Sommelier/e für die Neueröffnung eines Fine Dining Restaurants in Hessen (Berufsspezialist/in - Sommelier/Sommelière)

Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern!

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Commis Sommelier (m/w/d) in Köln

Ort: östlich von Köln

Lage: Randgebiet

Arbeitszeit: Vollzeit

Art des Betriebes: Gourmet-Restaurant mit mehrfachen Auszeichnungen

Ihre Aufgaben

- Beratung und Service am Gast
- Aktuelle Trends kennen und Weinangebot erweitern
- Professionelle und engagierte Gästebetreuung
- Servieren von Getränken und Speisen
- Optimale Lagerung und monatliche Inventoren sicherstellen

Ihr Profil

- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie / Gastronomie
- Großes Interesse und fundiertes Weinwissen, die Ausbildung zum Sommelier ist von Vorteil
- Erfahrung in der Top-Gastronomie, empathisches Auftreten
- Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewußtsein

Ihre Vorteile

- Vier-Tage-Woche Vollzeit möglich und 6 Wochen festen Jahresurlaub
- Übertarifliche Bezahlung sowie unbefristete Arbeitsverträge
- Mitarbeiter- sowie Friends&Family Raten
- Unterstützung bei der Suche nach einer eigenen Wohnung
- Empfehlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter
- vielseitiges Trainings- und Weiterbildungsprogramm auch innerhalb der Hotelgruppe

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Passt nicht? Kein Problem

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?
Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!
Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.

So geht es weiter

1. Wenn Sie bereits bei uns registriert sind und diese Ausschreibung von uns zugeschickt bekommen haben, antworten Sie bitte einfach auf unsere Nachricht.
2. Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf "Jetzt online bewerben" klicken.
3. Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
4. Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
5. Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
6. Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

Ihre Aufgaben:

- Gesamtheitliche Verantwortung für unsere Restaurantabläufe und -mitarbeiter
- Führen und Anleiten der Mitarbeitenden und Auszubildenden im Restaurant
- Menü- sowie Bankettbesprechungen und Briefings mit den Mitarbeitenden
- Betreuung von Gästen und Gewährleistung eines hohen Servicestandards für alle Gäste
- Beschwerdemanagement
- Aktive Zusammenarbeit und Kommunikation mit anderen Abteilungen
- Beherrschung des Kassensystems (Betreuung, Pflege und Abrechnung)
- Durchführung der Jahresinventur
- Sicherstellung und Überwachung von Sauberkeit und Ordnung im Restaurant inklusive der zugehörigen Lager
- Durchführung von administrativen Tätigkeiten
- Dienstplanerstellung für die eigene Abteilung

Unsere Leistungen:

- Leistungs- und qualifikationsentsprechende Entlohnung
- Unterstützung bei vermögenswirksamen Leistungen
- Unterstützung bei privater Altersvorsorge
- Eine Einzelunterkunft kann für die Zeit des Umzugs zur Verfügung gestellt werden
- Kostenlose Mitarbeiterparkplätze
- Die Möglichkeit zur freien Entfaltung
- Freie Dienstplangestaltung
- Wöchentliche Meetings zum Austausch mit den anderen Abteilungsleitern

Über uns
Wir sind ein inhabergeführtes Fine Dining Restaurant in München Schwabing mit ca. 45 Plätzen. Unser Anspruch ist eine frische regionale Küche mit saisonalen Zutaten, modern interpretiert, mit Liebe und Leidenschaft zubereitet.

Das bieten wir dir:
Deine Vorteile bei uns:
• ein herzliches, ehrliches, offenes Betriebsklima
• höchste Produktqualität  und  respektvoller Umgang mit Lebensmitteln
• Work-Life-Balance mit festen Arbeits- und Urlaubszeiten
• übertarifliche Vergütung, sowie wöchentliches Trinkgeld
• tägliches Mitarbeiteressen
• viele Möglichkeiten der Weiterentwicklung  und  Einbringen eigener Ideen

