Jobs as Fachverkauferin lebensmittelhandwerk fleischerei in Germany

Fleisch und frische Wurst nach alter Tradition aus hauseigener Schlachtung und täglich frischer Herstellung.
Unser Anspruch, unsere Philosophie: Als Metzgermeister sehe ich meine Arbeit in der Verantwortung für Umwelt, Mensch und Tier. Unsere Kunden haben ein Recht darauf zu wissen, woher ihr Fleisch kommt.

Für das **Ausbildungsjahr 2026** suchen wir: **Fachverkäufer (m/w/d) - Lebensmittelhandwerk (Fleischerei)**

Als Fleischereiverkäufer/in sorgst du dafür, dass die Ware unseren Kunden schmackhaft gemacht wird. Du präsentierst sie appetitlich und dekorativ. Du besitzt das nötige Fachwissen zur Herstellung von Fleischwaren, bist mit Hygienevorschriften bestens vertraut und kannst deine Kunden individuell beraten. Außerdem gehört das Auszeichnen der Waren und die Zubereitung von Speisen, wie zum Beispiel Wurstplatten oder frischen Salaten, zu deinen Aufgaben.

Für diesen Beruf bieten wir einen **Ausbildungsplatz ab 01. September 2026** in unserem Betrieb an.


Die Ausbildung deckt alles rund um den Verkauf und die Warenkunde ab und wird dich vielseitig schulen.

- Du lernst beispielsweise, wie man Kunden korrekt betreut und Aufträge entgegennimmt und bearbeitet.
- Außerdem, wie man Preise kalkuliert und Waren auslegt und diese dekoriert.
- Dabei drehen sich alle Tätigkeiten um die Produkte, mit denen du arbeitest: Du bekommst einen Einblick in die Zusammensetzung und Herstellung von Lebensmitteln sowie die verschiedenen Verarbeitungsmethoden, wie etwa das Zerlegen von Fleisch, das Anrichten von Aufschnittplatten, das Zubereiten von Gerichten sowie das Präsentieren und Servieren.



Gut zu wissen:

- Bewerber sollen mindestens die Hauptschule erfolgreich abgeschlossen haben und über gute Deutschkenntnisse verfügen.
- Die Ausbildung dauert 3 Jahre. Bei guter (schulischer) Leistung, oder relevanten Vorkenntnissen kann die Ausbildung gegebenenfalls verkürzt werden
- Die Ausbildungsvergütung richtet sich am aktuellen Tarifvertrag für das Metzgerhandwerk in Bayern
- Bei Bedarf kann eine Unterkunft gestellt werden.

Adresse:  Von-Coels-Str. 206, 52080 Aachen / Eilendorf | Vertragsart: Vollzeit, befristet | Job-ID:  941872

Ausbildungsbeginn:  01.08.2025 | geplantes Ausbildungsende:  31.07.2028


An unserer Frischetheke stellst du für deine Kund:innen Fleisch- und Wurstwaren nach hauseigenen Rezepten her.

In unserem Team kannst du dich beruflich und privat entwickeln, denn neben deiner Ausbildung mit Zukunft hast du bei uns auch genug Freiraum für deine persönlichen Ziele und Träume. Deshalb bieten wir Ausbildungen sowohl in Voll- als auch Teilzeit an – so wie du es willst.

Was wir bieten:

- Für deine Zukunft:Bei guten Leistungen übernehmen wir dich garantiert – in Voll- oder Teilzeit.
- Für deine Ziele:Wir fördern dich mit einer flexiblen Einsatzplanung, spannenden Azubiprojekten sowie interessanten Seminaren und E-Learnings.
- Unser Teamspirit:Du startest in einem Team, das dich vom ersten Tag an unterstützt und fördert.
- Smart sparen:Du bekommst 5 % Einkaufsrabatt bei REWE und PENNY sowie weitere Rabatte beim toom Baumarkt und bei der DERTOUR Group.
- Für deine Freizeit:Freu dich über Vergünstigungen, bspw. in Fitnessstudios und Freizeitparks.


