Cluster F&B Operations Manager (m/w/d)

Für unser anspruchsvolles Businessrestaurant mit frischer Küche bei unserem Kunden, einer bekannten Versicherungsgesellschaft in Stuttgart, suchen wir ab sofort flexible und engagierte Unterstützung. F&B Assistent (*) - Freie Wochenenden Dienstsitz: Stuttgart in Teil- oder Vollzeit (Mo. - Fr.: zwischen 07:00 und 15:30Uhr) Job-Nummer: 7017-24-6746Vorspeise ... und was Sie mitbringen Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/HotellerieWeiterbildung im kaufmännischen Bereich, zum Beispiel als Hotelbetriebswirt wünschenswertBerufspraxis in einem vergleichbaren AufgabengebietFlexibilität, Belastbarkeit, Teamfähigkeit und OrganisationstalentSouveränes und sympathisches AuftretenKenntnisse mit MS OfficeLeistungsbereitschaft, Kunden-/Serviceorientierung und viel Leidenschaft für Ihre ProfessionErfahrungen mit VeranstaltungsplanungHauptspeise ... und was auf Sie zukommtUnterstützung im operativen TagesgeschäftInterne- und externe KommunikationEigenständiges Vorbereiten und Durchführen von klassischen Menü-Veranstaltungen sowie Banketts und kalt-warmen BuffetsUmsetzung unser kulinarischer Linie in Vertretung des Gastronomieleiters, aktive Betreuung bei sogenannter Barista-Stunde mit LiveaktionUnterstützung im Qualitätsmanagement und Mitarbeit an Sonderobjektentägliche Kassenabrechnung sowie Eingabe in den CountableAuslobung des täglichen AngebotsFührung des Dienstplans in Vertretung der FührungskraftAnsprechpartner für Planung SonderveranstaltungenDessert ... und was wir Ihnen zu bieten habenBerufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten ArbeitsvertragFaire und angemessene Vergütung mit Zuschlägen, kostenlose Mitarbeiterverpflegung, Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung der Arbeitskleidung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Mitarbeiterrabatte auf Produkte und Dienstleistungen bei namhaften AnbieternEin hundertprozentiges Familienunternehmen mit Tradition, stark wachsend mit über 140 Restaurants, rund 91 Mio. € Umsatz und mehr als 1.650 engagierten FrischemachernGeregelte, planbare Arbeitszeiten mit freien Wochenenden/Feiertagen und ohne TeildienstExzellente Entwicklungsmöglichkeiten - wir fordern und fördern unsere MitarbeiterUnd jetzt ... sind Sie dran! Wollen Sie auch ein Frischemacher werden? Dann bewerben Sie sich jetzt. Sie brauchen lediglich Ihren Lebenslauf zur Hand, daher dauert es keine drei Minuten - versprochen. Für erste Fragen steht Ihnen unsere HR Managerin Recruiting, Lara Hatzidakis, gerne unter +49 (0) 157 7886 5196 oder [email protected] zur Verfügung. Videos, Eindrücke und weitere Informationen finden Sie auf www.die-frischemacher.de.(*) Alle männlichen Bezeichnungen im Text stehen ausnahmslos für jedes Geschlecht. Denn wir leben Vielfalt und das schmeckt auch allen. Wir sind Unterzeichner der „Charta der Vielfalt“.Über uns:Genuss & Harmonie ist ein familiengeführter Contract-Caterer und verwöhnt namhafte Kunden täglich aufs Neue mit handwerklicher und individueller Frischküche auf gehobenem Restaurantniveau. Wir sind deutschlandweit mit über 125 Restaurants in den Geschäftsbereichen Business und Care aktiv und erwirtschaften mit mehr als 1.500 engagierten Frischemachern einen Umsatz von ca. 90 Mio. Euro. Rund 32.000 Gäste erleben täglich frische und handwerkliche Kulinarik unter anderem ohne zugesetzte Zusatzstoffe.

