Ausbildung zum Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (Fleischerei) (m/w/d) 2025

Was macht man da aus sich?

- Du berätst über Fleischteile, Fleischprodukte und Wurstwaren, Käse und Fisch und zeigst so Deinen Kundinnen und Kunden in der Frischeabteilung unsere Philosophie: Wir lieben Lebensmittel
- Du hast Freude am Umgang mit Menschen
- Du pflegst, kontrollierst und präsentierst die Artikel
- Du lernst Fleisch richtig zu verarbeiten
- Du lernst Hygienevorschriften kennen
- Du hältst die Verkaufstheke ordentlich und sauber
- Du bringst eigene Kreationen für Plattenservices, Geschenkservice und Fingerfood ein

Was sollte man dafür mitbringen?

- Freude am Kontakt mit Kundinnen und Kunden
- Gepflegte Erscheinung
- Gute Ausdrucksweise
- Gutes Gedächtnis
- Kreativität
- Genauigkeit
- Belastbarkeit, Ausgeglichenheit

Deine Vorteile bei uns!

- Große Familie mit großem ♥ – Wir sind einer der größten Ausbildungsbetriebe Deutschlands und werden dich mit unserer Expertise in allen Belangen der Ausbildung unterstützen und fördern – bei uns wirst du nicht allein gelassen
- (Krisen)Sicherer und sinnvoller Arbeitsplatz - Du versorgst die Bevölkerung vor Ort und leistest so einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft; auch in schwierigen Zeiten
- Kurze Arbeitswege – Dein Ausbildungsplatz ist direkt um die Ecke
- Abwechslung – Im Laufe der Ausbildung wirst du vielfältigen Bereichen und Aufgaben unserer Märkte kennenlernen und Dir so ein Expertenwissen rund um den Handel und Lebensmittel aneignen
- [EDEKA Food Academy](https://verbund.edeka/nordbayern-sachsen-th%C3%BCringen/food-academy/) – Du besuchst exklusive Seminare in denen du nützliches Wissen für die Praxis sowie eine fundierte Prüfungsvorbereitung erhältst
- Digitale Ausbildung - Mit EDEKA next kannst du ortsunabhängig und zeitlich flexibel lernen. Außerdem kannst du mit dem EDEKA Azubi Guide z.B. deinen Ausbildungsnachweis digital führen und hast viele weitere Hilfen rund um deine Ausbildung immer griffbereit in einer App
- Lass deine Kreativität sprechen – In verschiedenen Wettbewerben kannst Du deine kreative Art und deine Ideen ausleben und wirst zudem mit attraktiven Preisen belohnt
- KickOff – zum Ausbildungsstart veranstalten wir im September unseren AzubiStarter Day für alle neuen Auszubildenden mit spannenden Vorträgen und abwechslungsreichem Showprogramm
- Absolventenfeier – Nach erfolgreichem Bestehen deiner Ausbildung darfst du dich auf unserer Absolventengala feiern lassen… und natürlich auch selbst feiern ;)
- Karriereaussichten - Mit unseren zahlreichen Förder- und Weiterbildungsprogrammen hast du alle Möglichkeiten die Karriereleiter Schritt für Schritt ganz nach oben zu steigen – bis hin zur Selbstständigkeit unter dem Dach der EDEKA

Dauer und Ablauf

Deine Ausbildung dauert in der Regel 3 Jahre. Unter bestimmten Voraussetzungen ist bei guten Leistungen eine Verkürzung möglich. Nach erfolgreich bestandener Prüfung besitzt Du den Abschluss des Fachverkäufers im Lebensmittelhandwerk: Schwerpunkt Fleischerei (m/w/d). Während der Ausbildungszeit durchläufst Du mehrere Tätigkeitsfelder: Du lernst, wie Du Fleisch appetitlich herrichtest, wie Du die Theke bestückst, Artikel benennst, behandelst oder zubereitest und ihre Qualität sicherst . Zielgerichtete Qualifizierungsmaßnahmen machen Dich zudem zum Champion im Verkauf und der Beratung. Das Besondere an der Ausbildung ist, dass Dir die verschiedenen Arbeitszeitenmodelle eine individuelle Freizeitgestaltung ermöglichen.

