Sous-Chef (m/w/d) für Neueröffnung am Flughafen Frankfurt

Das sind wir!

Die Kuffler Gruppe, ein privates Hospitality-Unternehmen, betreibt eine Vielzahl an individuellen Restaurants in Frankfurt und München. Zudem gehören das 5-Sterne Hotel München Palace, das Oktoberfestzelt Kufflers Weinzelt, Kuffler Premium-Catering und das hauseigene Innenarchitekturbüro Kuffler Inn Design zum Portfolio.
Unser neuester Hot Spot, in Terminal 1 B-Non Schengen gelegen, direkt am Flugfeld. Das Team serviert nicht nur italo-amerikanisches Food, es fühlt sich dort an, als wäre man mittendrin in Little Italy, im Manhattan der 1960-er Jahre.

Das bieten wir Dir!

- Wir wollen dich gerne langfristig im Kuffler Team behalten. Unsere Arbeitsplätze sind unbefristet und sicher.
Bei uns kannst du dich sehr gut entwickeln und aufsteigen.
- Work Life Balance, klingt gut! Wir haben nicht den typischen 9 to 5 Job, dafür aber absolut geregelte und gut planbare Arbeitszeiten im 2-Schichtsystem (keine Nachtschicht) und natürlich voller Ausgleich bei eventuell anfallender Mehrarbeit. Außerdem kannst du auch in 2-,3- oder 4 Tagen/Woche bei uns arbeiten.
- Wir entlohnen dich fair und du erhältst zusätzlich viele zusätzliche Benefits, wie: Jobticket Premium, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Bikelasing, vermögenswirksame Leistungen, bis zu 30 Tagen Erholungsurlaub und vieles mehr.
- Deine Kollegen sind humorvoll und lieben die Gastronomie genau so wie wir. Wir haben flache Hierarchien und immer ein offenes Ohr für dich!

Das ist deine Aufgabe bei uns:

Du machst unsere Gäste glücklich, mit dem was du in unserer Küche zauberst!
Du führst unser Küchenteam in Abwesenheit des Küchenchefs aufgeschlossen und hast den Pass immer im Griff.
Du bist kreativ und hast Lust Dich auf der Speisekarte auch mit einzubringen.
Wenn du jetzt noch die Foodcost im Auge hast, bist du der / die Richtige für uns!

Das bringst du mit:

Du hast den den Beruf Koch oder Köchin gelernt. Alternativ verfügst du über mehrjährige Berufserfahrung in der a la carte Küche.
Du bist ein aufgeschlossener, kreativer Mensch und magst den Trubel des Flughafens.
Du hast noch nicht in einer Führungsposition gearbeitet? Kein Problem, wir geben dir die Chane zur persönlichen Entwicklung.

Das sind wir!

Kufflers betreiben die Gastronomie in der Alten Oper Frankfurt in zehn verschiedenen Veranstaltungsräumlichkeiten mit einer Kapazität von bis zu 2000 Personen. Dem angeschlossen ist ein großer Premium-Cateringservice, der aus der Oper organisiert und durchgeführt wird.

Das bieten wir Dir!

- Wir wollen dich gerne langfristig im Kuffler Team behalten. Unsere Arbeitsplätze sind unbefristet und sicher.
- Bei uns kannst du dich sehr gut entwickeln und aufsteigen.
- Wir entlohnen dich fair und du erhältst zusätzlich viele zusätzliche Benefits, wie: Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Bikelasing, vermögenswirksame Leistungen, bis zu 30 Tagen Erholungsurlaub und vieles mehr.
- Deine Kollegen sind humorvoll und lieben die Gastronomie genau so wie wir. Wir haben flache Hierarchien und immer ein offenes Ohr für dich!

Das ist deine Aufgabe bei uns:

- Du machst unsere Gäste glücklich, mit dem was du in unserer Küche zauberst!
- Du führst unser Küchenteam in Abwesenheit des Küchenchefs aufgeschlossen und hast den Pass immer im Griff.
- Du bist kreativ und hast Lust Dich auf der Speisekarte mit einzubringen.
- Wenn du jetzt noch die Foodcost im Auge hast, bist du der / die Richtige für uns!

