Ausbildung unter Palmen!

Bei Mercure steht Herzlichkeit und Fürsorge an erster Stelle, egal ob für unsere Gäste oder unsere Mitarbeiter. Erschaffe mit uns unvergessliche Momente, und erlebe selbst Unvergessliches. Leg mit uns den Grundstein deiner Karriere und bewirb dich für die **Ausbildung zum Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) ab 01.08.2025** im Mercure Hotel Potsdam City.

Deine Aufgaben:

Der Sonntagsbrunch, die große Familienfeier oder das Business-Dinner - Menschen lieben ein gutes Essen und den Genuss! Zu einem angenehmen Restaurantbesuch gehört jedoch nicht nur das. Ein freundlicher und kompetenter Service runden den Besuch ab. Wir wollen, dass unsere Gäste sich bei uns rundum wohl fühlen. In deiner Ausbildung hast du jeden Tag die Möglichkeit, unseren Gästen ein Strahlen ins Gesicht zu zaubern. Und wir bringen dir bei, wie das geht.

Dein Profil:

- Be Yourself – sei authentisch und aufgeschlossen
- Großes Interesse an abwechslungsreichen Aufgaben und internationalen Gästen
- Teamwork makes the Dreamwork – du bist ein Teamplayer, hast Durchhaltevermögen und packst mit an
- Ordnung ist das halbe Leben – Sauberkeit und Hygiene gehören im Hotel dazu. Scheu dich also nicht davor, auch mal den Putzlappen zu schwingen
- Wir sind dynamisch, flexibel und gehen immer wieder neue Wege – bitte bring dich und deine Ideen mit ein! Nur so können wir gemeinsam wachsen und die Hotellerie auf ein neues Level heben
- Ob Realschulabschluss oder Abitur – deine Noten sind uns egal. Zeig uns einfach, dass du Bock auf den Beruf hast!

Wir bieten dir:

- Einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag – kein Tag ist wie der Andere, das können wir versprechen!
- Tolle, neue Kollegen, die in Ihren Bereichen Außergewöhnliches leisten und leidenschaftliche Teamplayer sind
- Ein aufgeschlossenes Miteinander – Kommunikation auf Augenhöhe, Hilfsbereitschaft und offene Türen (auch beim Chef)
- Flexible Dienstplangestaltung bei einer 38 Stunden Woche – klar, es gibt Schichtarbeit und wir wollen nicht lügen, natürlich ist auch mal eine Überstunde drin. Wir nehmen Rücksicht auf deine Wünsche und sorgen für eine ausgeglichene Work-Life-Balance!
- Money Money Money – du steigst ins erste Lehrjahr mit 1100,00 € ein
- Ein Schulungsplan der sich über die gesamte Ausbildung erstreckt, so fördern wir dich zusätzlich zum Daily Business
- Verschiedene Ermäßigungen, z.B. zahlen wir dir einen Zuschuss zum ÖPNV und in den Hotels unserer Hotelgruppe bekommst du auch Rabatte. Bei mindestens 25 Urlaubstagen (mehr gibt es bei steigender Betriebszugehörigkeit) ist so auch der ein oder andere Kurzurlaub nach Hamburg oder Wien drin.
- „das Übliche“ – Kaffee, Getränke, Kantine und gute Lage in der City

Wenn du bis hier hin zu Ende gelesen hast, scheinst du wirklich Interesse an dem Beruf zu haben. Schick uns gerne deine Bewerbungsunterlagen per E-Mail oder Post zu, sei dabei kreativ oder wähl den „klassischen“ Weg. Wir freuen uns darauf, dich kennen zu lernen! Bei einem persönlichen Gespräch können wir feststellen, ob wir ein „Perfect Match“ sind und gemeinsam die Reise für dein Abenteuer „Ausbildung“ im Mercure Hotel Potsdam City planen.

Mit unseren acht Marken sind wir als Hotelgruppe stolz darauf, dass wir unseren Gästen einzigartige Erlebnisse bieten können und uns kontinuierlich weiterentwickeln. Aber unsere Reise wäre nicht komplett ohne dich als Teil unseres Teams! Wir bieten dir Möglichkeiten, die so vielfältig sind wie unsere Produkte. Aber dabei geht es immer deiner Nase nach, getreu unserem Motto: Make it your journey!
Wir möchten, dass du dich bei uns wohlfühlst, Spaß an deiner Arbeit hast und dich weiterentwickeln kannst. Mach dich auf den Weg zu uns und erlebe eine spannende Reise!

*Als herzlicher Gastgeber bis du wichtiger Teil des MAXX-Teams, erfüllst mit Engagement, lokalem Insiderwissen sowie vor allem Kreativität die Wünsche unserer Gäste und zauberst diesen mit kleinen Aufmerksamkeiten ein Lächeln ins Gesicht. Herzlich willkommen zwischen historischer Innenstadt und Park Sanssouci.*
*Freu dich auf professionelle Ausbilde und anspruchsvolle Gäste bei deiner Ausbildung im*
MAXX Hotel Sanssouci Potsdam.

