Köchin / Koch (w/m/d) (Koch/Köchin)

EINFACH ECHT groß

Wir sind ein Krankenhausverbund mit zwei Standorten, in Herford und in Bünde.
In unseren 28 Kliniken, Fachabteilungen und Instituten werden jährlich 40.000 Patient:innen stationär behandelt, ambulant sogar rund 100.000 Menschen.

Mit rund 3.000 Mitarbeitenden sind wir der größte Arbeitgeber im Kreis Herford.
Ausbildung wird bei uns großgeschrieben. Wir begleiten in allen unseren relevanten Tätigkeitsfeldern jährlich über 170 Auszubildende in ihre berufliche Zukunft. In Kooperation mit der Ruhr-Universität Bochum erhalten unsere Medizinstudenten eine hochmoderne, praxisnahe und persönliche Ausbildung.

Als Service-Unternehmen übernimmt die Lukra:Service GmbH vielfältige Aufgaben im Bereich des Krankenhausalltags. Reinigung, Wäscheversorgung, Speisenversorgung und weitere Dienstleistungen tragen dazu bei, dass Mitarbeiter, Patienten und Besucher gerne in die Kreiskliniken Herford-Bünde AöR – Standort Lukas-Krankenhaus Bünde kommen.

Wir suchen für unsere Zentralküche am Standort Lukas-Krankenhaus in Bünde zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Voll- oder Teilzeit eine/n Köchin / Koch (w/m/d)

Das bieten wir Ihnen

- Geregelte Arbeitszeiten, jedes zweite Wochenende frei
- Gestaltungsspielraum in einem engagierten Team
- Leistungsgerechte Vergütung in Anlehnung an den TVöD
- Unterstützung und strukturierte Einarbeitung durch ein innovatives Team
- Angebote zur Fort- und Weiterbildung und zur Gesundheitsförderung
- Modern ausgestattete Küche
- Umfangreiche Einkaufsvergünstigungen bei vielen Marken und Produkten
- Bike-Leasing

Ihre Aufgaben

- Zubereitung der Speisen für alle angebotenen Kostformen gemäß Produktionsplan unter Einhaltung der gesetzlichen und hygienerechtlichen Vorschriften nach HACCP-Konzept
- Entwicklung saisonaler Speisenangebote
- Unterstützung der Küchenleitung
- Repräsentatives Anrichten und Ausgabe der Speisen
- Reinigungsarbeiten sowie Kontrolle der Reinigungsergebnisse
- Warenannahme und Lagerhaltung von Lebensmitteln
- Anleitung der Mitarbeiter in der Küche

Ihr Profil

- Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (w/m/d), vorzugsweise mit Weiterbildung zum Diätkoch (w/m/d)
- Sie haben Spaß im Umgang mit Lebensmitteln und Kreativität für abwechslungsreiche Gerichte
- Sie sind zuverlässig und flexibel
- Routinierter Umgang mit den gängigen PC-Anwendungen wie Office und Excel
- Ein hohes Maß an Engagement und Teamfähigkeit, sowie ein selbstständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten zeichnen Sie aus
- Bereitschaft zum Wochenend- und Feiertagsdienst


Wenn Sie sich angesprochen fühlen, dann sollten wir uns jetzt kennenlernen.

Wir freuen uns auf Sie!

Die Stelle ist für alle Geschlechter in gleicher Weise geeignet. Bewerbungen von Menschen mit einer Schwerbehinderung nehmen wir gern entgegen.

Für Rückfragen stehen Ihnen der Leiter unserer Groß- und Diätküche Herr Höfner, sowie sein Stellvertreter Herr Hasenbank unter der Durchwahl 05223 167 368 gerne zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Bewerben Sie sich gern über unser Online-Bewerbungsformular auf unserer Homepage www.kkhb.de (http://www.kkhb.de) oder per E-Mail: [email protected].


Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Arbeit nach Rezeptur, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
Zwingend erforderlich: Lebensmittelhygiene

Die Geschichte des Restaurants reicht zurück bis ins Jahr 1896 des 19. Jahrhunderts.
Damals betrieben von der Familie Kiel wurde die Gastwirtschaft in den 70er Jahren des 20. Jahrhunderts von den Eheleuten Adelgund und Norbert Horst übernommen.
Am 25. April 2006 erwarb das Bünder Architektenehepaar Nuray & Peter Hartmann die Liegenschaft. Im Jahr 2014, im Zuge des von der Stadt Bünde vorgestellten Stadtentwicklungskonzeptes des Bünder Marktplatzquartiers, entschieden die Eheleute Hartmann, das alte Gasthaus ZUM ADLER abreißen zu lassen. Ein signifikantes fünfgeschossiges Eckgebäude mit einer lichtdurchfluteten Gewerbeeinheit entstand im Herzen der Stadt.
Die Idee von einem Restaurant an altem Platz, allerdings in neuem Gewand und mit einem innovativen Konzept wurde aufgegriffen. Am 01. März 2016 öffnete das Restaurant ZUM ADLER seine Pforten und erfreut sich ob des ausgezeichneten Speisen- und Getränkeangebotes sowie des freundlichen Service großer Beliebtheit.
Inzwischen wurde es offiziell mit dem "Assiette"  in den Guide Michelin aufgenommen, die Grundvoraussetzung, um sich einen Stern zu erkochen.

Zur Verstärkung unsers harmonischen Teams suchen wir ab sofort einen gelernten Koch (m/w/divers) mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie:

wir suchen Dich - kreativ - engagiert - zielstrebig;
Du liebst Deinen Beruf - Du schätzt Lebensmittel;
Du bist motiviert und stellst Dich Herausforderungen;
Du hast Spaß daran, den Gästen mit Deiner Arbeit besondere Freude zu bereiten!

