Food & Beverage Operations Manager (m/w/d) (Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie)

ERLERNEN SIE IN EINER DER TOP 50 HOTELGESELLSCHAFTEN DEUTSCHLANDS EINEN BERUF MIT ZUKUNFT!

Mehr als 1.100 Mitarbeiter in 15 Hotels - das ist das Team der Göbel Hotels sowie der angeschlossenen Gastronomie-Betriebe. Unsere 3-, 4- und 5-Sterne Hotels sowie Event-Gastronomien in zentraler Lage an attraktiven Standorten und in touristisch interessanten Regionen in der Mitte Deutschlands versprechen eine besondere Wohlfühlatmosphäre für unsere Gäste, aber auch für Mitarbeiter.

Fast keine andere Branche ist so spannend und abwechslungsreich wie das Gastgewerbe.

Gern möchten wir SIE für eine Ausbildung in den Göbel Hotels begeistern.

Wir bilden zum 01.08.2025 im Berufsbild Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie aus.

**Ausbildungsinhalte - 3 jährige Ausbildung:**

- Gastgeberfunktionen wahrnehmen, Speisen und Getränke servieren
- Serviceabläufe organisieren
- Räume und Tafeln dekorieren
- Veranstaltungen und Festlichkeiten ausrichten
- Angebote gestalten
- Abrechnungssysteme einsetzen
- Service-, Speisen- und Getränkekunde

**Berufsaussichten:**

- Aufstiegsmöglichkeiten in den Abteilungen Restaurant und Bar vom Commis de Rang bis zum Abteilungsleiter, Restaurantdirektor oder Wirtschaftsdirektor (F&B-Manager)
- ideale Voraussetzungen für Positionen im Bankett- und Veranstaltungswesen oder für die selbstständige Führung eines gastgewerblichen Betriebes

**Bewerberprofil:**

- Hauptschulabschluss
- Team- und Kommunikationsfähigkeit, sprachliche Ausdrucksfähigkeit
- gute Umgangsformen
- rasches Auffassungsvermögen
- Organisations- und Verkaufstalent
- Emotionsmanagement / Frustrationstoleranz
- Gesprächsführung und Zuhören

Kontakt
Möchten Sie auch Teil unseres Teams werden?

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail bzw. auf Ihre schriftliche Bewerbung an:

Göbel's Vital Hotel
Am Kurpark 1-3
37441 Bad Sachsa
Herr Maik Böttger

[email protected]
www.vitalhotel.de

Das Harzer Schnitzelhaus und Waffelbäckerei ist ein familiengeführter Betrieb und besteht seit über 30 Jahren.

Die gastronomische Vielfalt reicht über eine traditionelle Küche mit einer großen Auswahl an Schnitzelvariationen sowie regionalen Spezialitäten mit ständig wechselnden Saisonangeboten.

In unserer Harzer Waffelbäckerei bieten wir über 100 Kreationen von „süss“ bis „deftig“.

Unsere Räumlichkeiten eignen sich für Familienfeiern, Reisegruppen und Veranstaltungen bis zu 130 Personen.
Bei uns feiern Sie fürstlich zum vorher vereinbarten Festpreis !

In unserem Veranstaltungskalender findet man Events mit Livemusik, Tanzveranstaltungen oder auch Travestieshows.

Das Restaurant Harzer Schnitzelhaus & Waffelbäckerei in Bad Sachsa stellt ab dem 1. August 2025 einen Ausbildungsplatz

zum/zur Fachmann/-frau (m/w/d) für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie zur Verfügung.

Voraussetzungen sind:

1. ab gutem Hauptschulabschluss
2. Mindestalter 17 Jahre bei Ausbildungsbeginn (bedingt durch die Beachtung der Bestimmung des Jugendarbeitsschutzgesetzes)
3. Freundlichkeit, Einsatzbereitschaft, Motivation, Teamfähigkeit, gepflegtes Erscheinungsbild und Spaß beim Umgang mit Menschen.

Für auswärtige Bewerber sind wir Ihnen gerne bei der Zimmersuche behilflich.

