Jobs as Milchwirtschaftlicher laborantin in Germany

Wir suchen zum 01.09.2025 eine/n Auszubildende/n zum/zur

Milchwirtschaftlichen Laboranten/in (m/w/d)

Milchwirtschaftliche Laboranten und Laborantinnen (m/w/d) stellen die einwandfreie Qualität von Milch und Milcherzeugnissen sicher. Hierfür überprüfen sie die Inhaltsstoffe und Eigenschaften von Rohmilch, Zwischen- und Endprodukten.

Milchwirtschaftliche/r Laborant/in (m/w/d) ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf in Betrieben der Milchverarbeitung (Ausbildungsbereich Landwirtschaft).

Der Berufsschulort ist in Triesdorf/Weidenbach

Das Champignon-Hofmeister Familienunternehmen mit Hauptsitz im Allgäu gilt als führender Hersteller in den Segmenten Käsespezialitäten und hochwertigen getrockneten Milch- und Molkederivaten.
Qualität ist für dich das A und O? Analysieren macht dir Spaß? Auch für uns steht die Qualität unserer Produkte und Rohstoffe an oberster Stelle. Deswegen brauchen wir genau dich. Als Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d) kümmerst du dich in erster Linie um die Einhaltung der Qualität- und Hygienestandards unserer Produkte.

Das lernst du bei uns:
* Überprüfung unseres Rohstoffs Milch
* Entnahme und Untersuchung von Proben der einzelnen Herstellungsschritte
* Analyse der Zutaten
* Bewertung der Ergebnisse sowie deren Dokumentation
* Arbeiten mit modernen Analysegeräten
* Sensorische Prüfungen durchführen
* Kenntnisse in der Herstellung unserer Produkte


Das bringst du mit:
* Mittlere Reife/Mittlerer Schulabschluss
* Biologie und Chemie sind deine Lieblingsfächer
* Hohes Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
* Genauigkeit und Gewissenhaftigkeit zählen zu deinen Stärken
* Qualität und Hygiene sind für dich sehr wichtig
* Lernbereitschaft und Engagement


Warum sich dein Einsatz lohnt:
Bei der Ausbildung stehen neben der fachlichen Bildung auch Wertschätzung und ein familiäres Klima im Vordergrund. Durch unser Patenprogramm sowie deinen motivierten Teamkollegen hast du bei uns immer einen Ansprechpartner an deiner Seite. Damit schaffen wir eine Basis um Hand in Hand viel zu bewegen - vor allem deine Zukunft.

Eintrittstermin: 01.09.2025
Ausbildungsdauer: 3 Jahre mit der Möglichkeit, bei sehr guten betrieblichen und schulischen Leistungen zu verkürzen

Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d)

Für unseren Standort in Hünfeld suchen wir, vorerst befristet als Elternzeitvertretung, baldmöglichst einen

Dabei unterstützen Sie uns:

- Instrumentelle Messungen, einschließlich Kalibrierung, Reinigung und Pflege der entsprechenden Laborgeräte
- Chemisch-physikalische sowie mikrobiologische Untersuchungen während des gesamten Produktionsprozesses sowie Umfeldproben
- Durchführung spezieller Untersuchungen zur Konzentration und Wirksamkeit von Reinigungs- und Desinfektionsmittellösungen sowie Trink- und Brauchwasseruntersuchungen
- Aufzeichnung und Auswertung der Ergebnisse einschließlich Fehleranalysen, Sicherstellung der Informationslenkung sowie ggf. Erarbeitung von Verbesserungsvorschlägen
- Dokumentationen einschließlich der systemtechnischen Ergebniserfassung sowie Ausarbeitung von einfachen Statistiken und Berichten / Bewertungen

Das zeichnet Sie aus:

- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung
- Idealerweise bereits mehrjährige Berufserfahrung in einem Industriebetrieb der Lebensmittelbranche und ein vorbildliches Hygieneverständnis
- Arbeiten in einem Schichtsystem - einschließlich Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Selbstständiger und absolut sorgfältiger Arbeitsstil sowie Zuverlässigkeit und ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Versierter Umgang mit den gängigen MS-Office-Anwendungen, Erfahrungen mit LIMS oder SAP wünschenswert

Das zeichnet uns aus:

- Krisensicherer Arbeitsplatz in einem tarifgebundenen Unternehmen mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Zuschlagsregelungen
- Betriebliche Altersvorsorge und vergünstigte Versicherungsbedingungen
- Mitarbeiter-Angebote wie Corporate Benefits, Jobrad und Gesundheitsoffensive
- Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung

Hochwald Foods GmbH

Die Hochwald-Gruppe ist als genossenschaftlich strukturiertes Unternehmen ein bedeutender Hersteller von Lebensmitteln in Deutschland und hat Niederlassungen und Produktionsstätten im In- und Ausland. Seit 1932 verfolgen wir langfristige Strategien und wachsen kontinuierlich und dynamisch. Damit schaffen wir die Basis für eine weitere erfolgreiche Unternehmensentwicklung.

