Ausbildung Fleischer/in - Verkauf🥩

Wir, die Fleischerei Kaeding mit Firmensitz in Bad Sülze (Mecklenburg-Vorpommern) sind ein Unternehmen im Bereich der Wurst- und Schinkenproduktion und entwickeln innovative Qualitätsprodukte, zugeschnitten auf die Bedürfnisse und Anforderungen unserer Kunden.

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams ab sofort eine/n Fleischer/-in!

Wir bieten:

- eine leistungsbezogene Vergütung
- intensive Einarbeitung durch erfahrene Fachkräfte
- ein soziales Umfeld + familiäres Betriebsklima
- eine langfristige Beschäftigung
- abwechslungsreiche Tätigkeiten
- feste Arbeitszeiten
- modernste Ausstattung des Arbeitsplatzes

Anforderungsprofil:

- eine abgeschlossene Berufsausbildung / Quereinstieg aber möglich
- Kenntnisse im Bereich Wurst- und Fleischherstellung sind von Vorteil, aber keine Bedingung
- Einhaltung von Lebensmittelvorschriften
- selbstständige Arbeitsweise, Motivation, Teamfähigkeit und Kundenfreundlichkeit

Führerschein Klasse B ist wünschenswert.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns bitte Ihre Bewerbungsunterlagen unter der angegebenen Kontaktadresse zu.


Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Feinkostherstellung, Wursteinfüllen, Zerlegen (Fleischerei), Fleischwaren, Wurstwaren
Erweiterte Kenntnisse: Arbeitsvorbereitung, Arbeit nach Rezeptur, Maschinenführung, Anlagenführung, -bedienung

**Wir möchten, dass Du ein Teil unseres Familienunternehmens wirst!**

Die Fleischerei Kaeding ist ein Familienunternehmen mit Sitz in Bad Sülze und ist führend im Bereich der handwerklichen Herstellung von Wurst und Schinkenprodukten.

Wir legen als familiär geführtes und modernes Unternehmen viel Wert auf eine gute Atmosphäre und Zusammenhalt im Team.

**Das wünschen wir uns von Dir:**

Du passt zu uns, wenn du sorgfältig, pünktlich und genau bist. Du solltest keine Probleme damit haben, dich selbst zu organisieren und im Team zu arbeiten. Außerdem setzen wir hohe Eigeninitiative und Lernbereitschaft voraus.

**Deine Ausbildung**

Beginn: 01.08.2025
Während der dreijährigen Ausbildung lernst du alles, was es zur Herstellung von Wurst, Schinken und anderen Fleischprodukten braucht.
Dazu gehören neben der Qualitätssicherung, Hygiene, auch der Umgang mit moderner Fleischereitechnik, sowie u. a. die Warenannahme, die Wurst- und Schinkenproduktion und die Verpackung. Außerdem wirst du schon während deiner Ausbildung in die täglichen Arbeiten in der Produktion eingebunden.

***Du lernst in der Ausbildung ...***

- die Bearbeitung von Fleisch zu Fleischteilen und Wurstwaren, sowie die Veredelung unserer Fleischprodukte
- eine ansprechende Präsentation und Auszeichnung unserer Fleisch- und Wurstwaren in der Verkaufstheke
- die Führung von Beratungs- und Verkaufsgesprächen von Kunden
- Qualitätssicherung, Kontrolle und Lagerung unserer Artikel
- die Hygienevorschriften kennen
- und vieles mehr...

***Ausbildungsdauer:* 3 Jahre**

**Das sollst du mitbringen ...**

- Mindestens ein guter Hauptschulabschluss
- handwerkliches Geschick
- verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln
- ein hohes Maß an Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Flexibilität

**Ansprechpartner und Bewerbung:**

- **Bernhard Kaeding**
- E-Mail: [email protected]
- postalisch unter der angegebenen Adresse

**Wir möchten, dass Du ein Teil unseres Familienunternehmens wirst!**

Die Fleischerei Kaeding ist ein Familienunternehmen mit Sitz in Bad Sülze und ist führend im Bereich der handwerklichen Herstellung von Wurst und Schinkenprodukten.

Wir legen als familiär geführtes und modernes Unternehmen viel Wert auf eine gute Atmosphäre und Zusammenhalt im Team.

**Das wünschen wir uns von Dir:**

Du passt zu uns, wenn du sorgfältig, pünktlich und genau bist. Du solltest keine Probleme damit haben, dich selbst zu organisieren und im Team zu arbeiten. Außerdem setzen wir hohe Eigeninitiative und Lernbereitschaft voraus.

**Deine Ausbildung**

Beginn: 01.08.2025
Während der dreijährigen Ausbildung lernst du alles, was es zur Herstellung von Wurst, Schinken und anderen Fleischprodukten braucht.
Dazu gehören neben der Qualitätssicherung, Hygiene, auch der Umgang mit moderner Fleischereitechnik, sowie u. a. die Warenannahme, die Wurst- und Schinkenproduktion und die Verpackung. Außerdem wirst du schon während deiner Ausbildung in die täglichen Arbeiten in der Produktion eingebunden.

***Du lernst in der Ausbildung ...***

- Fleisch beurteilen, klassifizieren und zerlegen
- die Vorbereitung und Portionierung der Fleischstücke für den Verkauf
- die Herstellung von Brüh-, Koch- und Rohwurst
- die richtige Reinigung der Werkzeuge und Maschinen
- die Hygienevorschriften bei der Herstellung von Lebensmitteln kennen und beachten
- das Verpacken und Kennzeichnen der Waren
- und vieles mehr...

***Ausbildungsdauer:* 3 Jahre**

**Das sollst du mitbringen ...**

- Mindestens ein guter Hauptschulabschluss
- handwerkliches Geschick
- verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln
- ein hohes Maß an Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Flexibilität

**Ansprechpartner und Bewerbung:**

- **Bernhard Kaeding**
- E-Mail: [email protected]
- postalisch unter der angegebenen Adresse