Was erwartet Sie bei uns?

- Ein freundliches, offenes Team! Überzeugen Sie sich in einem Praktikum, um zu einer guten Wahl Ihres künftigen Arbeitgebers zu kommen!
- Ein erfolgreicher Ausbilder. Wir haben schon einige junge Menschen zu einer erfolgreichen Ausbildung verholfen, die in anderen Häusern gescheitert sind.

Die Berufsschule findet während der Ausbildung an der BBS 2 in Osterode am Harz Interesse?

Gern bieten wir interessierten Bewerberinnen und Bewerbern (m/w/d) die Möglichkeit den Beruf und unser Unternehmen im Rahmen eines Praktikums (Schülerpraktikum- egal ob Pflicht-Schulpraktika oder freiwilliges Schnupperpraktikum) kennenzulernen.

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an [email protected]

Einen ersten Eindruck von unserem Haus erhalten sie unter www.harzer-schnitzelhaus.de

Wir sind eine Hotel- und Gastronomiegruppe mit 13 Hotels und mehreren Event-Gastronomien in der Mitte Deutschlands. Seit ein paar Jahren zählen wir kontinuierlich zu den TOP 50 Hotelgesellschaften in Deutschland und gehören damit zu den namhaftesten und umsatzstärksten Hotelunternehmen.

Zur Verstärkung unseres motivierten, dynamischen Teams suchen wir für unser familiengeführtes Hotel in Bad Sachsa eine/n Servicemitarbeiter/-in (m/w/d) in Vollzeit oder in Teilzeit.

Das sind Ihre Aufgaben:
Sie betreuen die à la carte und Halbpensionsgäste im Mittags- sowie Kaffee- und Abendgeschäft.
Sie tragen Verantwortung für Ihre Station.
Sie führen alle vorbereitenden Tätigkeiten im Servicebereich (Mise en Place) aus.
Sie decken für das Halbpensions sowie für das à la carte – Geschäft ein.
Sie servieren einzelnen Menügänge
Sie bewirten unsere Tagungsgäste
Sie rechnen selbstständig die Kellnerstation mit unserem Kassensystem ab.

Wir bieten
wirtschaftlich sicheren Arbeitsplatz in einer der TOP 50 Hotelgesellschaften Deutschlands
cooles, kollegiales Team
verantwortungsvolle Aufgaben
Göbel Hotels Mitarbeiter Card mit vielen Vorteilen & Vergünstigungen für die Göbel Hotels & unsere Partnerbetriebe
Kontakt
Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben und Sie zu diesem Profil passen, freuen wir uns auf Ihre Kurzbewerbung per E-Mail bzw. auf Ihre schriftliche Bewerbung:

Göbel's Vital Hotel
Am Kurpark 1-3
37441 Bad Sachsa
Herr Maik Böttger

05523 / 94 38 0
05523 - 1024 (Fax)
[email protected]
www.vitalhotel.de

**Wir suchen dich ab dem 01.08.2025!**

Du bist mind. 16 Jahre alt, suchst die Abwechslung und bist...

- jemand der gerne reinen Wein einschenkt
- ein Liebhaber der Eleganz und Etikette
- engagiert und motiviert gemeinsam mit uns die Wünsche unserer Gäste zu erfüllen.
- kreativ und liebst den Kontakt zu Menschen

Dann ist die Ausbildung Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsservice (Restaurantfachmann / -frau) genau das Richtige für Dich!

**Das erwartet dich:**

*Abteilungen, die Du während der dreijährigen Ausbildungszeit kennenlernst:*

- Service
- Getränkebuffet / Bar
- Küche
- Einkauf / Warenwirtschaft
- Housekeeping

Du wirst lernen alle wesentlichen Arbeitsabläufe in einem Restaurant zu planen, zu organisieren und zu kontrollieren und schaffst Dir somit auf jeden Fall **die beste Basis für einen raschen Aufstieg**.