## Mit deiner Ausbildung im MAXX-Team ...

- lernst du die Gastronomie und weitere Bereiche des Hotels kennen;
- erhältst du das Wissen und Können als professionelle:r & herzliche:r Gastgeber:in;
- wirst du zur Vertrauensperson und bekommst Verantwortung im Azubi-Team;
- lernst du die Gastro-Teams in weiteren Hotels von H-World International kennen;
- erhältst du fachliche Management-Kenntnisse & "schnupperst" in weitere Bereiche;
- kannst du bei Wettbewerben dein Können und deine Kreativität beweisen;
- wirst du durch Engagement und gute Leistungen zur Nachwuchs-Führungskraft;
- lernst du Selbstständigkeit und bekommst ganz viel Know-how für die Zukunft.

## Für deine Ausbildung bringst du mit ...

- mindestens einen erfolgreichen mittleren Schulabschluss,
- gern mit weiteren Qualifikationen und Interessen;
- gute Deutsch- und ausreichende Englisch-Kenntnisse
- für den Umgang mit nationalen & internationalen Gästen;
- erste Erfahrungen durch Schülerpraktika, Ferienjobs oder Schulprojekte;
- Spaß im Umgang mit Menschen sowie an aktiver Kommunikation;
- Freude an der Arbeit mit und im Team sowie auf deine Gastgeberrolle;
- persönliches Engagement und Flexibilität;
- physische Ausdauer und Leistungsfähigkeit;
- natürliche Herzlichkeit und gute Umgangsformen sowie
- ein gepflegtes Erscheinungsbild.

## Mit deiner Ausbildung erwarten dich ...

- professionelle und zertifizierte Ausbilder:innen;
- überdurchschnittliches Tarif-Ausbildungsentgelt und Zulagen;
- attraktive Mitarbeiterraten und -vergünstigungen in unseren Hotels;
- außergewöhnliche Corporate Benefits;
- kostenfreie Bereitstellung stylischer Dienstbekleidung;
- unentgeltliche Reinigung deiner Dienstbekleidung;
- umfassendes regionales und überregionales Schulungsprogramm;
- Gesundheitsförderung sowie Mitarbeiter- und Azubis-Events;
- vor allem ein tolles Hotel- & Azubi-Team.

## Dein Kontakt zur Ausbildung ...

MAXX Hotel Sanssouci Potsdam | MAXX Hotel GmbH
Allee nach Sanssouci 1 | 14471 Potsdam, Germany
Birgit Langholz - **T** 0331 9091-940 | **E** [[email protected]](mailto:[email protected])

*Wir begrüßen Bewerbungen von allen qualifizierten Kandidat*innen unabhängig von ihrer Hautfarbe, Religion, Geschlecht, Geschlechtsidentität, sexuellen Orientierung, nationalen Herkunft, Alter oder Behinderung.*

#makeityourjourney

Gewinne deinen eigenen Eindruck von uns und finde uns auf unserer Buchungsseite.
Dein Ansprechpartner für diese Position:

- Tom Neumann
- Restaurant- & Serviceleiter

Stellenbeschreibung


- Eine Abwechslungsreiche 3-jährige Ausbildung mit der Möglichkeit einer Zusatzqualifikation im Bereich Bar oder Wein
- Der Durchlauf aller Serviceabteilungen, der Küche und dem Event Sales
- Die perfekte Vorbereitung auf einen erfolgreichen Start ins Berufsleben durch eine fundierte Ausbildung und viel persönliche Betreuung
- Die Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen und auf eine spätere Führungsposition theoretisch und praktisch vorbereitet zu werden
- Die Teilnahme an Trainings und Unterweisungen, z.B. im Bereich Veranstaltungsplanung und Serviceleitung
- Der regelmäßige Besuch der Berufsschule




Voraussetzungen


- Körperliche Belastbarkeit und Humor
- Einen guten Schulabschluss
- Freude am Service, an Veranstaltungen und Lust aufs Lernen
- Stressresistenz und Teamfähigkeit
- Spaß am Umgang mit Gästen und Kollegen
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse


Wir freuen uns darauf, Sie kennen zu lernen.

KARRIERE IN DER BIOSPHÄRE POTSDAM

In der Biosphäre Potsdam bist Du Teil eines zukunftsorientierten Teams mit einer offenen und positiven Unternehmenskultur.