Was du bei uns lernst:

- Ansprechende Präsentation und Auszeichnung unserer Feinkost- und Frischewaren in den Verkaufstheken
- Führen von Beratungs- und Verkaufsgesprächen
- Selbständige Herstellung von Spezialitäten nach hauseigenen Rezepten
- Umgang mit digitalen Markt- und Kassensystemen
- Bestellung, Kontrolle und Lagerung unserer Feinkost- und Frischewaren


So passt du perfekt zu uns:

- Du interessierst dich für die Spezialitäten an unseren Frischetheken.
- Du lernst gern Neues, bist kreativ und hast Spaß an der Arbeit mit Fleisch- und Wurstwaren.
- Du bist verlässlich und arbeitest gut im Team.
- Du magst den Kontakt mit Menschen.
- Du hast einen guten Hauptschulabschluss oder die Mittlere Reife.


So kann dein Weg weitergehen:
Nach deiner Ausbildung stehen dir im REWE Team viele Türen offen.Wir bilden dich aus, um mit dir in die Zukunft zu gehenund dich weiter zu fördern. Mit spannenden Weiterbildungen wirst du zum:zur Frische-Expert:in, baust deine Warenkenntnis aus und hast anschließend die Möglichkeit, zur Bereichsleitung aufzusteigen. Wenn dir das noch nicht reicht, dann kannst du auch als Gebietsmanager:in Frischetheke deine Region unterstützen und weiterentwickeln. Mehr darüber, wo du in Zukunft arbeitest, erfährst du aufYouTube  oder unseremTikTok -K___


REWE – dein Arbeitgeber:
Unser Unternehmen ist so vielfältig wie unsere Mitarbeitenden. Wir setzen uns für Themen wie Diversity, die Vereinbarkeit von Beruf, Familie und Privatleben sowie Klimaschutz, nachhaltigere Landwirtschaft und Tierwohl ein. Mehr dazu erfährst duhier .


Weitere Informationen erhältst du unterrewe.de/karriere .


Wir freuen uns auf deine Online-Bewerbung. Zu einer vollständigen Bewerbung gehört dein Lebenslauf und deine letzten beiden Zeugnisse. Bewerbungsunterlagen in Papierform können wir leider nicht zurücksenden.


Du hast Fragen zu dieser Position (Job-ID: 941872)? Dann melde dich beiSina Sofie Battistaunter+49 2233 9673-759.


Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht/geschlechtlicher Identität, ethnischer Herkunft und Nationalität, sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, körperlicher und geistiger Fähigkeiten, Alter sowie sexueller Orientierung oder weiterer individueller Merkmale - gleichermaßen willkommen sind.

Adresse:  Aachener Str. 58, 52146 Würselen | Vertragsart: Vollzeit, befristet | Job-ID:  941877

Ausbildungsbeginn:  01.08.2025 | geplantes Ausbildungsende:  31.07.2028


An unserer Frischetheke stellst du für deine Kund:innen Fleisch- und Wurstwaren nach hauseigenen Rezepten her.

In unserem Team kannst du dich beruflich und privat entwickeln, denn neben deiner Ausbildung mit Zukunft hast du bei uns auch genug Freiraum für deine persönlichen Ziele und Träume. Deshalb bieten wir Ausbildungen sowohl in Voll- als auch Teilzeit an – so wie du es willst.

Was wir bieten:

- Für deine Zukunft:Bei guten Leistungen übernehmen wir dich garantiert – in Voll- oder Teilzeit.
- Für deine Ziele:Wir fördern dich mit einer flexiblen Einsatzplanung, spannenden Azubiprojekten sowie interessanten Seminaren und E-Learnings.
- Unser Teamspirit:Du startest in einem Team, das dich vom ersten Tag an unterstützt und fördert.
- Smart sparen:Du bekommst 5 % Einkaufsrabatt bei REWE und PENNY sowie weitere Rabatte beim toom Baumarkt und bei der DERTOUR Group.
- Für deine Freizeit:Freu dich über Vergünstigungen, bspw. in Fitnessstudios und Freizeitparks.


Was du bei uns lernst:

- Ansprechende Präsentation und Auszeichnung unserer Feinkost- und Frischewaren in den Verkaufstheken
- Führen von Beratungs- und Verkaufsgesprächen
- Selbständige Herstellung von Spezialitäten nach hauseigenen Rezepten
- Umgang mit digitalen Markt- und Kassensystemen
- Bestellung, Kontrolle und Lagerung unserer Feinkost- und Frischewaren


So passt du perfekt zu uns:

- Du interessierst dich für die Spezialitäten an unseren Frischetheken.
- Du lernst gern Neues, bist kreativ und hast Spaß an der Arbeit mit Fleisch- und Wurstwaren.
- Du bist verlässlich und arbeitest gut im Team.
- Du magst den Kontakt mit Menschen.
- Du hast einen guten Hauptschulabschluss oder die Mittlere Reife.


