Stellenangebote als Berufsspezialistin sommeliersommeliere in Deutschland

Sie möchten Teil unserer Hotelfamilie werden, nachhaltige Hotellerie mitgestalten und suchen eine sichere Zukunft in der Gastronomie?  Dann erfahren Sie hier mehr über unser eigentümergeführtes Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel und Chalets: Ein Heimatrefugium in den Chiemgauer Alpen mit insgesamt 51 Hektar 50 Zimmer und Suiten sowie 7 Chalets um einen Naturweiher Mehrfach ausgezeichnete Küche, u.a. mit dem Grünen Stern des Guide Michelin Biozertifizierte Landwirtschaft mit Yaks, Ziegen und Hirschen Komplett neuer Heimat & Natur SPA auf 2.000 qm (Innen- und Außenbereich) Einblicke von Mitarbeitern für Mitarbeiter auf Instagram: @diesteinbachers  Wir verstehen uns als Heimatrefugium mit dem Anspruch, Natur erlebbar, schmeckbar und spürbar zu machen.  Wir stehen für gelebte Tradition, nachhaltiges Wirtschaften und für stetige Weiterentwicklung. Heimat, Ruhe und Boden sind die Eckpfeiler all unseres Handelns und wir teilen diese mit unseren Mitarbeitern.  Derzeit investieren wir unter anderem in einen komplett neuen Wellness- & SPA-Bereich, haben sämtliche Zimmer renoviert, unsere Kaminbar um ein Salettl erweitert und unser Küchenchef Achim Hack freut sich über eine neue und moderne Küche von Lohberger. Wir sehen uns trotz aller Umstände als einen Arbeitgeber mit Zukunftsperspektive und streben danach, unseren Platz in der Spitzenhotellerie in Deutschland weiter auszubauen. Gehen Sie diesen Weg mit uns, werden Sie Teil unserer Hotelfamilie und seien Sie auch in Zukunft Gastgeber mit Leidenschaft. Denn unsere Branche ist so einzigartig schön, wie sie zugleich vielfältige Möglichkeiten bietet. Diese Aufgaben erwarten Sie Unterstützt durch Ihr Teamsind Siein jeder Situation direkter Ansprechpartner für unsere Gäste in unseren Restaurants, deren Wünsche Sie mit Begeisterung erfüllen. eigenverantwortliches Arbeiten im gesamten Restaurantbereich Beratung und Betreuung unserer Gäste bei der Speisen- sowie Wein- undGetränkeauswahl Pflege und Entwicklung der Weinkarte Mitarbeiterführung, -entwicklung und -motivation Schulung der Servicemitarbeiter und Auszubildenen Einhalten und regelmäßiges Erstellen/Aktualisieren von neuen Standards und Abläufen Bestellungen und Kalkulationen gemeinsam mit dem Einkauf sowie kostenbewusstes Handeln Damit begeistern Sie uns eine abgeschlossene Hotelfach-/ Restaurantfachausbildung und Berufserfahrung in ähnlicher Position in der gehobenenGastronomie großes berufliches und fachbezogenes Interesse erweiterte Weinkenntnisse Fremdsprachenkenntnisse mindestens in Englisch Darauf können Sie sich freuen Flexible Arbeitszeiten und -zeitmodelle mit Ausgleichsmöglichkeit Mitarbeiterrabatte 50% auf F&B-Leistungen, 30% im Beauty&Spa, sowie Family&Friends-Angebote Personalunterkunft bei Bedarf und nach Verfügbarkeit im neuen Personalhaus. Kostenfreies WLAN inklusive. Relais & Châteaux Vorteile in Hotels weltweit Kostenlose Benutzung des neuen Wellnessbereichs Unsere Mitarbeiter können in ihrer Freizeit den neuen Wellnessbereich während der normalen Öffnungszeiten kostenlos benutzen. Kostenloses Ausleihen von Langlaufski- oder Alpinskiausrüstung Unsere Mitarbeiter können in der Wintersaison kostenlos Langlaufski - oder Alpinskiausrüstung beim örtlichen Verleihunternehmen ausleihen. Finanzielle Vorsorge Betriebliche Altersvorsorge und Zuschüsse zu vermögenswirksamen Leistungen Ihre Gesundheit ist uns wichtig! Regelmäßiges betriebliches Gesundheitsmanagement durch z.B. Krankenkassen. Mitarbeiterverpflegung kostenfrei in unserer Personalalm Mitarbeiter werben Mitarbeiter und erhalten hierfür eine Prämie! Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Bitte richten Sie IhreBewerbung anLouiseStehmar. Weitere Informationen unter www.gutsteinbach.de .