Direkt an der Messe und dem ICS Stuttgart befindet sich das renommierte 4 Sterne Superior Mövenpick Hotel Stuttgart Airport.Auf der gegenüberliegenden Straßenseite, befindet sich die "grüne Oase", das neue Mövenpick Hotel Stuttgart Messe & Congress.Zusammen verfügen die Mövenpick Hotels Stuttgart dann über 588 moderne Zimmer, eine imposante Event-Fläche mit 2.200 m² und zwei außergewöhnliche Designs des italienischen Star-Architekten Matteo Thun.Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir sie ab: Ab sofort als Cluster F&B Operations Manager (m/w/d).Als Cluster F&B Operations Manager (m/w/d) sind ihre Aufgaben u.a.Verantwortlich für den reibungslosen Betriebsablauf in allen F&B Outlets für die Häuser Mövenpick Hotel Stuttgart Messe & Congress und das Mövenpick Hotel Stuttgart AirportUnterstützung und Organisation der Serviceleitung mit Schwerpunkt im operativen BereichZuständig für die Einhaltung der Standards in allen F&B Bereichen (Qualität, Hygiene, etc.)Schnelle, besonnene und lösungsorientierte Reaktion auf alltäglich neu aufkommende HerausforderungenBetreuung des Kassensystems sowie die Kontrolle von KassenbuchungenErstellung, Kalkulation und Instandhaltung von Menü- und GetränkekartenPlanung, Organisation und Durchführung von F&B Aktionen und ProjektenAnleitung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter, Auszubildenden und Aushilfen gemeinsam mit den Outlet-ManagernVerantwortung für die Dienst- und Urlaubsplanung in allen F&B Bereichen unter Berücksichtigung des GeschäftsaufkommensErstellung des Budgets unter Einhaltung der ZielvorgabenFühren von Bewerbungsgesprächen und Personalgesprächen in enger Zusammenarbeit mit dem HR-TeamIhr Profil mit dem sie uns begeisternErfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomiemehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der Gastronomie oder einem Restaurant, z.B. als RestaurantmanagerFörderung und Weiterentwicklung des F&B TeamsFlexibilität, um auf unterschiedliche Arbeitssituationen reagieren zu könnenOrganisations- und Improvisationstalent mit strategischem WeitblickSehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und SchriftAusgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie ein ausgeprägter DienstleistungsgedankeKenntnisse der Betriebswirtschaft sowie logischer und verständlicher Umgang mit BetriebskennzahlenGepflegtes äußeres ErscheinungsbildIdealerweise bereits Erfahrungen als Cluster F&B Operations Manager (m/w/d).Was wir ihnen bietenUnbefristeter ArbeitsvertragKostenlose MitarbeiterverpflegungKostenfreier Mitarbeiterparkplatz direkt in der Airport-CityDigitale ZeiterfassungBetriebliche AltersvorsorgeExtra-Freier-Tag am Geburtstag Mitarbeiter werben Mitarbeiter PrämieStaffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-HotelsCross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten könnenGrenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" ProgrammVerantwortungsvolle Tätigkeiten mit Raum für Entscheidungen und IdeenFür die Balance binden wir die Mitarbeiterwünsche in die Dienstplangestaltung einTolles Kollegen-Klima in unserem gast- und serviceorientierten TeamUnd viele weitere Benefits…Wir freuen uns auf Sie und ihre Bewerbung!KontaktMövenpick Hotel Stuttgart AirportFlughafenstraße 5070629 StuttgartAnsprechpartner: Vincent FauserSende uns deine Bewerbungsunterlagen oder Fragen gerne an: [email protected]  Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zum Portfolio des eigentümergeführten Unternehmens gehören aktuell über 145 messe- und flughafennahe Businesshotels, zentral gelegene Stadthotels, sowie Hotels und Resorts in beliebten Ferienregionen.Machen sie sich einen eigenen Eindruck von HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.