Ihr Einsatzort

Hünfeld Käsewerk 50.681184, 9.761651

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Kontaktieren Sie uns bei Fragen unter [email protected]. Wir werden uns zeitnah mit Ihnen in Verbindung setzen.

Warum zu uns? Weil wir DIR deinen neuen LIEBLINGSJOB bieten!
Wir suchen für unsere Kunden, einen Industriebetrieb aus der Lebensmittelbranche, einen Laboranten m/w/d im Bereich der Milchwirtschaft.

Deine Vorteile auf einen Blick:

- Easy: Dein einfacher Einstieg in eine TOP Company!
- Verdienst: Bei Vollzeit ab 3.200 EUR brutto!
- Kollegen: Ein starkes und engagiertes Team!
- Du bist wichtig: Eine flache Hierarchie mit einer offenen Fehler- und Feedbackkultur!
- Arbeitszeiten: Du arbeitest ausschließlich in Früh- oder Tagschicht!
- Zusätzlich: Sonderzahlungen, wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld!
- Perspektive: Bei Eignung ist eine Übernahme möglich!
- Unterstützung: Wir begleiten dich, vom Bewerbungseingang bis zur Vertragsunterzeichnung!
- 100% Support: Wir von job meets life unterstützen dich in allen Belangen! Überzeuge dich selbst und schau bei kununu (Weiterempfehlungsrate 95%) und google vorbei!

Das wird dein neuer Job:

- Durchführung von chemischen, physikalischen, mikrobiologischen und sensorischen Untersuchungen von Milch und Milchprodukten
- Kontrolle der einzusetzenden Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe
- Bestimmung der Reinigungsmittel (Säuren und Laugen) auf Konzentration
- Dokumentation von Analysen gemäß Qualitätsstandard

Damit kannst du punkten:

- Abgeschlossene Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten oder eine vergleichbare Ausbildung
- Idealerweise bereits Berufserfahrung in einem Industriebetrieb der Lebensmittelbranche und ein vorbildliches Hygieneverständnis
- Versierter Umgang mit den gängigen MS-Office-Anwendungen

READY FOR YOUR NEW HAPPY WORKPLACE? :)

Der erste Schritt: deine spannende Bewerbung! Bei Fragen oder für einen ersten vertraulichen Kontakt stehe ich dir jederzeit gerne zur Verfügung (telefonisch, per Mail oder auch gerne per WhatsApp: 0152-58110681).

Wir danken für dein Verständnis, dass wir grundsätzlich keine Reisekosten erstatten.

Menschen finden und verbinden. Auch in Zukunft die wichtigste Rolle: Der Mensch.
Wir von job meets life möchten dich mit deinen individuellen Bedürfnissen und Karrierezielen kennenlernen. Wir beraten, unterstützen und begleiten dich kurz-, mittel- oder langfristig auf deinem beruflichen Weg. Stets auf Augenhöhe!

Unsere Personalberater verfügen über insgesamt fast 40 Jahre Berufserfahrung in der Personaldienstleistung. Profitiere von dieser Erfahrung und unseren ausgezeichneten Kontakten zu Firmen und Stellenbörsen in der Region.

Übrigens: Wir beziehen uns in jeglichen Formulierungen auf alle Geschlechter. Der besseren Lesbarkeit halber verzichten wir auf die Genderformen w/m/d, sind uns aber sowohl digital als auch im täglichen Miteinander dessen respektvoll bewusst!

Milchwirtschaftlicher Laboranten (m/w/d) in Bad Schwalbach

für unseren Standort in Bad Schwalbach gesucht

Ihre Aufgaben als Milchwirtschaftlicher Laboranten (m/w/d)

- Chemisch-physikalische Qualitätskontrollen von Halb- und Fertigprodukten
- Durchführung von Stufenkontrollen zur Überwachung der Produktionsprozesse
- Bakteriologische Endkontrollen unserer Produkte
- Qualitäts- und Haltbarkeitskontrollen der gesamten Produktpalette in Form sensorischer Beurteilungen
- Bewertung von Analysenergebnissen und Informationsweitergabe an die Fachabteilungen
- Mitwirkung beim Labormanagement

Ihr Profil als Milchwirtschaftlicher Laboranten (m/w/d)

- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d)
- Erfahrung in einem produzierenden Lebensmittelunternehmen, vorzugsweise im Molkerei- oder Frischebetrieb
- Teamfähigkeit und Engagement
- Flexibilität in Bezug auf neue Arbeitsmethoden
- Eigenverantwortliche, selbständige und gewissenhafte Arbeitsweise
- Bereitschaft zur Schichtarbeit auch an Wochenenden und Feiertagen
- Gute Deutschkenntnisse

