Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d) (Milchwirtschaftliche/r Laborant/in)

Molkerei Hainichen-Freiberg GmbH & Co. KG
Wir bringen an unserem Standort in Freiberg das Beste, was man aus dem Rohstoff Milch machen kann, zusammen. Durch unsere beiden starken Partner - Ehrmann SE und Champignon-Hofmeister Unternehmensgruppe -, die gemeinsam das Joint Venture Molkerei Hainichen-Freiberg bilden, sind wir jederzeit auf dem neuesten Stand der Technologie und dabei absolut krisensicher.


Wir bieten dir einen Berufseinstieg am Standort Freiberg mit einer Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d).

Das sind deine Aufgaben

Ob Qualitätskontrolle oder -sicherung: Schon bald wirst du alles wissen, worauf du bei chemischen, physikalischen und mikrobiologischen Untersuchungen unserer Milch, Milcherzeugnisse und Zusatzstoffe achten musst. So sorgst du dafür, dass unsere Spitzenprodukte weiterhin spitze bleiben!

* Ab September 2025 geht es ran an die Milch und wir zeigen dir, wie die Verarbeitung funktioniert, was es mit der sensorischen Prüfung auf sich hat, mit welchen Techniken man Proben entnimmt und sie anschließend untersucht.
* Der theoretische Teil findet in mehreren Lehrabschnitten in der MLUA Oranienburg statt. Dort lernst du nicht nur unseren Rohstoff Milch und seine Eigenschaften im Detail kennen, sondern auch die vielen Produkte, welche wir aus der Milch gewinnen.
* Dann wertest du die Ergebnisse aus und gibst Beurteilungen ab.
* Nicht zuletzt stehen Umweltschutz, rationelle Energieverwertung und fachbezogene Rechtsvorschriften auf dem Plan.


Das ist dein Profil

* Du hast die mittlere Reife oder Abitur? Dann bringst du die geeigneten schulischen Voraussetzungen mit.
* Wichtig sind uns dabei gute Noten in Physik, Chemie, Bio und Mathe.
* Technisches Verständnis und chemisch-physikalische Vorgänge - auch die sollten dich interessieren.
* Worauf wir besonderen Wert legen: ein hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
* Und persönlich? Da überzeugst du uns mit Kommunikationsstärke, einer schnellen Auffassungsgabe, Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Engagement.


Benefits

Wir leben eine offene Unternehmenskultur und bieten dabei vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten. Dabei fordern und fördern wir unsere Talente und lassen Spielraum für Ideen.

* Durch fachliche und persönliche Begleitung wird deine Ausbildung bestmöglich unterstützt.
* Bei uns bist du flexibel und deine Arbeitszeiten sind planbar
* Wer arbeitet, benötigt auch eine gute Verpflegung - reichhaltige und gesunde Nahrung wird bei uns nicht nur produziert, sondern auch in der betriebseigenen Kantine zubereitet, die wir subventionieren
* Mobilität ist in aller Munde - deswegen steht dir bei uns kostenlose Parkplätze und eine gute Verkehrsanbindung zur Verfügung
* Auch für deine private Zukunft tragen wir Sorge durch eine betriebliche Altersversorgung
* Milchprodukte sind dein Ding? Von uns erhältst du für deinen privaten Verzehr wöchentlich ein leckeres Paket aus unserem vielfältigen Produktportfolio


Bitte bewirb dich bevorzugt online über unser Bewerbungsportal. Wir freuen uns auf deine Unterlagen.

Offene Fragen? Fragen beantworten wir gerne per Mail ([email protected]) oder telefonisch. Wir freuen uns darauf Dich kennenzulernen.

Kontakt

Ines Asmus
Telefon: 03731 302 127
E-Mail: [email protected]

Ines Asmus
03731 302127
[email protected]

Laborant (m/w/d) mit Liebe zu Lebensmitteln gesucht!

Ihre Aufgaben:

- Überwachung Qualität der Milchprodukte
- Arbeit im Drei-Schicht-Betrieb
- Probenahmetätigkeiten und Analysen
- Prüfen und überwachen nach hohen Qualitätsstandards
- Untersuchung und Dokumentationen aller Produkte (von Roh- bis Endprodukt

Ihre Qualifikation:

- Abgeschlossene Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten bzw. eine vergleichbare Qualifikation
- Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie
- Mikrobiologisches Verständnis ist von Vorteil, aber kein Muss!
- Erfahrung im Umgang mit MS-Office- sowie SAP-Anwendungen

Ihr Vorteil:

- Urlaubsanspruch 30 Tage
- Urlaubsgeld & Weihnachtsgeld
- Wöchentliche kostenfreie Produktbereitstellung
- Kostenfreie Bereitstellung von Wasser
- Frisches Obst aus unserer Kantine
- Zuschuss zum Speisenangebot
- Bereitstellung professioneller Arbeitskleidung

Ihr Kontakt zu Hofmann:
Zögern Sie nicht und bewerben Sie sich noch heute. Gerne beantworten wir Ihre Fragen telefonisch unter der 03731-2001715 bzw. per E-Mail unter [email protected]

Wir freuen uns, bald von Ihnen zu hören!

