Bäcker (m/w/d) (Bäcker/in)

Wir sind ein führender Personaldienstleister, spezialisiert auf die Vermittlung von qualifizierten Arbeitskräften in der Lebensmittelproduktion. Für einen unserer namhaften Kunden suchen wir ab sofort engagierte **Mitarbeiter (m/w/d)** für die Produktion von Müsli und weiteren Cerealienprodukten.

### Ihre Aufgaben:

- Mitarbeit in der Produktion von Müsli und anderen Getreideprodukten
- Abwiegen, Mischen und Verarbeiten der Rohstoffe nach Rezepturen
- Bedienung und Überwachung von Produktionsanlagen
- Verpacken und Etikettieren der fertigen Produkte
- Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
- Unterstützung bei Reinigungs- und Wartungsarbeiten

### Ihr Profil:

- Erste Erfahrung in der Lebensmittelproduktion von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich
- Technisches Verständnis und handwerkliches Geschick
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und eine selbstständige Arbeitsweise
- Bereitschaft zur Schichtarbeit (Früh-, Spät- und Nachtschicht)
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

### Wir bieten:

- Langfristige Einsatzmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen
- Faire Vergütung inklusive Schichtzuschlägen
- Umfassende Einarbeitung und Schulung
- Mitarbeit in einem freundlichen und motivierten Team
- Option auf Übernahme beim Kunden bei guter Leistung

### Interesse geweckt?

Dann rufen Sie uns gerne an unter Tel. 0451 - 60 72 41 - 0, senden uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an: [email protected] oder nutzen Sie unser Online-Bewerbungsformular.

Du liebst es mit den Händen zu arbeiten und backst gerne? Als Bäcker ist aber nicht nur Deine Fingerfertigkeit gefragt, es erwartet Dich eine spannende Kombination aus traditioneller Handarbeit und moderner Technik mit computergesteuerten Maschinen. Mit klaren Karrierechancen nach Deiner Ausbildung!

### Wo

23556 Lübeck, Hutmacherring 8-14

### Beginn

01.08.2025

### Ausbildungsinhalte

• Teige, Zutatenmischungen und Füllmassen nach vorgegebenen Rezepturen abwiegen, kneten und bereitstellen Herstellung und Veredelung verschiedenster Backwaren • Steuerung, Bedienung und Kontrolle der Brot-, Brötchen- und Kuchenproduktionslinien • Materialbedarf ermitteln und bestellen, Wareneingangskontrolle • Qualitäts-, Prozess- und Hygienerelevante Dokumentation (z.B. Gewichtskontrollen, Reinigungspläne) • Gärungsvorgänge überwachen • Erkennung von Störungen und Produktfehlern und anschließende Einleitung entsprechender Maßnahmen zur Sicherung der Prozessabläufe • Produktgerechte Lagerung der Rohstoffe sowie der fertigen Erzeugnisse • Anwendung der Personal-, Arbeits- und Lebensmittelhygiene sowie Arbeitsschutz und Unfallverhütungsvorschriften

### Das bringst Du mit

• Einen guten Haupt- oder Realschulabschluss
• Spaß am Backen und der Arbeit mit den Händen • Lust auf Bewegung
• Für täglich frische Backwaren bist Du bereit, im 3- Schichtsystem zu arbeiten

### Das bieten wir Dir

• Übernahmegarantie bei guter Leistung
• 50% Personalrabatt inkl. PartnerCard, welche Du an einen lieben Menschen zum vergünstigten Einkauf weitergeben kannst
• Dein Gehalt inklusive 106 € Junge-Bonus und inklusive monatlich bis zu 200 € Leistungszulage nach der Probezeit:

Jahr = 1.250 € monatlich, 2. Jahr = 1.350 € monatlich, 3. Jahr = 1.480 € monatlich

• Regelmäßige Schulungen und intensive Prüfungsvorbereitung
• Deinen persönlichen Ausbildungspaten
• Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen
• Mitarbeiterangebote (Corporate Benefits): Zahlreiche Vergünstigungen bei namhaften Herstellern und Marken
• Mitarbeiterevents

Auf den Geschmack gekommen?
Dann bewirb Dich jetzt ganz einfach ohne Anschreiben.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

### Über uns

Dem „Echten Genuss“ hat sich Junge Die Bäckerei. seit 1897 verschrieben. Das Familienunternehmen wird seit vier Generationen inhabergeführt und ist weit mehr als eine Bäckerei.

Zu den Säulen des Erfolgs gehören die 4.800 leidenschaftlichen Mitarbeitenden ebenso wie Innovationsfreude sowie ein hoher Qualitätsanspruch bei Backwaren, Snacks und Kaffeespezialitäten. Mehrfach für seine Produkte, Mitarbeitenden und Innovationen ausgezeichnet ist Junge mittlerweile eines der führenden Unternehmen in den Bereichen Bäckerei und Quick-Service-Restaurants. In ganz Norddeutschland und Berlin hat sich das Unternehmen mit seinen ca. 200 Geschäften zu einer begehrten Marke entwickelt.