Immer noch unsicher? Dann geh am besten direkt persönlich zu deinem Wunschmarkt und mache einen Probetag oder ein Praktikum aus. Dort können wir dir alles live zeigen. Wir freuen uns auf dich!

Wie geht's weiter?

Wenn wir dich mit dieser Stellenausschreibung angesprochen haben und du dich in dem gesuchten Profil wiederfindest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Infos zum Unternehmen

Die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen ist eine von sieben regionalen Unternehmensgruppen des genossenschaftlich organisierten EDEKA-Verbundes. Die Genossenschaft als Keimzelle der Unternehmensgruppe wurde vor 112 Jahren (im Jahr 1912) in Würzburg gegründet und ist heute Großhandlung, Vermieterin und Konzeptgeberin für rund 860 Einzelhandelsmärkte der Marken „EDEKA“, „E center“, „Marktkauf“ und „diska“ in Franken, der Oberpfalz, Sachsen, Thüringen und dem nördlichen Baden-Württemberg. Zudem betreibt sie mit der Tochterfirma FRANKEN-GUT zwei Produktionsbetriebe für Fleisch- und Wurstwaren. Gemeinsam mit den selbstständigen EDEKA-Einzelhändlern erzielte die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen im Jahr 2023 einen Verbundumsatz im Einzelhandelsgeschäft von netto rund 5,2 Mrd. Euro und beschäftigt rund 48.500 Mitarbeitende und 1.262 Auszubildende. Sie ist somit einer der größten Arbeitgeber und Ausbilder in der Region.

Die drei geschäftsführenden Vorstände Sebastian Kohrmann (geb. 1983, Vorstandssprecher), Gert Lehmann (geb. 1972) und Christian Remy (geb. 1987) leiten die Geschäfte der Unternehmensgruppe. Der Aufsichtsratsvorsitzende ist der EDEKA-Kaufmann und Inhaber mehrerer EDEKA-Märkte in der Oberpfalz, Stefan Legat.

Kontakt

Herr Marcel Strauß

Komm in unsere Bio-Familie und mach deine Ausbildung bei Vorwerk Podemus – als Überzeugungstäter & Genießer.

### Wir suchen dich: Auszubildende(r) Fachverkäufer Fleisch- und Wurstwaren (w/m/d)

### Das findest du bei uns:

In deiner Ausbildung zum Fleischfachverkäufer befasst Du dich mit Expertenwissen rund um die Lebensmittel- und Ernährungsthemen Fleisch, Wurst, Käse und Feinkost. An unseren Frischetheken bestellst, verarbeitest und präsentierst du Bio-Produkte aus unserer Hoffleischerei und Hofmolkerei, sowie die unserer Partner und Lieferanten. Du führst Verkaufsgespräche mit Kunden und berätst sie mit deinem Fachwissen.

### Das bringst du mit:

Du bringst eine große Wertschätzung für biologisch und nachhaltig erzeugte Lebensmittel mit, hast Freude am Umgang mit Menschen, interessierst dich für ökologische Landwirtschaft und bist irgendwie ein bisschen mehr „bio“ als alle anderen.

### Das bieten wir dir:

Als Dresdens größtes Bio-Unternehmen bieten wir dir die ganze Ausbildungsvielfalt und die Möglichkeit, deine Zukunft nachhaltig zu gestalten – von handwerklich bis kaufmännisch, von nah an der Natur bis nah am Kunden. In unserem Familienunternehmen vereinen wir alle Schritte der Bio-Wertschöpfungskette unter einem Dach: Urproduktion (mit Ackerbau, Obstbau und Tierhaltung), Verarbeitung (in unserer Hoffleischerei und Hofmolkerei) und Handel (in unseren 11 Biomärkten).
Freue dich auf ein attraktives Arbeitsumfeld und angenehmes Arbeitsklima in einem engagierten Team. Neben monatlichen Warengutscheinen für unsere Biomärkte erhältst du die Möglichkeit zu Weiterbildungen, E-Learning zum Thema Ökologische Lebensmittelwirtschaft/ Warenkunde, Betriebsbesichtigungen und Lieferantenbesuche.

