Betriebsküchenleiter (m/w/d) in Bonn - ID: 11869

WORK
Vollzeit
Betriebsküchenleiter (m/w/d) in Bonn - ID: 11869 in Bonn

Betriebsküchenleiter (m/w/d) in Bonn - ID: 11869 in Bonn, Deutschland

Job as Küchenchef/in in Bonn , Nordrhein-Westfalen, Deutschland

Job Description | Jobbörse Arbeitsagentur

## Das macht uns aus

- Attraktive und faire Vergütung
- Eine langfristige Zusammenarbeit
- Zielgerichtete Einarbeitung sowie auf dich zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen
- Ein motiviertes Team und eine offene Unternehmenskultur in der #Dussmannschaft
- Wir stehen für richtiges Handwerk, Kulinarik mit Herz und gelebte Gastfreundschaft
- Spaß und Empathie im Umgang mit Menschen
- Unsere Produktvielfalt lässt Freiraum für Kreativität
- Onlineplattform für Mitarbeitende mit Rabatten für Reisen, Freizeit, Technik und vieles mehr
- …immer eine scharfe Klinge und gut gekleidet…
 

## Damit begeisterst du uns

- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) (Gesellenbrief), ggf. Küchenmeister (m/w/d) / Hotelbetriebswirt (m/w/d)
- Mehr als 5 Jahre einschlägige Berufserfahrung, davon mindestens 2 Jahre in einer vergleichbaren Führungsposition
- Gutes betriebswirtschaftliches Grundverständnis sowie gute Office Kenntnisse (Bsp. MS-Office und SAP)
- Bereitschaft zur Wochenend- und Schichtarbeit
- Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz) erforderlich
- Organisationstalent, Durchsetzungsstärke sowie Teamfähigkeit und Führungskompetenz
- Spaß am Umgang mit Senioren (m/w/d)

## Dein Verantwortungsbereich

- Zubereitung von warmen Speisen für Senioren (m/w/d) 
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs
- Führung der eigenen Mitarbeitenden sowie Durchführung von Mitarbeitergesprächen und Teammeetings sowie Personaleinsatzplanung
- Anleitung, Kontrolle und Unterstützung der Mitarbeitenden in den Prozessabläufen
- Wareneinkauf und Warenwirtschaftspflege sowie Kontrolle und Umsetzung der HACCP-Richtlinien
- Qualitätsgespräche mit dem Kunden sowie Vor- und Nachbereitung von Audits

## Deine Arbeitszeiten

- Ab sofort, unbefristet
- Vollzeit, 40 Stunden/Woche
- Montag bis Sonntag, 5 Tage/Woche
- Rahmenarbeitszeit: 06:30 bis 15:00 Uhr

Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen – werde Teil der **#Dussmannschaft** im **Bereich Food Service**. Mit unserem breiten Cateringangebot haben wir uns darauf spezialisiert, Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung zu versorgen.

Wir stehen für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben.

Werde jetzt Teil der Dussmannschaft. Um den Bewerbungsprozess so transparent wie möglich und datenschutzkonform zu gestalten, möchten wir hier darauf hinweisen, dass wir ausschließlich Online-Bewerbungen akzeptieren. **Wir freuen uns auf dich!**
Bundesagentur für Arbeit

Bundesagentur für Arbeit

Vollzeit
Nordrhein-Westfalen
Deutschland

Start Date

2025-07-02

Dussmann Service Deutschland Hauptverwaltung

Herr_frau Franziska Recruiting Service

Friedrichstr. 90

10117

53179, Bonn, Nordrhein Westfalen, Deutschland

http://www.dussmann.de

Dussmann Service Deutschland Hauptverwaltung Logo
Published:
2025-07-02
UID | BB-68658b65dc79c-68658b65dc79d
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WORK
Vollzeit

