Teamleiter (m/w/d) für die Rothaus Seeterrassen (Leiter/in - Gastronomiebetrieb)

Stellvertretende Biergartenleitung auf St. Katharina (m/w/d) für den Mainau Erlebniswald

Der Mainau Erlebniswald befindet sich in der Nähe zur bekannten Tourismus-Destination „Insel Mainau“.  Mit seinen verschiedenen Kletterparcours und seinen einzigartigen Baumhäusern stehen Kletterbegeisterten eine Vielzahl an Erlebnissen zur Auswahl.  Individuelle gestalte Teamtrainings für Firmen und Verein sowie erlebnispädagogische Programme für Schulklassen und Auszubildene werden auf dem nahegelegenen Teameventareal bei „St. Katharina“ angeboten.  Ein besonderes Highlight ist das Axtwerfen oder Bogenschießen, das von professionellen Trainern für Gruppen angeboten wird.  Im spätmittelalterlichen und ehemaligen Kloster „St. Katharina“ haben die Gäste die Möglichkeit, sich an einem Kiosk mit angeschlossenem Biergarten bei rustikalem Grillgenuss, eine deftige Hausmannskost oder bei Kaffee und Kuchen zu versorgen.  Werde Teil unseres Teams und gestalte gemeinsam mit uns den Wald zu einem Erlebnis!

Wir suchen ab sofort eine Stellvertretende Biergartenleitung auf St. Katharina (m/w/d) für den Mainau Erlebniswald, 39-Stunden Woche, Arbeitszeitkonto

Ihre Aufgaben:
• Organisatorische und operative Leitung des Biergartens St. Katharina – einschließlich Produktions- und Verkaufsbereich, Angebotsgestaltung sowie Dienst- und Produktionsplanung
• Führung, Koordination und Weiterentwicklung des Teams
• Optimierung betrieblicher Abläufe und Prozesse
• Professionelle und herzliche Betreuung unserer Gäste

Ihr Profil:
• Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer vergleichbaren Position
• Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung sowie Freude am Umgang mit Menschen
• Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Eigeninitiative und selbstständige Arbeitsweise
• Zeitliche Flexibilität und Belastbarkeit, insbesondere während der Saison und an Wochenenden

Pluspunkte:
• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Fundierte gastronomische und/oder betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Gute Fremdsprachenkenntnisse

Wir bieten:
• Vergütung nach den aktuellen Gehaltstarifverträgen der Gastronomie, einschließlich Feiertagszuschlägen
• Kostengünstige Personalverpflegung und zahlreiche Mitarbeitervergünstigung en im Erlebniswald, auf der Insel Mainau und bei regionalen Kooperationspartnern
• Einen saisonalen Arbeitsplatz (8–10 Monate) mit geregelten Urlaubszeiten
• Ein junges, dynamisches Team und aktive Mitgestaltungsmöglichkeiten bei der zukünftigen Ausrichtung des Betriebs
• Abwechslungsreiche Aufgaben mit Gestaltungsspielraum
• Unterstützung bei individuellen Weiterbildungswünschen (intern und extern)

Bei Interesse freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung.
Klicken Sie bitte hier, um zum Bewerbungsformular zu gelangen. (https://www.mainau.de/de/jobs/stellvertretende-biergartenleitung-erlebniswald-mwd)


Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Einkauf, Beschaffung, Personalplanung, Gästebetreuung, Restaurantservice, Aufsicht, Leitung, Food and Beverage/Wirtschaftsbereich

Teamleiter Rothaus Seeterrassen (m/w/d)

Wir suchen für die Saison 2025 einen Teamleiter für die Rothaus Seeterrassen (m/w/d):
Vollzeit, 100%, 39-Stunden-Woche, Arbeitszeitkonto

Ihre Aufgaben:
• Organisatorische und operative Leitung des Selbstbedienungsrestaurants Rothaus Seeterrassen, dies umfasst den Produktionsbereich, den Verkaufsbereich, die Angebotsgestaltung, sowie die Dienst- und Produktionsplanung
• Führung, Koordination und kontinuierliche Entwicklung des ca. 15-köpfigen Teams
• Prozessoptimierung und Weiterentwicklung des bestehenden Konzeptes
• Zuvorkommende und professionelle Betreuung unserer Gäste
• Sorgfältiger Umgang mit Geräten, Maschinen und sonstigen Ressourcen

Sie bringen mit:
• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Fundierte gastronomische und betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Gute Führungskompetenzen, Planungs- und Organisationstalent
• Qualitäts- und Kostenbewusstsein sowie eine hohe Eigeninitiative
• Gute Englischkenntnisse, MS Office-Kenntnisse
• Strukturiertes, lösungsorientiertes Denken
• Freude am Umgang mit Menschen

