Ausbildung 2025

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine/n Konditor/in (m/w/d) in Vollzeit.

Anforderungen
– Geselle (m/w) mit oder ohne Berufserfahrung
– Selbstständiges Arbeiten / gute Ablauforganisation

Wir bieten
– Möglichkeiten der Weiterbildung in allen Bereichen
– Lohn und Gehalt nach Leistung und Entwicklungsstufe
– Neuste Technologie in der Kältetechnik
– Bei uns lernen Sie höchste Qualität zu produzieren
– 5 Tage Woche

– geregeltes Stundenkonto
– Wenig Nachtarbeit
– Richtigen Umgang mit Rohstoffe ohne Einsatz von Backmitteln
– Herstellung von Produkten ausschließlich mit natürlichen Rohstoffen
– Moderne Produktion mit hohem Anteil von Handarbeit

Wir erwarten
– Motivation und geistige Beweglichkeit
– Ansporn, das Beste noch besser zu machen
– Willen zur persönlichen Weiterentwicklung
– Konzentrierte Arbeitsweise


Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Ofenarbeit (Bäckerei, Konditorei)

Konditoren und Konditorinnen wählen die Zutaten für die Herstellung von Konditoreiprodukten wie Torten, Kuchen, Pralinen, Süßspeisen, Party- oder Käsegebäck aus, berechnen die benötigten Mengen und wiegen bzw. messen diese ab. Dann verarbeiten sie die Ausgangsstoffe per Hand oder mithilfe von Maschinen und Geräten. Sie mischen, portionieren und formen die Massen, etwa Teige, geben weitere Zutaten wie vorbereitetes Obst nach Rezept hinzu und geben alles in Backformen oder auf Backbleche. Nach dem Backen garnieren, glasieren oder zuckern Konditoren und Konditorinnen die Waren, z.B. Torten und Gebäck. Außerdem wirken sie bei der Warenpräsentation im Laden, beim Verkauf der Konditoreiwaren und der Kundenberatung mit.

Konditor/in ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Handwerk

Über uns
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Willkommen bei Ulmer, Ihrem Familienbetrieb in der dritten Generation, wo traditionelle Handwerkskunst täglich frische Backwaren aus hochwertigen regionalen Zutaten hervorbringt. Höchste Qualität und Leidenschaft für das Handwerk – Seit 1912 wird bei uns mit Leib und Seel´gebacken und das schmeckt man auch!
 
Begeistern auch Sie sich genauso für leckere Kuchen und Süßgebäcke wie wir? Dann bringen Sie jetzt Ihre Fähigkeiten als Konditor/in ein und backen Sie mit uns echten Geschmack. Wir freuen uns darauf, Sie im Team willkommen zu heißen!


Darauf können Sie sich freuen:
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- Übertariflich leistungsorientierte Bezahlung
- Eine betriebliche Altersvorsorge für Ihre sichere Zukunft
- Attraktive Rabatte auf unsere Produkte
- Kostenloses Mitarbeiterfrühstück für einen energiegeladenen Start in den Tag
- Option zur Nutzung eines Jobrads




Ihre Aufgaben:
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- Als Konditor/in unserem Team sind Sie für die sorgfältige Vorbereitung von Zutaten und Arbeitsgeräten verantwortlich, um die Grundlage für die Herstellung hochwertiger Backwaren zu schaffen.
- Ihre Hauptaufgabe besteht darin, eine breite Palette von köstlichen Blechkuchen, Torten und Süßgebäcken unter Anwendung Ihres handwerklichen Könnens herzustellen.
- Bei Ihren Tätigkeiten halten Sie stets die Sauberkeits- und Hygienestandards ein.




Das bringen Sie mit:
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- Eine abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder Meisterprüfung
- Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
- Freude am Backen




Noch Fragen?
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Ihre Ansprechpartnerin Christin Redlin beantwortet gerne Ihre offenen Fragen zur Stelle als Konditor/in (m/w/d). Sie erreichen sie per Mail unter bewerbung@baeckerei-ulmer oder telefonisch unter 07541 50 260 (vormittags). Wir freuen uns, von Ihnen zu hören!

Konditoren und Konditorinnen wählen die Zutaten für die Herstellung von Konditoreiprodukten wie Torten, Kuchen, Pralinen, Süßspeisen, Party- oder Käsegebäck aus, berechnen die benötigten Mengen und wiegen bzw. messen diese ab. Dann verarbeiten sie die Ausgangsstoffe per Hand oder mithilfe von Maschinen und Geräten. Sie mischen, portionieren und formen die Massen, etwa Teige, geben weitere Zutaten wie vorbereitetes Obst nach Rezept hinzu und geben alles in Backformen oder auf Backbleche. Nach dem Backen garnieren, glasieren oder zuckern Konditoren und Konditorinnen die Waren, z.B. Torten und Gebäck. Außerdem wirken sie bei der Warenpräsentation im Laden, beim Verkauf der Konditoreiwaren und der Kundenberatung mit.

Konditor/in ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Handwerk

Konditoren und Konditorinnen wählen die Zutaten für die Herstellung von Konditoreiprodukten wie Torten, Kuchen, Pralinen, Süßspeisen, Party- oder Käsegebäck aus, berechnen die benötigten Mengen und wiegen bzw. messen diese ab. Dann verarbeiten sie die Ausgangsstoffe per Hand oder mithilfe von Maschinen und Geräten. Sie mischen, portionieren und formen die Massen, etwa Teige, geben weitere Zutaten wie vorbereitetes Obst nach Rezept hinzu und geben alles in Backformen oder auf Backbleche. Nach dem Backen garnieren, glasieren oder zuckern Konditoren und Konditorinnen die Waren, z.B. Torten und Gebäck. Außerdem wirken sie bei der Warenpräsentation im Laden, beim Verkauf der Konditoreiwaren und der Kundenberatung mit.

Konditor/in ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Handwerk