Küchenchef/in

Betriebsküchenleiter (m/w/d) in Bonn - ID: 11869

Bonn

## Das macht uns aus

- Attraktive und faire Vergütung
- Eine langfristige Zusammenarbeit
- Zielgerichtete Einarbeitung sowie auf dich zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen
- Ein motiviertes Team und eine offene Unternehmenskultur in der #Dussmannschaft
- Wir stehen für richtiges Handwerk, Kulinarik mit Herz und gelebte Gastfreundschaft
- Spaß und Empathie im Umgang mit Menschen
- Unsere Produktvielfalt lässt Freiraum für Kreativität
- Onlineplattform für Mitarbeitende mit Rabatten für Reisen, Freizeit, Technik und vieles mehr
- …immer eine scharfe Klinge und gut gekleidet…
 

## Damit begeisterst du uns

- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) (Gesellenbrief), ggf. Küchenmeister (m/w/d) / Hotelbetriebswirt (m/w/d)
- Mehr als 5 Jahre einschlägige Berufserfahrung, davon mindestens 2 Jahre in einer vergleichbaren Führungsposition
- Gutes betriebswirtschaftliches Grundverständnis sowie gute Office Kenntnisse (Bsp. MS-Office und SAP)
- Bereitschaft zur Wochenend- und Schichtarbeit
- Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz) erforderlich
- Organisationstalent, Durchsetzungsstärke sowie Teamfähigkeit und Führungskompetenz
- Spaß am Umgang mit Senioren (m/w/d)

## Dein Verantwortungsbereich

- Zubereitung von warmen Speisen für Senioren (m/w/d) 
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs
- Führung der eigenen Mitarbeitenden sowie Durchführung von Mitarbeitergesprächen und Teammeetings sowie Personaleinsatzplanung
- Anleitung, Kontrolle und Unterstützung der Mitarbeitenden in den Prozessabläufen
- Wareneinkauf und Warenwirtschaftspflege sowie Kontrolle und Umsetzung der HACCP-Richtlinien
- Qualitätsgespräche mit dem Kunden sowie Vor- und Nachbereitung von Audits

## Deine Arbeitszeiten

- Ab sofort, unbefristet
- Vollzeit, 40 Stunden/Woche
- Montag bis Sonntag, 5 Tage/Woche
- Rahmenarbeitszeit: 06:30 bis 15:00 Uhr

Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen – werde Teil der **#Dussmannschaft** im **Bereich Food Service**. Mit unserem breiten Cateringangebot haben wir uns darauf spezialisiert, Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung zu versorgen.

Wir stehen für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben.

Werde jetzt Teil der Dussmannschaft. Um den Bewerbungsprozess so transparent wie möglich und datenschutzkonform zu gestalten, möchten wir hier darauf hinweisen, dass wir ausschließlich Online-Bewerbungen akzeptieren. **Wir freuen uns auf dich!**

Dussmann Service Deutschland Hauptverwaltung

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2025-07-02
WORK

Küchenchef/in

Betriebsküchenleiter (m/w/d) - ID: 11869 (Küchenchef/in)

Bonn


Das macht uns aus

- Attraktive und faire Vergütung
- Eine langfristige Zusammenarbeit
- Dienstwagen auch zur privaten Nutzung
- Zielgerichtete Einarbeitung sowie auf dich zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen
- Ein motiviertes Team und eine offene Unternehmenskultur in der #Dussmannschaft
- Wir stehen für richtiges Handwerk, Kulinarik mit Herz und gelebte Gastfreundschaft
- Spaß und Empathie im Umgang mit Menschen
- Unsere Produktvielfalt lässt Freiraum für Kreativität
- Onlineplattform für Mitarbeitende mit Rabatten für Reisen, Freizeit, Technik und vieles mehr
- …immer eine scharfe Klinge und gut gekleidet…