Pluspunkte für:
• Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Abgeschlossene Ausbildereignungsprüfung
• Branchenspezifische Zusatz-Qualifikationen im Restaurant oder Hotelfach

Wir bieten Ihnen:
• Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz
• Eine nachhaltige Unternehmenskultur, die in unseren Entscheidungen stark verankert ist
• Geregelte Arbeitszeiten, attraktives Arbeitszeitmodell
• Ein tolles Team und einen Arbeitsplatz mitten auf der Blumeninsel
• Einen vielseitigen und interessanten Aufgabenbereich
• Verschiedene Mitarbeiter:innenvergünstigungen auf der Insel Mainau und bei unseren Kooperationspartner:innen
• Regelmäßige Feedbackgespräche und individuelle Weiterbildung, um Ihnen eine individuelle Förderung und Entwicklung zu ermöglichen
• Förderung der Gesundheit unserer Kolleginnen und Kollegen durch beispielsweise der Zusammenarbeit mit Hansefit oder das kostenlose Angebot von regelmäßigen Gesundheitschecks wie Hautscreening
• Fahrradfreundliches Unternehmen: Angebote wie Radchecks, Jobrad, etc.
• Familienfreundliches Unternehmen
• Grillplatz und Seezugang

Bei Interesse freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung.
Klicken Sie bitte hier, um zum Bewerbungsformular zu gelangen. (https://www.mainau.de/de/jobs/teamleiter-mwd-rothaus-seeterrassen)


Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Systemgastronomie, Personalplanung, Restaurantservice, Lagerwirtschaft, Food and Beverage/Wirtschaftsbereich, Qualitätsmanagement

Teamleiter Biergarten am Hafen (m/w/d)

Wir suchen für die Saison 2025 einen Teamleiter im Biergarten am Hafen (m/w/d):
Vollzeit, 100%, 39-Stunden-Woche, Arbeitszeitkonto

Ihre Aufgaben:
• Organisatorische und operative Leitung des Selbstbedienungsrestaurants Biergarten am Hafen, dies umfasst den Produktionsbereich, den Verkaufsbereich, die Angebotsgestaltung, sowie die Dienst- und Produktionsplanung
• Führung, Koordination und kontinuierliche Entwicklung des ca. 9-köpfigen Teams
• Prozessoptimierung und Weiterentwicklung des bestehenden Konzeptes
• Zuvorkommende und professionelle Betreuung unserer Gäste
• Sorgfältiger Umgang mit Geräten, Maschinen und sonstigen Ressourcen

Sie bringen mit:
• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Fundierte gastronomische und betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Gute Führungskompetenzen, Planungs- und Organisationstalent
• Qualitäts- und Kostenbewusstsein sowie eine hohe Eigeninitiative
• Gute Englischkenntnisse, MS Office-Kenntnisse
• Strukturiertes, lösungsorientiertes Denken
• Freude am Umgang mit Menschen

Pluspunkte für:
• Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Abgeschlossene Ausbildereignungsprüfung
• Branchenspezifische Zusatz-Qualifikationen im Restaurant oder Hotelfach

Wir bieten Ihnen:
• Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz
• Eine nachhaltige Unternehmenskultur, die in unseren Entscheidungen stark verankert ist
• Geregelte Arbeitszeiten
• Ein tolles Team und einen Arbeitsplatz mitten auf der Blumeninsel
• Einen vielseitigen und interessanten Aufgabenbereich
• Verschiedene Mitarbeiter:innenvergünstigungen auf der Insel Mainau und bei unseren Kooperationspartner:innen
• Regelmäßige Feedbackgespräche und individuelle Weiterbildung, um Ihnen eine individuelle Förderung und Entwicklung zu ermöglichen
• Förderung der Gesundheit unserer Kolleginnen und Kollegen durch beispielsweise der Zusammenarbeit mit Hansefit oder das kostenlose Angebot von regelmäßigen Gesundheitschecks wie Hautscreening
• Fahrradfreundliches Unternehmen: Angebote wie Radchecks, Jobrad, etc.
• Familienfreundliches Unternehmen
• Grillplatz und Seezugang

Bei Interesse freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung.
Bitte klicken Sie hier, um zum Bewerbungsformular zu gelangen. (https://www.mainau.de/de/jobs/teamleiter-mwd-biergarten)


Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Systemgastronomie, Personalplanung, Restaurantservice, Lagerwirtschaft, Food and Beverage/Wirtschaftsbereich