Ausbildung zum Fleischer w/m/d

Kempten ist zwar eine der ältesten Städte Deutschlands - jedoch gehören wir nicht zum alten Eisen, nutze Deine Chance und starte Deine Karriere bei der Stadtverwaltung Kempten. Dein neuer Arbeitsplatz soll vielfältig und abwechslungsreich sein? Unser aktuelles Stellenangebot:

Amtliche Fachassistenz (m/w/d) in der Fleischuntersuchung; Fleischkontrolleur/ Fleischkontrolleurin (m/w/d)bzw. Weiterqualifizierung zur amtlichen Fachassistenz (m/w/d) in der Fleischuntersuchung

Vergütung: TV-Fleisch bzw. nach TVöD

Wochenarbeitszeit: stundenweise bzw. bis zur Vollbeschäftigung

Starttermin: Ab sofort

Wir sorgen für sichere Lebensmittel und suchen engagierte Mitstreiter, die unsere Leidenschaft für Qualität und Hygiene teilen.

Die Vergütung erfolgt flexibel und orientiert sich an der Qualifikation: wahlweise auf Stundenbasis gemäß TV-Fleischuntersuchung oder alternativ nach TVöD in Entgeltgruppe 4 oder 5, abhängig vom individuellen Ausbildungsstand. Die Arbeitszeit richtet sich nach den Schlachtzeiten des Betriebes und dem jeweiligen Arbeitsanfall, wobei bei Bedarf auch eine Vollbeschäftigung möglich ist.

Deine Aufgaben:

Es wartet eine anspruchs- und verantwortungsvolle Tätigkeit im Bereich der Lebensmittelsicherheit:

- Durchführung der Fleischuntersuchungen inkl. Unterstützung des amtlichen Tierarztes bei der Untersuchung der Schlachttiere (Schlachttieruntersuchung) an einem EU-zugelassenen Schlachtbetrieb in Kempten
- Unterstützung der amtlichen Tierärzte bei der Probenahme
- Überwachung der Hygiene
- Bei einer Anstellung nach dem TVöD besteht die Absicht, Mitarbeitende auf Wunsch zur Erreichung einer Vollbeschäftigung je nach Eignung auch in anderen Aufgabenbereichen der Stadtverwaltung einzusetzen.

Deine persönlichen Kompetenzen:

- hohe Einsatzbereitschaft bei flexiblen Arbeitszeiten
- gute Kommunikationsfähigkeit im Team
- physische und psychische Belastbarkeit

Du hast:

die Qualifikation zum/zur amtlichen Fachassistenten/in (theoretische und praktische Prüfung) gemäß der VO (EG) Nr. 854/2004 bzw. VO (EU) 624/2019 oder

die Bereitschaft zur Weiterqualifizierung zum/zur amtlichen Fachassistent/in in der Fleischuntersuchung
(Dauer: ca. 4 bis 6 Monate; die Lehrgangskosten werden vom Arbeitgeber übernommen)

Voraussetzungen für die Weiterqualifizierung

- abgeschlossener Hauptschulabschluss
- körperliche und gesundheitliche Eignung
- hohe Lernbereitschaft und Motivation

Vorteilhaft aber nicht zwingend:

- praktische Erfahrungen als amtliche Fachassistenz in einem Schlachtbetrieb
- abgeschlossene Berufsausbildung im Metzger- oder Fleischerhandwerk oder der Landwirtschaft
- Vorkenntnisse im Bereich Fleischhygiene/Lebensmittelhygiene
- Handwerkliches Geschick, bzw. Ausbildung oder Berufserfahrung in einem Handwerksberuf, oder im Facility Management

Wir bieten:

- Monatliche Vergütung nach TVöD bzw. TV-Fleisch
- Jahressonderzahlung & Leistungsprämie
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- 30 Tage Jahresurlaub bei einer 5-Tage-Arbeitswoche
- Vereinbarkeit von Familie und Beruf
- Firmenfitness mit EGYM Wellpass
- Fahrradleasing durch Rad im Dienst
- Vermögenswirksame Leistungen und zusätzlich finanzierte Altersvorsorge
- Mobilitätszuschuss
- Arbeit zum Wohle der Gemeinschaft
- krisensicherer Arbeitsplatz

Kontakt:

Ansprechpartnerin für weitere Fragen zum Bewerbungsprozess:
Elisabeth Templin, Recruiting, Telefon 0831/2525-1146

Ansprechpartnerin für Fragen zur Stelle:
Dr. Gertrud Späth, Sachgebietsleitung Fleischhygiene, Telefon 0831/2525-7700

Als Arbeitgeber im Dienste der Gemeinschaft schätzen wir die Vielfalt unterschiedlicher persönlicher Eigenschaften. Daher freuen wir uns über alle Bewerbungen unabhängig von der Herkunft, geschlechtlichen Identität, gesundheitlichen Einschränkungen, Religionszugehörigkeit, des Alters oder der Wahl des partnerschaftlichen Lebensmodells.

Wir freuen uns auf eine Bewerbung!