Wir bieten Ihnen

- Sicherheit: Als traditionsreiches Unternehmen, das seit über 80 Jahren auf dem Gebiet der Milchverarbeitung tätig ist, bietet Schwälbchen auch in der Zukunft sichere Arbeitsplätze – denn Milch wird immer getrunken.
- Attraktive Vergütung: Urlaubs- und Weihnachtsgeld, bis zu 30 Tage Urlaub, Anwesenheitsprämie, Betriebliche Altersversorgung
- Vermarktung qualitativ hochwertiger Milchprodukte: Milch und Milchprodukte sind gesunde Lebensmittel. Die Marke Schwälbchen hat ein positives Image und einen hohen Bekanntheitsgrad
- Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit mit hoher Eigenverantwortung

So geht es weiter

- Bewerben Sie sich bitte direkt online mit Ihren vollständigen Bewerbungsunterlagen, indem Sie auf den "Jetzt-auf-diese Stelle-bewerben" Button klicken.
- Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
- Wir vereinbaren einen Telefontermin für ein kurzes Interview.
- Anschließend lernen wir uns persönlich kennen und besprechen alle Einzelheiten.

Etwas über uns

Die SCHWÄLBCHEN MOLKEREI AG ist ein traditionsreiches Familienunternehmen in der deutschen Milchwirtschaft. Mit einem klaren Leitbild und engagiertem Handeln sind wir in den letzten Jahrzehnten stetig gewachsen. Unsere Expertise liegt in der Herstellung und Vermarktung erstklassiger Milchprodukte der weißen Linie. Dabei legen wir besonderen Wert auf höchste Qualität und Regionalität – und das seit über 85 Jahren.

Das Champignon-Hofmeister Familienunternehmen mit Hauptsitz im Allgäu gilt als führender Hersteller in den Segmenten Käsespezialitäten und hochwertigen getrockneten Milch- und Molkederivaten. Seit der Gründung sind wir dem Produktionsstandort Deutschland verbunden und seit der dritten Generation im Familienbesitz. Als einer der erfolgreichsten Unternehmensgruppen der deutschen Milchwirtschaft verkaufen wir heute rund 50 Weichkäsespezialitäten in über 55 Ländern. Das Erfolgskonzept hinter unseren starken Marken sind die regionale Milch und ein perfektes Zusammenspiel von Tradition und Innovation. Etwa 1.200 Beschäftigte tragen an unseren Produktionsstandorten zu unserem Erfolg bei.
Qualität ist für dich das A und O? Analysieren macht dir Spaß? Auch für uns steht die Qualität unserer Produkte und Rohstoffe an oberster Stelle. Deswegen brauchen wir genau dich. Als Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d) kümmerst du dich in erster Linie um die Einhaltung der Qualität- und Hygienestandards unserer Produkte. Du untersuchst während deiner Ausbildung von den Proben unserer Rohmilch bis hin zum fertigen Produkt alle Prozessschritte, die unsere Milch durchläuft. Bei den chemischen, physikalischen und mikrobiologischen Tests bist du immer vorne mit dabei. Du kontrollierst jeden einzelnen Schritt des Herstellungsprozesses und dokumentierst dabei die Qualität und die Zusammensetzung.

Das lernst du bei uns:

* Überprüfung unseres Rohstoffs Milch
* Entnahme und Untersuchung von Proben der einzelnen Herstellungsschritte
* Analyse der Zutaten
* Bewertung der Ergebnisse sowie deren Dokumentation
* Arbeiten mit modernen Analysegeräten
* Sensorische Prüfungen durchführen
* Kenntnisse in der Herstellung unserer Produkte


Das bringst du mit:

* Mittlere Reife/Mittlerer Schulabschluss
* Biologie und Chemie sind deine Lieblingsfächer
* Hohes Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
* Genauigkeit und Gewissenhaftigkeit zählen zu deinen Stärken
* Qualität und Hygiene sind für dich sehr wichtig
* Lernbereitschaft und Engagement


Warum sich dein Einsatz lohnt:

Bei der Ausbildung stehen neben der fachlichen Bildung auch Wertschätzung und ein familiäres Klima im Vordergrund. Durch unser Patenprogramm sowie deinen motivierten Teamkollegen hast du bei uns immer einen Ansprechpartner an deiner Seite. Damit schaffen wir eine Basis um Hand in Hand viel zu bewegen - vor allem deine Zukunft.

Eintrittstermin: 01.09.2025
Ausbildungsdauer: 3 Jahre mit der Möglichkeit, bei sehr guten betrieblichen und schulischen Leistungen zu verkürzen

Wir suchen Sie als Laborant (m/w/d) in Olbernhau!

Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten können Sie im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung im Bereich Biologie vertiefen.

Ihr Job ist in Vollzeit und Sie erhalten 16,51 € pro Stunde.

