Koch (m/w/d) (Koch/Köchin)

Wir sind das erste Bio-Hotel und Bio-Restaurant in der Region München, ein privat geführtes Familienhotel der 3-Sterne Superior Kategorie. Unser Haus mit 50 Zimmern, Seminar- und Banketträumen, sowie zwei Restaurants und Hotelbar liegt mitten in Grünwald, im Süden von München. Unser tägliches Bestreben ist unsere Gäste zu begeistern und Tradition mit Innovation zu verbinden.

Die Aufgaben:

- Zubereitung von Speisen auf allen Posten oder nach Vorliebe
- Tägliche Vorbereitungsaufgaben
- Einlernen der neuen Mitarbeiter und Auszubildenden
- Reinigung des eigenen Postens

Wir:

- Familiärer & moderner Arbeitsplatz
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Benefits wie Jobticket und guudcard
- Kostenfreie Mahlzeiten und Getränke
- Mitarbeiterunterkünfte

Sie:

- Leidenschaft fürs Kochen und frische Lebensmittel
- Teamgeist
- Einsatzbereitschaft und Flexibilität
- Verantwortungsbewusst
- Freude an der Arbeit mit Auszubildenden

Telefon: +49 (0)89 -641934 0
E-Mail: [email protected]
Internet: www.alterwirt.de
Ansprechpartner: Frau Carola Portenlänger


Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Reformkost, Biokost, Naturkost
Erweiterte Kenntnisse: A-la-carte-Küche, Deutsche Küche, Bayerische Küche
Expertenkenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten

Wir suchen wir ab sofort in Vollzeit einen

Koch (m/w/d)

FÜR UNSERE SENIORENEINRICHTUNG PARKRESIDENZ HELMINE HELD IN GRÜNWALD

Pflege ist unser Markenzeichen. Unsere Arbeit wird vom ersten Rotkreuzgrundsatz geleitet: der Menschlichkeit. Mit hoher Fachkompetenz, Freundlichkeit und Fürsorge bieten wir unseren Bewohnern und deren Angehörigen individuelle Unterstützung. Ihr Wohlbefinden steht bei uns im Mittelpunkt – wir für den Menschen!

Sie machen den Unterschied

- Sie sorgen mit einem ausgewogenen und abwechslungsreichen Verpflegungsangebot für eine gute Versorgung und Lebensqualität unserer Bewohner;
- Sie bereiten mit unserem Küchenteam Speisen nach bestehenden Menüplänen zu und passen diese nach ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen an;
- Sie gewährleisten die Einhaltung vorgegebener Qualitäts- und Hygienestandards sowie HACCP-Vorgaben;
- Sie kontrollieren die Warenanlieferung und sorgen für eine fachgerechte Lagerung mit Einhaltung der Kühlkette;
- Sie pflegen eine enge Zusammenarbeit mit den Kolleginnen und Kollegen innerhalb der Einrichtung und vertreten den Küchenleiter in seiner Abwesenheit;

Darauf kommt es an

- erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
- Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung, idealerweise in einer Pflegeeinrichtung oder Klinik
- Fachkenntnisse in Ernährungslehre, HACCP und Hygiene
- Erfahrung im Umgang mit Lebensmittelunverträglichkeiten und Diätkost für gesundheitliche oder altersbedingten Einschränkungen
- Sie bereichern unser Team durch Ihr positive Einstellung, Ausgeglichenheit, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein;
- Einfühlungsvermögen, ein wertschätzender, offener Umgang und konstruktive Ideen runden Ihr Profil ab

Das geben wir Ihnen zurück

- eine verantwortungsvolle, abwechslungsreiche Position in einem engagierten, aufgeschlossenen Team
- ein kollegiales, wertschätzendes Arbeitsumfeld, in dem Sie Ihren professionellen Anspruch einer menschlich zugewandten Pflege verwirklichen können
- Unterstützung in der Einarbeitung und regelmäßiger Austausch im Kollegenkreis
- zukunftsorientierte, individuell abgestimmte Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten und vielfältige Möglichkeiten in der Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Profession Pflege als Mitglied in der Schwesternschaft
- Planungssicherheit für Ihr Privatleben durch kontinuierlichen Rahmendienstplan plus Mitgestaltungsmöglichkeiten und wunschfreie Tage
- eine leistungsgerechte Vergütung nach Tarif DRK Arbeitsbedingungen plus Fahrtkostenzuschuss und eine arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge
- bei Bedarf günstige Wohnmöglichkeiten in unseren Personalappartements, abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung, Ihr persönliches Wunschfahrrad per Entgeltumwandlung über JobRad leasen plus viele weitere Vorteile
- die Chance, einen Teil der weltgrößten humanitären Organisation der Welt aktiv mitzuprägen

Auf Sie freut sich

Frau Anja Korell, Einrichtungsleitung operativ, Tel. +49 89 64745-119

Parkresidenz Helmine Held, Auf der Eierwiese 26, 82031 Grünwald
Eine Einrichtung der Schwesternschaft München vom Bayerischen Roten Kreuz e. V.

Wir freuen uns auf Ihre vollständige Online-Bewerbung inkl. Lebenslauf, Anschreiben mit Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins und Ihren Zeugnissen. Weitere Informationen erhalten Sie unter schwesterschaft-muenchen.de/karriere (https://www.schwesternschaft-muenchen.de/karriere/berufliche_entwicklungsmoeglichkeiten.php) oder unter seniorenheim-gruenwald.de (https://www.seniorenheim-gruenwald.de/karriere/arbeiten-in-der-parkresidenz.php) .

Willkommen in der Parkresidenz Helmine Held! 140 Senioren finden in unserer Einrichtung ein sicheres Umfeld. Unsere Mitarbeiter betreuen durchgängig unter einem Dach - vom selbstbestimmten Wohnen mit Service über die allgemeinen Pflegebereiche bis hin zum beschützenden Wohnbereich bei schwerer Demenz. Als Gesellschaft der Schwesternschaft München vom BRK e. V. arbeiten wir nach den Grundsätzen des Deutschen Roten Kreuzes – wir betreuen Menschen in Not ohne Unterscheidung nach Herkunft, sozialer Stellung, Nationalität oder Religion.

100 Kolleginnen und Kollegen | 140 Bewohnerplätze | weltweites Rotkreuznetzwerk