Für unsere V-Märkte  suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Metzger  oder Metzgerin (m/w/d) als Springer  für den Bereich Fleisch, Wurst und Käse

Sie haben keinen Lebenslauf parat? Hier finden Sie ein Lebenslaufdokument zum Ausfüllen:

Einfach das Dokument runterladen, ausfüllen und wieder hochladen. Fertig!

Viele Talente- eine Erfolgsgeschichte: Teamgeist ist für uns das A und O. Zusammen können wir Großes bewirken!

Wir bieten

• zukunftssicheren Arbeitsplatz

• keine Arbeit  an Sonn- und Feiertagen

• familienfreundliche Schichtplanung

• sorgfältige Einarbeitung

• freiwilliger Fahrtkostenersatz

• 30 Tage Urlaub  im Jahr

• zusätzliches Urlaubsgeld

• zusätzliches Weihnachtsgeld

• minutengenaue Überstundenabrechnung

• kostenloses Obst  am Arbeitsplatz

• vergünstigter Personaleinkauf

• kostenlose  Arbeitsbekleidung

• attraktive arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge

• gute Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeit

Ihre Talente

• Sie haben idealerweise eine Berufsausbildung zum/zur, MetzgerIn/ FleischerIn

• Sie haben eine vergleichbare Ausbildung bzw. Berufserfahrung

• Sie begeistern sich für diese frischen Produkte

• Sie haben Freude am Umgang mit Menschen

• Sie sind flexibel

• Sie haben einen gültigen Führerschein

Sie konnten bisher keine Erfahrung im Einzelhandel sammeln?
Das ist kein Problem! Als Berufseinsteiger oder Quereinsteiger sind herzlich Willkommen und werden vor Ort eingearbeitet.

Ihre Aufgaben

• Stellvertretender Metzger (m/w/d)  in Abwesenheit des Metzgers der Abteilung

• Steuerung der Warendisposition und des Warenflusses

• Preisauszeichnung und Sortimentspflege

• Bearbeitung und Herstellung von Fleisch- und Wurstwaren

• Kundenberatung und Bedienung

Nicht alleine Ihre Qualifikation, sondern vor allem Ihr Ehrgeiz, Ihre Zuverlässigkeit und der Servicegedanke zählen- den Rest zeigen wir Ihnen.

Interesse?

Unseren Familienbetrieb gibt es seit 1865. Diesen Erfolg verdanken wir nicht zuletzt unseren Mitarbeiter*innen.

Auf Wertschätzung und einen verantwortungs-, rücksichts- und respektvollen Umgang, Loyalität, Fairness, Zuverlässigkeit, Nachhaltigkeit und Bodenständigkeit wird viel Wert gelegt.

Wenn Sie also V-wie Vorankommen  möchten, dann kommen Sie zu uns! Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

Deine Vorteile:

- Ausbildungsdauer: 3 Jahre
- Wöchentliche Arbeitszeit: 35 Stunden
- Gute Übernahmechancen
- Prima Aufstiegschancen, z.B. zum Gruppen- oder Abteilungsleiter w/m/d
- Eine ansprechende Ausbildungsvergütung
- Berufsunfähigkeitszusatzversicherung und eine betriebliche Altersvorsorge
- Weihnachtsgeld
- Urlaubsgeld
- Corporate Benefits

Deine Aufgaben:

- Zerlegen
- Zerkleinern durch Wolfen und Kuttern
- Herstellen verschiedenster Brüh-, Koch- oder auch Rohwurstwaren
- Wurst abfüllen
- Verpacken in verschiedensten Formen

Das bringst Du mit:

- Mindestens Haupt-/Mittelschulabschluss
- Du hast Interesse an Lebensmitteln, insbesondere an der Herstellung und Verarbeitung von Fleisch-, Wurstwaren und frischen Fertiggerichten, bist hilfsbereit, handwerklich geschickt und stehst auf gute Arbeitsorganisation
- Gute Deutschkenntnisse

Allgäu Fresh Foods steht für regionale Lebensmittel von höchster Qualität. Hervorgegangen aus vier regionalen Traditionsunternehmen in Bayern und Baden-Württemberg vereint der Lebensmittelproduzent mit Firmensitz in Kempten im Allgäu langjährige Erfahrung in der Herstellung hochwertiger Fleisch- und Wurstwaren sowie Feinkost mit engen Verbindungen zu regionalen Erzeugern und modernsten Produktionsprozessen.Saftige Steaks, würziger Schinken, knackige Würstchen u.v.m. – all das gäbe es nicht ohne die Arbeit des Fleischers (m/w/d)!Hier wirst Du als Auszubildender lernen wie man diese Leckereien herstellt und in die Geheimnisse des Räucherns und Brühens eingeweiht. Warenbestellung und Lagerung sowie Präsentation und Veredelung von Fleisch- und Wurstwaren werden Teil Deiner Aufgaben sein. Während Deiner Ausbildungszeit wirst Du zum absoluten Experten, der sein Handwerk exzellent beherrscht!

Deine Aufgaben:ZerlegenZerkleinern durch Wolfen und KutternHerstellen verschiedenster Brüh-, Koch- oder auch RohwurstwarenWurst abfüllenVerpacken in verschiedensten Formen