Damit begeisterst du uns

- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) (Gesellenbrief), ggf. Küchenmeister (m/w/d) / Hotelbetriebswirt (m/w/d)
- Mehr als 5 Jahre einschlägige Berufserfahrung, davon mindestens 2 Jahre in einer vergleichbaren Führungsposition
- Gutes betriebswirtschaftliches Grundverständnis sowie Erfahrungen im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen sowie IT-Kenntnisse (Bsp. MS-Office)
- Bereitschaft zur gelegentlichen Wochenendarbeit
- Gültiges Gesundheitszeugnis (Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz) erforderlich
- Organisationstalent, Durchsetzungsstärke, eine ausgeprägte Dienstleistungsmentalität, Teamfähigkeit sowie Führungskompetenz

Dein Verantwortungsbereich

- Zubereitung von Speisen für bis 90 Senioren (m/w/d) mit hohem Frischeanspruch an Küche und Konditorei
- Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs
- Führung der eigenen Mitarbeitenden sowie Durchführung von Mitarbeitergesprächen und Teammeetings sowie Personaleinsatzplanung
- Anleitung, Kontrolle und Unterstützung der Mitarbeitenden in den Prozessabläufen
- Wareneinkauf und Warenwirtschaftspflege sowie Kontrolle und Umsetzung der HACCP-Richtlinien
- Enge Abstimmung und Koordination mit der Direktion

Deine Arbeitszeiten

- Ab sofort, unbefristet
- Vollzeit, 40 Stunden/Woche
- Montag bis Sonntag, 5 Tage/Woche
- Rahmenarbeitszeit: 06:00 bis 14:30 Uhr
- Rollierende Woche, mit jeweils zwei freien Tagen alle zwei Wochen

Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen – werde Teil der #Dussmannschaft im Bereich Food Service. Mit unserem breiten Cateringangebot haben wir uns darauf spezialisiert, Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung zu versorgen.

Wir stehen für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben.

Werde jetzt Teil der Dussmannschaft. Um den Bewerbungsprozess so transparent wie möglich und datenschutzkonform zu gestalten, möchten wir hier darauf hinweisen, dass wir ausschließlich Online-Bewerbungen akzeptieren. Wir freuen uns auf dich!


Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Kalkulation, Event-Management, Microsoft Office, Projektplanungssoftware MS Project (MS Office), Dienst-/Urlaubsplanerstellung, Betriebsleitung, Betriebsführung, Gemeinschaftsverpflegung, Planung, Großküchentechnik

Dussmann Service Deutschland Hauptverwaltung

Dussmann Service Deutschland Hauptverwaltung Logo
2025-05-08
WORK

Küchenchef/in

Küchenleitung (m/w/d) (Küchenchef/in)

Bonn


Sie haben Ihren Für-immer-Job noch nicht gefunden?
Sie arebiten gerne eigenständig?
Sie suchen einen krisensicheren Job?
Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Wir suchen Sie als Küchenleitung (m/w/d) für unsere Residenz.

Das können Sie von uns erwarten:

- Uns ist Ihre Karriere wichtig, daher bieten wir verschiedene interne Weiterbildungsmöglichkeiten
- Wir zahlen Ihnen zum Ende des Monats eine attraktive Vergütung
- Attraktive Sonderzahlungen in Form von Urlaubs- und Weihnachtsprämien einschließlich einer Erholungsbeihilfe
- Mit unserem Corporate Benefits Programm erwarten Sie abwechslungsreiche Rabatte (Movie Park, Center Parcs. uvm.)
- Bis zu 2 Job Räder
- Intensives Onboarding, unsere Fachabteilung steht Ihnen jederzeit zur Verfügung
- Bei uns laufen Sie keinen Marathon, wir achten auf optimierte Arbeitsabläufe
- Bei uns arbeiten alle Bereiche Hand in Hand, Ihre Ideen sind jederzeit Willkommen
- Ein buntes Team, das den familiären Umgang schätzt und regelmäßig Teamevents veranstaltet (Pizza, Grillen, etc.)
- Betriebliche Altersvorsorge und Zusatzversicherungen