Wir bieten Ihnen

- Sehr gute Übernahmechancen
- Entlohnung gemäß iGZ-DGB-Tarifwerk (GVP)
- Prämien
- Sicherer Arbeitsplatz
- Abschlagszahlungen

Ihre Aufgaben umfassen

- Laborarbeiten und Labortechnik
- Chemische Untersuchungs- und Messverfahren
- Qualitätsprüfung und Qualitätssicherung
- Dokumentation des Produktionsprozesses

Anforderungen an diesen Job

- Labor (mittel, groß)
- Laborarbeiten, Labortechnik
- Milch-, Molkereitechnologie
- Milchkulturenherstellung
- Deutsch (A1-A2 / Grundkenntnisse)

Ihre persönlichen Stärken sind

- Analyse- und Problemlösefähigkeit
- Eigeninitiative
- Entscheidungsfähigkeit
- Ganzheitliches Denken

Möchten Sie weitere Informationen über den Job?
Wir stehen Ihnen für Fragen jederzeit telefonisch unter 0371 / 26 74 59 0 oder per E-Mail an [email protected] von Montag bis Donnerstag zwischen 08:00 und 17:00 Uhr und am Freitag von 08:00 bis 15:00 Uhr in unserer Niederlassung zur Verfügung. Verlieren Sie keine Zeit und bewerben Sie sich direkt für einen abwechslungsreichen Job bei ARWA Personaldienstleistungen GmbH!

Mit Ihrer Bewerbung erklären Sie sich mit den Datenschutzrichtlinien der Firma ARWA Personaldienstleistungen GmbH einverstanden. Diese finden Sie auf unserer Homepage www.arwa.de unter dem Punkt “Datenschutz”.

Molkerei Hainichen-Freiberg GmbH & Co. KG
Wir bringen an unserem Standort in Freiberg das Beste, was man aus dem Rohstoff Milch machen kann, zusammen. Durch unsere beiden starken Partner - Ehrmann SE und Champignon-Hofmeister Unternehmensgruppe -, die gemeinsam das Joint Venture Molkerei Hainichen-Freiberg bilden, sind wir jederzeit auf dem neuesten Stand der Technologie und dabei absolut krisensicher.


Wir bieten dir einen Berufseinstieg am Standort Freiberg mit einer Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d).

Das sind deine Aufgaben

Ob Qualitätskontrolle oder -sicherung: Schon bald wirst du alles wissen, worauf du bei chemischen, physikalischen und mikrobiologischen Untersuchungen unserer Milch, Milcherzeugnisse und Zusatzstoffe achten musst. So sorgst du dafür, dass unsere Spitzenprodukte weiterhin spitze bleiben!

* Ab September 2025 geht es ran an die Milch und wir zeigen dir, wie die Verarbeitung funktioniert, was es mit der sensorischen Prüfung auf sich hat, mit welchen Techniken man Proben entnimmt und sie anschließend untersucht.
* Der theoretische Teil findet in mehreren Lehrabschnitten in der MLUA Oranienburg statt. Dort lernst du nicht nur unseren Rohstoff Milch und seine Eigenschaften im Detail kennen, sondern auch die vielen Produkte, welche wir aus der Milch gewinnen.
* Dann wertest du die Ergebnisse aus und gibst Beurteilungen ab.
* Nicht zuletzt stehen Umweltschutz, rationelle Energieverwertung und fachbezogene Rechtsvorschriften auf dem Plan.


Das ist dein Profil

* Du hast die mittlere Reife oder Abitur? Dann bringst du die geeigneten schulischen Voraussetzungen mit.
* Wichtig sind uns dabei gute Noten in Physik, Chemie, Bio und Mathe.
* Technisches Verständnis und chemisch-physikalische Vorgänge - auch die sollten dich interessieren.
* Worauf wir besonderen Wert legen: ein hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
* Und persönlich? Da überzeugst du uns mit Kommunikationsstärke, einer schnellen Auffassungsgabe, Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Engagement.


Benefits

Wir leben eine offene Unternehmenskultur und bieten dabei vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten. Dabei fordern und fördern wir unsere Talente und lassen Spielraum für Ideen.

* Durch fachliche und persönliche Begleitung wird deine Ausbildung bestmöglich unterstützt.
* Bei uns bist du flexibel und deine Arbeitszeiten sind planbar
* Wer arbeitet, benötigt auch eine gute Verpflegung - reichhaltige und gesunde Nahrung wird bei uns nicht nur produziert, sondern auch in der betriebseigenen Kantine zubereitet, die wir subventionieren
* Mobilität ist in aller Munde - deswegen steht dir bei uns kostenlose Parkplätze und eine gute Verkehrsanbindung zur Verfügung
* Auch für deine private Zukunft tragen wir Sorge durch eine betriebliche Altersversorgung
* Milchprodukte sind dein Ding? Von uns erhältst du für deinen privaten Verzehr wöchentlich ein leckeres Paket aus unserem vielfältigen Produktportfolio


Bitte bewirb dich bevorzugt online über unser Bewerbungsportal. Wir freuen uns auf deine Unterlagen.