Familiengeführt, ausgezeichnet mit 4 Sternen-Superior und 5 Wellness-Stars, gehört das Elztalhotel zu den besten Wellnesshotels im Schwarzwald.   Mit über 180 Betten, einem erstklassigen Restaurant, einem 6.000 m² großen Wellnessbereich, vielen Sport- und Freizeiteinrichtungen und natürlich unserem großartigen Wohlfühlteam wird bei uns richtig was bewegt. Die fachliche Kompetenz unseres Teams ist uns dabei genau so wichtig wie eine schöne und moderne Ausstattung in allen Abteilungen und die Freude bei der Arbeit. Denn ein Hotel ist immer nur so gut wie sein Team! Wein gehört zu Deiner Leidenschaft? Riechen, schmecken, sehen - Erkennen verschiedenster Nuancen und Gäste mit auf eine Reise zu den Anbaugebieten nehmen. Dein Profil Abgeschlossene Berufsausbildung (Hotel- oder Restaurantfach) Leidenschaft zum Thema Wein Kenntnisse in Getränke- und Speisekunde Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie Deine Aufgaben Getränkeservice Gästeberatung Weinempfehlung und -service zum Menü Unterstützung bei Auswahl und Kauf der Weine sowie bei der Lagerverwaltung Vorbereiten und Anleiten von Weindegustationen Wir bieten Übertarifliche, pünktliche Bezahlung Zuschläge für Nachtarbeit und die Arbeit an Sonn- und Feiertagen Urlaubs- und Weihnachtsgeld 1000 m² große Mitarbeiterebene mit Duschen, Spinds und Bistro Mitarbeiterparkhaus Bezahlte Weiterbildungen und Schulungen Unterstützung bei der Wohnungssuche Nutzung des Fitnessraums, Tennis- und Volleyballplatzes Nutzung des Schwimmbads im Rahmen der Mitarbeiterschwimmtage Steuerfreue Zuwendungen mit der Ticket-Plus-Karte Sommerfest und Weihnachtsfeier

Das Resort Der Öschberghof liegt am Rande der Stadt Donaueschingen unweit vom Schwarzwald, Bodensee und der Schweiz. Nach umfangreichen Modernisierungs- und Erweiterungsmaßnahmen stehen unseren Gästen 127 Zimmer und Suiten sowie verschiedene Restaurants zur Verfügung: das Fine Dining Restaurant ÖSCH NOIR mit zwei Michelin Sternen, das ESSZIMMER, das RISTORANTE & PIZZERIA HEXENWEIHER, sowie die ÖVENTHÜTTE. Ein breites Angebot an Spirituosen und Zigarren bietet die BAR mit angrenzender SMOKERS LOUNGE. Unser Tagungszentrum bietet 6 Tagungsräume und einen Festsaal mit 400 qm. Weitere Highlights sind das über 5.000 qm große SPA & GYM sowie das 45-Loch Golfangebot mit Driving Range und Golf Academy. Derzeit umfasst unser Team über 400 Gastgeber*innen. Aufgrund der zahlreichen und vielfältigen Resort-Bereiche sind bei uns Einsteiger sowie Auf- und Umsteiger, die sich beruflich neu orientieren möchten, herzlich willkommen. Im Rahmen der hauseigenen Öschberghof Schulungsakademie bieten wir ein breites Schulungsprogramm zur kontinuierlichen Weiterentwicklung unserer Gastgeber*innen an. Freuen Sie sich außerdem auf zahlreiche Benefits, wie beispielsweise eine minutengenaue Zeiterfassung und ein eigenes Mitarbeiter-Restaurant. Als eines von 16 Gründungsmitgliedern der Initiative Fair Job Hotels e. V. setzt sich der Öschberghof aktiv dafür ein, unsere Branche nachhaltig zu reformieren und das Image der Hotellerie zu verbessern. DAS BIETEN WIR Übertarifliche Bezahlung sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld Elektronische Zeiterfassung - jede gearbeitete Sekunde wird bezahlt! Geregelte Arbeitszeiten durch online Dienstpläne, die für Dich jederzeit mit einer App einsehbar sind Viele Rabatte und Reisevorteile Kostenlose GYM- und Poolnutzung sowie Sportkurse Sabbatical Modelle, Betriebliche Altersvorsorge Arbeitskleidung und viele weitere wertschätzende Benefits DAS KANNST DU Mit Deinem Charme und einnehmendem Wesen bereitest Du unseren wertvollen Gästen einen fantastischen Abend in unserem Restaurant und stehst Ihnen mit einer kompetenten Beratung und Betreuung zur Seite Unsere Auszubildenden finden in Dir einen Ansprechpartner, der sie bei ihrer Entwicklung unterstützt und bei Fragen zur Seite steht Dank Deiner Fachkompetenz treibst Du den aktiven Verkauf unseres kulinarischen Angebots und des umfangreichen Weinsortiments an Als sympathischer Teamplayer unterstützt Du unseren Chef Sommelier in allen Belangen und bist mitverantwortlich für die Pflege der Weinkarte und des Weinangebots sowie für die Inventur Du gibst Deine fachliche Expertise gerne auch in Schulungen an Deine Mitarbeiter und die Auszubildenden weiter Die Richtlinien im Bereich HACCP und Arbeitssicherheit hältst Du gewissenhaft ein und zeigst einen verantwortungsvollen Umgang mit Deinen Arbeitsmaterialien DAS BRINGST DU MIT Du hast eine abgeschlossene Ausbildung und/ oder Studium in der Hotellerie/ Gastronomie und bringst neben guten Weinkenntnissen auch schon Berufserfahrung mit Mit Deinen hervorragenden Umgangsformen und deinem Charme überzeugst Du nicht nur uns, sondern vor allem unsere Gäste - ein gepflegtes Erscheinungsbild ist für Dich außerdem selbstverständlich Deine Motivation zur Weiterbildung zeichnet Dich außerdem aus Flexibilität ist für Dich genauso selbstverständlich, wie Deine Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit Du lässt dich auch in turbulenten Situationen nicht aus der Ruhe bringen, sondern arbeitest zügig statt hektisch auf einem hohen Qualitätsstandard Motiviert gehst Du an die Arbeit und zeigst dort eine hohe Einsatzbereitschaft, besonders für Dein Team