Das bringst du mit:

- Du hast den den Beruf Koch oder Köchin gelernt, zudem verfügst du über mehrjährige Berufserfahrung in der a la carte Küche.
- Du bist ein aufgeschlossener, kreativer Mensch
- Du hast noch nicht in einer Führungsposition gearbeitet? Kein Problem, wir geben dir die Chane zur persönlichen Entwicklung.

Aufgaben

Gestalte die Geschichte einer für Frankfurt einzigartigen Bar und Restaurant-Location. Werde Teil des GRETA OTO Teams!

Als Sous Chef bist du der Fels in der Brandung und kümmerst dich um die Belange der aromenreichen lateinamerikanischen Küche. Ceviche, Mole oder Empanadas sind dir wohl bekannt. Über deinen Teamgeist ist die ganze Küche entzückt. Zwei Sinne wollen mit dir in Frieden leben: dein Geschmackssinn und dein Sinn für das Schöne. Mit deinem Knowhow bist du die Schnittstelle zwischen allen relevanten Abteilungen. Du fungierst als Kontrollfunktion für Warenbestände und kümmerst dich um sämtliche Bestellungen mittels des Warenwirtschatsprogramms Future Log. Versiert bist du, leidenschaftlich sowieso und Kreativität und Schnelligkeit sind deine Tugenden.

Deine 10 GRETA OTO Frankfurt Argumente:

- Langzeitplaner/in? Klar, dass du von Beginn an einen unbefristeten Arbeitsvertrag erhältst.
- Achtsamkeitsfan? Wir auch. Wir zeigen dir und einander Respekt. #youmatter.
- Frischluftfan? Mit deinem JobRad bist du stets aktiv unterwegs und tust Gutes für dich und die Umwelt.
- Menschenfreund/in? Wir auch: Engagement für viele soziale Projekte.
- Gerechtigkeitsfanatiker/in? Sind wir auch. Gute Arbeit, gutes Geld.
- Weltreisende/r? Übernachte in über 9.000 Marriott Hotels zu günstigen Preisen.
- Lebensplaner/in? Klar - dein Dienstplan steht schon 2 Wochen im Voraus.
- Reiselust statt Stau-Frust? Du erhältst von uns einen Zuschuss auf dein Deutschlandticket als Jobticket.
- Gourmet? Ganztags kostenfreies Essen in unserem Mitarbeiterrestaurant.
- und das 10. Argument bist DU!

So bist DU:

- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch und bringst mehrjährige Erfahrung als Sous Chef oder in einer vergleichbaren Position mit.
- Dich fasziniert die lateinamerikanische Küche mit ihren Aromen.
- Die Dienstplangestaltung ist dir vertraut.
- Du hast ein offenes, freundliches Wesen und arbeitest gerne in einem internationalen Team.
- Du überwachst die Posten und sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche.
- Du bist ein kommunikationsstarkes Organisationstalent mit einem guten Zeitmanagement.
- Du bist ein kulinarischer Profi und interessierst dich für neue Foodtrends.
- Du kommunizierst in deutscher und englischer Sprache.

Lust bei uns als Sous Chef (d/w/m) im GRETA OTO Frankfurt zu arbeiten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Gern direkt über den Button "Jetzt bewerben".

Lieber lernst du gleich die richtigen Menschen kennen und unterhältst dich persönlich über deine Job-Chancen?

Wo? Bei "Dein Augenblick" im Foyer des JW Marriott Hotel Frankfurt, jeden 1. und 3. Mittwoch von 16 Uhr bis 17 Uhr!

"Dein Augenblick" ist auch eine Initiative, um Branchenfremde in einem persönlichen Gespräch über Berufschancen in unserem Hotel zu informieren.

Komm vorbei und nutze deinen Augenblick!