Wir sind das prämierte und ausgezeichnete Restaurant im Kreis Herford;
Wir bieten Dir eine leistungsgerechte Entlohnung;
Wir sind ein aufgewecktes und freundliches Team;
Wir arbeiten flexibel und ausgeglichen im Schichtbetrieb!

Wir möchten mit Dir gemeinsam das hohe kulinarische Niveau  weiter ausbauen.

Wenn Du Dich angesprochen fühlst, dann bewirb Dich gerne.
Wir möchten Dich kennenlernen!

Restaurant ZUM ADLER
Moltkestraße 1 - 32257 Bünde
Fon: 05223 - 4926453

Wir freuen uns, von Dir zu hören.

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Suppenzubereitung, A-la-carte-Küche, Beilagenzubereitung, Gemüse-, Salatzubereitung, Lebensmittelhygiene, Fleischgerichte
Zwingend erforderlich: Gehobene Küche

Die Geschichte des Restaurants reicht zurück bis ins Jahr 1896 des 19. Jahrhunderts.
Damals betrieben von der Familie Kiel wurde die Gastwirtschaft in den 70er Jahren des 20. Jahrhunderts von den Eheleuten Adelgund und Norbert Horst übernommen.
Am 25. April 2006 erwarb das Bünder Architektenehepaar Nuray & Peter Hartmann die Liegenschaft. Im Jahr 2014, im Zuge des von der Stadt Bünde vorgestellten Stadtentwicklungskonzeptes des Bünder Marktplatzquartiers, entschieden die Eheleute Hartmann, das alte Gasthaus ZUM ADLER abreißen zu lassen. Ein signifikantes fünfgeschossiges Eckgebäude mit einer lichtdurchfluteten Gewerbeeinheit entstand im Herzen der Stadt.
Die Idee von einem Restaurant an altem Platz, allerdings in neuem Gewand und mit einem innovativen Konzept wurde aufgegriffen. Am 01. März 2016 öffnete das Restaurant ZUM ADLER seine Pforten und erfreut sich ob des ausgezeichneten Speisen- und Getränkeangebotes sowie des freundlichen Service großer Beliebtheit.
Inzwischen wurde es offiziell mit dem "Assiette"  in den Guide Michelin aufgenommen, die Grundvoraussetzung, um sich einen Stern zu erkochen.

Zur Verstärkung unsers harmonischen Teams suchen wir ab sofort einen gelernten Koch (m/w/divers) mit Erfahrung in der gehobenen Gastronomie für italienische Gerichte:

wir suchen Dich - kreativ - engagiert - zielstrebig;
Du liebst Deinen Beruf - Du schätzt Lebensmittel;
Du bist motiviert und stellst Dich Herausforderungen;
Du hast Spaß daran, den Gästen mit Deiner Arbeit besondere Freude zu bereiten!

Wir sind das prämierte und ausgezeichnete Restaurant im Kreis Herford;
Wir bieten Dir eine leistungsgerechte Entlohnung;
Wir sind ein aufgewecktes und freundliches Team;
Wir arbeiten flexibel und ausgeglichen im Schichtbetrieb!

Wir möchten mit Dir gemeinsam das hohe kulinarische Niveau  weiter ausbauen.

Wenn Du Dich angesprochen fühlst, dann bewirb Dich gerne.
Wir möchten Dich kennenlernen!

Restaurant ZUM ADLER
Moltkestraße 1 - 32257 Bünde
Fon: 05223 - 4926453

Wir freuen uns, von Dir zu hören.

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, A-la-carte-Küche
Zwingend erforderlich: Pizzabacken, Italienische Küche

Eine gute Chance zur beruflichen Entwicklung! Für unseren renommierten Kunden suchen wir im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung mit Übernahmeoption.


Koch/ Köchin (m/w/d) in Bünde
Job-ID: BUE-238696-KoH-32257


Deine Perspektiven:
- Übertarifliche Vergütung nach Tarifvertrag BAP/DGB
Zusatzleistungen
- Fahrtkostenzuschüsse oder Fahrtkostenübernahmen möglich
- Auszahlung von Überstunden
- Prämie für Mitarbeiter werben Mitarbeiter
- Abschlagszahlung zum 01. jeden Monats möglich
- Mitarbeiterveranstaltungen (Mitarbeiterfreitage, Sommerfeste etc.)
- Dauerhafte Einsätze, langfristige Perspektiven und sehr gute Übernahmemöglichkeiten bei unseren Kunden
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach 6 Monaten Zugehörigkeit
- Corporate Benefits: Mitarbeiterrabatte und Sonderkonditionen für hochwertige Marken von Produkten und Dienstleistungen


Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder vergleichbar
- Berufserfahrung wünschenswert
- Gründlichkeit, Serviceorientierung und Zuverlässigkeit


Deine Aufgaben:
- Einkaufen von Zutaten und diese fachgerecht Lagern
- Organisieren der Arbeitsabläufe in der Küche
- Zubereiten der Speisen
- Aufstellen von Speiseplänen

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann bewirb Dich jetzt!

Als Service-Unternehmen übernehmen wir vielfältige Aufgaben im Bereich des Krankenhausalltags. Reinigung, Wäscheversorgung, Speisenversorgung und weitere Dienstleistungen tragen dazu bei, dass Mitarbeiter, Patenten und Besucher gerne in die Kreiskliniken Herford-Bünde AöR – Standort Lukas-Krankenhaus Bünde kommen.