Koch/Köchin (Koch/Köchin)

Stellenbeschreibung

 
Stellenausschreibung: Koch (m/w/d)

Leistungszentrum Herzogenhorn, Feldberg/Schwarzwald

Das auf 1.350 m Höhe gelegene Sporthotel am Herzogenhorn bietet dir einen außergewöhnlichen Arbeitsplatz in einem motivierten und familiären Team.

Deine Aufgaben:

- Zubereitung abwechslungsreicher und gesunder Mahlzeiten, überwiegend in Buffetform, für unsere sportlichen Gäste
- Verarbeitung frischer und hochwertiger Produkte
- Unterstützung bei der Menüplanung und Warenbestellung
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards
- Mitgestaltung und Aufbau der Buffets
- Zusammenarbeit mit dem Service- und Housekeeping-Team
- Unterstützung bei leichten Bürotätigkeiten wie der Warenannahme und -dokumentation

Dein Profil:

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Freude an der Arbeit mit frischen Produkten
- Erfahrung in der Zubereitung von Buffets von Vorteil
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Freundliches Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild

Arbeitszeiten:

- Frühdienst: 7:00 bis 16:00 Uhr
- Spätdienst: 11:00 bis 20:00 Uhr

Die Dienste werden im Wechsel geplant. Die gesetzlichen Ruhezeiten werden selbstverständlich eingehalten.

Wir bieten:

- Ganzjährige Anstellung in Vollzeit oder Teilzeit
- Arbeitsplatz inmitten des Naturschutzgebiets Feldberg/Schwarzwald
- Familiäres und motiviertes Team
- Abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Eigenverantwortung
- Arbeit mit frischen und regionalen Produkten
- Bei Bedarf stellen wir dir gerne eine Wohnung zur Verfügung
- Attraktive Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten

Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Sende deine Unterlagen an:

Leistungszentrum Herzogenhorn
Dr.-Fredy-Stober-Str. 7
79868 Feldberg/Schwarzwald

Oder per E-Mail an: <a href="mailto:[email protected]" rel="nofollow">[email protected]</a> (https://mailto:<a href="mailto:[email protected]" rel="nofollow">[email protected]</a>)


Ergänzende Informationen:
Zwingend erforderliche Lizenzen: 
Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)

Anforderungen an den Bewerber: 
Grundkenntnisse: Vegane Küche, Einkauf, Beschaffung, Speisen zubereiten und anrichten, Vegetarische Küche, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, A-la-carte-Küche, Beilagenzubereitung, Gemüse-, Salatzubereitung, Vorratshaltung, Deutsche Küche, Baden-Württembergische Küche, Asiatische Küche