Ausbildung unter Palmen! Wir bilden 2024 aus! Ausbildungsstart: 01.08.2024

Das bieten wir Dir:

Betriebliche Altersvorsorge
Jobticket
30 Tage Urlaub
Kostenfreie Parkplätze für Mitarbeiter*innen
Rabatte für Mitarbeiter*innen (25% im Haus)
Vergünstigtes Speisenangebot (25% auf Speisen und Getränke)
Teamevents (Sommerfest)
Museumskarten (deutschlandweit freier Eintritt in ausgewählten Museen)
Mitarbeiter*innen werben Mitarbeiter*innen

Dein Profil:

Du bist mindestens 18 Jahre alt
Du zeigst Interesse an der Gastronomie und besitzt einen Servicegrundgedanken
Du hast Freude bei der Arbeit im Team

Das bringen wir Dir bei:

Du lernst, Gäste freundlich zu betreuen und professionellen Service zu bieten.
Die Welt von Speisen und Getränken wird dir vertraut gemacht.
Du übst die Bestellabwicklung und den Umgang mit Kassensystemen.
Arbeitsorganisation im Restaurant wird dir vermittelt.
Teamarbeit und effektive Kommunikation stehen im Fokus deiner Ausbildung.
Du wirst darin geschult, mit Beschwerden souverän umzugehen.
Hygienevorschriften in der Gastronomie werden dir vermittelt.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
https://www.biosphaere-potsdam.de/

Wir suchen Mitarbeiter, die Ihren Job lieben und das Wort Gastfreundschaft leben.

Jeder bei uns trägt Eigenverantwortung und hat die Möglichkeit sich einzubringen, sowie neue Ideen zu verwirklichen.
Wir bieten die Möglichkeit in unserem frisch renovierten Landhotel Potsdam, Teil eines jungen, engagierten Teams zu werden.

Unser Haus steht für regionale Landhausküche mit dem gewissen Etwas. Wir verwandeln Lebensmittel in Gaumenfreuden und sind Unterstützer von Slow Food. Gemeinsam möchten wir es schaffen, dem Gast saisonale und frische Produkte anzubieten. Egal ob als Hotel, Veranstaltungsort, Caterer oder Restaurant – wir möchten sowohl unseren Gästen, wie auch unseren Mitarbeitern ein respektvolles und angenehmes Umfeld schaffen.

Wir wissen gute Arbeit zu würdigen und gehören zu den Top Ausbildern in Brandenburg!
Unser Erfolg gibt uns Recht und wir möchten unser Team um die folgenden Positionen bereichern:

Ausbildung zum/r Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) - (Weiterentwicklung aus Restaurantfachmann/-frau)

Einstieg auch unterjährig möglich – sprechen Sie uns gern an.

Für ein gutes Miteinander, haben wir einiges zu bieten:

- ein faires Betriebsklima mit ausgezeichneter Gesprächsbasis
- Leistungsgerechte Belohnung mit steuerfreien Zuschlägen
- geregelte Dienst- & Freizeit
- regelmäßige Schulungen und Fortbildungskurse
- Bereitstellung & Reinigung von Dienstkleidung

Senden Sie Ihre Bewerbung bitte an:

per Mail an:
[email protected]

per Post an:
Hotel & Apartment Betriebs GmbH Potsdam, Kaiser-Friedrich-Straße 114, 14469 Potsdam
Falls Sie Fragen haben, zögern Sie nicht uns zu kontaktieren.

Wir freuen uns über Ihre Bewerbung!

### Die Anbindung ist aufgrund der Nähe zum Bahnhof Golm, mit 2 Buslinien und dem Regionalverkehr sehr gut. ###

Du willst dich nicht entscheiden, ob du Berater, Unternehmer, Künstler oder Psychologe werden möchtest?

Dann bewirb dich für eine Ausbildung Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie m/w/d 01.08.2024 oder nach Vereinbarung.

Lerne unser Team mit 55 Mitarbeitern, davon 10 Auszubildende, kennen und werde ein Teil von uns.

Wir bieten dir eine sehr fundierte Ausbildung in den Abteilungen Restaurant, Bankett, Küche. Außerdem führen wir neben Azubitreffen auch regelmäßige spannende Schulungen durch und legen einen Schwerpunkt auf theoretische und praktische Prüfungsvorbereitungen. Bei uns hast du sehr gute Karrierechancen bis hin zur Führungskraft innerhalb unserer internationalen Hotelkette. Spaß an der Arbeit sowie ein gutes Teamklima wird bei uns großgeschrieben.