Unsere Azubis wissen, dass sie mit einer Ausbildung bei Junge ein solides Fundament für ihr gesamtes Berufsleben erhalten ­ – bei einem Gehalt und Zusatzleistungen, die über dem Branchendurchschnitt liegen.

Junge Die Bäckerei.

Frau Annika Wolske
Hafenstraße 25
23568 Lübeck
Tel.: 0451 388 75 310

Einleitung

Hast du Interesse, unser Team zu verstärken? Wir sind kontinuierlich auf der Suche nach motivierten Talenten, die sich mit uns weiterentwickeln und unsere Reise begleiten möchten. Unsere oberste Priorität ist das Wohlbefinden unserer Mitarbeiter:innen, und wir sind fest entschlossen, sie auf ihrem beruflichen Weg aktiv zu unterstützen. In einer positiven Arbeitsumgebung, begleitet von einem hochmotivierten und erfahrenen Team, kannst du deine berufliche Zukunft gestalten und deine Fähigkeiten weiterentwickeln. Wir laden dich herzlich dazu ein, als Bäcker:in Teil der Schüler-Familie zu werden!

Deine Aufgaben:

- Du bist für die Zubereitung von Brot, Brötchen und Feingebäck verantwortlich
- Mit deinem geschulten Blick garantierst du immer die maximale Qualität unserer Backwaren
- Du hältst dich gewissenhaft an unsere betrieblichen Hygienemaßnahmen und die gesetzlichen Vorschriften

Das bringst du mit:

- Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Bäcker (m/w/d)
- Du liebst es, qualitativ hochwertige Backwaren herzustellen, und hast Spaß am Backen
- Du bist zuverlässig und arbeitest gerne im Team
- Du behandelst Zutaten und Geräte respektvoll

Das bieten wir dir:

- Ein familiäres Arbeitsumfeld und ein Team, das sich auf dich freut
- Ein unterstützendes Betriebsklima, das die Zusammenarbeit und das Wohlbefinden am Arbeitsplatz fördert  
- Vermögenswirksame Leistungen
- Attraktiver Mitarbeiterrabatt
- Betriebliche Altersvorsorge als wertvolle Zusatzleistung für deine Zukunft

Offene Fragen?

Falls du noch weitere Fragen hast, zögere nicht, dich jederzeit bei deiner Ansprechpartnerin Bettina Schüler unter der Nummer 0451-43309 zu melden oder ihr eine Nachricht an [email protected] zu schreiben. Wir stehen dir gerne zur Verfügung.

Du willst kleine Brötchen backen? Nicht bei uns.

Du liebst es mit den Händen zu arbeiten und backst gerne? Als Bäcker ist aber nicht nur Deine Fingerfertigkeit gefragt, es erwartet Dich eine spannende Kombination aus traditioneller Handarbeit und moderner Technik mit computergesteuerten Maschinen. Mit klaren Karrierechancen nach Deiner Ausbildung!

Ausbildungsinhalte
• Teige, Zutatenmischungen und Füllmassen nach vorgegebenen Rezepturen abwiegen, kneten und bereitstellen
• Herstellung und Veredelung verschiedenster Backwaren
• Steuerung, Bedienung und Kontrolle der Brot-, Brötchen- und Kuchenproduktionslinien
• Materialbedarf ermitteln und bestellen, Wareneingangskontrolle
• Qualitäts-, Prozess- und Hygienerelevante Dokumentation (z.B. Gewichtskontrollen, Reinigungspläne)
• Gärungsvorgänge überwachen
• Erkennung von Störungen und Produktfehlern und anschließende Einleitung entsprechender Maßnahmen zur Sicherung der Prozessabläufe
• Produktgerechte Lagerung der Rohstoffe sowie der fertigen Erzeugnisse
• Anwendung der Personal-, Arbeits- und Lebensmittelhygiene sowie Arbeitsschutz und Unfallverhütungsvorschriften


Das bringst Du mit
• Einen guten Haupt- oder Realschulabschluss
• Spaß am Backen und der Arbeit mit den Händen
• Lust auf Bewegung
• Für täglich frische Backwaren bist Du bereit, im 3-Schichtsystem zu arbeiten


Das bieten wir Dir
• Übernahmegarantie bei guter Leistung
• 50% Personalrabatt inkl. PartnerCard, welche Du an einen lieben Menschen zum vergünstigten Einkauf weitergeben kannst
• Dein Gehalt inklusive 100 € Junge-Bonus und inklusive monatlich bis zu 200 € Leistungszulage nach der Probezeit:
1. Jahr = 1.200 € monatlich, 2. Jahr = 1.300 € monatlich, 3. Jahr = 1.400 € monatlich
• Regelmäßige Schulungen und intensive Prüfungsvorbereitung
• Deinen persönlichen Ausbildungspaten
• Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen
• Mitarbeiterangebote (Corporate Benefits): Zahlreiche Vergünstigungen bei namhaften Herstellern und Marken
Mitarbeiterevents


Auf den Geschmack gekommen?
Dann bewirb Dich jetzt.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!