Kreativer Gourmet als Azubi gesucht (m/w/d)

Die Küche ist Ihre große Leidenschaft und sie möchten Ihre Fähigkeiten in vielfältiger Weise einbringen bei der Verpflegung eines multinationalen Publikums im großen und kleinen Rahmen, bei Familienfesten, Events und ausgewählten Sonntagsmenüs? Dann sind sie bei uns genau richtig!!

Als Teil der Internationalen Schönstattbewegung bieten jungen und erwachsenen Pilgern, die als Einzelpilger zu uns kommen oder an Veranstaltungen teilnehmen, täglich Mittagstisch und ein ausgewähltes Cafeteria-Angebot. Zur Unterstützung suchen wir zum 1. März 2025 eine/n engagierte/n Köchin/Koch oder eine Fachkraft Küche in Voll- oder Teilzeit.

Wir bieten Ihnen, neben der Arbeit in einem Team, in dem Zusammenhalt und Respekt, Mitverantwortung und Tatkraft zusammenspielen, eine faire Vergütung, geplante flexible Arbeitszeiten mit der Kernzeit von 9 und 14 Uhr, Weihnachten frei, Zukunftssicherheit und Vielfalt.

Was Sie mitbringen sollten:

Freude an Ihrem erlernten Beruf und im Umgang mit anderen Menschen,
Engagement, Ihre Kompetenz mit unserer Erfahrung zu verknüpfen,
Bereitschaft, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen.

Zu Ihren Hauptaufgaben zählen:

·         Gestaltung, Kalkulation und Umsetzung des Speiseangebotes

·         Planung und Koordinierung von Abläufen

·         Einkauf und Vorratshaltung der Lebensmittel

·         Umsetzung von Qualitäts- und Hygienestandards

Neugierig geworden?
Dann suchen Sie noch heute das Gespräch mit uns und überzeugen Sie sich selbst von Schönstatt als attraktiven Arbeitgeber!
Wir freuen uns auf Sie als neue/n Mitarbeiter/in!

Gerne erwarten wir Ihre Bewerbung – online oder telefonisch!

Die Vinzenz Pallotti University - eine wissenschaftliche Hochschule in freier Trägerschaft im Universitätsrang - bildet Studierende an zwei Fakultäten, Theologie und Humanwissenschaften, wissenschaftlich aus und begleite sie in ihrer persönlichen Entwicklung. In Vallendar im Weltkulturerbe Mittelrheintal mit seiner hohen Wohn- und Freizeitqualität und in der Nähe von Koblenz, einem Oberzentrum mit guter Infrastruktur, bietet die Hochschule zudem mit dem „Forum Vinzenz Pallotti“ ein Tagungs- und Bildungshaus mit ca. 50 Übernachtungsmöglichkeiten und Tagungsräumlichkeiten mit Verpflegung für Veranstaltungen und Seminare bis zu 250 Personen. Zudem lebt hier die Kommunität (Hausgemeinschaft) der Pallottiner.

Wir bilden aus! Zum 01. September 2024 starten Sie bei uns in der **Ausbildung** zum/zur

**Koch/Köchin (m/w/d)**

**Was Sie bei uns während Ihrer Ausbildung in unserer Frischeküche erlernen:**

- den verantwortungsbewussten Umgang mit frischen und werthaltigen Lebensmitteln
- die Verarbeitung von Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst, Kräutern und Gewürzen unter Berücksichtigung ökologischer, saisonaler und regionaler Aspekte
- alle Bereiche unserer modernen Großküche und üben sich nach und nach in der selbständigen Verarbeitung
- die Zusammenstellung von Speisenfolgen unter Beachtung fachlicher Regeln
- die Grundlagen zur Kalkulation des Lebensmittelbedarfs, Verfahren bei Bestellungen sowie Annahme und Prüfung von Warenlieferungen
- die Reinigung des Arbeitsplatzes, das Erlernen und die Einhaltung von Hygienevorschriften
- und vieles mehr

**Was uns überzeugt:**

- Sie haben eine abgeschlossene Schulausbildung.
- Der Umgang mit unterschiedlichen Zutaten und die Zubereitung von Speisen macht Ihnen Freude.
- Sie sind kreativ und aufgeschlossen.
- Sie überzeugen durch eine starke Team- und Kommunikationsfähigkeit.
- Sie sind ein Organisationstalent mit großer Serviceorientierung, sind belastbar und flexibel.
- Dazu haben Sie gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild.

**Wir bieten Ihnen:**

- abwechslungsreiche Tätigkeit mit Entwicklungsmöglichkeiten an einem modern ausgestatteten Ausbildungsplatz
- ein innovatives und kollegiales Team und erfahrende Ausbilder
- attraktive Ausbildungsvergütung, 30 Arbeitstage Urlaub und sonstige Annehmlichkeiten, wie kostenlose Nutzung der Parkplätze und des hauseigenes WLANs während der Pausen
- gute Vereinbarkeit von Beruf und Freizeit bei einer Fünf-Tage-Woche und geregelten Arbeitszeiten (Mo -So meist von 7:00 bis 15:30 Uhr)
- ein wertschätzendes Arbeitsumfeld in einer landschaftlich reizvollen Gegend

**Haben wir Ihr Interesse geweckt?**

Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen einschließlich Ihrer Zeugnisse.

Bitte senden Sie Ihre Bewerbung mit Angabe Ihres Gehaltswunsches und Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins an Marion Schaust, Personal, als **eine** pdf-Datei: [email protected].

Für Rückfragen steht Ihnen unser Küchenleiter Herr Kalifa ([email protected]) gerne zur Verfügung.

Die Vinzenz Pallotti University tritt für die Geschlechtergerechtigkeit ein und strebt eine Erhöhung des Anteils von Frauen in allen Bereichen der Hochschule an. Bewerbungen von Frauen sind daher ausdrücklich erwünscht; Frauen werden bei gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung bevorzugt berücksichtigt, sofern nicht in der Person eines Mitbewerbers liegende Gründe überwiegen.

Wir möchten in Zukunft mehr Menschen mit Beeinträchtigung beschäftigen. Bei gleicher Qualifikation werden Menschen mit anerkannter Schwerbehinderung bevorzugt eingestellt.