Anforderungen:

- gute Umgangsformen, angenehmes Erscheinungsbild
- ausbaufähige Kenntnisse in der englischen Sprache
- Lächeln und Freundlichkeit zeichnet das Persönlichkeitsbild
- Aufgeschlossenheit und großes Interesse an der Hotellerie
- Sicheres Auftreten, Team- und Kommunikationsfähigkeit sowie Flexibilität, Belastbarkeit und Kontaktfreudigkeit runden dein Profil ab
- rasche Auffassungsgabe, Organisations- und Verkaufstalent

Wichtige Informationen:

- Dauer: 2,5 oder 3 Jahre
- Vergütung: gemäß Manteltarif- und Entgelttarifvertrag für das Hotel- und Gaststättengewerbes
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeit: durch jährlich aktualisierten Schulungskatalog
- Übernahmemöglichkeiten: sind gegeben

Dein Herz schlägt bereits heute vor Freude schneller, wenn du daran denkst, dass sich deine Gäste aus aller Welt mit einem Lächeln an dich erinnern, da du sie begeistert hast? Dann sei bei uns dabei und bewirb dich. Wir freuen uns auf deine vollständigen Unterlagen und darauf, dich in einem Gespräch besser kennenzulernen.

** Unser Haus befindet sich fußläufig zum S Potsdam Hauptbahnhof. **

Für exklusive Wohlfühlmomente sorgen

Ein Stück Schweizer Kultur seit 70 Jahren: Unseren Gästen servieren wir beliebte Klassiker wie das Mövenpick-Tatar, die Schweizer Rösti mit Zürcher Geschnetzeltem sowie regionale Gerichte oder hausgemachte Kuchen mit einer guten Tasse Kaffee. Unser Team aus herzlichen Gastgebern und leidenschaftlichen Köchen macht kulinarischen Genuss zu fairen Preisen für alle möglich.

Werden Sie Teil unseres Teams

Wir suchen eine/n Auszubildende/n zum/r Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie im Mövenpick Restaurant in Potsdam ab August 2024.

Bist du gerne von netten Menschen umgeben? Magst du gutes Essen? Dann verbinde doch deine Interessen mit einer Karriere in der Gastronomie. Unsere Restaurants verbinden anspruchsvolle Gastro-Kultur mit modernem Zeitgeist, gesunder Ernährung und perfektem Service. Verstärke unser Team und lerne in deiner 3 jährigen Ausbildung das 1 x 1 perfekter Gastkultur.

Deine Ausbildungsinhalte als Restaurantfachfrau/Restaurantfachmann (m/w/d):
• Wie berate ich unsere Gäste und biete Ihnen den perfekten Wohlfühl-Service?
• Wie serviere ich Getränke und die frisch zubereiteten Speisen aus der Küche?
• Wie organisiere ich die Serviceabläufe so, dass alles rund läuft?
• Besondere Anlässe: Wie richte ich Veranstaltungen und Caterings aus?
• How-to: Alles rund um die Service-, Speisen- und Getränkekunde
• Wie viele Mitarbeiter benötige ich bei welcher Auslastung im Restaurant? Personaleinsatzplanung für Events und das Restaurant, für dich kein Problem!

Das bringst du mit:
• einen guten Haupt- oder Realschulabschluss
• ein Auge für's Detail
• Kommunikationsfähigkeit, Freude am Umgang mit Gästen
• Interesse an frischen Lebensmitteln
• Geschick und die Fähigkeit, deinen Tagesablauf und deine Aufgaben sinnvoll zu koordinieren
• Belastbarkeit und Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit
• Freude an der Arbeit im Team und mit Menschen

Das bietet dir die Ausbildung bei Marché International:

• das Know-How eines der führenden Ausbildungsbetriebe der Branche, erfahrene Ausbilder und eine hohe Übernahmechance
• Hungern musst du bei uns nicht, die Verköstigung in deiner Arbeitszeit ist natürlich mit drin
• Lade mit deiner TeamplayerCard bis zu 5 weitere Bekannte in deiner Freizeit mit Rabatt zum Essen ein
• Chance auf Teilnahme an unserem Führungskräfteentwicklungsprogramm der Marché International School
• die Chance auf die Teilnahme an (über-) regionalen Wettbewerben der Branche
• tarifliche Ausbildungsentlohnung und für (sehr) gute Leistungen in der Schule gibt's zum Zeugnis bis zu 200€ Bonus

Übrigens! - wenn du zu den Besten deines Jahrgangs gehörst, fährst du für ein Jahr kostenlos eines unserer schicken Azubi-Autos!
Dein Start in die Ausbildung:

1. Wir benötigen deine vollständigen Bewerbungsunterlagen! Sende uns deinen Lebenslauf, ein Anschreiben und dein letztes Zeugnis direkt hier in der Online-Bewerbung oder per Mail an [email protected].

2. Wenn du im Auswahlprozess punktest, wird dich Frau Sabine Thonke kontaktieren! Das Bewerbungsgespräch und der Probetag im Betrieb: Bühne frei! Überzeuge uns persönlich von dir - und lern uns und deinen Arbeitsplatz kennen!

3. Passt alles? Dann kann es ja losgehen! Dein erster Tag im Betrieb - herzlich Willkommen!

4. Damit du gleich deine Mitazubis kennenlernst laden wir dich zum regionalen Welcome Day ein!

Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!