Offene Fragen? Fragen beantworten wir gerne per Mail ([email protected]) oder telefonisch. Wir freuen uns darauf Dich kennenzulernen.

Kontakt

Ines Asmus
Telefon: 03731 302 127
E-Mail: [email protected]

Ines Asmus
03731 302127
[email protected]

Das Champignon-Hofmeister Familienunternehmen mit Hauptsitz im Allgäu gilt als führender Hersteller in den Segmenten Käsespezialitäten und hochwertigen getrockneten Milch- und Molkederivaten. Seit der Gründung sind wir dem Produktionsstandort Deutschland verbunden und seit der dritten Generation im Familienbesitz. Als einer der erfolgreichsten Unternehmensgruppen der deutschen Milchwirtschaft verkaufen wir heute rund 50 Weichkäsespezialitäten in über 55 Ländern. Das Erfolgskonzept hinter unseren starken Marken sind die regionale Milch und ein perfektes Zusammenspiel von Tradition und Innovation. Etwa 1.200 Beschäftigte tragen an unseren Produktionsstandorten zu unserem Erfolg bei.
Qualität ist für dich das A und O? Analysieren macht dir Spaß? Auch für uns steht die Qualität unserer Produkte und Rohstoffe an oberster Stelle. Deswegen brauchen wir genau dich. Als Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d) kümmerst du dich in erster Linie um die Einhaltung der Qualität- und Hygienestandards unserer Produkte. Du untersuchst während deiner Ausbildung von den Proben unserer Rohmilch bis hin zum fertigen Produkt alle Prozessschritte, die unsere Milch durchläuft. Bei den chemischen, physikalischen und mikrobiologischen Tests bist du immer vorne mit dabei. Du kontrollierst jeden einzelnen Schritt des Herstellungsprozesses und dokumentierst dabei die Qualität und die Zusammensetzung.

Das lernst du bei uns:

* Überprüfung unseres Rohstoffs Milch
* Entnahme und Untersuchung von Proben der einzelnen Herstellungsschritte
* Analyse der Zutaten
* Bewertung der Ergebnisse sowie deren Dokumentation
* Arbeiten mit modernen Analysegeräten
* Sensorische Prüfungen durchführen
* Kenntnisse in der Herstellung unserer Produkte


Das bringst du mit:

* Mittlere Reife/Mittlerer Schulabschluss
* Biologie und Chemie sind deine Lieblingsfächer
* Hohes Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
* Genauigkeit und Gewissenhaftigkeit zählen zu deinen Stärken
* Qualität und Hygiene sind für dich sehr wichtig
* Lernbereitschaft und Engagement


Warum sich dein Einsatz lohnt:

Bei der Ausbildung stehen neben der fachlichen Bildung auch Wertschätzung und ein familiäres Klima im Vordergrund. Durch unser Patenprogramm sowie deinen motivierten Teamkollegen hast du bei uns immer einen Ansprechpartner an deiner Seite. Damit schaffen wir eine Basis um Hand in Hand viel zu bewegen - vor allem deine Zukunft.

Eintrittstermin: 01.09.2026
Ausbildungsdauer: 3 Jahre mit der Möglichkeit, bei sehr guten betrieblichen und schulischen Leistungen zu verkürzen

Wir produzieren Geschmack
Als  international tätiges Handelshaus und Produzent für Milchprodukte  beliefern wir die deutsche wie auch europäische Lebensmittelindustrie mit Milch- und Molkederivaten. Käse, Butter und Milchpulver exportieren wir weltweit.Milchpulver, Butter, Käse, Joghurt und Ayran produzieren wir in unseren eigenen Werken in Gransee, Berlin, Erfurt, Niesky, Olbernhau und Coesfeld.
Wir suchen dich! Für die Ausbildung zum
Milchwirtschaftliche/r Laborant/in (m/w/d)
Dich erwartet ein breitgefächertes, interessantes Tätigkeitsfeld.
Im Rahmen deiner Ausbildung wirst du die verschiedensten Untersuchungsmethoden, für die unterschiedlichsten Milcherzeugnisse und ein hohes Maß an Hygienebewusstsein kennen lernen. Des Weiteren gehören Qualitätskontrollen, wo auch der Geschmack nicht zu kurz kommt, zu deinem Ausbildungsalltag.
Dich erwartet eine garantierte Übernahme in ein unbefristetes Arbeitsverhältnis nach deiner bestandenen Ausbildung.
Du fühlst dich angesprochen und hast Lust in einem international tätigen Unternehmen mitzuwirken?
Dann freuen wir uns auf Deine aussagekräftige schriftliche Bewerbung – gerne per E-Mail, an nebenstehende Adresse.