So kann dein Weg weitergehen:
Nach deiner Ausbildung stehen dir im REWE Team viele Türen offen.Wir bilden dich aus, um mit dir in die Zukunft zu gehenund dich weiter zu fördern. Mit spannenden Weiterbildungen wirst du zum:zur Frische-Expert:in, baust deine Warenkenntnis aus und hast anschließend die Möglichkeit, zur Bereichsleitung aufzusteigen. Wenn dir das noch nicht reicht, dann kannst du auch als Gebietsmanager:in Frischetheke deine Region unterstützen und weiterentwickeln. Mehr darüber, wo du in Zukunft arbeitest, erfährst du aufYouTube  oder unseremTikTok -K___


REWE – dein Arbeitgeber:
Unser Unternehmen ist so vielfältig wie unsere Mitarbeitenden. Wir setzen uns für Themen wie Diversity, die Vereinbarkeit von Beruf, Familie und Privatleben sowie Klimaschutz, nachhaltigere Landwirtschaft und Tierwohl ein. Mehr dazu erfährst duhier .


Weitere Informationen erhältst du unterrewe.de/karriere .


Wir freuen uns auf deine Online-Bewerbung. Zu einer vollständigen Bewerbung gehört dein Lebenslauf und deine letzten beiden Zeugnisse. Bewerbungsunterlagen in Papierform können wir leider nicht zurücksenden.


Du hast Fragen zu dieser Position (Job-ID: 941877)? Dann melde dich beiSina Sofie Battistaunter+49 2233 9673-759.


Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht/geschlechtlicher Identität, ethnischer Herkunft und Nationalität, sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, körperlicher und geistiger Fähigkeiten, Alter sowie sexueller Orientierung oder weiterer individueller Merkmale - gleichermaßen willkommen sind.

Als Fachverkäufer im Lebensmittelhandwerk (m/w/d) arbeitest Du im Team von Kupfers Metzgermarkt und bist nah am Kunden.

**Deine Aufgaben:**

- Du lernst das breite Sortiment an selbstgemachten Fleisch- und Wurstwaren kennen
- Du lernst den richtigen Umgang mit unseren Produkten unter Einhaltung unserer Hygienemaßnahmen kennen: Hierzu gehören beispielsweise das fachgerechte Schneiden von Wurstwaren, das Parieren (Putzen) von Fleisch oder das Vorbereiten von Convenience Produkten
- Du berätst die Kunden
- Du dekorierst die Warentheke und bist verantwortlich für die Warenpräsentation im gesamten Kupfers Metzgermarkt

**Noch nicht überzeugt? Drei gute Gründe für diese Ausbildung:**

- Du hast mindestens einen Hauptschulabschluss
- Du hast ein gutes Auge für Ästhetik und ein Faible fürs Dekorieren
- Du bist gerne in Kontakt mit anderen Menschen, hast Einfühlungsvermögen gegenüber dem Kunden und seinen Wünschen

**Ausbildungsdauer: **3 Jahre

**Warum Du Dich für uns entscheiden solltest:**

- Wir bieten Dir einen sicheren Arbeitsplatz in einem modernen Familienbetrieb
- Deutschland-Ticket zur bundesweiten Nutzung des Nahverkehrs
- Attraktive Mitarbeitervergünstigungen: Metzgermarkt und Fitnessstudio
- Einheitliche Ausbildungsvergütung auf Branchenniveau
- Prämien für schulische Leistungen
- Mentoring-Programm
- Jährliche Azubi-Ausflüge: Kanufahren, Minigolf, Besuch der Ice Tigers
- Betriebliches Gesundheitsmanagement

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung über unser Bewerbungsformular (karriere.hanskupfer.de).