HERZLICH WILLKOMMEN! Das ist unsere klare Botschaft – für alle Teamspieler:innen! Was kann es Schöneres geben, als an einem Ort zu arbeiten, an dem man herzlich willkommen ist? Bei uns erfährst Du Freundlichkeit, hast einen sicheren Arbeitsplatz, kannst Dich entfalten, Du selbst sein und wirst wertgeschätzt. Vielleicht sind wir genau deshalb der beste Arbeitgeber* unserer Branche!? Du willst dabei sein? Dann werde Teil unseres Aramark-Teams und bewirb dich direkt bei uns als F&B Assistant (m/w/d) Stuttgart  |  VollzeitArbeitszeiten: FlexibelJob-ID: 466610Unser AngebotAttraktive tarifliche Vergütung mit Urlaubs- und WeihnachtsgeldEchter Teamspirit und große Leidenschaft für das, was wir tunSichere Anstellung in einem unbefristeten ArbeitsverhältnisBetriebliche Altersversorgung über unsere PensionskasseKostenfreie VerpflegungUnentgeltliche Bereitstellung und Reinigung der ArbeitskleidungKostenloses GehaltskontoBetriebliches GesundheitsmanagementAttraktive Mitarbeiterrabatte bei einer Vielzahl von PartnernVielfältige Weiterbildungs- und KarrieremöglichkeitenDie AufgabenLeitungsfunktion im F&B Bereich der MHP Arena StuttgartKompetenter Ansprechpartner für Kunden, Gäste und VertragspartnerUnterstützung bei der Erstellung von Angeboten im Bereich SalesEigenverantwortliche Organisation und Durchführung von VeranstaltungenSchulung und Weiterentwicklung von MitarbeiternPersonalplanung und Führung des TeamsUnterstützung bei der Qualitätssicherung und Verbesserung unserer ServicestandardsVerwaltung und Organisation des gastronomischen Sortiments und EquipmentsErfassung und Überwachung relevanter Kennzahlen (Inventuren, Verbrauchs- sowie Kassenstatistiken)Sicherstellung der HACCP-Richtlinien und deren DokumentationUnterstützung in der administrativen Verwaltung (Betriebsabrechnung/Monatsabschlüsse)Dein ProfilGastronomische AusbildungBerufspraxis in der Gastronomie sowie erste FührungserfahrungErfahrung im Bereich Food & Beverage wünschenswertZusatzausbildung zum/zur Hotelbetriebswirt/in oder -Meister/in von VorteilPlanungs- und KalkulationssicherheitHohe Kundenorientierung und OrganisationstalentTeamgeist und selbständige ArbeitsweiseKontaktDu hast Fragen zu diesem Jobangebot oder benötigst Hilfestellung beim Upload Deiner Dokumente? Gerne steht Dir unser Recruitingteam unter 06102-745302 zur Verfügung.Über AramarkHerzlich willkommen bei Aramark! Wir sind im Bereich der Betriebs-, Sport-, Freizeit- und Messegastronomie sowie im Care Catering und Refreshment Service deutschlandweit tätig. Überall dort, wo Menschen arbeiten, lernen, sich erholen oder ihre Freizeit genießen. Vereint durch eine große Leidenschaft für erstklassigen Service, bereichern unsere über 6.000 Mitarbeitenden das Leben von Millionen von Menschen mit Genuss, jeden Tag. Erfahre mehr über Aramark unter karriere.aramark.de oder vernetze Dich mit uns auf Instagram und Linkedin. * Quelle: Branchenauswertung Kununu.com 2023Über uns:Herzlich willkommen bei Aramark! Wir sind im Bereich der Betriebs-, Sport-, Freizeit- und Messegastronomie sowie im Care Catering und Refreshment Service deutschlandweit tätig. Überall dort, wo Menschen arbeiten, lernen, sich erholen oder ihre Freizeit genießen. Vereint durch eine große Leidenschaft für erstklassigen Service, bereichern unsere über 6.000 Mitarbeitenden das Leben von Millionen von Menschen mit Genuss, jeden Tag. Erfahre mehr über Aramark unter karriere.aramark.de oder vernetze Dich mit uns auf Instagram und Linkedin.* Quelle: Branchenauswertung Kununu.com 2022