Ihre Aufgaben als Küchenleitung (m/w/d):

- Sie sind verantwortlich für die Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
- Die Erstellung und Umsetzung eines abwechslungsreichen Speiseplans in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern ist Ihre Aufgabe
- Sie führen das Küchen- und Serviceteam

Ihr Profil als Küchenleitung (m/w/d):

- Sie haben eine Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, o.ä.
- Berufserfahrung in den Abläufen einer Großküche für Gemeinschaftsversorgung sind von Vorteil
- Sie haben Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung & -lagerung
- Sie nennen eine kundenorientierte, teamfähige, selbstbewusste und lösungsorientierte Arbeitsweise Ihr eigen

*Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird nur die männliche Form verwendet. Die Angaben beziehen sich stets auf alle Geschlechter.

Alloheim Senioren-Residenzen SE

Alloheim Senioren-Residenzen SE
2025-02-16
WORK
Vollzeit

Küchenchef/in

Chef de partie (m/w/d)

Bonn

Die GOP Entertainment-Group ist mit deutschlandweit mehr als 800 Mitarbeitern und über 800.000 Gästen jährlich eines der führenden Unternehmen der Entertainmentbranche.  Mit sieben bestehenden Varieté-Theatern in Hannover, Essen, Bad Oeynhausen, Münster, München, Bremen und Bonn stehen wir für spektakuläre Shows, kreative und frische Küche, einen hohen Qualitätsanspruch und einen herzlichen Service. Alle zwei Monate wechselt bei uns das Showprogramm mit internationalen Top-Artisten.  Werde auch Du Teil dieser Show  und bringe die Augen unserer Gäste mit Deiner Herzlichkeit zum Leuchten. Wir wollen mit Leidenschaft Menschen begeistern... nicht nur unsere Gäste!  Es erwartet Dich ein kollegiales und familiäres Betriebsklima und das Arbeiten mit einem hochemotionalen Produkt. Wenn Du ein Gastgeber aus Leidenschaft werden möchtest, freuen wir uns auf Deine Bewerbung! Mit unseren Shows begeistern wir unsere Gäste jeden zweiten Monat auf ein Neues ? aber genauso begeistern wir unsere Gäste mit unserer exzellenten Küche! Das faszinierende Showerlebnis lässt sich wunderbar mit kulinarischen Highlights verbinden! Immer wieder überraschen unsere Köche mit neuen, raffinierten Gerichten: Mit unseren zweimonatlich wechselnden Menükreationen und einer genussvoll abgestimmten Snackkarte im Varieté-Saal. Frische, Qualität und eine schonende Zubereitung aller Zutaten erhalten in unserer