Ausbildung (m/w/d) Fachkraft für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Unser im Gründerzeitstil erbautes Hotel und Restaurant „WALDHALLE“ befindet sich inmitten des Naturparks „Lauenburgische Seen“, direkt an der Nordseite des waldumgebenen Schmalsees. Die räumliche Großzügigkeit, unser Service und die einzigartige Umgebung überrascht und begeistert unsere Gäste immer wieder.

Wir bieten in unserem Haus in Mölln

zum Ausbildungsbeginn 2026 einen Ausbildungsplatz für den Beruf

Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Voraussetzungen, die Sie erfüllen:

- guter Hauptschulabschluss
- ab 16 Jahre
- Belastbarkeit und körperliche Fitness

Die Berufsschule befindet sich in Mölln

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen

Das Team vom Waldhof besteht aus gut ausgebildeten Gastronomie-Fachkräften, die sich mit viel Engagement um das Wohl unserer Gäste bemühen.

Dazu bilden wir Hotelfachkräfte und Köche aus. Für Veranstaltungen beschäftigen wir Aushilfen in Küche und Service. Praktikanten sind uns willkommen.

Wir bieten zum Sommer 2026 einen Ausbildungsplatz zum/zur Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)***

Es erwartet Sie ein nettes Team. Sie sollten zur Wochenendarbeit sowie Flexibilität bereit sein und über einen Realschulabschluss verfügen.
Die Berufsschule wird in Lübeck stattfinden.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Das Team vom Waldhof besteht aus gut ausgebildeten Gastronomie-Fachkräften, die sich mit viel Engagement um das Wohl unserer Gäste bemühen.

Dazu bilden wir Hotelfachkräfte und Köche aus. Für Veranstaltungen beschäftigen wir Aushilfen in Küche und Service. Praktikanten sind uns willkommen.

Wir bieten zum Sommer 2025 einen Ausbildungsplatz zum/zur Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)***

Es erwartet Sie ein nettes Team. Sie sollten zur Wochenendarbeit sowie Flexibilität bereit sein und über einen Realschulabschluss verfügen.
Die Berufsschule wird in Lübeck stattfinden.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Quellenhof-Mölln, einem familiengeführten 3 Sterne Hotel über den Dächern von Mölln.

Für das Ausbildungsjahr 2025 suchen wir eine/n Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie.

Was solltest du mitbringen?
Eine positive Einstellung zur Dienstleistung
Flexibilität und ein freundlich-sympathisches Auftreten
Ein gepflegtes Erscheinungsbild
Gute Umgangsformen
Teamfähigkeit
Deine Ausbildung dauert drei Jahre und kann bei entsprechender Leistung um sechs Monate verkürzt werden.

Was erwartet dich?
Ein motiviertes Team
Eine Ausbildungsstelle mit Zukunftperspektiven
Eine herzliche, familiäre und offenen Arbeitsatmosphäre
Kostenloses Parken
Eine kostengünstige Mitarbeiterverpflegung
Entwicklungsmöglichkeiten nach der Ausbildung

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, bewerben Sie sich bei uns.

Ihre Aufgaben:

-Lernplan: Grundlagen, Techniken und Abläufe im Restaurantfach, sowohl praktisch als auch theoretisch (duales Ausbildungssystem)
-Einweisung in die Grundlagen von verschiedensten Produkten im Speisen- und Getränkebereich
-Versorgung von Sonderveranstaltungen, kreativen Aktionen und Hausfesten
-Präsentation unseres Angebots am Buffet und im Frontcookingbereich
-Durchführung von Wareneingangs-, Warenbestands- und Lagerkontrollen
-Einblicke in der Küche, um zu lernen worauf es ankommt, wenn man im Hygienebereich arbeitet

Ihr Profil:

-Schulabschluss und Mindestalter von 16 Jahren
-Idealerweise erste praktische Erfahrung durch ein Praktikum in der Hotellerie oder Gastronomie, aber kein Muss!
-Begeisterung im Umgang mit Lebensmitteln und Getränken
-Auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf bewahren
-Schichtdienste und Wochenendarbeit stellen kein Hindernis dar
-Teamplayer, Kreativität sowie eine schnelle und situationsbezogene Auffassungsgabe
-Gute Kommunikationsfähigkeit in Deutsch

Start:
September 2024 (3-jährige Ausbildung)

Das Team vom Waldhof besteht aus gut ausgebildeten Gastronomie-Fachkräften, die sich mit viel Engagement um das Wohl unserer Gäste bemühen.

Dazu bilden wir Hotelfachkräfte und Köche aus. Für Veranstaltungen beschäftigen wir Aushilfen in Küche und Service. Praktikanten sind uns willkommen.

Wir bieten zum Sommer 2024 einen Ausbildungsplatz zum/zur Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)***

Es erwartet Sie ein nettes Team. Sie sollten zur Wochenendarbeit sowie Flexibilität bereit sein und über einen Realschulabschluss verfügen.
Die Berufsschule wird in Lübeck stattfinden.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!