Ausbildung 2026 - Praktikum möglich

Seit 25 Jahren gehört HACKBARTH´S RESTAURANT in Oberhausen zu den Top 500 der Deutschen Restaurant-Szene.

Für das Jahr 2026 suchen wir Auszubildende zum Koch / zur Köchin.
Der reguläre Beginn ist der 1. August 2026. Frühentschlossene können bei uns aber gerne auch schon vorzeitig in die Ausbildung einsteigen.

Im Ausbildungsbetrieb lernen die Auszubildenden beispielsweise:

- wie man einfache Speisen unter Berücksichtigung der Rezeptur, der Ernährungslehre und der Wirtschaftlichkeit zubereitet und sie anrichtet
- wie man Warenlieferungen in Empfang nimmt, wie Waren zu lagern sind und Lagerbestände kontrolliert werden
- wie man sich als Gastgeber den Gästen gegenüber verhält, diese empfängt, betreut und angemessen über das Angebot an Dienstleistungen und Produkten informiert
- wie man Reklamationen entgegennimmt, bearbeitet und Lösungen aufzeigt

Darüber hinaus werden während der gesamten Ausbildung Kenntnisse über Themen wie Rechte und Pflichten während der Ausbildung, Organisation des Ausbildungsbetriebs und Umweltschutz vermittelt.

In der Berufsschule erwirbt man weitere Kenntnisse:

- in berufsspezifischen Lernfeldern (z.B. Speisenfolge, Regionale in- und ausländische Küche, kalte und warme Büfetts)
- in allgemeinbildenden Fächern wie Deutsch und Wirtschafts- und Sozialkunde

Voraussetzungen:

- ein gepflegtes Äußeres
- perfektes Deutsch in Wort und Schrift

Du arbeitest gerne mit Lebensmitteln und der Umgang mit Menschen ist dein Ding?

Dann bewirb dich jetzt und werde Teil unseres Teams!

Unsere Philosophie
Wir sind ein dynamisches Team, für das Kochen nicht einfach ein Beruf ist, sondern eine Leidenschaft. Die Zufriedenheit unserer Gäste hat immer oberste Priorität. Wir kochen nicht einfach nur nach "Plan“, sondern versuchen uns auf die jeweiligen Geschmäcker und Vorlieben einzustellen.


Flexibilität ist unser Motto!


Das nötige Fachwissen bringen wir aus jahrelanger Berufserfahrung sowohl in der Spitzengastronomie als auch in der Betriebsgastronomie mit, in der wir als Betriebsleiter bzw. Küchenchefs agierten.


Und genau so bilden wir auch aus, indem wir unsere Philosophie und unser Motto an unsere Auszubildenden weitergeben.


Ab sofort bieten wir die 3-jährige Ausbildung zum Koch bzw. zur Köchin (m/w/d) an, gerne mit einem vorherigen Praktikum. Alternativ ist auch zunächst eine Einstiegsqualifizierung als Vorlauf zur Ausbildung bei uns möglich.


Wenn Du Lust auf einen kreativen und spannenden Beruf hast und ein motivierter Teamplayer bist, dann bewirb Dich bitte zeitnah telefonisch bei Herrn Angerhausen unter 0178-8096928 oder per E-Mail unter [email protected].

Koch/Köchin (m/w/d) in Oberhausen gesucht!

Wir suchen ab sofort jemanden mit Erfahrung in der gutbürgerlichen Küche in Vollzeit, Teilzeit sozialversicherungspflichtig (20-25 Std. ca.) oder aber auch auf Wunsch auf Minijob-Basis



Das sollten Sie mitbringen:

- Berufserfahrung in der gutbürgerlichen Küche in Gastronomie oder Hotellerie
- Motivation und Einsatzbereitschaft ("kein 8 Std-Job")
- Teamfähigkeit und Spaß an der Arbeit

Was wir bieten:

- Mitarbeit in einem netten, familiären Team
- Abwechslungsreiche und spannende Tätigkeit
- Faire und leistungsgerechte Bezahlung
- Kostenlose Getränke

# WIR SUCHEN DICH - WERDE EINE/R VON UNS!

Leidenschaftlich gerne kochen und mit Vergnügen raffinierte kulinarische Rezepte ausprobieren, um unseren Mitarbeitern und Gästen Augenschmaus und Gaumenfreude zu präsentieren - das sind Voraussetzungen, die die angehenden Köchinnen und Köche mitbringen müssen. Aber auch schon vor der Zubereitung der Speisen beginnen die Aufgaben: Das Erkennen von Qualitätsunterschieden zwischen verschiedenen Fleischarten, Gemüse- sowie Obstangeboten oder das Vorbereiten der Zutaten nach den geltenden Rezepturen. Die Einhaltung der Hygienestandards sowie die fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln gehören ebenfalls zu unserer vielseitigen Kochausbildung. Und das Beste: Du sammelst auch Erfahrung in einem a-la-Carte Restaurant.