Küche oberste Prämisse! Werden Sie Mitglied unseres Küchenteams und sorgen Sie bei unseren Gästen mit Kreativität und Liebe zum Detail für genussvolle Stunden. Wir suchen einen professionellen Chef de Partie, der die Gäste unseres Restaurants mit exzellenten Kochkünsten begeistert. Deine Arbeit stellt einen wichtigen Faktor für die Zufriedenheit des Gastes dar. Das letztendliche Ziel besteht darin, unsere Kundschaft zu vergrößern und unseren Ruf zu verbessern, um einen langfristigen Erfolg sicherzustellen. Beginn ab sofort oder nach Vereinbarung.  Wir bieten Dir: Einen sicheren Arbeitsplatz in einem stetig wachsenden Unternehmen Familiäre, lockere Atmosphäre mit flachen Hierarchien und viel Spaß bei der Arbeit Leistungsgerechte & faire Bezahlung inkl. Nacht- und Feiertagszuschlägen Urlaubs- und Weihnachtsgeld ab einem Jahr Betriebszugehörigkeit Bereitstellung der Arbeitskleidung  Freikarten & Rabatte bis 50% in allen sieben GOP Häusern (Restaurant und Varieté) Sonderkonditionen bei bekannten Firmen und Marken (corporate benefits) Getränkeflatrate während der Arbeitszeit (Kaffee, Tee, Wasser, Apfelsaftschorle) Weiterbildungsmöglichkeiten & Fachschulungen Verschiedene Mitarbeiterevents Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter Prämie Bonuszahlung bei Abschluss der Betrieblichen Altersvorsorge Digitale Zeiterfassung / Überstundenabbau durch Freizeitausgleich Besondere Konditionen im benachbarten Sport & Health Club Visolife Gronau   Deine Aufgaben: Produktion von Menüs in enger Zusammenarbeit mit deinen Kollegen/innen Verantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf Eigenständiges herstellen des Mis en Place für deinen Posten Engagement bei der Kreation und Ausarbeitung von Gerichten Sicherstellung eines jederzeit reibungslosen, zügigen und rationellen Arbeitsablaufs  Einhaltung der Gesundheits- und Hygienestandards  Förderung der Teamarbeit  Das bringst Du mit: eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/ Köchin sowie erste Berufserfahrung in vergleichbarer Position Exzellente Nutzung verschiedener Kochmethoden, -zutaten, -geräte und -verfahren Freude am Beruf, Flexibilität, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein Fachkompetenz und innovative Ideen  versiert in nationaler und internationaler Küche gepflegtes und freundlicher Erscheinungsbild sicheres und freundliches Auftreten ausgeprägte Teamorientierung