Über uns:

Werde Teil einer der aufregendsten Locations in Frankfurt! Bei uns im GRETA OTO des JW Marriott Hotel Frankfurt dreht sich alles um die bunte Vielfalt Lateinamerikas. Ob in der Küche, im Restaurantservice oder an der Bar – wir suchen leidenschaftliche Talente, die unser Team bereichern. Du begeisterst dich für exotische Aromen, kraftvolle Geschmäcker und die Lebensfreude Lateinamerikas? Dann passt du perfekt zu uns! Lust, in Frankfurt jeden Tag für unvergessliche Erlebnisse zu sorgen? Bewirb dich jetzt und gestalte mit uns die Zukunft von GRETA OTO!

Ansprechpartner

GRETA OTO Frankfurt
Thurn-und Taxis-Platz 2, 60313 Frankfurt

Ansprechpartner: Corinna Stöttinger
Position: Human Resources Manager

Telefon: +49 (0)69 297 237 339

Internet: GRETA OTO

Das sind wir!

Die Familie Kuffler betreibt seit nun mehr 25 Jahren verschiedene Gastronomien mit einzigartigen Konzepten am Frankfurter Flughafen.
Egal ob in unserem neuen Restaurant Falconis, welches wir im September 2024 eröffnet haben oder an der Minibar, ein hübsches Kleinod mit komplettem Take Away Angebot für Reisende oder der Goethebar, wo wir dem berühmtesten Frankfurter ein Denkmal gesetzt haben. In einem unserer tollen Locations finden wir ein Platz für dich.

Das bieten wir Dir!

- Wir wollen dich gerne langfristig im Kuffler Team behalten. Unsere Arbeitsplätze sind unbefristet und sicher.
- Bei uns kannst du dich sehr gut entwickeln und aufsteigen.
- Wir entlohnen dich fair und du erhältst zusätzlich viele zusätzliche Benefits, wie: Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Bikelasing, vermögenswirksame Leistungen, bis zu 30 Tagen Erholungsurlaub und vieles mehr.
- Deine Kollegen sind humorvoll und lieben die Gastronomie genau so wie wir. Wir haben flache Hierarchien und immer ein offenes Ohr für dich!

Das ist deine Aufgabe bei uns:

Du machst unsere Gäste glücklich, mit dem was du in unserer Küche zauberst!
Du führst unser Küchenteam in Abwesenheit des Küchenchefs aufgeschlossen und hast den Pass immer im Griff.
Du bist kreativ und hast Lust Dich auf der Speisekarte auch mit einzubringen.
Wenn du jetzt noch die Foodcost im Auge hast, bist du der / die Richtige für uns!

Das bringst du mit:

Du hast den den Beruf Koch oder Köchin gelernt. Alternativ zudem verfügst du über mehrjährige Berufserfahrung in der a la carte Küche.
Du bist ein aufgeschlossener, kreativer Mensch und magst den Trubel des Flughafens.
Du hast noch nicht in einer Führungsposition gearbeitet? Kein Problem, wir geben dir die Chane zur persönlichen Entwicklung.