Das Champignon-Hofmeister Familienunternehmen mit Hauptsitz im Allgäu gilt als führender Hersteller in den Segmenten Käsespezialitäten und hochwertigen getrockneten Milch- und Molkederivaten.
Qualität ist für dich das A und O? Analysieren macht dir Spaß? Auch für uns steht die Qualität unserer Produkte und Rohstoffe an oberster Stelle. Deswegen brauchen wir genau dich. Als Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d) kümmerst du dich in erster Linie um die Einhaltung der Qualität- und Hygienestandards unserer Produkte.

Das lernst du bei uns:
* Überprüfung unseres Rohstoffs Milch
* Entnahme und Untersuchung von Proben der einzelnen Herstellungsschritte
* Analyse der Zutaten
* Bewertung der Ergebnisse sowie deren Dokumentation
* Arbeiten mit modernen Analysegeräten
* Sensorische Prüfungen durchführen
* Kenntnisse in der Herstellung unserer Produkte


Das bringst du mit:
* Mittlere Reife/Mittlerer Schulabschluss
* Biologie und Chemie sind deine Lieblingsfächer
* Hohes Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
* Genauigkeit und Gewissenhaftigkeit zählen zu deinen Stärken
* Qualität und Hygiene sind für dich sehr wichtig
* Lernbereitschaft und Engagement


Warum sich dein Einsatz lohnt:
Bei der Ausbildung stehen neben der fachlichen Bildung auch Wertschätzung und ein familiäres Klima im Vordergrund. Durch unser Patenprogramm sowie deinen motivierten Teamkollegen hast du bei uns immer einen Ansprechpartner an deiner Seite. Damit schaffen wir eine Basis um Hand in Hand viel zu bewegen - vor allem deine Zukunft.

Eintrittstermin: 01.09.2025
Ausbildungsdauer: 3 Jahre mit der Möglichkeit, bei sehr guten betrieblichen und schulischen Leistungen zu verkürzen

Das Champignon-Hofmeister Familienunternehmen mit Hauptsitz im Allgäu gilt als führender Hersteller in den Segmenten Käsespezialitäten und hochwertigen getrockneten Milch- und Molkederivaten. Seit der Gründung sind wir dem Produktionsstandort Deutschland verbunden und seit der dritten Generation im Familienbesitz. Als einer der erfolgreichsten Unternehmensgruppen der deutschen Milchwirtschaft verkaufen wir heute rund 50 Weichkäsespezialitäten in über 55 Ländern. Das Erfolgskonzept hinter unseren starken Marken sind die regionale Milch und ein perfektes Zusammenspiel von Tradition und Innovation. Etwa 1.200 Beschäftigte tragen an unseren Produktionsstandorten zu unserem Erfolg bei.
Qualität ist für dich das A und O? Analysieren macht dir Spaß? Auch für uns steht die Qualität unserer Produkte und Rohstoffe an oberster Stelle. Deswegen brauchen wir genau dich. Als Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d) kümmerst du dich in erster Linie um die Einhaltung der Qualität- und Hygienestandards unserer Produkte. Du untersuchst während deiner Ausbildung von den Proben unserer Rohmilch bis hin zum fertigen Produkt alle Prozessschritte, die unsere Milch durchläuft. Bei den chemischen, physikalischen und mikrobiologischen Tests bist du immer vorne mit dabei. Du kontrollierst jeden einzelnen Schritt des Herstellungsprozesses und dokumentierst dabei die Qualität und die Zusammensetzung.

Das lernst du bei uns:

* Überprüfung unseres Rohstoffs Milch
* Entnahme und Untersuchung von Proben der einzelnen Herstellungsschritte
* Analyse der Zutaten
* Bewertung der Ergebnisse sowie deren Dokumentation
* Arbeiten mit modernen Analysegeräten
* Sensorische Prüfungen durchführen
* Kenntnisse in der Herstellung unserer Produkte


Das bringst du mit:

* Mittlere Reife/Mittlerer Schulabschluss
* Biologie und Chemie sind deine Lieblingsfächer
* Hohes Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
* Genauigkeit und Gewissenhaftigkeit zählen zu deinen Stärken
* Qualität und Hygiene sind für dich sehr wichtig
* Lernbereitschaft und Engagement


Warum sich dein Einsatz lohnt:

Bei der Ausbildung stehen neben der fachlichen Bildung auch Wertschätzung und ein familiäres Klima im Vordergrund. Durch unser Patenprogramm sowie deinen motivierten Teamkollegen hast du bei uns immer einen Ansprechpartner an deiner Seite. Damit schaffen wir eine Basis um Hand in Hand viel zu bewegen - vor allem deine Zukunft.