GOP Varieté Theater Bonn

GOP Varieté Theater Bonn
2024-09-15
WORK
Vollzeit

Küchenchef/in

Küchenchef m/w/d

Bonn

Die GOP Entertainment-Group ist mit deutschlandweit mehr als 800 Mitarbeitern und über 800.000 Gästen jährlich eines der führenden Unternehmen der Entertainmentbranche.  Mit sieben bestehenden Varieté-Theatern in Hannover, Essen, Bad Oeynhausen, Münster, München, Bremen und Bonn stehen wir für spektakuläre Shows, kreative und frische Küche, einen hohen Qualitätsanspruch und einen herzlichen Service. Alle zwei Monate wechselt bei uns das Showprogramm mit internationalen Top-Artisten.  Werde auch Du Teil dieser Show  und bringe die Augen unserer Gäste mit Deiner Herzlichkeit zum Leuchten. Wir wollen mit Leidenschaft Menschen begeistern... nicht nur unsere Gäste!  Es erwartet Dich ein kollegiales und familiäres Betriebsklima und das Arbeiten mit einem hochemotionalen Produkt. Wenn Du ein Gastgeber aus Leidenschaft werden möchtest, freuen wir uns auf Deine Bewerbung! Die GOP Entertainment-Group ist mit mehr als 800 Mitarbeitern und über 800.000 Gästen jährlich eines der führenden Unternehmen der Entertainmentbranche. Für unseren Standort in Bonn suchen wir für das GOP Varieté-Theater Bonn und das anhängende Restaurant ?Leander? einen einen kreativen und in jedem Bereich der Nahrungszubereitung versierten Küchenchef. Mit unseren Shows begeistern wir unsere Gäste jeden zweiten Monat auf ein Neues ? aber genauso begeistern wir unsere Gäste mit unserer exzellenten Küche: Dazu gehören die zweimonatlich wechselnden Menükreationen und eine genussvoll abgestimmte Snackkarte im Varieté-Saal sowie unsere Brunch und das neue Live-Cooking im Restaurant Leander.  Wir suchen einen kompetenten, leidenschaftlichen Küchenchef (m/w/d) mit einer eigenen Vision, der weiß, was es bedeutet in einer der herausforderndsten und coolsten Branchen zu arbeiten. Du möchtest dich persönlich und beruflich weiterentwickeln? Du bist bereit für mehr Verantwortung und möchtest Deine bisherigen Erfahrungen mit uns teilen, willst gefordert werden und Deine Visionen umsetzen? Dann werde  ein unersetzliches Teil unseres ausgezeichneten Teams.  Wir bieten Dir einen sicheren Arbeitsplatz in einem gesunden, stetig wachsenden Unternehmen. Du wirst Teil der GOP-Familie mit folgenden Vorteilen: Familiäre, lockere Atmosphäre mit flachen Hierarchien und viel Spaß bei der Arbeit. Übertarifliche Bezahlung inklusive Nacht- und Feiertagszuschläge Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben mit viel Raum für eigene Ideen Mitarbeiterevents Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten in einem motivierten, kollegialen Team und einem wertebasierten Arbeitsumfeld. Bereitstellung der Arbeitskleidung (Kochjacke) Freikarten für dich und eine Begleitperson sowie 50% auf Food und Beverage an allen 7 GOP Standorten. Sonderkonditionen bei Partnerfirmen und exklusive Rabatte bei ?Cooperate benefits? Digitale Zeiterfassung / Überstundenabbau durch Freizeitausgleich Urlaubs- und Weihnachtsgeld Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter Prämie Firmenfitness -trainiere zu günstigen Konditionen im Visiolife  Bonuszahlung bei Abschluss der Betrieblichen Altersvorsorge Besondere Konditionen bei einer Berufsunfähigkeitsversicherung Deine Aufgaben: Speisenzubereitung und kulinarische Aktivitäten planen und leiten Menüs verändern oder neue erstellen, die den Qualitätsstandards entsprechen Den Bedarf an Speisen und Lebensmittel-/Arbeitskosten abschätzen Die Tätigkeiten des Küchenpersonals überwachen Gerätekäufe und -reparaturen veranlassen Küchenpersonal einstellen und leiten Aufkommende Probleme oder Beschwerden beheben Vorbereiteten Speisetellern den letzten Schliff geben Verwaltungsaufgaben erledigen Ernährungs- und Hygienerichtlinien sowie Sicherheitsstandards einhalten Zeitaufzeichnungen und Gehaltsliste führen Eine positive und professionelle Haltung gegenüber Mitarbeitern und Gästen bewahren Das bringst Du mit: Nachgewiesene Berufserfahrung als Küchenchef Außerordentliche Erfahrung im Bereich Küchenmanagement Fähigkeit, Probleme zu erkennen und effizient zu lösen In der Lage, mehrere Aufgaben zu delegieren Kommunikations- und Führungsfähigkeiten Sich in Bezug auf Kochtrends und Best Practices auf dem Laufenden halten Praktische Kenntnisse in der Nutzung verschiedener Computer-Softwareprogramme (MS Office, Software zum Restaurant-Management, POS) Bachelor-Abschluss in Kulinarik oder damit in Beziehung stehende Zertifikate