**Damit können wir dich begeistern:**

- eine stärkenorientierte Ausbildung mit Aufstiegschancen
- Möglichkeiten eines Austausches mit anderen Betrieben im In-& Ausland
- individuelle Betreuung und Talentförderung
- familiäre Arbeitsatmosphäre
- viel Freiraum für Kreativität um unsere Gäste zu begeistern
- Eigenverantwortung bei der Durchführung Deiner täglichen Aufgaben
- regelmäßige Azubi- Events & Meetings
- Gestaltung eigener Verantwortungsbereiche – Wir freuen uns auf Deine kreativen Impulse
- Wir können Dir eine Unterkunft stellen (langfristig oder überbrückend) und haben auch eine Azubi-WG! 
- Unterstützung bei der Wohnungssuche – getreu unserem Motto "Zuhause sein ist ein Gefühl".
- Wir gestalten Dein Aufgabenfeld entsprechend Deiner persönlichen und fachlichen Stärken.
- Weiterbildung - Mit der RoWi-Schulungsakademie investieren wir in Deine Zukunft.
- Vergünstigungen im Hotel – Für Dich und Deine Familienangehörigen.
- Work-Life-Balance - unser SPA Bereich inkl. Fitnessraum steht Dir regelmäßig zur Verfügung.
- "Urlaub bei den Kollegen" - Bei uns erhältst Du Sonderkonditionen in allen Partnerhotels der Kooperation "Wellness Hotels & Resorts" (WH-R) sowie den Leading Spa Resorts.
- Mitglied im preisgekrönten RoWianer-Club – Du erhältst Benefits bei regionalen und überregionalen Partnern

**Deine Vorteile in der Ausbildung:**

- individuelle Förderung und Unterstützung durch ein Mentoren- und Patensystem
- intensive Prüfungsvorbereitungen
- regelmäßige Trainings und Schulungen
- gute Übernahmemöglichkeiten
- Azubi-Events, Azubi-Projekte, Teilnahme an Meisterschaften
- Teilnahme an Messen

**Das ist für uns selbstverständlich:**

- sicherer Arbeitsplatz in einem innovativen Familienunternehmen mit flachen Hierarchien
- Urlaubs- und "Weihnachtsgeld"
- Trinkgelder
- kostenfreie Verpflegung
- 5 Tage Woche
- familienfreundliche Freizeit- und Urlaubsgestaltung

**Werde RoWianer - melde Dich jetzt bei uns!**

Weitere Informationen haben wir für Dich auf unserer Internetseite [Mache Karriere im Hotel Romantischer Winkel! (rowi-karriere.de)](https://www.rowi-karriere.de/) zusammengestellt.

Du hast Lust mit einem starken und engagiertem Team unseren tollen Gästen einen unvergesslichen Service zu bereiten? Dir sind Wertschätzung und Handlungsspielräume wichtig?

Super - dann bis Du bei uns genau richtig!