Sie lieben leckeren Nachtisch? Wir auch! Deshalb verarbeiten wir jedes Jahr 150 Millionen Kilogramm Milch zu exquisiten Joghurt-, Dessert- und Käseprodukten. Mit der Molkerei Hainichen-Freiberg beweisen Sie guten Geschmack bei der Wahl Ihres Arbeitgebers: Unsere 340 passionierten Mitarbeiter leben unsere Werte und erfüllen die hohen Ansprüche, die wir an unsere Erzeugnisse stellen. Verantwortung, Qualitätsbewusstsein und ein offenes Miteinander sind unsere Zutaten für einen hervorragenden Genuss.

Werden Sie Teil unseres Erfolgsrezepts und erleben Sie unsere geschmackvolle Arbeitswelt am Standort Freiberg als

Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d)

Das sind Ihre Aufgaben:

Sie haben die Qualität unserer Milchprodukte immer im Blick und zeigen im Drei-Schicht-Betrieb gemeinsam mit dem Laborteam größten Einsatz: Mit Hilfe von chemischen, physikalischen, mikrobiologischen und organoleptischen Probenahmetätigkeiten und ysen prüfen und überwachen Sie die hohen Qualitäts­standards unserer Produkte und halten die Parameter in Dokumentationen fest.

* Für die Herstellung legen wir unser Vertrauen in Ihre kompetenten Hände. Denn Sie untersuchen sowohl Roh-, Hilfs- und Zusatzstoffe als auch Zwischen- und Endprodukte von A–Z und stellen dabei einen einwandfreien Ablauf in unserem Labor sicher.
* Ebenso zuverlässig begleiten Sie den jeweiligen Pro­duktionsbereich unseres Unternehmens und bringen sich hier mit Ihrem ytischen Know-how ein.
* Zu Ihrem abwechslungsreichen Aufgabengebiet gehören zudem die Dokumentation der Ergebnisse im Laborinformationssystem, die Sensorik sowie ein intensiver Austausch mit den Fachabteilungen.
* Ein gewissenhafter Umgang mit Prüfmitteln, Chemikalien und Ressourcen unter Einhaltung der festgelegten Arbeitsschutzmaßnahmen und Richtlinien ist für Sie selbstverständlich.

Das erwartet Sie bei uns:
* Urlaubsanspruch 30 Tage
* Urlaubsgeld & Weihnachtsgeld
* Zuschuss zur Betrieblichen Altersvorsorge
* Wöchentliche kostenfreie Produktbereitstellung
* Kostenfreie Bereitstellung von Wasser
* Frisches Obst aus unserer Kantine
* Zuschuss zum Speisenangebot
* Bereitstellung professioneller Arbeitskleidung



Das ist Ihr Profil:

* Ihre abgeschlossene Ausbildung zum Milch­wirt­schaftlichen Laboranten bzw. eine vergleichbare Qualifikation bildet die perfekte Basis für diese vielseitige Herausforderung.
* Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie, vorzugsweise der Milchwirtschaft sowie milchwirtschaftliches und mikrobiologisches Verständnis sind in dieser Position von Vorteil, aber kein Muss!
* Zudem bringen Sie hohe Einsatzbereitschaft, ytisches sowie technologisches Know-how mit und sind routiniert im Umgang mit MS-Office- sowie SAP-Anwendungen.
* Sie bringen die Bereitschaft zum Einsatz im 3- Schichtsystem sowie Wochenend-, Feiertags- und erforderlicher Mehrarbeit mit.
* Persönlich überzeugen Sie durch Ihre zuverlässige, verantwortungsbewusste und qualitätsbewusste Arbeitsweise gepaart mit Flexibilität und Teamgeist.



Sie bringen alles mit, was wir brauchen?
Und Sie freuen sich auf einen sicheren Arbeitsplatz mit viel Freiraum? Dann freuen wir uns über Ihre Online-Bewerbung.

Kontakt:
Tina Grunewald
Telefon: 03731 302-126
E-Mail: [email protected]

JETZT BEWERBEN!

Molkerei Hainichen-Freiberg GmbH & Co. KG

Leipziger Straße 48
09599 Freiberg

www.molkerei-freiberg.de