Das ist deine Ausbildungsvergütung: 1.000 € (1. Ausbildungsjahr) | 1.100 € (2. Ausbildungsjahr) | 1.200 € (3. Ausbildungsjahr).

### Bewerbung einreichen:

Folgende Unter­lagen sind wünschens­wert: Anschreiben, Lebens­lauf, Abschluss- und Arbeits­zeugnisse, Referenzen, ggf. sonstige Zertifikate. Ihr könnt eure Bewerbung auch auf dem Postweg an: **Vorwerk Podemus, Podemuser Ring 1, 01156 Dresden, z.B. Sabine Marx** schicken oder per Mail an: **[email protected]**.

Bei dieser Ausbildungsrichtung stehen sowohl der Umgang mit den Kunden beim Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren als auch die Präsentation sowie Dekoration der Waren im Vordergrund. Darüber hinaus sind umfassende Kenntnisse über die Waren (auch Herstellung) und die fachgerechte Lagerung/ Haltbarkeit von Bedeutung. Die Ausbildung ermöglicht eine Karriere bis zum/zur Filialleiter/-in.

**Aufgabengebiete:**

- Verkauf
- Kundenberatung
- Kassieren und Abrechnung
- Herstellen und Anrichten von Nahrungsmitteln
- Warenpräsentation und Dekoration
- Qualitätskontrolle
- Reinigung der Filiale und der Geräte
- Durchführung von Werbemaßnahmen

**Voraussetzungen:**

- Leistungsbereitschaft, Zuverlässigkeit und Engagement
- Kontakt- und Teamfähigkeit
- Freude am Umgang mit Kunden, bei der Beratung sowie bei der Beantwortung von Kundenanfragen
- Freundlichkeit und Höflichkeit
- Hygienebewusstsein
- Akzeptanz von wechselnden Arbeitszeiten
- Gepflegtes Äußeres
- Guter Geruchs- und Geschmackssinn

**Haben wir Dein Interesse geweckt?** Dann sende uns gern Deine Bewerbung per E-Mail an: **[email protected]**

Ort: 01099 Dresden / Neustadt, Königsbrücker Str. 62 |Vertragsart:Voll-/Teilzeit, 25-38 Wochenstunden, unbefristet |Job-ID: 882486


Was du bei uns bewegst:

Die Frischetheke ist das Herz unsererREWE Nicole Labudde oHG. Hier teilst du deine Leidenschaft rund um die Themen Fleisch, Wurst, Käse, Frischfisch und Feinkost und berätst unsere Kund:innen mit deinem Fachwissen:

- Du verkaufst die Waren aktiv und überzeugst unsere Kund:innen mit kompetenter Beratung und zuvorkommendem Service.
- Du sorgst mit deinem Blick für Details für eine ausgezeichnete Warenpräsenz, Frische und Sauberkeit.
- Du setzt deine Ideen für Maßnahmen um, mit denen du die Kund:innen für unsere Waren begeisterst und zum Kauf bewegst.
- Du zeigst Fingerspitzengefühl bei der Zubereitung leckerer Speisen.
- Du kontrollierst den Wareneingang.


Was uns überzeugt:

- Deine Berufsausbildung oder deine Berufserfahrung im Lebensmitteleinzelhandel oder in der (System-)Gastronomie – auch als Quereinsteiger:in mit Lebensmittelkenntnissen bist du bei uns herzlich willkommen
- Deine Begeisterung für den Handel sowie deine Freude am Umgang mit Menschen
- Deine ausgeprägte Kund:innenorientierung und Kommunikationsstärke, dein Teamgeist und dein Verantwortungsbewusstsein
- Deine Bereitschaft, Neues zu lernen
- Dein Engagement ab 05:00 Uhr von Montag bis Samstag


Was wir bieten:

Als sicherer Arbeitgeber stehen wir unseren Mitarbeitenden mit vielen Perspektiven und flexiblen Angeboten für alle Lebensphasen zur Seite. Bei uns kannst du schnell Verantwortung übernehmen und den Lebensmitteleinzelhandel mitgestalten – sogar bis in die Selbständigkeit mit deinem eigenen REWE Markt. Entdecke deine Vorteile:

- Eine strukturierte Einarbeitung und ein eingespieltes Team, in dem persönliches Engagement und gegenseitige Hilfsbereitschaft an erster Stelle stehen
- Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgabe im direkten Kund:innenkontakt
- Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten durch unsere REWE Akademie
- Mitarbeitendenrabatt – 5 % Einkaufsrabatt bei REWE und PENNY sowie weitere Rabatte beim toom Baumarkt und bei DER Touristik
- Geringere Fahrtkosten – mit dem vergünstigten Deutschlandticket
- Attraktive Angebote zur Altersvorsorge in der REWE Group-Pensionskasse
- Vereinbarkeit von Beruf, Familie und Privatleben durch eine familienbewusste Personalpolitik (audit berufundfamilie)
- 36 Tage Urlaub pro Jahr


Weitere Informationen erhältst du unterrewe.de/karriere .


Wir freuen uns auf deine Online-Bewerbung. Bewerbungsunterlagen in Papierform können wir leider nicht zurücksenden.


Du hast Fragen zu dieser Position (Job-ID: 882486)? Dann melde dich bei unsererBewerbungshotlineunter0221 149-7110 <>.


Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht/geschlechtlicher Identität, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung - gleichermaßen willkommen sind

Du suchst einen neuen Job als Verkäufer Lebensmittelbereich (m/w/d) in Vollzeit?

Dann haben wir im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung in Dresden den passenden Job für Dich!

Unsere Benefits für Dich
- Attraktive Sozialleistungen, zum Beispiel Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Arbeitsplatz in einem modernen Unternehmen
- Dich erwartet ein dynamisches, motiviertes und kollegiales Team

Deine Aufgaben
- Bedienung und Beratung von Kunden
- Warenpräsentationen und -dispositionen
- Bedienung von Kassen

Bringst Du folgende Qualifikationen mit?
- Fleisch- und Geflügelfleischhygiene
- Fleischgerichte
- Fleischwaren, Wurstwaren
- Deutsch (C1-C2 / Verhandlungssicher)
- Mit Berufserfahrung

Mit diesen persönlichen Stärken überzeugst Du uns
- Belastbarkeit
- Kommunikationsfähigkeit
- Lernbereitschaft
- Sorgfalt/Genauigkeit
- Teamfähigkeit

Freue Dich auf eine attraktive Vergütung: 13,50 € pro Stunde!

Deine Chance zum neuen Job, bewirb Dich jetzt!
Im Bereich Einzelhandel erwarten Dich abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem modernen Unternehmen. Wir melden uns im Anschluss an Deine Bewerbung umgehend bei Dir! Falls Du noch Fragen an uns hast, kannst Du uns von Montag bis Donnerstag von 08:00 bis 17:00 Uhr und am Freitag von 08:00 bis 15:00 Uhr telefonisch unter 03 51 / 4 49 05 - 0 oder per Mail an [email protected] erreichen.


Mit Deiner Bewerbung erklärst Du Dich mit den Datenschutzrichtlinien der Firma ARWA Personaldienstleistungen GmbH einverstanden. Diese findest Du auf unserer Homepage www.arwa.de unter dem Punkt “Datenschutz”.

Die traditionsreiche Fleischerei Schulze aus Dresden bietet für das Ausbildungsjahr 2025 einen Ausbildungsplatz zum/zur Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk (Fleischerei).

Im Rahmen Ihrer Ausbildung erlernen Sie bei uns alle berufstypischen Kenntnisse (Verkauf, Verkaufsförderung, Kundenbetreuung) sowie das dazu notwendige fachliche Hintergrundwissen (Kenntnisse in Fleisch- und Wurstwaren).

Wir erwarten von Ihnen einen Hauptschulabschluss, Interesse am Beruf, Freude am Umgang mit Menschen sowie Teamfähigkeit.

Haben Sie Interesse an einer fundierten Ausbildung? Wenn ja, dann erbitten wir Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen, die Sie bitte entweder schriftlich oder per E-Mail an die oben stehende Adresse senden.

