Ausbildung 2026 *** Praktikum wird angeboten

Wir bieten eine Ausbildung zum / zur Koch / Köchin (m/w/d) für Bewerber/innen ab einem Hauptschulabschluss an.

Die Tätigkeit im Überblick
Köche und Köchinnen bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht.

Zu uns:
Wir, Daniela und Markus Stollmeier, führen das Hotel bereits seit der Eröffnung im Jahr 2016. Wir beide „kommen vom Fach“ und haben Erfahrung in der Ketten- und auch der Privathotellerie.

Unser Team ist stetig gewachsen. Das modern und komfortabel eingerichtete Hotel mit dem sonnendurchfluteten und großzügigen Gastronomiebereich wurde ursprünglich von 14 Mitarbeiter:innen betreut – jetzt suchen wir Verstärkung für unser nunmehr 40-köpfiges Team!

Nichts macht uns glücklicher als zufriedene Gäste, und nichts ist so wertvoll wie verlässliche, bestens geschulte und vor allem zufriedene Mitarbeiter:innen.

Beides ist Teil unserer Arbeit!

Unsere Mitarbeiter:innen sind uns wichtig – wir sind interessiert an einer langfristigen Zusammenarbeit, die wir auch in schwierigen Zeiten (z.B. Corona) durch eingehaltene Verträge unterstützen und wertschätzen! Wenn Sie sich vorstellen können, stadtnah in Lüdinghausen, direkt an der Stever, einen sicheren, anspruchsvollen und eigenverantwortlichen Arbeitsplatz einzunehmen, dann freuen wir uns auf Sie!

Sie sind interessiert? Dann melden Sie sich gerne bei uns!

Wir bieten eine Ausbildung zum / zur Koch / Köchin (m/w/d) für Bewerber/innen ab einem Hauptschulabschluss an.

Die Tätigkeit im Überblick
Köche und Köchinnen bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht.

Zu uns:
Wir, Daniela und Markus Stollmeier, führen das Hotel bereits seit der Eröffnung im Jahr 2016. Wir beide „kommen vom Fach“ und haben Erfahrung in der Ketten- und auch der Privathotellerie.

Unser Team ist stetig gewachsen. Das modern und komfortabel eingerichtete Hotel mit dem sonnendurchfluteten und großzügigen Gastronomiebereich wurde ursprünglich von 14 Mitarbeiter:innen betreut – jetzt suchen wir Verstärkung für unser nunmehr 40-köpfiges Team!

Nichts macht uns glücklicher als zufriedene Gäste, und nichts ist so wertvoll wie verlässliche, bestens geschulte und vor allem zufriedene Mitarbeiter:innen.

Beides ist Teil unserer Arbeit!

Unsere Mitarbeiter:innen sind uns wichtig – wir sind interessiert an einer langfristigen Zusammenarbeit, die wir auch in schwierigen Zeiten (z.B. Corona) durch eingehaltene Verträge unterstützen und wertschätzen! Wenn Sie sich vorstellen können, stadtnah in Lüdinghausen, direkt an der Stever, einen sicheren, anspruchsvollen und eigenverantwortlichen Arbeitsplatz einzunehmen, dann freuen wir uns auf Sie!

Sie sind interessiert? Dann melden Sie sich gerne bei uns!

Über uns
Wir sind ein gemütlicher Landgasthof mit Biergarten und bieten eine gut-bürgerliche Küche im Münsterland an. Neben dem à la Carte Geschäft führen wir in unseren Räumlichkeiten nebst Beduinen-Zelt Gesellschaften mit Bankett durch. Für unseren Service und auch die Küche suchen wir Mitarbeiter. Weitere Infos unter  (Inhalt entfernt). Der Weg lohnt sich!

Das bieten wir dir:
Es erwarten Sie:

- abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben
- eine sehr gute, leistungsgerechte übertarifliche Bezahlung
- ein freundliches Arbeitsklima und die Möglichkeit zur persönlichen Entfaltung
- Möglichkeit der Teilnahme an Schulungen / Fortbildungen
- Ihre Kollegen: ein wertschätzendes und kompetentes Team
- Vorteile einer inhabergeführten Gastronomie
- bei der Wohnungssuche können wir Ihnen behilflich sein!

Das könnten bald deine Aufgaben sein:
Wir suchen Sie als Urlaubsvertretung für unseren Küchenchef
im Zeitraum vom 19.-01.09.2024
Leidenschaft  und  Kochen - leben Sie die Verbindung?
für unser Team in Lüdinghausen einen motivierten Küchenchef (m/w/d) mit folgenden Aufgaben:

- Vor- und Zubereitung von Buffets und Menüs, so wie Speisen im a la carte Bereich, regional und saisonal
- Planung, Organisation  und  Durchführung aller Küchenleistungen
- Vertretung des Küchenchefs
- Pflegen, Reinigen und Instandhalten der technischen Geräte und Hilfsmittel
- Beachtung von arbeitsrechtlichen und lebensmittelhygienischen Vorschriften
- Einbringung von neuen kreativen Ideen für unsere Speisekarte
- und vieles mehr!

Das solltest du mitbringen:
Einige unschlagbare Qualifikationen sollten Sie mitbringen:

- selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Oranisationstalent und Flexibilität
- Gast- und serviceorientiertes Arbeiten
- Abgeschlossene Berufsausbildung (Koch/Köchin)
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung
- Fähigkeit andere zu motivieren (Personal führen) / Teambuilder
- Ausbildereignung (AEVO) oder auch Meisterbrief
- körperliche und seelische Stabilität, Ausgeglichenheit und Geduld
- team- und konfliktfähigkeit
- Sicheres und freundliches Auftreten und sprachliche Gewandtheit
- Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit

Über uns
Wir sind ein gemütlicher Landgasthof mit Biergarten und bieten eine gut-bürgerliche Küche im Münsterland an. Neben dem à la Carte Geschäft führen wir in unseren Räumlichkeiten nebst Beduinen-Zelt Gesellschaften mit Bankett durch. Für unseren Service und auch die Küche suchen wir Mitarbeiter. Weitere Infos unter  (Inhalt entfernt). Der Weg lohnt sich!

Das bieten wir dir:
Es erwarten Sie:

- abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben
- eine sehr gute, leistungsgerechte übertarifliche Bezahlung
- ein freundliches Arbeitsklima und die Möglichkeit zur persönlichen Entfaltung
- Möglichkeit der Teilnahme an Schulungen / Fortbildungen
- Ihre Kollegen: ein wertschätzendes und kompetentes Team
- Vorteile einer inhabergeführten Gastronomie
- bei der Wohnungssuche können wir Ihnen behilflich sein!

Das könnten bald deine Aufgaben sein:
Wir suchen Sie als Vertretung für unseren Küchenchef
Leidenschaft  und  Kochen - leben Sie die Verbindung?
für unser Team in Lüdinghausen einen motivierten Koch (m/w/d) mit folgenden Aufgaben:

- Vor- und Zubereitung von Buffets und Menüs, so wie Speisen im a la carte Bereich, regional und saisonal
- Planung, Organisation  und  Durchführung aller Küchenleistungen
- Vertretung des Küchenchefs
- Pflegen, Reinigen und Instandhalten der technischen Geräte und Hilfsmittel
- Beachtung von arbeitsrechtlichen und lebensmittelhygienischen Vorschriften
- Einbringung von neuen kreativen Ideen für unsere Speisekarte
- und vieles mehr!

Das solltest du mitbringen:
Einige unschlagbare Qualifikationen sollten Sie mitbringen:

- selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Oranisationstalent und Flexibilität
- Gast- und serviceorientiertes Arbeiten
- Abgeschlossene Berufsausbildung (Koch/Köchin)
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung
- Fähigkeit andere zu motivieren (Personal führen) / Teambuilder
- Ausbildereignung (AEVO) oder auch Meisterbrief
- körperliche und seelische Stabilität, Ausgeglichenheit und Geduld
- team- und konfliktfähigkeit
- Sicheres und freundliches Auftreten und sprachliche Gewandtheit
- Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit

Über uns
Im März 2024 isses soweit – mit der POTTkantine eröffnen wir im Naturpott Borkenberge ein innovatives Restaurant für Camper und Ausflugsgäste. Dafür suchen wir ne ganze Crew an Service-, Küchen- und Restauranterfahrenen mit Bock auf gehobene Campingplatzatmosphäre. Dat wird n wilder Ritt – biste dabei?
Für alle, die jetzt vielleicht neu dazustoßen, n kurzer Abriss: Nachdem wir 2018 unser Schätzken von einem Campingplatz übernommen haben, hatten wir genug damit um die Ohren, Infrastruktur, Spielplätze, Naturbad und Unterhaltungsangebote zu schaffen und haben deshalb unsere Gastro an Teams übergeben, die sich in unsere Räumlichkeiten eingemietet und unsere Camper:innen mit Leckerchen versorgt haben.
Um unsere Gäste jederzeit mit leckerem Essen noch nen Ticken glücklicher zu machen, als sie’s von ‘nem Campingplatzrestaurant erwartet hätten, suchen wir für unser ambitioniertes Küchenteam eine:n  leidenschaftlichen Koch/Köchin (m/w/d).
Klingt nach dir? Wenn du deiner kreativen Kochader sowohl mit traditionellen Verfahren als auch mit modernen Küchengeräten freien Lauf lassen willst und unseren Anspruch teilst, unsere Gäste immer wieder mit besonderer Finesse und Qualität zu überraschen, dann bist du bei uns genau richtig!
Deine Aufgaben:
Du hast den Hut auf, wenn es darum geht, unsere hochwertigen Gerichte mit modernen Kochtechniken und -geräten nach dem „Cook and Chill“-Prinzip zuzubereiten
Du kennst die Gastrotrends und entwickelst unsere Speisekarte kontinuierlich weiter
Mit klarer Kommunikation und fairem Teamplay motivierst du deine Kolleg:innen in der Küche
Du organisierst die Küchenabläufe eigenverantwortlich
Weil du dein Handwerk und deine Küche liebst, ist die Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften dein oberstes Gebot