# Ausbildung Fachverkäufer:in im Lebensmittelhandwerk Fleischerei 2026

- Vollzeit (37,5 Stunden)
- Gensingen
- Befristet

### Benefits

- 6 Wochen Urlaub
- Feierabend spätestens bei Ladenschluss
- Sonn- und feiertagsfrei
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- 10% Einkaufsrabatt in unserer Markthalle
- Jubiläumsvergütung
- Betriebliche Altersvorsorge und vwL
- Unternehmensbeteiligung mit einer attraktiven Verzinsung

### Profil

- Dein Real- oder Hauptschulabschluss kann sich sehen lassen
- Mit Herz und Verstand berätst du unsere Kundschaft und bringst dich auch im Verkaufsteam gerne ein
- Es macht dir Spaß, die Ware optimal in der Fleischtheke zu präsentieren

Wir fördern eine inklusive Arbeitsumgebung und freuen uns auf Bewerbungen von Menschen mit Einschränkungen.

### Aufgaben

Als Fachverkäufer:in in der GLOBUS Fachmetzgerei bist du Expert:in für über 100 Fleischspezialitäten und 50 Wurstsorten.

Zu deinen Aufgaben gehören beispielsweise, eigenständig die Auslagen zu dekorieren und unsere Kundschaft nach individuellen Bedürfnissen zu beraten.

### Gemeinsam ein Teil von GLOBUS werden

Die GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit über 60 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstück ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken für Sushi, Käse und Fisch.

Bei Fragen rund um deine Bewerbung bei GLOBUS, steht dir **Jennifer Albrecht** telefonisch zwischen 14:00 und 17:00 Uhr unter **06727 / 910 106** oder per Mail **[email protected]** zur Verfügung.
team.globus.de

Wir bieten auch wieder zum Ausbildungsbeginn 2026 eine Ausbildungsstelle für den Ausbildungsberuf

Fachverkäufer/in - Lebensmittelhandwerk (Fleischerei) (m/w/d) an.

Interesse an diesem Beruf?
Schulabschluss: ab guter Hauptschule
Berufsschulunterricht findet in Hanau statt.

Dann erwarten wir Deine/Ihre Bewerbung, gerne auch vorab telefonisch.

Die Tätigkeit im Überblick:

Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei verkaufen Fleisch- und Wurstwaren, zum Teil auch kleine Imbisse. Sie bedienen und beraten Kunden, präsentieren ihre Waren und halten den Verkaufsraum sauber.

Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei sind vorwiegend in Fleischereien und Einzelhandelsgeschäften tätig. Darüber hinaus sind sie ggf. auch in der Gastronomie beschäftigt: bei Catering-Unternehmen oder in der Hotellerie, dort vor allem im Verpflegungsbereich

Wir bieten ab **01.08.2026** einen **Ausbildungsplatz** als

### Fachverkäufer/in (m/w/d) im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei an.

**Aufgaben:**

Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei verkaufen Fleisch- und Wurstwaren, zum Teil auch kleine Imbisse. Sie bedienen und beraten Kunden, präsentieren ihre Waren und halten den Verkaufsraum sauber.

**Voraussetzungen:**

- Hauptschulabschluss
- vorab Praktikum

Bitte bewerben Sie sich schriftlich oder per E-Mail bei uns!

Heute wie Gestern: Gutes aus eigener Herstellung
1994 haben wir, Falk und Sabine Oesterwind, das elterliche Fleischer-Fachgeschäft von Christine und Willi Oesterwind übernommen. Dabei hat sich der Betrieb im Laufe der Jahre zu einem modernen Unternehmen mit Imbiss, Catering, Büro-und Buffetservice weiterentwickelt.

Dazu nutzen wir die jahrzehntelange Erfahrung eines Familienbetriebes um täglich frische Fleisch- und Wurstwaren für Sie zu fertigen. Für die Herstellung unserer Spezialitäten verwenden wir noch heute zum Teil traditionelle Original-Rezepturen. Diese Tradition vereint mit neuester Technik und aktuellen Erkenntnissen aus der Ernährungswissenschaft ergeben Heute wie Gestern: Gutes aus eigener Herstellung.

Zum 01.August/September 2026 suchen wir einen Auszubildenden (m/w/d) für den Verkauf.

Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei verkaufen Fleisch- und Wurstwaren. Sie bedienen und beraten ihre Kunden, präsentieren ihre Waren und halten den Verkaufsraum sauber.

Anforderungen:

- mind. Hauptschulabschluss

Die Berufsschule kann in Essen besucht werden.