- Wir bieten Dir ein spannendes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet.
- Bei uns erhälst Du die Möglichkeit durch eigene kreative Impulse Deinen Verantwortungsbereich aktiv mitzugestalten.
- Ein sehr gutes Miteinander mit tollen, verlässlichen Kollegen in einem sympathischen Team.
- Unter unserem Motto "Zuhause sein ist ein Gefühl", sorgen wir dafür, dass Du dich langfristig wohlfühlen kannst.
- Wir bieten Dir fundierte fachliche und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten.
- Wir arbeiten Dich mit einem umfassenden Einarbeitungskonzept in Deine neuen Aufgaben ein.
- Zur Förderung der Work-Life-Balance steht Dir unser Spa Bereich inkl. Fitnessraum regelmäßig zur Verfügung.
- "Urlaub bei den Kollegen" - Bei uns erhälst Du Sonderkonditionen in allen Partnerhotels der Kooperation "Wellness Hotels & Resorts" (WH-R).
- Bei uns wirst Du Mitglied im preisgekrönten "RoWianer-Club"
- Auch im Alter versorgt - nur bei uns gibt es die Hauseigene RoWi Rente
- Kopf der Köpfe - Du führst selbstständig und eigenverantwortlich unseren Service und gestaltest Deinen Arbeitsplatz aktiv mit
- Planungsgenie - Du sorgst für einen reibungslosen Serviceablauf im Restaurant, im Tagungsbereich sowie bei Bankettveranstaltungen und deine Aufgabe ist, diese zu koordinieren.
- Wunscherfüller - durch deine Gastgeberqualitäten, glänzt Du auch als Ansprechpartner für unsere Gäste und unsere Vertragspartner
- Qualitätskontrolleur - Du sorgst für die Einhaltung von Standards in Bezug auf die Speisen- und Servicequalität und überwachst diese
- Bindeglied - Du förderst die Zusammenarbeit und Kommunikation mit unserem Küchenteam
- Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie und Gastronomie und besitzt bereits Erfahrung im Restaurant
- Du bist ein Herz auf zwei Beinen und bist bereit mit im Tagesgeschäft anzufassen.
- Innovation und das Einbringen von neuen Ideen ist Dir eine Herzensangelegenheit.
- Du bist kommunikativ und emphatisch.
- Du hast den Blick für anstehende Aufgaben und denkst gerne voraus.
- Deine schnelle Auffassungsgabe ist Grundlage für eigenständiges und ergebnisorientiertes Arbeiten.
- Du verfügst über PC- (MS Office)

[email protected]
05523/304-917 (unter dieser Nummer erreichst Du uns auch bei WhatsApp!)

RoLigio® & Wellness Resort Romantischer Winkel (https://www.romantischer-winkel.de/)
Bismarckstraße 23
37441 Bad Sachsa
www.rowi-karriere.de (https://www.rowi-karriere.de/?utm_source=Karriere-S%C3%BCdniedersachsen&utm_medium=referral&utm_campaign=Karriere-S%C3%BCdniedersachsen)

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DU bist leidenschaftlich, dynamisch und hast ein Gespür für erstklassige kulinarische Erlebnisse? Du bist ein versierter Gastgeber, der Spitzenleistungen in Service und Qualität erreichen möchte? Dein Engagement und deine Führungsstärke werden dazu beitragen, unvergessliche kulinarische Erlebnisse für unsere anspruchsvollen Gäste zu schaffen?

Super! Dann bist du bei uns genau richtig!

- Wir bieten Dir die Möglichkeit, an der Spitze der Gastronomiebranche zu arbeiten und dein Können in einem erstklassigen Umfeld unter Beweis zu stellen
- Bei uns erhältst Du Raum für kreative Ideen und Innovationen, um unsere Servicequalität stetig zu verbessern
- Ein dynamisches Team von Fachleuten, das Exzellenz anstrebt und sich leidenschaftlich für gastronomische Perfektion einsetzt
- Unter unserem Motto "Zuhause sein ist ein Gefühl", sorgen wir dafür, dass Du dich langfristig wohlfühlen kannst.
- Wir bieten Dir fundierte fachliche und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten mit der RoWi-Schulungsakademie
- Wir arbeiten Dich mit einem umfassenden Einarbeitungskonzept in Deine neuen Aufgaben ein.
- Zur Förderung der Work-Life-Balance steht Dir unser Spa Bereich inkl. Fitnessraum regelmäßig zur Verfügung.
- "Urlaub bei den Kollegen" - Bei uns erhälst Du Sonderkonditionen in allen Partnerhotels der Kooperation "Wellness Hotels & Resorts" (WH-R) sowie der Romantik Hotels.
- Bei uns wirst Du Mitglied im preisgekrönten "RoWianer-Club", eine attraktive Vergütung und Benefits
- Auch im Alter versorgt - nur bei uns gibt es die Hauseigene RoWi Rente
-
Verantwortung für unser Fine DIning Restaurant Joseph´s sowie unser Hauptrestaurant und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Tagesgeschäft

-
Entwicklung und Umsetzung innovativer Servicekonzepte, um unsere Gäste stets auf höchstem Niveau zu begeistern