# DEINE AUSBILDUNG:

- Ausbildungsdauer 3 Jahre
- Einsatz in der evo-Werkskantine
- vielfältige Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen in einer Großküche gehören:  Planung und Einkauf der Lebensmittel, Arbeitsvorbereitung, Lagerhaltung
- kochen unter Berücksichtigung einer gesunden Ernährung
- Buffets und Sonderessen kreieren für unsere Firmenevents
- Qualifizierung während der Ausbildung durch ein ergänzendes Praktikum im a-la-Carte Restaurant
- geregelte Arbeitszeiten
 
Viele weitere Vorteile, die du als Azubi bei uns erhälst, findest du unter:

**Ausbildung bei evo | Energieversorgung Oberhausen (evo-energie.de)**

(https://www.evo-energie.de/mitarbeiterbenefits)

# DAS BRINGST DU MIT:

- gute Fachoberschulreife
- gute Zensuren in den Fächern Deutsch und Mathematik
- Freude am Kochen und im Umgang mit Lebensmitteln
- sorgfältige und gewissenhafte Arbeitsweise
- hohes Maß an Teamfähigkeit und Eigenverantwortung

#  

# INTERESSE?

Wenn du also nur noch ein Schuljahr bis zum Abschluss hast, dann ist jetzt der richtige Zeitpunkt, dich um deine Zukunft zu kümmern. Wir als zukunftsorientierter, moderner und erfolgreicher Energieversorger bieten dir die Chance einer abwechslungsreichen und modernen Ausbildung. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

## DEINE BEWERBUNG BEI UNS - BEWERBUNGSTIPPS:

Wenn du hilfreiche Tipps zu deiner Bewerbung bei uns benötigst, schau einfach auf unserer Homepage vorbei:

[Ausbildung bei evo | Energieversorgung Oberhausen (evo-energie.de)  ](https://www.evo-energie.de/ausbildung-bei-der-evo)

Unsere Philosophie
Wir sind ein dynamisches Team, für das Kochen nicht einfach ein Beruf ist, sondern eine Leidenschaft. Die Zufriedenheit unserer Gäste hat immer oberste Priorität. Wir kochen nicht einfach nur nach "Plan“, sondern versuchen uns auf die jeweiligen Geschmäcker und Vorlieben einzustellen.


Flexibilität ist unser Motto!


Das nötige Fachwissen bringen wir aus jahrelanger Berufserfahrung sowohl in der Spitzengastronomie als auch in der Betriebsgastronomie mit, in der wir als Betriebsleiter bzw. Küchenchefs agierten.


Und genau so bilden wir auch aus, indem wir unsere Philosophie und unser Motto an unsere Auszubildenden weitergeben.


Ab sofort bieten wir die 3-jährige Ausbildung zum Koch bzw. zur Köchin (m/w/d) an, gerne mit einem vorherigen Praktikum. Alternativ ist auch zunächst eine Einstiegsqualifizierung als Vorlauf zur Ausbildung bei uns möglich.


Wenn Du Lust auf einen kreativen und spannenden Beruf hast und ein motivierter Teamplayer bist, dann bewirb Dich bitte zeitnah telefonisch bei Herrn Angerhausen unter 0178-8096928 oder per E-Mail unter [email protected].

**Smokys – Frisch. Saftig. Smash.**

Seit dem 24. Mai 2025 servieren wir bei **Smokys** im Herzen der Stadt echte Geschmacksexplosionen: unsere *handgemachten Smash Burger*, täglich frisch zubereitet mit besten Zutaten. Jedes Patty wird mit Liebe gesmasht, jedes Bun bleibt fluffig und warm – genau so, wie ein richtig guter Burger sein muss.

Unser Restaurant ist neu, modern eingerichtet und schafft mit seinem offenen, urbanen Look die perfekte Atmosphäre für Burgerliebhaber, die Qualität und Stil zu schätzen wissen.

**Du liebst gutes Essen und willst Teil von etwas ganz Neuem sein?** Dann komm in unser Team! Wir suchen motivierte Menschen mit Herz, die mit Leidenschaft am Grill stehen und unsere Gäste begeistern wollen.