Weitere Informationen auch auf unserer Homepage: http://www.familie-oesterwind.de/

Gutes Essen ist Kultur, Lebensfreude, Kraft, Energie, Genuss und Liebe. Seien Sie es sich wert und gönnen Sie sich das Beste aus Metzgerei, Schlemmerküche und Catering. Denn: Essen ist ein Bedürfnis, dieses zu genießen eine Kunst.

Unser Metzgerei Rütten-Team hinter der Theke, in der Küche, im Schlachthaus, wie auch im Büro bündelt die gemeinsame Leidenschaft für gutes Essen, um für unsere Kunden unvergleichliche Genüsse zu kreieren – Tag für Tag. Und das schmeckt man! Von den Kreationen aus der hauseigenen Traditionsfleischerei, über kreative Ideen im Catering, bis hin zu besonderen Fleischmomenten durch die Manufaktur von Dry Aged Beef und anderen lukullischen Köstlichkeiten. Der traditionelle Ursprung unserer Produkte wird durch innovatives und modernes Denken perfekt ergänzt.

Mit Engagement, viel Leidenschaft, Fachwissen und besten, natürlichen Zutaten bereiten wir täglich Hochgenuss zu.

Zur Verstärkung unseres Team suchen wir zum Ausbildungsbeginn 2026 eine/n Auszubildende/n zum/ zur Fachverkäufer/in - Lebensmittelhandwerk (Fleischerei)

Das erwartet Dich bei uns:

Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei übernehmen den Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren, zum Teil auch kleiner Gerichte. Sie beraten und informieren die Kunden über Inhaltsstoffe und Verwendungsmöglichkeiten der Produkte. Zudem präsentieren und verpacken sie Fleischereierzeugnisse, dekorieren Auslagen und sorgen für Ordnung und Sauberkeit im Verkaufsraum. Darüber hinaus bereiten sie Fleischprodukte und Snacks vor und stellen Feinkostsalate her.

Das bringst Du mit:

- Mindestens Hauptschulabschluss

- Du bist gewissenhaft und zuverlässig

- Motivation und Sorgfalt runden Dein Profil ab

Es besteht die Möglichkeit für ein Langzeitpraktikum im Rahmen einer Einstiegsqualifizierung (EQ). Gerne kannst Du bei uns auch ein Praktikum machen.

Wir haben Dein Interesse geweckt und Du möchtest uns und den Beruf gern kennenlernen? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung, gerne schriftlich oder per Email an: [email protected]

Wir freuen uns auf DICH!

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Wichtiger Hinweis von der Agentur für Arbeit für Jugendliche, die sich für das Angebot interessieren:
Möchtest du wissen, ob der Ausbildungsberuf der Richtige für dich ist oder hast du weitere Fragen zum Thema Ausbildung? Wir können dich bei der Suche nach einem Ausbildungs-& Praktikumsplatz unterstützen!
Melde dich gerne bei der Berufsberatung über [email protected]

Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Voraussetzung: Realschulabschluss
Fokus: Kundenkontakt, frische und hochwertige Lebensmittel
Vorteile: Weiterbildungsprogramme, Aufstiegsprogramme
Dein möglicher Weg: Abteilungsleiter/in bis hin zum Fachberater/in

Was macht man da aus sich?
Als Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk lernst du alles über Qualitätssicherung und Verkaufsförderung und bekommst ein gutes Gespür für die Wünsche deiner Kundschaft. Mit deinen Ernährungs- und Zubereitungstipps machst du ihr Grillfest zu einem vollen Erfolg.
• Du berätst Kunden/Kundinnen zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten sowie deren Zubereitung
• Du pflegst, kontrollierst und präsentierst die Ware
• Du lernst, Fleisch richtig zu verarbeiten
• Du lernst Hygienevorschriften kennen
• Du gestaltest die Verkaufstheke verkaufsfördernd und optisch ansprechend
• Du entwickelst eigene Kreationen für Plattenservice, Geschenkservice und Fingerfood

Was sollte man dafür mitbringen?
• Persönliche Hygiene und Sauberkeit
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Freude am Kontakt zur Kundschaft und sprachliches Talent
• Organisationstalent
• Belastbarkeit und Ausgeglichenheit