Eintrittstermin: 01.09.2025
Ausbildungsdauer: 3 Jahre mit der Möglichkeit, bei sehr guten betrieblichen und schulischen Leistungen zu verkürzen

Das Champignon-Hofmeister Familienunternehmen mit Hauptsitz im Allgäu gilt als führender Hersteller in den Segmenten Käsespezialitäten und hochwertigen getrockneten Milch- und Molkederivaten. Seit der Gründung sind wir dem Produktionsstandort Deutschland verbunden und seit der dritten Generation im Familienbesitz. Als einer der erfolgreichsten Unternehmensgruppen der deutschen Milchwirtschaft verkaufen wir heute rund 50 Weichkäsespezialitäten in über 55 Ländern. Das Erfolgskonzept hinter unseren starken Marken sind die regionale Milch und ein perfektes Zusammenspiel von Tradition und Innovation. Etwa 1.200 Beschäftigte tragen an unseren Produktionsstandorten zu unserem Erfolg bei.
Qualität ist für dich das A und O? Analysieren macht dir Spaß? Auch für uns steht die Qualität unserer Produkte und Rohstoffe an oberster Stelle. Deswegen brauchen wir genau dich. Als Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d) kümmerst du dich in erster Linie um die Einhaltung der Qualität- und Hygienestandards unserer Produkte. Du untersuchst während deiner Ausbildung von den Proben unserer Rohmilch bis hin zum fertigen Produkt alle Prozessschritte, die unsere Milch durchläuft. Bei den chemischen, physikalischen und mikrobiologischen Tests bist du immer vorne mit dabei. Du kontrollierst jeden einzelnen Schritt des Herstellungsprozesses und dokumentierst dabei die Qualität und die Zusammensetzung.

Das lernst du bei uns:

* Überprüfung unseres Rohstoffs Milch
* Entnahme und Untersuchung von Proben der einzelnen Herstellungsschritte
* Analyse der Zutaten
* Bewertung der Ergebnisse sowie deren Dokumentation
* Arbeiten mit modernen Analysegeräten
* Sensorische Prüfungen durchführen
* Kenntnisse in der Herstellung unserer Produkte


Das bringst du mit:

* Mittlere Reife/Mittlerer Schulabschluss
* Biologie und Chemie sind deine Lieblingsfächer
* Hohes Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
* Genauigkeit und Gewissenhaftigkeit zählen zu deinen Stärken
* Qualität und Hygiene sind für dich sehr wichtig
* Lernbereitschaft und Engagement


Warum sich dein Einsatz lohnt:

Bei der Ausbildung stehen neben der fachlichen Bildung auch Wertschätzung und ein familiäres Klima im Vordergrund. Durch unser Patenprogramm sowie deinen motivierten Teamkollegen hast du bei uns immer einen Ansprechpartner an deiner Seite. Damit schaffen wir eine Basis um Hand in Hand viel zu bewegen - vor allem deine Zukunft.

Eintrittstermin: 01.09.2025
Ausbildungsdauer: 3 Jahre mit der Möglichkeit, bei sehr guten betrieblichen und schulischen Leistungen zu verkürzen

Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d)
Referenznummer 10009

Du bist motiviert und hast Lust auf einen vielversprechenden Karrierestart, bei dem du vielseitiges Know-how aus der Welt der Lebensmittel sammeln und spannende Herausforderungen meistern kannst? Du zeichnest dich durch deine dynamische, verantwortungsbewusste und teamorientierte Art aus? Dann werde ein Teil unseres Teams und starte zum 01.08.2025 deine Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d)

Dank Dir sind wir bestens aufgestellt | Deine Aufgaben

In 3 Jahren zeigen wir dir, wie du chemische, physikalische und mikrobiologische Untersuchungen an Milchprodukten durchführen – und damit die verschiedenen Produktionsschritte absichern kannst.
Du lernst, wie du Proben nimmst, diese mit modernem Labor-Equipment eingehend analysierst und deine Erkenntnisse dokumentarisch festhalten kannst.
Auch in Bezug auf Zusatzstoffe und Verpackungsmaterialien ist dein kontrollierender Blick gefragt, denn du sorgst für eine gleichbleibend hohe Qualität.
Wir vermitteln dir, was du zu den Elementen Wasser und Luft wissen musst, wie Reinigungsmittel im Detail wirken und warum der Faktor Hygiene so wichtig ist.
Der Blockunterricht an der Berufsschule macht dich fit darin, lebendige Systeme im Detail nachzuweisen – außerdem erfährst du, wie man Daten erfasst und Herstellungsprozesse optimal organisiert.

Passt zu uns | Dein Profil

Du hast einen guten Realschulabschluss oder einen sehr guten Hauptschulabschluss
Gute Noten in Mathematik sowie im Bereich der Naturwissenschaften
Du bist eine aufgeschlossene, selbstbewusste und kommunikationsstarke Persönlichkeit

Überzeugt ganz sicher | Unser Angebot

Du erhältst einen jährlichen Zuschuss von 120,00 € für Lehrmittel  
Bei längeren Fahrtwegen bekommst du einen Fahrkostenzuschuss 
Nach bestandener Berufsausbildung bieten wir dir innerhalb des Konzerns eine 12-monatige Übernahme-Garantie 
Die Berufsschule findet zentral in einer schulischen Ausbildungsstätte statt, die gesamten anfallenden Schul- und Übernachtungskosten übernehmen wir
Du startest mit einem attraktiven Gehalt von über 1.000 € im 1. Ausbildungsjahr
Ein tolles Team, welches sich auf deinen Start freut!