Das könnten bald deine Aufgaben sein:
Was uns wichtig ist:
Liebe  und  Leidenschaft für die Gastronomie, sowie mit tollen Produkten zu arbeiten,
steht bei uns an erster Stelle. Spaß  und  niveauvoller Umgang mit unseren Gästen und
auch im Team ist ein fester Bestandteil unseres täglichen Arbeitens.
Ebenso legen wir großen Wert auf Sorgfalt, Begeisterungsfähigkeit  und  selbstständiges Arbeiten.
In unserem schönen Beruf hat man nie ausgelernt, falls Du mal etwas nicht weißt: kein Problem,
wir unterstützen uns gegenseitig! Das Wichtigste jedoch ist, am Ende des Tages
unsere Gäste zu begeistern und glücklich gemacht zu haben.

Das solltest du mitbringen:
Was uns wichtig ist:
Liebe  und  Leidenschaft für die Gastronomie, sowie mit tollen Produkten zu arbeiten,
steht bei uns an erster Stelle. Spaß  und  niveauvoller Umgang mit unseren Gästen und
auch im Team ist ein fester Bestandteil unseres täglichen Arbeitens.
Ebenso legen wir großen Wert auf Sorgfalt, Begeisterungsfähigkeit  und  selbstständiges Arbeiten.
In unserem schönen Beruf hat man nie ausgelernt, falls Du mal etwas nicht weißt: kein Problem,
wir unterstützen uns gegenseitig! Das Wichtigste jedoch ist, am Ende des Tages
unsere Gäste zu begeistern und glücklich gemacht zu haben.

Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern!

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Commis Sommelier (m/w/d) in Köln

Ort: östlich von Köln

Lage: Randgebiet

Arbeitszeit: Vollzeit

Art des Betriebes: Gourmet-Restaurant mit mehrfachen Auszeichnungen

Ihre Aufgaben

- Beratung und Service am Gast
- Aktuelle Trends kennen und Weinangebot erweitern
- Professionelle und engagierte Gästebetreuung
- Servieren von Getränken und Speisen
- Optimale Lagerung und monatliche Inventoren sicherstellen

Ihr Profil

- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie / Gastronomie
- Großes Interesse und fundiertes Weinwissen, die Ausbildung zum Sommelier ist von Vorteil
- Erfahrung in der Top-Gastronomie, empathisches Auftreten
- Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewußtsein

Ihre Vorteile

- Vier-Tage-Woche Vollzeit möglich und 6 Wochen festen Jahresurlaub
- Übertarifliche Bezahlung sowie unbefristete Arbeitsverträge
- Mitarbeiter- sowie Friends&Family Raten
- Unterstützung bei der Suche nach einer eigenen Wohnung
- Empfehlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter
- vielseitiges Trainings- und Weiterbildungsprogramm auch innerhalb der Hotelgruppe

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Passt nicht? Kein Problem

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?
Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!
Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.

So geht es weiter

1. Wenn Sie bereits bei uns registriert sind und diese Ausschreibung von uns zugeschickt bekommen haben, antworten Sie bitte einfach auf unsere Nachricht.
2. Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf "Jetzt online bewerben" klicken.
3. Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
4. Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
5. Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
6. Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

Chef Sommelier (m/w/d)

Chef Sommelier für ein Sternerestaurant an der Ostseeküste gesucht! (m/w/d)

40 Stunden pro Woche

•

unbefristet

•

Frühester Beginn ab sofort

Für unseren Kunden, ein 5-Sterne-Hotel an der Ostseeküste, suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Chef Sommelier (m/w/d) für das Sternerestaurant des Hauses.

Das Restaurant befindet sich derzeit im Umbau und soll zum 01.03.25 wiedereröffnet werden – eine spannende Gelegenheit, bei der Sie Ihre Expertise einbringen können! Als neuer Chef Sommelier haben Sie die Chance, aktiv an der Neugestaltung der Weinkarte sowie an der Optimierung des gesamten Weinangebots mitzuwirken und Ihre persönliche Handschrift zu hinterlassen.

