**Ausbildung 2025** - Fleischer/in

Was Dich bei uns erwartet

• Ein faires Gehalt

• Persönliche Betreuung während der gesamten Ausbildung

• Spannende Azubiprojekte

• Übernahme bei guter Leistung

• Arbeiten in einer krisensicheren Branche





Wissenswertes

• Ausbildungsstart: 1. September

• Ausbildungsart: Duale Ausbildung

• Ausbildungsdauer: 3 Jahre

• Schulabschluss: Allgemeinbildender Schulabschluss

• 36 Werktage Urlaub im Jahr

Gehalt:

• 1. Lehrjahr: 1.000€

• 2. Lehrjahr: 1.100€

• 3. Lehrjahr: 1.210€





Deine Aufgaben

Du beurteilst die Fleischqualität, bereitest es zum Verkauf vor oder verarbeitest es zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Beispielsweise kochst, zerkleinerst oder räucherst Du das Fleisch und gibst je nach Rezept Würzmittel und Konservierungsstoffe dazu. Neben Wurst stellst Du auch Feinkosterzeugnisse, Fertiggerichte und Konserven her.

Für den Verkauf bereitest Du zum Beispiel Braten, Schnitzel oder Hackfleisch vor und richtest Wurst, Feinkost und Salate in der Verkaufstheke her. Du berätst die Kundinnen und Kunden und verkaufst die Ware.





Während der Ausbildung lernst Du...

… eigenständig Fleisch- und Wurstwaren zu verarbeiten und Spezialitäten herzustellen

… Hygienemaßnahmen einzuhalten und die Warenpräsentation zu gestalten

… Kundengespräche zu führen und mit Deinem Expertenwissen zu glänzen





Das bringst Du mit

• Du bist sorgfältig und hast Freude am Umgang mit Lebensmitteln

• Du bist motiviert und Dein Team kann sich auf Dich verlassen

• Du willst keinen Job im Büro und freust Dich auf neue Herausforderungen





Davon profitierst Du

• Weihnachts- und Urlaubsgeld

• Azubi-Start Event

• Persönliche Betreuung und Unterstützung von Ausbildung bis zur Prüfung

• Innerbetriebliche Schulungen

• Prämien für gute und sehr gute Prüfungsleistungen

Wir sind ein familiengeführtes, mittelständisches Unternehmen mit Sitz in Oelstorf. Unsere Produktion und unser Ladengeschäft liegen in Jesteburg. Von hier aus wird auch unser Verkaufswagen für die Wochenmärkte bestückt. Handgesalzener Schinken, Fix und Fertiggerichte, Salate und diverse Wurst- und Fleischspezialitäten werden selbstverständlich selbst von uns hergestellt, genau wie unsere Grillspezialitäten und Spezial-Cuts. Denn nicht nur Fleisch und Wurst sind unsere Leidenschaft, sondern auch das Grillen. Deshalb bieten wir auch Grillseminare und Grillgeräte bei uns in Jesteburg an.

Zum 01.08.2025 bieten wir einen Ausbildungsplatz als Fleischer (m/w/d) an.

Sollten Sie mindestens über einen guten Hauptschulabschluss verfügen,
freuen wir uns über Ihre Bewerbung per Mail, per Post oder auch persönlich in der Landschlachterei.

Wir freuen uns auf Sie!

Wir sind ein familiengeführtes, mittelständisches Unternehmen mit Sitz in Oelstorf. Unsere Produktion und unser Ladengeschäft liegen in Jesteburg. Von hier aus wird auch unser Verkaufswagen für die Wochenmärkte bestückt. Handgesalzener Schinken, Fix und Fertiggerichte, Salate und diverse Wurst- und Fleischspezialitäten werden selbstverständlich selbst von uns hergestellt, genau wie unsere Grillspezialitäten und Spezial-Cuts. Denn nicht nur Fleisch und Wurst sind unsere Leidenschaft, sondern auch das Grillen. Deshalb bieten wir auch Grillseminare und Grillgeräte bei uns in Jesteburg an.

Zum 01.09.2024 bieten wir einen Ausbildungsplatz als Fleischer (m/w/d) an.

Sollten Sie mindestens über einen guten Hauptschulabschluss verfügen,
freuen wir uns über Ihre Bewerbung per Mail, per Post oder auch persönlich in der Landschlachterei.

Wir freuen uns auf Sie!