Du willst zur Vielfalt unseres Unternehmens beitragen? Dann starte mit Deiner Ausbildung bei uns durch. Wir sind gespannt darauf, von Dir zu hören.

Freue Dich auf eine Unternehmenskultur, in der Du als Mensch zählst. Das heißt konkret, dass wir viel Wert auf einen familiären Umgang legen.

Wir möchten Deinen Weg zu uns so einfach wie möglich gestalten. Deshalb freuen wir uns auf Deine Bewerbung direkt über unser Online-Formular. Bewerbungen von schwerbehinderten/gleichgestellten Menschen begrüßen wir ausdrücklich.

Die größte deutsche Molkereigenossenschaft verarbeitet mit rund 6.600 Mitarbeitern an mehr als 20 Standorten in Deutschland, den Niederlanden und weiteren internationalen Hubs Milch zu Lebensmitteln höchster Qualität. Das Produktportfolio reicht von Käse, Molkereiprodukten und Ingredients über Babynahrung, Eis und Molkenprodukte bis hin zu veganen Produkten. Marken wie MILRAM, Oldenburger, Uniekaas, Alete bewusst und Humana genießen bei Verbrauchern im In- und Ausland großes Vertrauen und machen das Unternehmen zur festen Größe in seinen Heimat- und ausgewählten Zielmärkten rund um den Globus. Als einer der größten Lieferanten des deutschen Lebensmitteleinzelhandels und mit einem Umsatz von 5,5 Milliarden Euro gehört die DMK Group europaweit zu den führenden Unternehmen der Ernährungswirtschaft.

Deine persönliche Ansprechpartnerin:
Laura Ahrens
DMK Deutsches Milchkontor GmbH
Maria-Cunitz-Straße 5
28199 Bremen, Deutschland
Tel.: +49 173 483 2319
[email protected]

Das Champignon-Hofmeister Familienunternehmen mit Hauptsitz im Allgäu gilt als führender Hersteller in den Segmenten Käsespezialitäten und hochwertigen getrockneten Milch- und Molkederivaten. Seit der Gründung sind wir dem Produktionsstandort Deutschland verbunden und seit der dritten Generation im Familienbesitz. Als einer der erfolgreichsten Unternehmensgruppen der deutschen Milchwirtschaft verkaufen wir heute rund 50 Weichkäsespezialitäten in über 55 Ländern. Das Erfolgskonzept hinter unseren starken Marken sind die regionale Milch und ein perfektes Zusammenspiel von Tradition und Innovation. Etwa 1.200 Beschäftigte tragen an unseren Produktionsstandorten zu unserem Erfolg bei.
Qualität ist für dich das A und O? Analysieren macht dir Spaß? Auch für uns steht die Qualität unserer Produkte und Rohstoffe an oberster Stelle. Deswegen brauchen wir genau dich. Als Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d) kümmerst du dich in erster Linie um die Einhaltung der Qualität- und Hygienestandards unserer Produkte. Du untersuchst während deiner Ausbildung von den Proben unserer Rohmilch bis hin zum fertigen Produkt alle Prozessschritte, die unsere Milch durchläuft. Bei den chemischen, physikalischen und mikrobiologischen Tests bist du immer vorne mit dabei. Du kontrollierst jeden einzelnen Schritt des Herstellungsprozesses und dokumentierst dabei die Qualität und die Zusammensetzung.

Das lernst du bei uns:

* Überprüfung unseres Rohstoffs Milch
* Entnahme und Untersuchung von Proben der einzelnen Herstellungsschritte
* Analyse der Zutaten
* Bewertung der Ergebnisse sowie deren Dokumentation
* Arbeiten mit modernen Analysegeräten
* Sensorische Prüfungen durchführen
* Kenntnisse in der Herstellung unserer Produkte


Das bringst du mit:

* Mittlere Reife/Mittlerer Schulabschluss
* Biologie und Chemie sind deine Lieblingsfächer
* Hohes Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit
* Genauigkeit und Gewissenhaftigkeit zählen zu deinen Stärken
* Qualität und Hygiene sind für dich sehr wichtig
* Lernbereitschaft und Engagement


Warum sich dein Einsatz lohnt:

Bei der Ausbildung stehen neben der fachlichen Bildung auch Wertschätzung und ein familiäres Klima im Vordergrund. Durch unser Patenprogramm sowie deinen motivierten Teamkollegen hast du bei uns immer einen Ansprechpartner an deiner Seite. Damit schaffen wir eine Basis um Hand in Hand viel zu bewegen - vor allem deine Zukunft.

Eintrittstermin: 01.09.2025
Ausbildungsdauer: 3 Jahre mit der Möglichkeit, bei sehr guten betrieblichen und schulischen Leistungen zu verkürzen