GOP Varieté Theater Bonn

GOP Varieté Theater Bonn
2024-09-15
WORK
Vollzeit

Küchenchef/in

Küchenchef m/w/d

Bonn

Die GOP Entertainment-Group ist mit deutschlandweit mehr als 800 Mitarbeitern und über 800.000 Gästen jährlich eines der führenden Unternehmen der Entertainmentbranche.  Mit sieben bestehenden Varieté-Theatern in Hannover, Essen, Bad Oeynhausen, Münster, München, Bremen und Bonn stehen wir für spektakuläre Shows, kreative und frische Küche, einen hohen Qualitätsanspruch und einen herzlichen Service. Alle zwei Monate wechselt bei uns das Showprogramm mit internationalen Top-Artisten.  Werde auch Du Teil dieser Show  und bringe die Augen unserer Gäste mit Deiner Herzlichkeit zum Leuchten. Wir wollen mit Leidenschaft Menschen begeistern... nicht nur unsere Gäste!  Es erwartet Dich ein kollegiales und familiäres Betriebsklima und das Arbeiten mit einem hochemotionalen Produkt. Wenn Du ein Gastgeber aus Leidenschaft werden möchtest, freuen wir uns auf Deine Bewerbung! Die GOP Entertainment-Group ist mit mehr als 800 Mitarbeitern und über 800.000 Gästen jährlich eines der führenden Unternehmen der Entertainmentbranche. Für unseren Standort in Bonn suchen wir für das GOP Varieté-Theater Bonn und das anhängende Restaurant ?Leander? einen einen kreativen und in jedem Bereich der Nahrungszubereitung versierten Küchenchef. Mit unseren Shows begeistern wir unsere Gäste jeden zweiten Monat auf ein Neues ? aber genauso begeistern wir unsere Gäste mit unserer exzellenten Küche: Dazu gehören die zweimonatlich wechselnden Menükreationen und eine genussvoll abgestimmte Snackkarte im Varieté-Saal sowie unsere Brunch und das neue Live-Cooking im Restaurant Leander.  Wir suchen einen kompetenten, leidenschaftlichen Küchenchef (m/w/d) mit einer eigenen Vision, der weiß, was es bedeutet in einer der herausforderndsten und coolsten Branchen zu arbeiten. Du möchtest dich persönlich und beruflich weiterentwickeln? Du bist bereit für mehr Verantwortung und möchtest Deine bisherigen Erfahrungen mit uns teilen, willst gefordert werden und Deine Visionen umsetzen? Dann werde  ein unersetzliches Teil unseres ausgezeichneten Teams.  Wir bieten Dir einen sicheren Arbeitsplatz in einem gesunden, stetig wachsenden Unternehmen. Du wirst Teil der GOP-Familie mit folgenden Vorteilen: Familiäre, lockere Atmosphäre mit flachen Hierarchien und viel Spaß bei der Arbeit. Übertarifliche Bezahlung inklusive Nacht- und Feiertagszuschläge Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben mit viel Raum für eigene Ideen Mitarbeiterevents Weiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten in einem motivierten, kollegialen Team und einem wertebasierten Arbeitsumfeld. Bereitstellung der Arbeitskleidung (Kochjacke) Freikarten für dich und eine Begleitperson sowie 50% auf Food und Beverage an allen 7 GOP Standorten. Sonderkonditionen bei Partnerfirmen und exklusive Rabatte bei ?Cooperate benefits? Digitale Zeiterfassung / Überstundenabbau durch Freizeitausgleich Urlaubs- und Weihnachtsgeld Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter Prämie Firmenfitness -trainiere zu günstigen Konditionen im Visiolife  Bonuszahlung bei Abschluss der Betrieblichen Altersvorsorge Besondere Konditionen bei einer Berufsunfähigkeitsversicherung Deine Aufgaben: Speisenzubereitung und kulinarische Aktivitäten planen und leiten Menüs verändern oder neue erstellen, die den Qualitätsstandards entsprechen Den Bedarf an Speisen und Lebensmittel-/Arbeitskosten abschätzen Die Tätigkeiten des Küchenpersonals überwachen Gerätekäufe und -reparaturen veranlassen Küchenpersonal einstellen und leiten Aufkommende Probleme oder Beschwerden beheben Vorbereiteten Speisetellern den letzten Schliff geben Verwaltungsaufgaben erledigen Ernährungs- und Hygienerichtlinien sowie Sicherheitsstandards einhalten Zeitaufzeichnungen und Gehaltsliste führen Eine positive und professionelle Haltung gegenüber Mitarbeitern und Gästen bewahren Das bringst Du mit: Nachgewiesene Berufserfahrung als Küchenchef Außerordentliche Erfahrung im Bereich Küchenmanagement Fähigkeit, Probleme zu erkennen und effizient zu lösen In der Lage, mehrere Aufgaben zu delegieren Kommunikations- und Führungsfähigkeiten Sich in Bezug auf Kochtrends und Best Practices auf dem Laufenden halten Praktische Kenntnisse in der Nutzung verschiedener Computer-Softwareprogramme (MS Office, Software zum Restaurant-Management, POS) Bachelor-Abschluss in Kulinarik oder damit in Beziehung stehende Zertifikate

