2025

Die Bäckerei-Konditorei Forst GmbH - BäKoMe bietet zum Ausbildungsjahr 2025 mehrere Ausbildungsplätze zum Bäcker (m/w/d) an.

Um unterschiedliche Bäckereiprodukte wie Brot, Brötchen, Feinbackwaren aus Blätter-, Mürbe- oder Hefeteig sowie Torten herzustellen, wiegen und messen sie z.B. Mehl, Milch, Eier, Hefe, Gewürze und Zucker ab. Diese Zutaten mischen Bäcker/innen anschließend nach Rezept zusammen. Sie überwachen die Teigbildungs- und Gärungsvorgänge und beschicken die Öfen. Zuletzt glasieren oder garnieren sie die Waren, um diese zu verfeinern und noch appetitlicher aussehen zu lassen. Außerdem wirken sie bei der Warenpräsentation im Laden, beim Verkauf der Backwaren und der Kundenberatung mit.

Der Arbeitgeber bietet ein Praktikum an, um den Arbeitgeber und den Beruf als Bäcker besser kennenzulernen.
Die Berufsschule befindet sich in Cottbus, OSZ II.

Die Produktpalette in diesem Gewerbe ist groß. Mit einem guten Riecher, feinem Geschmack und Einfühlungsvermögen stellst Du Dich auf die Wünsche Deiner Kunden ein und bekommst Dreikornbrot, Baguettes & Co gut gebacken.
Persönliche KompetenzenFlexibilität, Kreativität, Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit, Bereitschaft zur Nachtarbeit
Soziale KompetenzenToleranz, Teamfähigkeit
Fachliche KompetenzenSicherer Umgang mit der deutschen Sprache, elementare Kenntnisse im Umgang mit mathematischen Rechentechniken,