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet

- Sie haben die Möglichkeit, die Weinauswahl, für das neue Konzept mitzugestalten
- Sie sind erster Ansprechpartner der Gäste und überzeugen mit Ihrer Expertise bei der Wein- und Speisenkombination
- Sie teilen Ihr Wissen mit dem Serviceteam und sorgen dafür, dass der hohe Qualitätsstandard konsequent umgesetzt wird
- Sie kümmern sich um die Lagerung, Pflege und Inventur der Weine
- Sie pflegen enge Beziehungen zu Lieferanten und Winzern

Das bringen Sie mit

- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie und erste Berufserfahrung als Sommelier, vorzugsweise in der gehobenen Gastronomie
- Eine abgeschlossene Weiterbildung zum/zur Sommelier(e) oder vergleichbare Qualifikation
- Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und aktiv an einem Neuanfang mitzuwirken
- Organisationstalent und eine strukturierte Arbeitsweise

Das Unternehmen bietet

- Kostenlose Nutzung der Sport-, Spa- und Fitnessbereiche zu Personalzeiten
- Zahlreiche Mitarbeiterrabatte
- Prämiensystem
- Special Rates für Family & Friends
- Dienstfahrrad und weitere Mobilitätshilfen
- Kostengünstige Personalunterkünfte während der Probezeit
- Personalverpflegung während der Arbeitszeit
- Individuell abgestimmte Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Teilnahme an regelmäßigen Mitarbeiterevents

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Commis Sommelier (m/w/d) in Köln

Ort: östlich von Köln

Lage: Randgebiet

Arbeitszeit: Vollzeit

Art des Betriebes: Gourmet-Restaurant mit mehrfachen Auszeichnungen

Ihre Aufgaben

- Beratung und Service am Gast
- Aktuelle Trends kennen und Weinangebot erweitern
- Professionelle und engagierte Gästebetreuung
- Servieren von Getränken und Speisen
- Optimale Lagerung und monatliche Inventoren sicherstellen

Ihr Profil

- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie / Gastronomie
- Großes Interesse und fundiertes Weinwissen, die Ausbildung zum Sommelier ist von Vorteil
- Erfahrung in der Top-Gastronomie, empathisches Auftreten
- Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewußtsein

Ihre Vorteile

- Vier-Tage-Woche Vollzeit möglich und 6 Wochen festen Jahresurlaub
- Übertarifliche Bezahlung sowie unbefristete Arbeitsverträge
- Mitarbeiter- sowie Friends&Family Raten
- Unterstützung bei der Suche nach einer eigenen Wohnung
- Empfehlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter
- vielseitiges Trainings- und Weiterbildungsprogramm auch innerhalb der Hotelgruppe

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Passt nicht? Kein Problem

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?
Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!
Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.

So geht es weiter

1. Wenn Sie bereits bei uns registriert sind und diese Ausschreibung von uns zugeschickt bekommen haben, antworten Sie bitte einfach auf unsere Nachricht.
2. Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf "Jetzt online bewerben" klicken.
3. Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
4. Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
5. Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
6. Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

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Für ein Fine-Dining-Restaurant in Deutschland dürfen wir aktuell eine/n versierte/n Sommelier/e finden. Hier bist du zuständig für Weinkeller und Weinkarte und führst Degustationen und Mitarbeiterschulungen durch.

Für diese Stelle solltest du über eine abgeschlossene Ausbildung verfügen und bereits Erfahrung in einer ähnlichen Position in der gehobenen Gastronomie gesammelt haben. Außerdem sind hier Gastgeberqualitäten und eine hohe Serviceorientierung gefragt!

Die Eröffnung ist für Mitte 2025 geplant, Start nach Vereinbarung. Das Gehalt liegt bei 3.800 Euro brutto bei einer 4-Tage-Woche.

Wenn wir dein Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf deine Bewerbung als Sommerlier/e!

Informier dich doch einfach bei den Steinbauers über die Details – unkompliziert und vertraulich unter [email protected] (https://mailto:[email protected])  oder ruf uns an unter +43 (0) 69916118711 () .

Über uns
Wir sind eine Wein- und Champagnerbar in Kombination mit einer Kunstgalerie und suchen einen Sommelier für die Durchführung von Weintastings  und  Champagner-Tastings. Diese finden ca alle 14 Tage Samstags statt. Zusätzlich finden Events statt, für die wir ebenfalls einen Sommelier suchen.