krisenfester Beruf-Fleischer (m/w/d) Ausbildung 2025

für unsere Wurst-, Käse- und Fischtheken in Mayen oder Koblenz

Hier gehst du frisch ans Werk:

- Ob Speck oder Hack, Aufschnitt oder Würstchen, Fleischsalat oder Gutes für den Grill: Du verstehst dein Metzgerhandwerk und stellst für Kunden die verschiedensten Spezialitäten und Hackfleischprodukte her.
- Dazu hast du unsere Roh- und Fertigwaren immer im Blick und orderst zeitnah nach.
- Schmackhaft und zum Anbeißen – so richtest du deine Fleisch- und Wursterzeugnisse für den Verkauf her.
- Klar, dass du außerdem dafür sorgst, dass nur frische Ware im Einkaufswagen unserer Kunden landen.
- Ergänzend dazu berätst und bedienst du unsere Kunden ebenso fachkundig wie freundlich rund um „deine“ Fleisch- und Wurstwaren. Denn wer könnte das besser als du?

Das ist dein voller Einkaufskorb für uns:

- Eine abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Metzger/-in, idealerweise mit Meistertitel.
- Gute Einblicke in die Wurst- und Fleischherstellung mit entsprechender Warenkenntnis.
- Für uns entscheidend: dein freundlicher, serviceorientierter Umgang mit Kunden und spürbare Leidenschaft für die Herstellung erstklassiger Wurst- und Fleischerzeugnisse.
- Du hast ein gepflegtes äußeres Erscheinungsbild und kennst dich mit den einschlägigen Hygienevorschriften bestens aus? Willkommen im Team!

Als Arbeitgeber der HIT – was wir für dich auf Lager haben:

- Klare Sache: Ein (krisen)sicherer Arbeitsplatz in einem wachsenden Familienunternehmen
- Gutes Geld: Überdurchschnittliche Vergütung plus Urlaubs- & Weihnachtsgeld
- Nach oben offen: Gute Perspektiven für deine berufliche Zukunft durch individuelle Weiterentwicklung
- Teamgeist, wohin du blickst: Tolle Kolleginnen und Kollegen, mit denen du auf Augenhöhe reden kannst
- Rechnet sich: Interessante Mitarbeiterrabatte & Vorteilsprogramme
- Lass rollen: Jobrad mit attraktiven Vergünstigungen
- An morgen denken: Das gute Gefühl, bei einem nachhaltig agierenden Unternehmen zu arbeiten

Wir bieten auch 2025 einen Ausbildungsplatz für einen Fleischer (m/w/d) in unserem bekannten Familienbetrieb.

Fleischer/innen beurteilen die Fleischqualität, zerlegen das Fleisch in Teile, bereiten es zum Verkauf vor oder verarbeiten es zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Beispielsweise kochen, zerkleinern oder räuchern sie das Fleisch und geben je nach Rezept Würzmittel und Konservierungsstoffe dazu. Neben Wurst stellen sie auch Feinkosterzeugnisse, Fertiggerichte und Konserven her und verpacken die Fleischprodukte.

Für den Verkauf bereiten Fleischer/innen zum Beispiel Braten, Schnitzel oder Hackfleisch vor und richten Wurst, Feinkost und Salate in der Verkaufstheke her. Sie beraten die Kunden und verkaufen die Waren. Für den Imbissbetrieb bzw. Partyservice bereiten sie kalte und warme Speisen zu. Abhängig vom Arbeitsschwerpunkt schlachten sie auch Tiere und bereiten die Schlachttierkörper für die weitere Verarbeitung vor.

Fleischer ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf; die Berufsschule wird im Blockunterricht in Neuwied besucht.

Werde ein Teil unseres kleinen Teams! Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.