorhast. Ob Fachkraft oder Quereinsteiger, wir haben Jobs an deinem Sehnsuchtsort. Du möchtest nach dem Feierabend ins Meer springen, sehen wie die Sonne über dem Meer aufgeht, bei und mit uns arbeiten? Dann tausche Großstadt gegen Insel, Berge gegen Ostsee und bewirb dich. DEIN NEUER ARBEITGEBER Das Cliff Hotel Rügen gehört zu den bekanntesten und renommiertesten Hotels an der Ostseeküste. Die Größe des Hotels und das breite Leistungsspektrum garantieren unseren Gästen einen abwechslungsreichen Aufenthalt und unseren Mitarbeitern ein interessantes, vielfältiges, und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten in einem sympathischen Team. Das Cliff Hotel ist Teil des erfolgreichen Familienunternehmens ?Privathotels Dr. Lohbeck? mit 30 Standorten in Deutschland, Österreich und den USA ? spannende Karriere-Chancen im In- und Ausland inklusive! Wir suchen ab sofort für unseren anspruchsvollen Gästekreis eine/n Frühstückskoch (m/w/d) Frühdienst (Vollzeit / Teilzeit)   Ihr Profil: "Der frühe Vogel..." Wir suchen eine/n motivierte/-n Frühaufsteher /-in mit Sinn für ein gutes und belebendes Frühstück. Quereinsteiger und junge Mütter nach der Babypause sind herzlich Willkommen. Ihre Aufgaben: Mise en place und die Speisenzubereitung in der Frühstücksküche Erstellung des Buffets sowie dessen Auf- und Abbauen inklusive der Überwachung    Kreativität und handwerkliches Geschick sowie Organisationstalent und eine wirtschaftliche Arbeitsweise            gute Umgangsformen, Engagement, Selbstständigkeit und Flexibilität Unterstützung des Küchenteams Unser Angebot: Arbeiten mit Blick auf das Meer eine wertschätzende, anspruchsvolle und vielseitige Aufgabe mit Raum für Ideen in einem wachsenden, kerngesunden und dynamischen Unternehmen    persönliche Weiterentwicklung  und Schulungsangebote      Eigenverantwortliches Arbeiten und Freiraum für Kreativität am Arbeitsplatz       Karrierechancen innerhalb des Unternehmens    übertarifliche Bezahlung    5-Tage-Woche      stundenweise Kinderbetreuung Vergünstigungen in unseren Partnerhotels für Sie, Ihre Familie und Freunde   Verpflegung während der Arbeitszeit an unserer Essbar    Kostenfreie Stellplätze für PKW kostenfreier Fahrradverleih   vorübergehende, kostengünstige Unterkunftmöglichkeit um Sie bei de Wohnungssuche zu unterstützen verschiedene Mitarbeiterevents   Sie erkennen sich wieder? Dann senden Sie uns bitte Ihre Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Verfügbarkeit zu.

KARRIERE IM CLIFF HOTEL RÜGEN RESORT & SPA Ahoi ? Arbeiten mit Meerblick! Jobs gegen Fernweh? Wo immer du herkommst, was immer du vorhast. Ob Fachkraft oder Quereinsteiger, wir haben Jobs an deinem Sehnsuchtsort. Du möchtest nach dem Feierabend ins Meer springen, sehen wie die Sonne über dem Meer aufgeht, bei und mit uns arbeiten? Dann tausche Großstadt gegen Insel, Berge gegen Ostsee und bewirb dich. DEIN NEUER ARBEITGEBER Das Cliff Hotel Rügen gehört zu den bekanntesten und renommiertesten Hotels an der Ostseeküste. Die Größe des Hotels und das breite Leistungsspektrum garantieren unseren Gästen einen abwechslungsreichen Aufenthalt und unseren Mitarbeitern ein interessantes, vielfältiges, und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten in einem sympathischen Team. Das Cliff Hotel ist Teil des erfolgreichen Familienunternehmens ?Privathotels Dr. Lohbeck? mit 30 Standorten in Deutschland, Österreich und den USA ? spannende Karriere-Chancen im In- und Ausland inklusive! Ihr Profil :  Sie...  verfügen über eine abgeschlossene Berufsausbildung Koch / Köchin haben idealerweise mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie sind teamfähig, flexibel sowie belastbar   haben ein kompetentes sicheres Auftreten, sind aufgeschlossen und kommunikativ denken verkaufsorientiert, sind teamfähig, flexibel sowie belastbar zeigen Initiative und Einsatzbereitschaft Ihre Aufgaben :   fachgerechte Produktion aller Gerichte entsprechend dem aktuellen Speisenangebot Fortwährende Verbesserung der Qualität und der Angebotspalette Unterstützung und Entlastung des Vorgesetzten Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablaufs Einhaltung aller Hygienevorschriften und betrieblichen Richtlinien  Einarbeitung und Betreuung neuer Mitarbeiter und Auszubildenden   Unser Angebot :  eine wertschätzende, anspruchsvolle und vielseitige Aufgabe mit Raum für Ideen in einem wachsenden, kerngesunden und dynamischen Unternehmen    persönliche Weiterentwicklung  und Schulungsangebote      Eigenverantwortliches Arbeiten und Freiraum für Kreativität am Arbeitsplatz       Karrierechancen im Unternehmen    übertarifliche Bezahlung    5-Tage-Woche      Kinderbetreuung  Vergünstigungen in unseren Partnerhotels    Verpflegung während der Arbeitszeit in der Personalkantine    kostenfreie Stellplätze für PKW kostenfreier Fahrradverleih   Unterkunftsmöglichkeiten vorhanden    Mitarbeiterevents         Sie erkennen sich wieder? Dann senden Sie uns bitte Ihre Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Verfügbarkeit.