-
Auswahl, Schulung und Motivation des Servicepersonals, um exzellenten und herzlichen Service sicherzustellen

-
Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um harmonische Abläufe zwischen Küche und Service zu gewährleisten

-
Budgetierung, Kostenkontrolle und Gewährleistung der Wirtschaftlichkeit im Food & Beverage Bereich

-
Kontinuierliche Qualitätskontrolle und stetige Optimierung der Serviceprozesse

-
Mehrjährige Erfahrung in leitender Position im Food & Beverage Bereich, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Fine Dining

-
Hervorragende Führungsfähigkeiten und die Fähigkeit, ein motiviertes Team zu entwickeln und zu inspirieren

-
Leidenschaft für Spitzenkulinarik und ein ausgeprägtes Gespür für erstklassigen Service

-
Organisationstalent, Belastbarkeit und eine Hands-on-Mentalität

-
Ausgezeichnete Kommunikations- und Konfliktlösungsfähigkeiten

-
Gute Kenntnisse in MS Office und gängigen Gastronomiesoftware

DU brennst richtig für diese Stelle, bist dir nicht sicher, ob du all unsere Anforderungen erfüllst? Dann melde dich einfach und bewirb dich jetzt!

[email protected]
05523/304-917 (unter dieser Nummer erreichst Du uns auch bei WhatsApp!)

RoLigio® & Wellness Resort Romantischer Winkel (https://www.romantischer-winkel.de/)
Bismarckstraße 23
37441 Bad Sachsa
www.rowi-karriere.de (https://www.rowi-karriere.de/?utm_source=Karriere-S%C3%BCdniedersachsen&utm_medium=referral&utm_campaign=Karriere-S%C3%BCdniedersachsen)

...

**Wir suchen dich ab dem 01.08.2025!**

Du bist mind. 16 Jahre alt, suchst die Abwechslung und bist...

- jemand der gerne reinen Wein einschenkt
- ein Liebhaber der Eleganz und Etikette
- engagiert und motiviert gemeinsam mit uns die Wünsche unserer Gäste zu erfüllen.
- kreativ und liebst den Kontakt zu Menschen

Dann ist die Ausbildung Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsservice  (Restaurantfachmann / -frau) genau das Richtige für Dich!

**Das erwartet dich:**

*Abteilungen, die Du während der dreijährigen Ausbildungszeit kennenlernst:*

- Service
- Getränkebuffet / Bar
- Küche
- Einkauf / Warenwirtschaft
- Housekeeping

Du wirst lernen alle wesentlichen Arbeitsabläufe in einem Restaurant zu planen, zu organisieren und zu kontrollieren und schaffst Dir somit auf jeden Fall **die beste Basis für einen raschen Aufstieg**.

**Damit können wir dich begeistern:**

- eine stärkenorientierte Ausbildung mit Aufstiegschancen
- Möglichkeiten eines Austausches mit anderen Betrieben im In-& Ausland
- individuelle Betreuung und Talentförderung
- familiäre Arbeitsatmosphäre
- viel Freiraum für Kreativität um unsere Gäste zu begeistern
- Eigenverantwortung bei der Durchführung Deiner täglichen Aufgaben
- regelmäßige Azubi- Events & Meetings
- Gestaltung eigener Verantwortungsbereiche – Wir freuen uns auf Deine kreativen Impulse
- Wir können Dir eine Unterkunft stellen (langfristig oder überbrückend) und haben auch eine Azubi-WG! 
- Unterstützung bei der Wohnungssuche – getreu unserem Motto "Zuhause sein ist ein Gefühl".
- Wir gestalten Dein Aufgabenfeld entsprechend Deiner persönlichen und fachlichen Stärken.
- Weiterbildung - Mit der RoWi-Schulungsakademie investieren wir in Deine Zukunft.
- Vergünstigungen im Hotel – Für Dich und Deine Familienangehörigen.
- Work-Life-Balance - unser SPA Bereich inkl. Fitnessraum steht Dir regelmäßig zur Verfügung.
- "Urlaub bei den Kollegen" - Bei uns erhältst Du Sonderkonditionen in allen Partnerhotels der Kooperation "Wellness Hotels & Resorts" (WH-R) sowie den Leading Spa Resorts.
- Mitglied im preisgekrönten RoWianer-Club – Du erhältst Benefits bei regionalen und überregionalen Partnern