Deine Vorteile bei uns!
• (Krisen)Sicherer Arbeitsplatz – Auch in schwierigen Zeiten, denn gegessen wird immer
• Entwicklungsmöglichkeiten - Mit Engagement & unseren internen Karriereprogrammen kannst du dich bei uns weiterentwickeln und entfalten
• Sinnvolle Tätigkeit – Du sicherst die Versorgung mit Lebensmitteln vor Ort und leistest einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft
• Teamspirit – Wir halten zusammen und unterstützen uns gegenseitig
• Expertenwissen rund um Lebensmittel – Wir koppeln interne Ausbildungsseminare mit Digitalen Lernangeboten
• Lass deine Kreativität sprechen – In verschiedenen Wettbewerben kannst Du deine kreative Art ausleben
• Ausbildung im Marktkauf Oschatz heißt arbeiten mit regionalen Produkten, kurzen Lieferwegen und fairem Umgang der heimischen Bauern

Wir suchen eine/n Auszubildenden zum/zur Fachverkäufer/in (m/w/d) im Lebensmittelhandwerk (Fleischerei).

Die Tätigkeit im Überblick:
Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei übernehmen den Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren, zum Teil auch kleiner Gerichte. Sie beraten und informieren die Kunden über Inhaltsstoffe und Verwendungsmöglichkeiten der Produkte.

Die Ausbildung im Überblick:
Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk (Fleischerei) ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in Industrie und Handwerk.

Ihr Profil:
- Sie besitzen den Hauptschulabschluss
- Sie beherrschen die Grundrechenaufgaben
- Sie weisen gute Deutschkenntnisse vor
- Sie sind teamfähig und ehrgeizig
- Sie achten auf Sauberkeit und Ordnung

Die Berufsschule befindet sich in Cottbus.

Wir ermöglichen interessierten Jugendlichen, unseren Betrieb und den Beruf in einem Praktikum näher kennenzulernen.

Wir haben ab 01.08.2026 einen Ausbildungsplatz als Fachverkäufer (m/w/d) - Lebensmittelhandwerk (Fleisch) anzubieten.

Fachverkäufer (m/w/d) im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei verkaufen Fleisch- und Wurstwaren,
zum Teil auch kleine Imbisse.
Sie reichen Ware über den Ladentisch und nehmen die Bezahlung entgegen.
Außerdem beraten und informieren sie ihre Kunden auch über Inhaltsstoffe und Verwendungsmöglichkeiten der Produkte.
Sie präsentieren und verpacken Fleischereierzeugnisse, dekorieren Auslagen und sorgen für Ordnung und Sauberkeit im Verkaufsraum.
Darüber hinaus bereiten sie Erzeugnisse vor, schneiden z.B. Fleisch auf und stellen Snacks und Feinkostsalate her.

Gerne bieten wir die Möglichkeit zu einem kurzen Schnupperpraktikum oder einem längerfristigen Praktika an, wie der Einstiegsqualifizierung. Dabei lernst Du unser Haus und den Beruf kennen, ganz in Ruhe und ohne Druck.

Suchst Du noch eine Ausbildungsstelle für 2026 oder möchtest Du den Arbeitgeber während der Ausbildung wechseln? Wir stehen Dir dabei als Ansprechpartner gerne zur Seite.

Deine Anforderungen:

- guter Hauptschulabschluss
- freundliches Wesen
- Zuverlässig und Engagiert

Berufsschulbesuch ist in Gelnhausen.

Sollten wir dein Interesse geweckt haben, dann bewirb dich jetzt bei uns.

#### Seit über 65 Jahren besteht die Metzgerei Eschenwecker in Kumpfmühl.

Sie ist einer der wenigen selbstständigen Betriebe, die in Regensburg noch traditionell handwerklich tätig sind. Dabei steht die Qualität der Produkte und der fachkundige, freundliche Verkauf an erster Stelle. Verarbeitet und angeboten werden ausschließlich vorzügliches Fleisch aus artgerechter Tierhaltung oder Bio-Rindfleisch aus der Region. Dabei wird auf strenge Kontrollen der Erzeugerbetriebe und die „Offene Stalltür“ großen Wert gelegt.

