Sommelier mit Stellvertretung der Restaurantleitung (m/w/d)

Stellenbeschreibung | Jobbörse Arbeitsagentur

Sie möchten Teil unserer Hotelfamilie werden, nachhaltige Hotellerie mitgestalten und suchen eine sichere Zukunft in der Gastronomie?  Dann erfahren Sie hier mehr über unser eigentümergeführtes Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel und Chalets: Ein Heimatrefugium in den Chiemgauer Alpen mit insgesamt 51 Hektar 50 Zimmer und Suiten sowie 7 Chalets um einen Naturweiher Mehrfach ausgezeichnete Küche, u.a. mit dem Grünen Stern des Guide Michelin Biozertifizierte Landwirtschaft mit Yaks, Ziegen und Hirschen Komplett neuer Heimat & Natur SPA auf 2.000 qm (Innen- und Außenbereich) Einblicke von Mitarbeitern für Mitarbeiter auf Instagram: @diesteinbachers  Wir verstehen uns als Heimatrefugium mit dem Anspruch, Natur erlebbar, schmeckbar und spürbar zu machen.  Wir stehen für gelebte Tradition, nachhaltiges Wirtschaften und für stetige Weiterentwicklung. Heimat, Ruhe und Boden sind die Eckpfeiler all unseres Handelns und wir teilen diese mit unseren Mitarbeitern.  Derzeit investieren wir unter anderem in einen komplett neuen Wellness- & SPA-Bereich, haben sämtliche Zimmer renoviert, unsere Kaminbar um ein Salettl erweitert und unser Küchenchef Achim Hack freut sich über eine neue und moderne Küche von Lohberger. Wir sehen uns trotz aller Umstände als einen Arbeitgeber mit Zukunftsperspektive und streben danach, unseren Platz in der Spitzenhotellerie in Deutschland weiter auszubauen. Gehen Sie diesen Weg mit uns, werden Sie Teil unserer Hotelfamilie und seien Sie auch in Zukunft Gastgeber mit Leidenschaft. Denn unsere Branche ist so einzigartig schön, wie sie zugleich vielfältige Möglichkeiten bietet. Diese Aufgaben erwarten Sie Unterstützt durch Ihr Teamsind Siein jeder Situation direkter Ansprechpartner für unsere Gäste in unseren Restaurants, deren Wünsche Sie mit Begeisterung erfüllen. eigenverantwortliches Arbeiten im gesamten Restaurantbereich Beratung und Betreuung unserer Gäste bei der Speisen- sowie Wein- undGetränkeauswahl Pflege und Entwicklung der Weinkarte Mitarbeiterführung, -entwicklung und -motivation Schulung der Servicemitarbeiter und Auszubildenen Einhalten und regelmäßiges Erstellen/Aktualisieren von neuen Standards und Abläufen Bestellungen und Kalkulationen gemeinsam mit dem Einkauf sowie kostenbewusstes Handeln Damit begeistern Sie uns eine abgeschlossene Hotelfach-/ Restaurantfachausbildung und Berufserfahrung in ähnlicher Position in der gehobenenGastronomie großes berufliches und fachbezogenes Interesse erweiterte Weinkenntnisse Fremdsprachenkenntnisse mindestens in Englisch Darauf können Sie sich freuen Flexible Arbeitszeiten und -zeitmodelle mit Ausgleichsmöglichkeit Mitarbeiterrabatte 50% auf F&B-Leistungen, 30% im Beauty&Spa, sowie Family&Friends-Angebote Personalunterkunft bei Bedarf und nach Verfügbarkeit im neuen Personalhaus. Kostenfreies WLAN inklusive. Relais & Châteaux Vorteile in Hotels weltweit Kostenlose Benutzung des neuen Wellnessbereichs Unsere Mitarbeiter können in ihrer Freizeit den neuen Wellnessbereich während der normalen Öffnungszeiten kostenlos benutzen. Kostenloses Ausleihen von Langlaufski- oder Alpinskiausrüstung Unsere Mitarbeiter können in der Wintersaison kostenlos Langlaufski - oder Alpinskiausrüstung beim örtlichen Verleihunternehmen ausleihen. Finanzielle Vorsorge Betriebliche Altersvorsorge und Zuschüsse zu vermögenswirksamen Leistungen Ihre Gesundheit ist uns wichtig! Regelmäßiges betriebliches Gesundheitsmanagement durch z.B. Krankenkassen. Mitarbeiterverpflegung kostenfrei in unserer Personalalm Mitarbeiter werben Mitarbeiter und erhalten hierfür eine Prämie! Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Bitte richten Sie IhreBewerbung anLouiseStehmar. Weitere Informationen unter www.gutsteinbach.de .