HERZLICH WILLKOMMEN!   Das ist unsere klare Botschaft ? für alle Teamspieler:innen!   Was kann es Schöneres geben, als an einem Ort zu arbeiten, an dem man herzlich willkommen ist? Bei uns erfährst Du Freundlichkeit, hast einen sicheren Arbeitsplatz, kannst Dich entfalten, Du selbst sein und wirst wertgeschätzt. Vielleicht sind wir genau deshalb der beste Arbeitgeber* unserer Branche!?   Du willst dabei sein? Dann werde Teil unseres Aramark-Teams und bewirb dich direkt bei uns als   Sous Chef (m/w/d)   Frankfurt am Main  |  Teilzeit / Vollzeit Arbeitszeiten: Montag - Freitag Job-ID: 537530 Unser Angebot   Attraktive tarifliche Vergütung plus Urlaubs- und Weihnachtsgeld Sicherer und unbefristeter Arbeitsplatz Geregelte Arbeitszeiten und freie Wochenenden Betriebliche Altersversorgung über unsere Pensionskasse Kostenfreie Verpflegung und Bereitstellung der Arbeitskleidung Vielfältige Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten über unser Aramark Culinary College Echter Teamspirit und große Leidenschaft für das, was wir tun Die Aufgaben   Vertretung der Küchenleitung in den von Aramark geführten gastronomischen Einrichtungen Frische Zubereitung von Speisen und deren ansprechende Präsentation Freundliche Kommunikation mit Gästen und Kunden Wöchentliche Speisenplanung mit dem Küchenteam Planung und Koordination der Küchenabläufe Übernahme von Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen Einhaltung der Hygiene-, Sicherheitsvorschriften sowie internen Standards Dein Profil   Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch / Köchin Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie Qualitätsbewusstsein und Teamgeist Hohe Kunden- und Gästeorientierung Erfahrung in der Warenwirtschaft   Kontakt   Du hast Fragen zu diesem Jobangebot oder benötigst Hilfestellung beim Upload Deiner Dokumente? Gerne steht Dir unser Recruitingteam telefonisch unter 06102-745302 zur Verfügung. Über Aramark   Herzlich willkommen bei Aramark! Als Full-Service-Caterer zählen wir in Deutschland zu den führenden Dienstleistern auf diesem Markt. Rund 6.500 Mitarbeitende sind bundesweit für uns tätig. Als zweitgrößtes Catering-Unternehmen betreuen wir über 500 Kunden in den Bereichen Workplace Experience und Health & Care. Im Bereich Sport & Event Catering werden rund 20 Stadien, Arenen, Eventlocations, Zoos und Messestandorte betreut, die temporär von mehr als 9.000 Aushilfskräften unterstützt werden. Hinzu kommen rund 6.000 Unternehmen, die von Aramark Refreshment Services an über 10.000 Standorten beliefert werden. Erfahre mehr über Aramark unter karriere.aramark.de oder vernetze Dich mit uns auf Instagram und LinkedIn .   * Quelle: Branchenauswertung Kununu.com 2023

Als weltweit größter Verkehrsgastronom betreibt die SSP in Deutschland an Bahnhöfen, Flughäfen und Raststätten Verkaufsstellen bekannter Marken: Burger King, Frittenwerk, KFC, Haferkater, Starbucks, Dean&David, Kamps, ServiceStore DB und viele mehr. Wir sind die Food Travel Experts und keine Zeitarbeit! Im  Januar 2025  eröffnen wir ein brandneues bayrisches Restaurant am  Flughafen Frankfurt  und suchen engagierte Teammitglieder wie dich, die von Anfang an dabei sein wollen! Möchtest du Teil unseres Teams werden und aktiv am Wachstum und der Entwicklung unseres Teams beteiligt sein? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir suchen Dich ab sofort als  Sous-Chef / Stellvertretender Küchenleiter  (m/w/d) in Vollzeit .    So spannend ist Dein Job: Du erfreust unsere Gäste, indem Du unsere frischen Spezialitäten mit Liebe zum Detail zubereitest Dabei arbeitest Du Hand in Hand mit dem Küchenteam und behältst den Überblick über alle anfallenden Aufgaben Du verantwortest die Warenannahme und -kontrolle sowie fachgerechte Lagerung der Lebensmittel Um unseren hohen Qualitätsansprüchen gerecht zu werden, beachtest Du bei der Arbeit die Sicherheits- und Hygienebestimmungen Dafür bringst Du mit: Deine Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin bildet die Basis für Deine Karriere. Darüber hinausgehende Berufserfahrung ist wünschenswert Hand-On-Mentalität verbindest du mit Teamgeist und einer gut organisierten Arbeitsweise Bereitschaft für den Schichtdienst. Auf Deine individuellen Bedürfnisse gehen wir dabei natürlich gerne ein Du hast Deinen ständigen Wohnsitz seit 5 Jahren in Deutschland und bringst ein einwandfreies Führungszeugnis mit Mehr als 10 Gründe mit der SSP zu arbeiten: Pünktliche tarifliche Bezahlung Urlaubsgeld Weihnachtsgeld Feiertagzuschlag Vergünstigte Personalverpflegung bis zu 50% Rabatt deutschlandweit in all unseren anderen Verkaufsstellen  Möglichkeit zur Teilnahme an unserem Mitarbeiteraktienprogramm Zudem bekommst Du mit dem Flughafenausweis in vielen Geschäften Rabatte von 10% und mehr. Des Weiteren kannst Du im Crew Shop sowie in der Ringeltaube vergünstigt einkaufen. Du profitierst von Mitarbeiterangeboten bei über 600 namhaften Anbieter wie z.B. adidas, C&A, Thalia, Rossmann. Umfassende Einarbeitung und Entwicklungsmöglichkeiten Mit öffentlichen Verkehrsmitteln ist der Frankfurter Flughafen bestens zu erreichen. Dafür bieten wir Dir ein Job-Ticket des RMV (Ersparnis bis zu 1.500 ?/Jahr).   Du packst gerne selbst mit an, wünscht Dir jedoch mehr Verantwortung? Wir freuen uns über Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen!