Die Metzgerei Eschenwecker kocht außerdem täglich ca. 700 Gerichte in traditioneller Hausmannskost sowie auch in leichter moderner Küche. Durch seinen Qualitätsanspruch hat es der in der dritten Generation bestehende handwerkliche Fleischereibetrieb zum wiederholten Mal unter die besten deutschen Metzgereien ins Gourmet-Journal „[Der Feinschmecker](http://www.der-feinschmecker-shop.de/ "Der Feinschmecker")“ geschafft. Darauf begründet sich die Firmen-Philosophie:

*„Eschenwecker - damit Sie wissen, was Sie essen.“*



***** Zur Verstärkung unsres Teams suchen wir für das Ausbildungsjahr 2026 Auszubildende zum/zur Fachverkäufer (Fleischerei) *****



Aufgaben und Tätigkeiten kompakt

Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei übernehmen den Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren, zum Teil auch kleiner Gerichte. Sie beraten und informieren die Kunden über Inhaltsstoffe und Verwendungsmöglichkeiten der Produkte. Zudem präsentieren und verpacken sie Fleischereierzeugnisse, dekorieren Auslagen und sorgen für Ordnung und Sauberkeit im Verkaufsraum. Darüber hinaus bereiten sie Fleischprodukte und Snacks vor und stellen Feinkostsalate her.



Die Ausbildung im Überblick

Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Lebensmittelhandel. Die Ausbildung findet auch im Handwerk statt.

"Groß genug für alle Ansprüche und klein genug für den persönlichen Kontakt"
Alle unsere angebotenen Wurstwaren (bis auf die excellenten original italienischen und französischen Spezialitäten) stammen aus unserer eigenen Herstellung!

Weitere Informationen über uns finden Sie unter www.fleischerei-steding.de.

Wir bieten noch ab sofort, spätestes ab 01.08.2026 einen Ausbildungsplatz als Fachverkäufer/in (m/w/d) - Lebensmittelhandwerk (Fleischerei) an.

Aufgaben und Tätigkeiten kompakt:
Fachverkäufer/innen im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei übernehmen den Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren, zum Teil auch kleiner Gerichte. Sie beraten und informieren die Kunden über Inhaltsstoffe und Verwendungsmöglichkeiten der Produkte. Zudem präsentieren und verpacken sie Fleischereierzeugnisse, dekorieren Auslagen und sorgen für Ordnung und Sauberkeit im Verkaufsraum. Darüber hinaus bereiten sie Fleischprodukte und Snacks vor und stellen Feinkostsalate her.

Die Ausbildung im Überblick:
Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk mit dem Schwerpunkt Fleischerei ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Lebensmittelhandel. Die Ausbildung findet auch im Handwerk statt.

Sie sollten mindestens einen Hauptschulabschluss haben.

Wir bieten bei Interesse ein Praktikum oder Schnuppertage an. Sprechen Sie uns an!

Wir freuen uns auf Ihre schriftliche oder E-Mail Bewerbung!

Was macht man da aus sich?

- Du berätst über Fleischteile, Fleischprodukte und Wurstwaren, Käse und alle Artikel unserer Frischetheke
- Du zeigst so unseren Kundinnen und Kunden unsere Philosophie: Wir lieben Lebensmittel
- Du hast Freude am Umgang mit Menschen
- Du pflegst, kontrollierst und präsentierst die Artikel
- Du lernst Fleisch richtig zu verarbeiten
- Du lernst Hygienevorschriften kennen
- Du hältst die Verkaufstheke ordentlich und sauber
- Du bringst eigene Kreationen für Plattenservices, Geschenkservice und Fingerfood ein

Was sollte man dafür mitbringen?

- Freude am Kontakt mit Menschen und Aufgeschlossenheit
- Freundliches Auftreten, gepflegtes Erscheinungsbild und gutes Ausdrucksvermögen
- Teamgeist und schnelle Auffassungsgabe
- Kreativität und Genauigkeit
- Belastbarkeit und Ausgeglichenheit
- Verantwortungsbewusstsein und Engagement

Deine Vorteile bei uns!