GOP Varieté Theater Bonn

GOP Varieté Theater Bonn
2024-05-12
WORK
Vollzeit

Küchenchef/in

Sous Chef (m/w/d) (Küchenchef/in)

Bonn


+++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++

Wir suchen ab sofort: Sous Chef (m/w/d) in Bonn

Für unseren Kunden suchen wir ab sofort einen Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit. Bei dem zukünftigen Arbeitsplatz handelt es sich um ein zünftiges Restaurant mit gutbürgerlichen Speisen in bester Lage.

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet

• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
• Planung und Gestaltung des Tagesgeschäfts in enger Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung
• Aktive Mitarbeit im operativen Geschäft und Führung eines kleinen Teams von 3 Kolleg:Innen
• Gestaltung und Kalkulation der Speisekarten
• Umsatzmaximierung/Kostenbewusstsein/Budgetplanung

Ihr Profil

• Berufserfahrungen in einer vergleichbaren Position
• Dienstleistungsbereitschaft und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Motivation, erste Führungserfahrungen zu sammeln
• Eine offene und herzliche Persönlichkeit, für den/die es kein Problem ist, auf Menschen zuzugehen
• Gut entwickelte Führungseigenschaften und selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten

Das Unternehmen bietet

• Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben in einem wachsenden, modernen Unternehmensverbund
• Eine Vielzahl an persönlichen Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Eine attraktive und leistungsgerechte Vergütung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Zahlreiche Benefits innerhalb der Unternehmensgruppe (z.B. kostenlose Fitness Studio-Mitgliedschaft, Deutschlandticket)

So geht es weiter

• Bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf den Jetzt-auf-diese Stelle-bewerben-Button klicken.
• Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
• Wir vereinbaren einen Telefontermin für ein kurzes Interview.

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir sichern Ihnen natürlich höchste Vertraulichkeit Ihrer Bewerbung zu.

• Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
• Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH

Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH Logo
2024-04-23
WORK
Vollzeit

Küchenchef/in

Sous Chef (m/w/d) (Küchenchef/in)

Bonn


+++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++

Wir suchen ab sofort: Sous Chef (m/w/d) in Bonn

Für unseren Kunden suchen wir ab sofort einen Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit. Bei dem zukünftigen Arbeitsplatz handelt es sich um ein zünftiges Restaurant mit gutbürgerlichen Speisen in bester Lage.

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet

• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
• Planung und Gestaltung des Tagesgeschäfts in enger Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung
• Aktive Mitarbeit im operativen Geschäft und Führung eines kleinen Teams von 3 Kolleg:Innen
• Gestaltung und Kalkulation der Speisekarten
• Umsatzmaximierung/Kostenbewusstsein/Budgetplanung

Ihr Profil

• Berufserfahrungen in einer vergleichbaren Position
• Dienstleistungsbereitschaft und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Motivation, erste Führungserfahrungen zu sammeln
• Eine offene und herzliche Persönlichkeit, für den/die es kein Problem ist, auf Menschen zuzugehen
• Gut entwickelte Führungseigenschaften und selbstständiges und verantwortungsvolles Arbeiten

Das Unternehmen bietet

• Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben in einem wachsenden, modernen Unternehmensverbund
• Eine Vielzahl an persönlichen Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Eine attraktive und leistungsgerechte Vergütung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Zahlreiche Benefits innerhalb der Unternehmensgruppe (z.B. kostenlose Fitness Studio-Mitgliedschaft, Deutschlandticket)

So geht es weiter

• Bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf den Jetzt-auf-diese Stelle-bewerben-Button klicken.
• Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
• Wir vereinbaren einen Telefontermin für ein kurzes Interview.

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• Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

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Cordes Rieger Personalvermittlungs GmbH

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2024-04-11