Sie haben noch Fragen?  Unser HR-Team hilft gerne weiter: [email protected] oder telefonisch unter der 0 69 69 77 ? 12 96.   Marriott International ist ein Arbeitgeber, der die Chancengleichheit fördert. Wir glauben an die Einstellung einer vielfältigen Belegschaft und die Aufrechterhaltung einer integrativen Kultur, in der der Mensch im Mittelpunkt steht. Wir verpflichten uns zur Nicht-Diskriminierung auf jeder geschützten Grundlage, wie z. B. Behinderung, Herkunft, Religion, sexuelle Orientierung oder jeder anderen Grundlage, die unter das geltende Recht fällt. Be empowered. Begin: gezieltes Onboarding-Programm & ?Enjoy 2 Brands? Programm, Personalzimmer für Ihren Start Belong: Ein familiäres & diverses Team aus verschiedenen Nationen, flache Hierarchien und unterschiedlichen Kompetenz-Schwerpunkten, in dem man sich gegenseitig unterstützt und voneinander lernt. Become: Große Auswahl an Trainings, individuelle Entwicklungspläne, sehr gute Aufstiegschancen, Transfermöglichkeiten in unsere Schwesterhotels Be connected: Zahlreiche Mitarbeiterevents und Team Building Maßnahmen für das ?Wir-Gefühl? Be honored: Weihnachts- und Urlaubsgeld, vergünstigter Parkplatz, Fahrtkostenzuschuss, Appreciation-Prämien, Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Programm, Vermögenswirksame Leistungen, vergünstigte Mitarbeiterübernachtungen und F&B-Discount in über 8.500 Marriott Hotels weltweit Be well: Verschiedene Wellbeing- und (Mental)Health-Angebote, Serve360 Aktionen, gesunde & leckere Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant, Bereitstellung und Reinigung der Kochkleidung und zahlreiche Möglichkeiten für soziales Engagement Be you. Im Dual-Brand Hotel ? Sheraton & Marriott Frankfurt Airport Hotel? verbinden sich gleich zwei Premiummarken zu einem Arbeitgeber! Sie haben Ihre Passion in der Küche mit all seinen Facetten bereits gefunden? Dann starten Sie bei uns als (Junior) Souschef (m/w/d). Zwei Marken ? unendliche viele Möglichkeiten! Zu Ihren wichtigsten Aufgaben gehören u.a.: Sie unterstützen die Küchenleitung bei der Organisation, Steuerung und Kontrolle des Küchenbereichs Sie zaubern jeden Tag spannende Kreationen auf die Teller unserer internationalen Gäste Sie entwickeln neue Ideen & Kreationen für den Frühstücksbereich Sie bekommen die Gelegenheit, Führungserfahrung zu sammeln und übernehmen administrative Aufgaben im Küchenbereich  Sie sind AnsprechpartnerIn für unseren Service und gewährleisten effektive und gute Zusammenarbeit , auch mit den anderen Abteilungen des Hotels Be able. Sie verfügen über eine abgeschlossene Kochausbildung und bringen ein fundiertes Fachwissen mit.  Sie bringen Leidenschaft für die Spitzengastronomie mit und haben hier idealerweise bereits erste Erfahrungen gesammelt. Sie haben Lust, Klassiker neu zu interpretieren und mit einem hohen Qualitätsanspruch auf den Teller zu bringen. Sie behalten auch in stressigen Situationen den Überblick ? und einen kühlen Kopf. Sie haben Lust, sich jeden Tag weiterzuentwickeln, Neues zu lernen und Teil eines ambitionierten Teams zu sein. HACCP ist für Sie kein Fremdwort, sondern Alltag. Be connected. Dann freuen wir uns, Sie kennenzulernen! Sobald Ihre Bewerbung bei uns angekommen ist, erhalten Sie eine Bestätigung und innerhalb von 3 Tagen hören Sie wieder von uns!