- Große Familie mit großem ♥ – Wir sind einer der größten Ausbildungsbetriebe Deutschlands und werden dich mit unserer Expertise in allen Belangen der Ausbildung unterstützen und fördern – bei uns wirst du nicht allein gelassen
- (Krisen)Sicherer und sinnvoller Arbeitsplatz - Du versorgst die Bevölkerung vor Ort und leistest so einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft; auch in schwierigen Zeiten
- Kurze Arbeitswege – Dein Ausbildungsplatz ist direkt um die Ecke
- Abwechslung – Im Laufe der Ausbildung wirst du die vielfältigen Bereiche und Aufgaben unserer Märkte kennenlernen und Dir so ein Expertenwissen rund um den Handel und Lebensmittel aneignen
- [EDEKA Food Academy](https://verbund.edeka/nordbayern-sachsen-th%C3%BCringen/food-academy/) – Du besuchst exklusive Seminare in denen du nützliches Wissen für die Praxis sowie eine fundierte Prüfungsvorbereitung erhältst
- Digitale Ausbildung - Mit EDEKA next kannst du ortsunabhängig und zeitlich flexibel lernen. Außerdem kannst du mit dem EDEKA Azubi Guide z.B. deinen Ausbildungsnachweis digital führen und hast viele weitere Hilfen rund um deine Ausbildung immer griffbereit in einer App
- Lass deine Kreativität sprechen – In verschiedenen Wettbewerben kannst Du deine kreative Art und deine Ideen ausleben und wirst zudem mit attraktiven Preisen belohnt
- KickOff – zum Ausbildungsstart veranstalten wir im September unseren AzubiStarter Day für alle neuen Auszubildenden mit spannenden Vorträgen und abwechslungsreichem Showprogramm
- Absolventenfeier – Nach erfolgreichem Bestehen deiner Ausbildung darfst du dich auf unserer Absolventengala feiern lassen… und natürlich auch selbst feiern ;)
- Karriereaussichten - Mit unseren zahlreichen Förder- und Weiterbildungsprogrammen hast du alle Möglichkeiten die Karriereleiter Schritt für Schritt ganz nach oben zu steigen – bis hin zur Selbstständigkeit unter dem Dach der EDEKA

Dauer und Ablauf

Deine Ausbildung dauert in der Regel 3 Jahre. Unter bestimmten Voraussetzungen ist bei guten Leistungen eine Verkürzung möglich. Nach erfolgreich bestandener Prüfung besitzt Du den Abschluss des Fachverkäufers im Lebensmittelhandwerk: Schwerpunkt Fleischerei (m/w/d). Während der Ausbildungszeit durchläufst Du mehrere Tätigkeitsfelder: Du lernst, wie Du Fleisch appetitlich herrichtest, wie Du die Theke bestückst, Artikel erfolgreich verkaufst, behandelst oder zubereitest und ihre Qualität sicherst . Zielgerichtete Maßnahmen machen Dich zudem zum Champion im Verkauf und der Beratung. Das Besondere an der Ausbildung ist, dass Dir die verschiedenen Arbeitszeitenmodelle eine individuelle Freizeitgestaltung ermöglichen.

Immer noch unsicher? Dann geh am besten direkt persönlich zu deinem Wunschmarkt und mache einen Probetag oder ein Praktikum aus. Dort können wir dir alles live zeigen. Wir freuen uns auf dich!

Wie geht's weiter?

Wenn wir dich mit dieser Stellenausschreibung angesprochen haben und du dich in dem gesuchten Profil wiederfindest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Infos zum Unternehmen

Die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen ist eine von sieben regionalen Unternehmensgruppen des genossenschaftlich organisierten EDEKA-Verbundes. Die Genossenschaft als Keimzelle der Unternehmensgruppe wurde vor 113 Jahren (im Jahr 1912) in Würzburg gegründet und ist heute Großhandlung, Vermieterin und Konzeptgeberin für rund 840 Einzelhandelsmärkte der Marken „EDEKA“, „E center“, „Marktkauf“ und „diska“ in Franken, der Oberpfalz, Sachsen, Thüringen und dem nördlichen Baden-Württemberg. Zudem betreibt sie mit der Tochterfirma EDEKA Frische-Manufaktur NST GmbH zwei Produktionsbetriebe für Fleisch- und Wurstwaren. Gemeinsam mit den selbstständigen EDEKA-Einzelhändlern erzielte die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen im Jahr 2024 einen Verbundumsatz im Einzelhandelsgeschäft von brutto rund 5,35 Mrd. Euro und beschäftigt rund 47.500 Mitarbeitende und 1.200 Auszubildende. Sie ist somit einer der größten Arbeitgeber und Ausbilder in der Region.

Kontakt

Frau Klara Geuß