Ort:  01109 Dresden / Klotzsche | Vertragsart: Vollzeit, befristet | Job-ID:  872183

Ausbildungsbeginn:  01.08.2025 | geplantes Ausbildungsende:  31.07.2028


Bei REWE erwartet dich mehr als nur ein Job, denn wir wissen: Du bist auch mehr als nur ein:e Mitarbeiter:in! In unserem REWE Team kannst du dichberuflich und privatentwickeln, wie es zu dir passt. Darum findest du hier eine Arbeitswelt, die dir neben einer Ausbildung mit Zukunft auchFreiraum für deine persönlichen Zieleund Träume bietet. Freu dich aufein familiäres Umfeld, in dem du auf deinem Weg gefördert und unterstützt wirst!

Das lernst du bei uns:

- Ansprechende Präsentation und Auszeichnung unserer Feinkost- und Frischewaren in den Verkaufstheken
- Führen von Beratungs- und Verkaufsgesprächen
- Selbständige Herstellung von Spezialitäten nach hauseigenen Rezepten
- Umgang mit digitalen Markt- und Kassensystemen
- Bestellung, Kontrolle und Lagerung unserer Feinkost- und Frischewaren


Darauf kannst du dich freuen:

- Azubiprojekte und Events
- Garantierte Übernahme bei guten Leistungen
- Einkaufsrabatt bei den Unternehmen REWE und PENNY sowie toom Baumarkt und DER Touristik


So passt du perfekt zu uns:
Für uns zählt nicht nur dein erfolgreicher Schulabschluss. Wir wollen, dass du deine Ausbildung bestmöglich und mit Spaß absolvieren kannst. Darum solltest dugern in Kontakt mit Menschen seinund großes Interesse an der Bearbeitung und Veredelung von Fleischwaren haben.Du hast Teamgeist, bist kreativ und neugierig?Dann bist du bei uns genau richtig!

So kann dein Weg weitergehen:
Nach deiner 3-jährigen Ausbildung stehen dir im REWE Team viele Türen offen.Wir bilden dich aus, um mit dir in die Zukunft zu gehenund dich weiter zu fördern. Wohin willst du dich entwickeln? Egal, ob du dich als Fachkraft immer weiter spezialisieren oder als Bereichsleitung die Frischetheke leiten möchtest –wir begleiten dich mit gezielten Entwicklungsprogrammen auf deinem Weg. Alle Informationen zu deinen Chancen findest du hier:https://karriere.rewe.de/ausbildung/markt/fachverkaeufer_fleischerei

Du willst wissen, wie die Vereinbarkeit von Beruf, Familie und Privatleben bei uns funktioniert? Hier erfährst du mehr: https://karriere.rewe.de/berufundprivatleben


Weitere Informationen erhältst du unterrewe.de/karriere .


Wir freuen uns auf deine Online-Bewerbung. Zu einer vollständigen Bewerbung gehört dein Lebenslauf und deine letzten beiden Zeugnisse. Bewerbungsunterlagen in Papierform können wir leider nicht zurücksenden.


Du hast Fragen zu dieser Position (Job-ID: 872183)? Dann melde dich bei Andrea Kliche unter +49 3328 3314-334 .


Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht/geschlechtlicher Identität, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung - gleichermaßen willkommen sind.

Die traditionsreiche Fleischerei Schulze aus Dresden bietet für das Ausbildungsjahr 2024 einen Ausbildungsplatz zum/zur Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk (Fleischerei).

Im Rahmen Ihrer Ausbildung erlernen Sie bei uns alle berufstypischen Kenntnisse (Verkauf, Verkaufsförderung, Kundenbetreuung) sowie das dazu notwendige fachliche Hintergrundwissen (Kenntnisse in Fleisch- und Wurstwaren).

Wir erwarten von Ihnen einen Hauptschulabschluss, Interesse am Beruf, Freude am Umgang mit Menschen sowie Teamfähigkeit.

Haben Sie Interesse an einer fundierten Ausbildung? Wenn ja, dann erbitten wir Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen, die Sie bitte entweder schriftlich oder per E-Mail an die oben stehende Adresse senden.