Art der Stelle: Teilzeit, Minijob

Gehalt: 13,00€ - 14,00€ pro Stunde

Arbeitszeiten:

- 8-Stunden-Schicht
- Frühschicht
- Montag bis Freitag
- Spätschicht
- Tagschicht
- Wochenendarbeit möglich

Leistungen:

- Flexible Arbeitszeiten
- Kostenlose Getränke
- Kostenloser Parkplatz

Sonderzahlung:

- Trinkgeld

Arbeitsort: Vor Ort

Voraussichtliches Einstiegsdatum: 16.06.2025

Du interessierst Dich für eine Ausbildung in der Hotellerie und Gastronomie?
Dann stellen wir Dir heute hier unsere Ausbildungsmöglichkeiten im Hotel & Restaurant Schmachtendorf vor und wie wir – die Auszubildenden – unsere Lehrzeit hier verbringen.
Derzeit sind wir fünf Auszubildende unterschiedlicher Lehrberufe und Lehrjahre im Haus. Weitere frische Azubis haben sich bereits beworben und werden im Laufe des Jahres zum Team hinzustoßen.
Wir freuen uns aber jederzeit auf DICH als weitere neue Azubi-Kolleg:innen in den Ausbildungsberufen:

> **Koch/Köchin (3-jährige Ausbildung)**

>
> Die praktische Ausbildungszeit im Hotel & Restaurant Schmachtendorf vor Ort ergänzt den theoretischen Teil der einzelnen Lehrberufe in der Berufsschule.
> Das Hotel & Restaurant Schmachtendorf gehört zum Einzugsgebiet der IHK Essen, daher gehen wir alle auf das Berufskolleg Ost der Stadt Essen. Hier werden uns die theoretischen Lerninhalte unserer verschiedenen Berufe im Berufsschulunterricht vermittelt. Phasenweise finden Projekteinheiten und praktische Lehreinheiten auch in der Schule statt.
> Parallel dazu verstärken wir das Hotel- und Restaurantteam durch das Erlernen praktischer Fähigkeiten im Betrieb und arbeiten eng mit unseren Kollegen und Ausbildern zusammen.
> Schulungen zu spannenden Fachthemen finden in allen Abteilungen statt und das nötige Fachwissen wird uns gemeinschaftlich von allen Mitarbeitern vermittelt.

Wir haben im Betrieb eine durchmischte Altersstruktur, einige junge Aushilfskräfte und feste Mitarbeiter, die schon sehr lange im Haus tätig sind. Dadurch herrscht eine familiäre Atmosphäre, was wir besonders schätzen.

Besonders unsere Ausbilder und Vertrauenspersonen haben immer ein offenes Ohr und für jedes Problem gibt es eine Lösung.
Betraut werden wir mit nahezu allen Aufgaben, die auch eine ausgelernte Fachkraft im Betrieb ausführt unter Anleitung und Hilfestellungen.

**Derzeit sind wir gemeinsam in der Küche und kommen hier aus in unterschiedlichen Lehrberufen zum Erlernen der Küchengrundlagen zusammen. Die Azubi-Woche der Küche ist hier besonders spannend, weil wir die Regie über die Küche übernehmen, Verantwortung über Planung und Ausführungen übernehmen und selbst kreativ werden dürfen (der Küchenchef hat natürlich ein scharfes Auge auf uns).**

Du bist neugierig geworden und möchtest Dir einen Eindruck vor Ort machen und uns kennenlernen?

Dann schau einfach vorbei, ruf an oder bewirb dich direkt!
Gerne kannst du auch bei einem Tages- oder Orientierungspraktikum ganz zwanglos bei uns einen Eindruck von den Ausbildungsberufen und vom Team gewinnen.
Wir freuen uns auf Dich!

Das Azubi-Team Schmachtendorf
Bewerbungen/Kontakt an: [email protected]

Tel.: 0208 621 7880

Jetzt buchen
0208 621788-0
[email protected]

Unsere Philosophie
Wir sind ein dynamisches Team, für das Kochen nicht einfach ein Beruf ist, sondern eine Leidenschaft. Die Zufriedenheit unserer Gäste hat immer oberste Priorität. Wir kochen nicht einfach nur nach "Plan“, sondern versuchen uns auf die jeweiligen Geschmäcker und Vorlieben einzustellen.

Flexibilität ist unser Motto!
Das nötige Fachwissen bringen wir aus jahrelanger Berufserfahrung sowohl in der Spitzengastronomie als auch in der Betriebsgastronomie mit, in der wir als Betriebsleiter bzw. Küchenchefs agierten.

Und genau so bilden wir auch aus, indem wir unsere Philosophie und unser Motto an unsere Auszubildenden weitergeben.
Ab sofort bieten wir die 3-jährige Ausbildung zum Koch bzw. zur Köchin (m/w/d) an, gerne mit einem vorherigen Praktikum. Alternativ ist auch zunächst eine Einstiegsqualifizierung als Vorlauf zur Ausbildung bei uns möglich.

Von der individuellen Menüzubereitung über Betriebsgastronomie bis hin zum Event Catering lernst Du bei uns alles, was die Küchenwelt zu bieten hat! Die Berufsschule ist das Sophie-Scholl-Berufskolleg in Duisburg.

Wenn Du Lust auf einen kreativen und spannenden Beruf hast und ein motivierter Teamplayer bist, dann bewirb Dich bitte zeitnah telefonisch bei Herrn Angerhausen unter 0178-8096928 oder per E-Mail unter [email protected].