Chef Gardemanger (m|w|d) | Wintersaison 2023/24 | Direkt an der Skipiste!

Descripción del puesto

Wir sind das Waldhotel Arosa | Wir sind ein Genusshotel mit Leib und SeeleWir sind…… eins der besten 4**** Superior Hotels der Schweiz (gem. TripAdvisor & Sonntagszeitung - Die besten Winterhotels der Schweiz).… ausgezeichnet als «Best Workplaces 2019 – Schweiz» von Great Place to Work®.… stolz darauf, dass jährlich durchschnittlich 75 Prozent unserer Gäste wieder ins Waldhotel Arosa kommen - Einmal ist nicht genug!… dankbar für unsere langjährigen Mitarbeiter, mit teilweise über 30 Jahren Betriebszugehörigkeit. Möchten Sie gemeinsam mit uns dem Mainstream entgegentreten und Berge versetzen? Suchen Sie die Herausforderung und besitzen Persönlichkeit? Dann kommen Sie zu uns ins Waldhotel Arosa!Chef Gardemanger (m|w|d) | Wintersaison 2023/24 | Direkt an der Skipiste!Ihre Aufgaben 4 Restaurants | 3 Food-Konzepte | durchschnittlich 200 Gäste & SIE!Mitverantwortung für die Produktion und Organisation in der KücheVerantwortung für den Gardemanger PostenTeamführung Ihres PostensVor- und Zubereitung sowie repräsentatives Anrichten von Vorspeisen, Buffets ect.Kontrolle der Qualität der zu verarbeitenden ProdukteSorgsamer und korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und ProduktenKontrolle und Einhaltung aller Sicherheits- und HygienevorschriftenSauberhalten des ArbeitsplatzesSicherstellung eines reibungslosen Küchen- und Serviceablaufs Ihre ProfilEine abgeschlossene Kochausbildung sowie idealerweise Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der gehobenen GastronomieFundierte Fachkenntnisse und ein ausgeprägtes QualitätsbewusstseinHohes Mass an Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Loyalität Engagierte und selbstständige Arbeitsweise Hohe Flexibilität und Belastbarkeit Kommunikationssichere Deutschkenntnisse sind ein MussWir bieten Für Sie – Jederzeit:Vollmöblierte und attraktive Mitarbeiterstudios & -zimmer mitten im Dorf mit kostenfreiem WiFiZeitgemässe & ausgewogene Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant "Dolce Vita" mit Getränken und Kaffee zur freien VerfügungFaire Arbeitszeiterfassung mittels Stempeluhr & 5-Tagewoche gem. VertragHöchste Professionalität & Herzlichkeit kombiniert mit kollegialer ArbeitsatmosphäreKostenfreie Nutzung des SPA-Bereichs inkl. Schwimmbad (zu definierten Zeiten) sowie des FitnessraumsVergünstigte Übernachtungen für Ihre Freunde & Familie in unserem HotelAttraktive Angebote für Teammitglieder in unseren PartnerhotelsVergünstigungen in unseren F&B-Bereichen sowie auf SPA-AnwendungenDiverse Mitarbeiterevents wie z.B. unterschiedliche Team- & Sportveranstaltungen, Schulungen, kulturelle Anlässe & PartysIhre Stimme wird gehört - Sie sind Teil eines Ganzen und dürfen sich mit Ihrer Kreativität & Ihren Ideen im Waldhotel verwirklichenWir entwickeln Sie weiter – Sie profitieren von spezifischen & allgemeinen Schulungen jeglicher Art im Haus Winterangebote:Unser Hotel liegt DIREKT an der Skipiste. Geniessen Sie Ski-In & -Out direkt vom HotelUnser hauseigener Ski-Shop von Carmenna Sport versorgt Sie mit kostengünstiger (Miet‑) Ausrüstung für diverse WintersportartenEishockeyturnier sowie Schlittenplausch und Skirennen mit TeamspiritSie erhalten mit dem Local-Pass div. Vergünstigungen auf Saisonkarten und Aktionen im Dorf Sommerangebote:Kader-BBQ | Unser Direktor und das Führungsteam grillen & kochen fürs Team. Ein Sommerhighlight!Sie erhalten die Arosa-All-Inclusive-Card (u.a. kostenfreie Nutzung der Bergbahnen) | Infos: All-Inclusive Sommerferien mit Mehrwert | Ferien in Arosa | Schweiz (arosalenzerheide.swiss)Seien Sie Teil vom Bike Kingdom – Geniessen Sie die bekannte Mountainbike‑Destination im Tourismusgebiet Arosa‑LenzerheideGrosser Akku – Grosser Spass | Mieten Sie eins unserer hauseigenen E-Bikes zu vergünstigten KonditionenÜber uns: Wir freuen uns sehr, Sie im weltbekannten Sport- und Kurort Arosa in den Bündner Bergen zu empfangen. In einmaliger Lage über dem Dorf, zentral und doch ruhig, bieten wir ein attraktives Arbeitsumfeld für unsere Mitarbeiter. 120 Zimmer und Suiten, „Kachelofa“ Stübli mit 16 Punkten Gault Millau, Halbpensionsrestaurant sowie die Hotelbar mit der Alpin Lounge sorgen dabei für perfektes Wohlfühlambiente. Abgerundet wird das weitreichende Angebot des Viersterne-Superior-Hotels mit den Wellnessbereichen Waldhotel SPA & Familien SPA auf 1’800 m². Für ein nachhaltiges Erlebnis sorgt ebenso das grosszügige Seminarzentrum Silva Alpin, welches jedem Anlass den passenden Rahmen verleiht. Wir bieten unseren Mitarbeitern und Gästen ein Zuhause, in welchem die individuelle Persönlichkeit, die natürliche Herzlichkeit und ein ehrlicher Umgang untereinander als höchstes Ziel angesehen wird.