Ausbildung 2024

Wir suchen einen talentierten Koch (m/w/d) für unser 4-Sterne  Wellnesshotel "Hohenrodt", der mit leckeren kulinarischen Kreationen unsere Gäste begeistert. Sie unterstützen das Küchenteam bei der Zubereitung hochwertiger Speisen, gewährleisten eine reibungslose Arbeitsabwicklung und tragen zur Wahrung unserer hohen Qualitätsstandards bei. Verwöhnen Sie unsere Gäste mit exquisiten Speisen und kreieren Sie einen unvergesslichen Genussmoment!

Ihre Aufgaben:

- Zubereitung von Speisen
- Übernahme eines Postens in der Küche
- Arbeitsplatzvorbereitung (Mise en Place)
- Mitverantwortung für einen effizienten und störungsfreien Küchenablauf
- Steigerung der Speisequalität unter Wahrung der Wirtschaftlichkeit
- Einhaltung von Hygienestandards und Sauberkeit

Ihr Profil:

- Zuverlässigkeit und Teamgeist
- Freude am Kochen und Liebe zum Detail
- Flexibilität und guter Umgang mit gelegentlichen Stresssituationen
- Deutschkenntnisse
- Abgeschlossene passende Ausbildung (z. B. auch als Konditor)
- (Erfahrung in der Küche)
- (Idealerweise Ausbilderschein oder Küchenmeister)

Ihre Vorteile:

- Überdurchschnittliche und leistungsgerechte Bezahlung nach Qualifikationen
- Zeigen Sie uns Ihr aktuelles Gehalt und wir überbieten dieses
- Faires Zeiterfassungssystem und keine unbezahlten Überstunden
- Schnelle Aufstiegschancen
- Trinkgeld für die Küche (Spardose im Restaurant)
- Faire Dienstplanung, kein Teildienst und 5-Tage-Woche
- Flexible Arbeitszeiten und Berücksichtigung von Wünschen
- Ganzjährige und langfristige Beschäftigung – Vollzeit, Teilzeit oder Minijob möglich
- 30 Tage Urlaub pro Jahr (ab dem 3. Jahr) und faire Urlaubsplanung
- Moderne und funktionierende Technik
- Gut ausgestatteter Arbeitsplatz
- Entwicklungsmöglichkeiten und Selbstverwirklichung
- Wir übernehmen auf Anfrage die Kosten für die Weiterbildung
- Familiäres und entspanntes Betriebsklima
- Kollegiales, tolerantes und gemischtes Team
- Ein freies Essen bei Arbeitseinsatz über 6 Stunden
- Kostenlose Getränke (Wasser und Kaffee) und 50 % Mitarbeiterrabatt
- Personalzimmer auf Anfrage möglich

Wenn Sie uns als Koch in unserem Küchenteam unterstützen möchten, bewerben Sie sich gerne bei uns!

Wir freuen uns, Sie und Ihre Expertise persönlich kennenzulernen!


Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Bankett-Küche, Regionale Küche, Gutbürgerliche Küche

Unser 3 ***S Hotel Restaurant Traube in Loßburg liegt zentral im Schwarzwald und gilt als idealer Ausgangspunkt, um den Schwarzwald zu erleben, oder als ruhiger Standort für Geschäftsreisende in der Region. Elegante Gastlichkeit kombiniert sich bei uns mit romantischer Schwarzwald-Idylle. Zentral zum Kern Loßburgs und doch idyllisch ruhig ist unsere „Traube“ mit angrenzendem Gästehaus der ideale Ort für erholsame Ferientage.

Wir stellen zum 01.09.2025 eine/n Auszubildende/n (m/w/d) zum/zur

Koch/Köchin

ein.

Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden.
In kleineren Küchen kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst.
In Großküchen sind sie meist auf die Zubereitung bestimmter Speisen spezialisiert, etwa auf Beilagen, Salate oder Fisch- und Fleischgerichte. Zu ihren Aufgaben gehört es auch, die Preise zu kalkulieren und Gäste zu beraten.

Ausbildungsdauer: in der Regel 3 Jahre
Berufsschule: Freudenstadt (1. Lehrjahr), Calw (2. + 3. Lehrjahr)

Du musst bei diesem Beruf bereit sein, auch am Wochenende zu arbeiten.

Bist du interessiert?
Dann bewirb dich einfach telefonisch, schriftlich oder persönlich bei uns.

Wir, die Familie Fischer, und unser Team freuen uns auf dich!

Hotel Traube OHG
Frau Fischer
Gartenweg 3
72290 Loßburg

Telefon: +49 (7446) 1514
[email protected]

www.traube-lossburg.de

Hauswirtschaftlicher Mitarbeiter / Koch (m/w/d) Entspannte Mütter –
glückliche Kinder

dafür engagieren wir uns in der Evang. Mutter-Kind-Kurklinik Loßburg

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams:

Hauswirtschafterin/Hauswirtschaftliche Mitarbeiterin/Köchin (m/w/d)

Fachfremde MitarbeiterInnen lernen wir gerne ein
in Teilzeit (50 - 100 %)

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung oder Rückfragen unter: 07446/932-101 oder per E-Mail: [email protected], Ansprechpartnerin: Inge Seifert

Unser 3 ***S Hotel Restaurant Traube in Loßburg liegt zentral im Schwarzwald und gilt als idealer Ausgangspunkt, um den Schwarzwald zu erleben, oder als ruhiger Standort für Geschäftsreisende in der Region. Elegante Gastlichkeit kombiniert sich bei uns mit romantischer Schwarzwald-Idylle. Zentral zum Kern Loßburgs und doch idyllisch ruhig ist unsere „Traube“ mit angrenzendem Gästehaus der ideale Ort für erholsame Ferientage.

Wir stellen zum 01.09.2024 eine/n Auszubildende/n (m/w/d) zum/zur

Koch/Köchin

ein.

Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden.
In kleineren Küchen kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst.
In Großküchen sind sie meist auf die Zubereitung bestimmter Speisen spezialisiert, etwa auf Beilagen, Salate oder Fisch- und Fleischgerichte. Zu ihren Aufgaben gehört es auch, die Preise zu kalkulieren und Gäste zu beraten.

Ausbildungsdauer: in der Regel 3 Jahre
Berufsschule: Freudenstadt (1. Lehrjahr), Calw (2. + 3. Lehrjahr)

Du musst bei diesem Beruf bereit sein, auch am Wochenende zu arbeiten.

Bist du interessiert?
Dann bewirb dich einfach telefonisch, schriftlich oder persönlich bei uns.

Wir, die Familie Fischer, und unser Team freuen uns auf dich!

Hotel Traube OHG
Frau Fischer
Gartenweg 3
72290 Loßburg

Telefon: +49 (7446) 1514
[email protected]

www.traube-lossburg.de