**Deine Vorteile in der Ausbildung:**

- individuelle Förderung und Unterstützung durch ein Mentoren- und Patensystem
- intensive Prüfungsvorbereitungen
- regelmäßige Trainings und Schulungen
- gute Übernahmemöglichkeiten
- Azubi-Events, Azubi-Projekte, Teilnahme an Meisterschaften
- Teilnahme an Messen

**Das ist für uns selbstverständlich:**

- sicherer Arbeitsplatz in einem innovativen Familienunternehmen mit flachen Hierarchien
- Urlaubs- und "Weihnachtsgeld"
- Trinkgelder
- kostenfreie Verpflegung
- 5 Tage Woche
- familienfreundliche Freizeit- und Urlaubsgestaltung

**Werde RoWianer - melde Dich jetzt bei uns!**

Weitere Informationen haben wir für Dich auf unserer Internetseite **www.romantischer-winkel.de/karriere** zusammengestellt.

ERLERNEN SIE IN EINER DER TOP 50 HOTELGESELLSCHAFTEN DEUTSCHLANDS EINEN BERUF MIT ZUKUNFT!

Mehr als 1.100 Mitarbeiter in 15 Hotels - das ist das Team der Göbel Hotels sowie der angeschlossenen Gastronomie-Betriebe. Unsere 3-, 4- und 5-Sterne Hotels sowie Event-Gastronomien in zentraler Lage an attraktiven Standorten und in touristisch interessanten Regionen in der Mitte Deutschlands versprechen eine besondere Wohlfühlatmosphäre für unsere Gäste, aber auch für Mitarbeiter.

Fast keine andere Branche ist so spannend und abwechslungsreich wie das Gastgewerbe.

Gern möchten wir SIE für eine Ausbildung in den Göbel Hotels begeistern.

Wir bilden zum 01.08.2024 im Berufsbild Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie aus.

Ihr Profil
Flexibilität
Einsatzbereitschaft
Teamfähigkeit
Kommunikationsfähigkeit
Offenheit
Spaß an der Arbeit
gute Umgangsformen
benötigter Abschluss: ab qualifizierter Hauptschulabschluss

Wir bieten
duale Ausbildung (betriebliche Ausbildung im jeweiligen Hotel, Berufsschule) & duales Studium
familiengeführtes Unternehmen, flache Hierarchieebenen
wir setzen auf das „WIR-Gefühl“

Ausbildung in einer der 50 umsatzstärksten Hotelgesellschaften
viele Möglichkeiten zur Weiterentwicklung schon während der Ausbildung
eigenverantwortliches Arbeiten schon nach kurzer Zeit
gute Chancen auf einen sicheren Arbeitsplatz durch Übernahme nach der Ausbildung
sehr gute Aufstiegschancen innerhalb der Hotelgruppe
konsequente Vorbereitung auf das spätere Berufsleben sowie Unterstützung bei der Karriereplanung
es wird viel verlangt aber auch viel gegeben (Frei-Wünsche, Urlaubs-Wünsche, etc.)

Wir bieten günstige Personalzimmer bzw. Hilfe bei der Wohnungssuche
hoher Abwechslungsreichtum v.a. durch die Möglichkeit, während der Ausbildung auch in einem anderen Göbel Hotel oder Gastronomie-Betrieb zu arbeiten
spezielle und individuelle Prüfungsvorbereitungen
Göbel Hotels Azubi-Akademie & Köche-Camp

Kontakt
Möchten Sie auch Teil unseres Teams werden?

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail bzw. auf Ihre schriftliche Bewerbung an:

Göbel's Vital Hotel
Am Kurpark 1-3
37441 Bad Sachsa
Herr Maik Böttger

[email protected]
www.vitalhotel.de