Direkt an der Frankfurter Stadtgrenze gelegen, zählt Eschborn zur Metropolregion Frankfurt. Hier liegt unser charmantes Mercure Hotel Frankfurt Eschborn Ost. Es verfügt über 224 komfortable Zimmer sowie 13 Konferenzräume mit einer Kapazität für bis zu 294 Personen. Das Mercure Hotel Frankfurt Eschborn Ost verfügt über 224 moderne Zimmer sowie 13 Konferenzräume mit einer Kapazität für bis zu 294 Personen. Das Hotel liegt ca. 8 Minuten zu Fuß von der S-Bahnhaltestelle Eschborn Süd entfernt und bietet somit Anschluss zum Frankfurter Hauptbahnhof, zur Messe und zum Frankfurter Flughafen.  Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: 1.8.2024 als Executive Chef (m/w/d). Als Executive Chef (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a. Verantwortlich für reibungslose Abläufe in der Küche und Qualität der Speisen Effektives Management des Küchenteams, Dienstplanung, Warenbestellung und Kostenmanagement Einhaltung von Hygienevorschriften und Administration im Küchenalltag Neben "kulinarischer Leidenschaft"  sind Führungsqualitäten, Mitarbeitermotivation, Planungs- und Organisationsfähigkeiten erforderlich Eine selbständige, entscheidungsfreudige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise setzen wir voraus Dein Profil mit dem du uns begeisterst Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin bevorzugt in der Hotellerie Mehrjährige Berufserfahrung als Executive Chef in einem Hotel, sowie Teamleitungserfahrung und die Fähigkeit Ihr Team zu motivieren Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse sind ebenso Voraussetzung wie gute PC Kenntnisse in Bezug auf MS Office Du legst hohen Wert auf Kreativität in der Speisenproduktion und -präsentation und bringst die Bereitschaft mit, neue Dinge auszuprobieren und zu verändern Idealerweise bereits Erfahrungen als Executive Chef (m/w/d). Was wir dir bieten Frische und gesunde Mitarbeiterverpflegung (Frühstück, Mittagessen und Abendessen) Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze  Jährliches Betriebsevent Urlaubs- und Weihnachtsgeld (nach 1 jähriger Betriebszugehörigkeit) Kostenfreie Stellung und/oder Reinigung deiner Arbeitsbekleidung Extra-Freier-Tag am Geburtstag  Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können Grenzenloses Shoppingerlebnis ? mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm Feedbackgespräche mit persönlicher Entwicklungsmöglichkeiten  Und viele weitere Benefits ? Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung! Kontakt Mercure Hotel Frankfurt Eschborn Ost Helfmann-Park 6 65760 Eschborn Ansprechpartner: Oliver Sattelhak Sende uns deine Bewerbungsunterlagen oder Fragen gerne an: [email protected]   Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zum Portfolio des eigentümergeführten Unternehmens gehören aktuell über 145 messe- und flughafennahe Businesshotels, zentral gelegene Stadthotels, sowie Hotels und Resorts in beliebten Ferienregionen. Mach dir deinen eigenen Eindruck von HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere .