Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie (m/w/d) /

Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie

GALERIA Restaurants sind attraktive Tagesrestaurants mit durchgängig moderner und urbaner Küche kombiniert mit regionalen Produkten, Kaffee- und Kuchenspezialitäten und einem herzlichen Service.

Als Fachkraft für Gastronomie bist Du der Allrounder im Restaurant. In der Ausbildung werden von Dir Gäste begrüßt und bedient, Speisen und Getränke zubereitet, Warenlieferungen fachgerecht gelagert und bei der Restaurant-Organisation und Verkaufsaktionen bist Du immer mit dabei.

Die Ausbildung in unserem Restaurant in Freiburg beginnt im August / September.

Was wir Dir bieten

- Abwechslungsreiche Ausbildung mit Einblick in alle
Bereiche
- Attraktive Vergütung nach Tarif mit weiteren Benefits
- Unternehmenskultur, geprägt durch Wertschätzung
und Vertrauen
- Ausbildungsplatz im Herzen der Innenstadt, sehr gut
mit ÖPNV zu erreichen
- Gute Aufstiegsmöglichkeiten und
Entwicklungschancen
- Keine Arbeit an Sonn- und Feiertagen
- Option das 3. Ausbildungsjahr als Fachmann/-frau für
Systemgastronomie anzuschließen
- Interne Schulungen und Ausbildungsseminare
- Mitarbeiterverpflegung
- Exklusive Mitarbeiterrabatte

Das bringst Du einfach mit

- Abgeschlossener Schulabschluss und Lust auf eine
Ausbildung
- Kaufmännisches und gastronomisches Interesse
- Spaß, etwas Neues zu lernen
- Teamplayer - unterstützend und proaktiv
- Organisationstalent mit Verantwortungsbewusstsein
- Freundlich, charmant und gute Umgangsformen
- Ein gepflegtes Äußeres

Du bist interessiert und neugierig auf eine spannende und praxisnahe Ausbildung?

Dann bewirb Dich jetzt.

Wir sindDie Hochschul-Service-gGmbH ist ein Tochterunternehmen des Studierendenwerks Freiburg. Unsere Aufgabenstellung ist die Betreuung der Studierenden in der Hochschulregion Freiburg. Ein wirtschaftlich bedeutendes Geschäftsfeld ist dabei der Bereich der Gastronomiebetriebe.

Wir suchen Sie für das „Café Libresso“ der UB Freiburg zum nächstmöglichen Zeitpunkt.

Die Cafeteria bietet den Studierenden und Gästen der Freiburger Unibibliothek kalte und warme Getränke, belegte Brötchen, Backwaren, Eis und Süßigkeiten.
Ihre Aufgaben
• Sie arbeiten die studentischen Hilfskräfte ein
• Sie füllen die Vitrinen Auslagen auf
• Sie beachten, kontrollieren und dokumentieren die Hygienevorschriften
• Sie belegen verschiedene Brötchen und Gebäck
• Sie bereiten verschiedene Kaffeespezialitäten zu
• Sie übernehmen Kassentätigkeit

Ihr Profil
• Sie haben idealerweise Erfahrungen aus vergleichbaren Gastronomie-Betrieben
• Sie haben Freude an der Arbeit in einem Team
• Ein freundliches Auftreten rundet Ihr Profil ab

Was bieten wir Ihnen?
• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in Voll- oder Teilzeit
• Die Arbeitszeiten wechseln von Montag bis Freitag im Zeitfenster von 07:00 Uhr bis 19:00 Uhr sowie samstags zwischen 08:00 Uhr und 18:00 Uhr (im Wechsel 1 bis 2 Samstage pro Monat)
• Attraktive Arbeitgeberleistungen wie Zuschuss zum Jobticket, Weihnachtsgeld, Firmenfeiern sowie Bereitstellung und Reinigung der Dienstkleidung
• Zentrale Lage mit sehr guter Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel

Weitere InformationenErste Fragen beantwortet Ihnen gerne Herr Alexandre Geiger ([email protected]).

Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Arbeitszeugnissen über unser Bewerbungsformular.

KontaktHochschul-Service-gGmbH I Personalverwaltung I Basler Str. 2 I 79100 Freiburg
[email protected]

Über uns Leben und Arbeiten in einer der attraktivsten Regionen Deutschlands
Freiburg gehört zu den beliebtesten Studienorten Deutschlands. Die "Green City" im Schwarzwald ist überschaubar, freundlich und mitten im Herzen Europas gelegen. Rund 45.000 Studierende sind an den Hochschulen der Region immatrikuliert, fast 6.000 davon kommen aus dem Ausland. Für sie bietet das Studierendenwerk Freiburg mit rund 400 Mitarbeitenden "Service rund ums Studium": Als Betreiber der Mensen und Cafeterien, als Vermieter der Studierendenwohnheime, als Träger von Kitas für Kinder von Studierenden, als Anlaufstelle zu allen Fragen rund um BAföG und andere Studienfinanzierungsformen. Beratungsangebote, Jobvermittlung, Veranstaltungen und Unterstützung für Internationale Studierende gehören ebenfalls zum Serviceangebot des Studierendenwerks. Wir bieten einen sicheren Arbeitsplatz mit guten Fortbildungsmöglichkeiten in einem anregenden Umfeld.

Kommen Sie unser Team – ins Dattler-Team
Arbeiten Sie an einem tollen Ort über den Dächern der Stadt. Genießen Sie vor, während oder nach der Arbeit das fantastische Panorama in einem der schönsten Naherholungsgebiete Freiburgs, auf dem Schlossberg. Wir möchten, dass Sie sich bei uns wohlfühlen, Spaß an der Arbeit haben und sich auf Ihren Arbeitstag freuen. Daher setzen wir alles daran, ein gute Betriebsklima aufrecht zu erhalten. Unser familiäres Umfeld soll mit Herzlichkeit und Wertschätzung dazu beitragen. Wenn Sie sich wohlfühlen, fühlen sich auch unsere Gäste wohl.

Wir suchen eine/n Auszubildende/n:

Fachkraft - Gastronomie (m/w/d)
zum 01.03.2025 oder 01.09.2025

Was wir Ihnen bieten:

- Ihre Persönlichkeit ist uns wichtig
- Transparente und faire elektronische Erfassung Ihrer Arbeitszeit unter Führung eines Arbeitszeitkontos
- Regelmäßige 5-Tage Woche oder bei Bedarf auch ein Arbeitszeitmodel angepasst an Ihre Bedürfnisse
- Betriebssport mit Trainer 1x pro Woche
- 2 Betriebsfeiern pro Jahr, davon 1 Sommerfest mit Partner/Partnerinnen und Familien
- Betriebsausflüge
- Sehr gutes Betriebsklima mit hoher Wertschätzung
- Strukturelle und strategische Entscheidungen werden immer mitarbeiterorientiert getroffen
- Fortbildungsmöglichkeiten
- Interne Schulungen
- Möglichkeit der persönlichen Entfaltung durch Mitgestaltung verschiedener Prozesse
- Freie Fahrt mit der Schlossberg-Bahn

Tätigkeit:
Fachkräfte für Gastronomie bedienen Gäste und handeln dabei serviceorientiert und verkaufsfördernd. Sie nehmen z.B. im Restaurant Bestellungen entgegen und servieren die Getränke und das Essen, schenken an der Bar Getränke aus oder verkaufen Speisen an der Theke. Sie dekorieren Tische anlass- und saisonbezogen und bauen Büfetts auf. In der Küche bereiten sie einfache Gerichte zu, garnieren kalte Platten oder richten das Frühstücksbüfett an. Auch die Kontrolle von Lagerbeständen und der Verwendbarkeit von Lebensmitteln gehört zu den Aufgaben von Fachkräften für Gastronomie.
Fachkraft für Gastronomie ist ein 2-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel).

Voraussetzungen:

- mindestens ein guter Hauptschulabschluss
- Gastfreundschaft
- des Weiteren wünschen wir uns Engagement, Teamfähigkeit und gute Umgangsformen

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Seit über 120 Jahren steht NORDSEE für den nachhaltigen und
verantwortungsvollen Umgang mit der Ressource Fisch. Unser Fisch macht uns
einzigartig - so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten.

Du hast immer gerne Leute um dich und bist lieber mittendrin statt nur
dabei? Du brennst für (System-) Gastronomie und hast Bock auf einen Job
mit 'ner Menge Action, viel Abwechslung und spannenden Aufgaben? Dann komm'
an Bord und werde *ab August 2025* Teil unserer NORDSEE-Crew in unserem
Restaurant in *Freiburg*!


-Aufgaben, die dich glücklich machen:-

· Willkommen heißen und Betreuen unserer Gästen
· Individuelle Beratung über unser breites Produktsortiment
· Zubereitung der Produkte nach NORDSEE-Standards
· Präsentation und Verkauf unserer leckeren Snacks und Meals
· Organisieren von Arbeitsabläufen im Restaurant




-Das passt zu dir?-

· Hauptschulabschluss oder höhere Qualifikation
· Gastronomiefan, Foodie und heiß auf Fisch
· Freude daran, deine Gäste glücklich zu machen
· Ein echter Teamplayer
· Lust darauf, Neues zu lernen




-Deine Benefits:-

· Pünktliche Bezahlung über Tarif: 983 € im 1. und 1098 € im 2.
Ausbildungsjahr
· Du bekommst Urlaubs- und Weihnachtsgeld
· Mitarbeiterrabatte und –prämien
· Flexible Einsatzzeiten (i.d.R. montags bis samstags)
· Du besuchst Azubi-Seminare und vernetzt Dich mit Azubis deutschlandweit
· Du nimmst teil an Azubi-Wettbewerben, wie dem BdS Teamcup der
Systemgastronomie
· Weitere spannende Projekte wie die Führung einer Filiale mit anderen
Auszubildenden erwarten Dich
· Übernahmeversprechen bei guter Ausbildungsleistung
· Bei guten Leistungen kannst Du deine Ausbildung um ein Jahr verlängern,
um deinen Abschluss zum Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie zu
erweitern oder andere Weiterbildungsmöglichkeiten wahrnehmen


Wir freuen uns auf deine Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Kopien
der letzten beiden Zeugnisse an Giorgio Salamone'

Während deiner Ausbildung zur Fachkraft für Systemgastronomie erlernst du alle wesentlichen Elemente, die für einen reibungslosen Ablauf in der Systemgastronomie entscheidend sind. Der Umgang mit unseren geschätzten Gästen sowie die kaufmännischen Aspekte sind dabei von großer Bedeutung. Unsere herausragende Servicequalität, vielfältige Speisen und saisonalen Produkte schaffen ein Erlebnis, das viele unserer Kund*innen mit einem gelungenen Einkauf verknüpfen. \n\nNutze die Chance und bewirb dich bei einem der besten Ausbildungsbetriebe Deutschlands! Die XXXLutz Unternehmensgruppe, mit über 370 Einrichtungshäusern in 13 europäischen Ländern und mehr als 26.300 Mitarbeitenden, ist einer der führenden Möbelhändler weltweit. Mit einem Jahresumsatz von 5,75 Milliarden Euro sind wir stolz darauf, in der Studie „Deutschlands beste Ausbilder“ ausgezeichnet worden zu sein, basierend auf Kriterien wie individueller Betreuung der Auszubildenden, Lernbedingungen sowie den Zukunftschancen nach der Ausbildung. Unser Unternehmen ist ein Ort der Vielfalt, in dem Diskriminierung keinen Platz hat. Mache XXXLutz zu deinem neuen Zuhause!\n\nAufgaben:\n- Du lernst die Funktionsweise unseres erfolgreichen Gastronomiekonzepts kennen – von der serviceorientierten Gästebewirtung über die Küche bis hin zum Marketing und der Personalabteilung.\n- Verantwortung übernehmen, vom ersten Tag an – sei es bei der Betreuung unserer Gäste oder der Kassenabrechnung. Wir bringen dir Schritt für Schritt die Zubereitung von Speisen und Getränken nahe.\n- Du erhältst umfassende Einblicke in die wirtschaftlichen Abläufe unseres Restaurants, von der Wareneingangskontrolle bis zum Bestellprozess unter Berücksichtigung von Wirtschaftlichkeit und saisonalen Gegebenheiten.\n- Zudem lernst du unser Qualitätssicherungssystem kennen, das Aspekte wie Produktkontrolle und Hygienestandards umfasst.\n\nQualifikationen:\n- Du hast Spaß am Umgang mit Menschen und schätzt den direkten Kontakt zu unseren Gästen.\n- Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist dir wichtig.\n- Höflichkeit und Freundlichkeit gehören für dich zum guten Ton.\n- Du zeichnest dich durch ein gutes Gedächtnis aus und bist belastbar sowie flexibel.\n\nWas wir bieten:\n- Die Möglichkeit, entweder die zweijährige Ausbildung als Fachkraft für Gastronomie oder die dreijährige Ausbildung zur Fachkraft für Systemgastronomie zu absolvieren.\n- Freie Abende, Sonn- und Feiertage, kostenlose Verpflegung und gestellte Dienstkleidung.\n- Individuelle Einarbeitung und persönliche Betreuung während deiner gesamten Ausbildungszeit, zusätzlich zu spannenden Seminaren wie z. B. Bier- und Weinworkshops.\n- Eine überdurchschnittliche Vergütung ab Ausbildungsbeginn: 1. Jahr 950 €, 2. Jahr 1.000 €, 3. Jahr 1.100 €.\n- Innovative digitale Tools zur Unterstützung deiner Ausbildung und zur optimalen Vorbereitung auf die IHK-Abschlussprüfung.\n- Nach deiner Ausbildung hast du hervorragende Übernahmechancen in einen zukunftssicheren Branchenführer und die Möglichkeit, an aufbauenden Trainee-Programmen wie unserem Fit4Future-Programm teilzunehmen. Karrierewege wie Regionalbetreuung oder Leitungspositionen stehen dir offen.\n- Mit unserem XXXL Plus Paket profitierst du von Personalrabatten, einem zusätzlichen Urlaubstag zum Geburtstag, umfangreichen Sozialleistungen und mehr.\n\nBewirb dich jetzt und beginne den Weg in dein berufliches Zuhause. Wir freuen uns darauf, dich in unserer XXXLutz-Familie willkommen zu heißen. Gerne bieten wir dir die Möglichkeit, vorab Schnuppertage oder Praktika zu absolvieren.

Während deiner Ausbildung zur Fachkraft für Systemgastronomie wirst du alle Aspekte unserer Gastronomie hautnah erleben und erlernen. Du bist von Anfang an ein Teil unseres Teams und übernimmst Verantwortung – sei es beim Bedienen unserer Gäste oder beim Erlernen der kaufmännischen Abläufe. Dank unseres vielfältigen Angebots an hochwertigen Speisen und saisonalen Produkten wird jeder Restaurantbesuch für unsere Gäste zu einem unvergesslichen Erlebnis. Entscheide dich für die 2-jährige Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie oder die 3-jährige Ausbildung zur Fachkraft für Systemgastronomie.\n\nDie XXXLutz Unternehmensgruppe umfasst über 370 Einrichtungshäuser in 13 europäischen Ländern und beschäftigt mehr als 27.100 Mitarbeitende. In Deutschland sind über 12.000 Mitarbeitende Teil dieser Erfolgsgeschichte, die durch 57 XXXLutz Einrichtungshäuser und 47 mömax Trendmöbelhäuser gestützt wird. Mit einem beeindruckenden Jahresumsatz von 6 Milliarden Euro gehört die XXXLutz-Gruppe zu den größten Möbelhändlern der Welt. Unser Standort in Würzburg, seit 2009 Deutschlands Zentrale, bietet ein modernes und attraktives Arbeitsumfeld und wächst kontinuierlich mit der Gruppe. Mittlerweile haben hier rund 700 Mitarbeitende ihren Platz gefunden.\n\nAufgaben:\n- Lerne unsere bewährten Gastronomiekonzepte kennen, beginnend bei der herzlichen Bedienung unserer Gäste über die Küchenabläufe bis hin zu Marketing- und Personalfragen.\n- Übernimm Verantwortung vom ersten Tag an – ob beim Servieren oder der Kassenabrechnung. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du unsere Speisen und Getränke zubereitest.\n- Erhalte tiefgreifende Einblicke in unsere Warenwirtschaft und erlerne alles von der Wareneingangskontrolle bis hin zur Verwaltung rund um Bestellprozesse und Inventuren.\n- Werde Teil unseres Teams im Bereich Qualitätsmanagement, in dem du die Bedeutung von Hygienestandards und Kostenkontrollen schätzt und umsetzt.\n\nQualifikationen:\n- Du teilst unsere Leidenschaft für den Umgang mit Gästen und bringst Freude an der Dienstleistung mit.\n- Ein gepflegtes Äußeres ist dir wichtig und Höflichkeit sowie Freundlichkeit sind für dich selbstverständlich.\n- Deine gute Merkfähigkeit und Flexibilität zeichnen dich aus, und du bist bereit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren.\n\nWas wir bieten:\n- Eine überdurchschnittliche Vergütung: 950 € im ersten Jahr, 1.000 € im zweiten Jahr und 1.100 € im dritten Jahr.\n- Samstags- und Feiertagsfrei sowie keine Nachtarbeit. Zudem bieten wir dir kostenlose Verpflegung und Dienstkleidung.\n- Umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten wie Workshops zu Bier, Wein, Barista und unser Nachwuchsführungskräfte-Programm "Fit 4 Future" nach deiner Ausbildung.\n- Wir übernehmen die Kosten für Lehrbücher, Lernmaterialien und digitale Tools, um dich bestmöglich auf die IHK-Abschlussprüfung vorzubereiten.\n- Regelmäßige Teamevents zur Förderung des Zusammenhalts – von Ausbildungsstarts bis hin zu besonderen Feierlichkeiten.\n- Ausgezeichnete Übernahmechancen und Möglichkeiten zur Karriereentwicklung, sei es als Regionalbetreuung oder in leitenden Positionen in unseren Restaurants und Küchen.\n- Das XXXL Plus Paket: Attraktive Personalrabatte, geschenkte Urlaubstage zum Geburtstag, soziale Leistungen wie kostenlose Krankenzusatzversicherungen, betriebliche Altersvorsorge und Unterstützung in Notfällen.\n\nStarte jetzt deine Karriere und bewirb dich bei einem der besten Ausbildungsunternehmen Deutschlands! Wir wurden in der Studie "Deutschlands beste Ausbilder" ausgezeichnet, basierend auf der Betreuung unserer Auszubildenden, Lernmöglichkeiten im Betrieb und sehr guten Erfolgsaussichten nach der Ausbildung. Wir freuen uns darauf, dich als neues Mitglied unserer XXXLutz-Familie willkommen zu heißen. Du hast auch jederzeit die Möglichkeit, Schnuppertage oder ein Praktikum bei uns zu absolvieren.

XXXLutz ist ein international führendes Möbelhandelsunternehmen mit über 320 Filialen weltweit. Mit einer breiten Produktpalette an Möbeln, Wohnaccessoires und Küchen bietet XXXLutz seinen Kunden hochwertige Produkte sowie ein herausragendes Einkaufserlebnis. Das Unternehmen legt Wert auf innovative Designs, hohe Qualität und erstklassigen Kundenservice. Mit einem vielfältigen Angebot an Karrieremöglichkeiten und einem motivierten Team bietet XXXLutz seinen Mitarbeitern eine inspirierende Arbeitsumgebung und attraktive Entwicklungschancen.\n\nWir suchen einen motivierten Auszubildenden zur Fachkraft für Gastronomie. Zu Ihren Aufgaben gehören die Zubereitung von Speisen, Getränken und Snacks, die Beratung von Gästen, das Servieren von Speisen und Getränken sowie die Einhaltung von Hygienevorschriften. Sie sollten teamfähig, zuverlässig und belastbar sein, gerne im Kontakt mit Menschen arbeiten und ein Interesse an der Gastronomiebranche mitbringen. Eine hohe Serviceorientierung und Flexibilität sind von Vorteil. Wir bieten Ihnen eine fundierte Ausbildung in einem dynamischen Umfeld und die Möglichkeit, sich persönlich und beruflich weiterzuentwickeln. Werden Sie Teil unseres Teams!

Seit über 120 Jahren steht NORDSEE für den nachhaltigen und verantwortungsvollen Umgang mit der Ressource Fisch. Unser Fisch macht uns einzigartig - so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten. Du hast immer gerne Leute um dich und bist lieber mittendrin statt nur dabei? Du brennst für (System-) Gastronomie und hast Bock auf einen Job mit 'ner Menge Action, viel Abwechslung und spannenden Aufgaben? Dann komm' an Bord und werde ab August 2024 Teil unserer NORDSEE-Crew in unserem Restaurant in Sindelfingen! Ausbildung Fachkraft für Gastronomie (m/w/d) Aufgaben, die dich glücklich machen: Willkommen heißen und Betreuen unserer Gästen Individuelle Beratung über unser breites Produktsortiment Zubereitung der Produkte nach NORDSEE-Standards Präsentation und Verkauf unserer leckeren Snacks und Meals Organisieren von Arbeitsabläufen im Restaurant Deine Benefits: Pünktliche Bezahlung über Tarif: 983 EUR im 1. und 1098 EUR im 2. Ausbildungsjahr Du bekommst Urlaubs- und Weihnachtsgeld Mitarbeiterrabatte und -prämien Flexible Einsatzzeiten (i.d.R. montags bis samstags) Du besuchst Azubi-Seminare und vernetzt Dich mit Azubis deutschlandweit Du nimmst teil an Azubi-Wettbewerben, wie dem BdS Teamcup der Systemgastronomie Weitere spannende Projekte wie die Führung einer Filiale mit anderen Auszubildenden erwarten Dich Übernahmeversprechen bei guter Ausbildungsleistung Bei guten Leistungen kannst Du deine Ausbildung um ein Jahr verlängern, um deinen Abschluss zum Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie zu erweitern oder andere Weiterbildungsmöglichkeiten wahrnehmen Das passt zu dir? Hauptschulabschluss oder höhere Qualifikation Gastronomiefan, Foodie und heiß auf Fisch Freude daran, deine Gäste glücklich zu machen Ein echter Teamplayer Lust darauf, Neues zu lernen Dann steuer' mit uns in Richtung Zukunft und nimm Kurs auf deine Ausbildung! Wir freuen uns auf deine Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Kopien der letzten beiden Zeugnisse an Rainer Woschek. Einfach ganz unten auf "Jetzt Bewerben!" klicken, bequem und unkompliziert über WhatsApp oder über unseren NORDSEE Bewerbungsassistent bewerben! Noch Fragen? Alle Infos zur Ausbildung und zum Bewerbungsprozess findest du hier. Übrigens: Wir verpflichten uns gegen Diskriminierung und freuen uns über Bewerbungen von Menschen mit verschiedener Herkunft, verschiedener Erfahrungen und Überzeugungen, unabhängig von Hautfarbe, ethnischer Zugehörigkeit, Migrationsgeschichte, Staatsangehörigkeit, Religion, nationaler Herkunft, Geschlecht, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität, Ausdruck des Geschlechts, Alter, Familienstand, Betreuungspflichten, Behinderung und anderen Faktoren. Du hast noch Fragen zum Thema Inklusion und Diversity bei NORDSEE? Dann wende dich gerne an Ina Claas ([email protected]). ID: 4553