Milchwirtschaftliche Laboranten (m/w/d) (Milchwirtschaftliche/r Laborant/in)

# Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d) in Bad Schwalbach

An unserem Standort in Bad Schwalbach suchen wir zum nächsten Ausbildungsbeginn (1. August 2026) Dich.

## Aufgaben

Milchwirtschaftliche Laboranten sind Spezialisten der Milchanalyse. Sie untersuchen im Labor die Milch und Milchprodukte aller Produktionsstufen bis zum fertigen Erzeugnis. Die Ergebnisse werden eingesetzt, um die Produktionsprozesse der Molkerei zu optimieren und die Qualitätsstandards sicherzustellen. Denn bester Geschmack, wertvollste Inhaltsstoffe sowie höchste Qualität und Sicherheit sind die Kriterien für die Produkte von Schwälbchen.

## Was muss ich mitbringen?

Ein guter Realschulabschluss! In welchen Schulfächern muss ich gut sein? Mathematik sowie im Bereich Naturwissenschaften: Biologie, Chemie etc. Die Rohmilch wird täglich rund um die Uhr angeliefert und verarbeitet. Daher sind unsere Mitarbeiter im Labor und in der Produktion im Schichtbetrieb an 365 Tagen im Jahr im Einsatz. Die Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem ist Voraussetzung. Aufgeschlossene, selbstbewusste und kommunikationsstarke Persönlichkeit.

## Ausbildung

Die duale Ausbildung beginnt am 01.08.2026. Wobei im Wechsel die überbetriebliche Ausbildung in der Berufsschule und die praktische Ausbildung im Betrieb stattfinden. Der Berufsschulunterricht wird dabei in Blockform organisiert. Die Auszubildenden besuchen die Landwirtschaftliche Schule in Wangen/Allgäu.

In 3 Jahren zeigen wir Dir, wie Du chemische, physikalische und mikrobiologische Untersuchen an den Milchprodukten durchführst und damit die verschiedenen Produktionsschritte absicherst.

Du lernst:

- wie Proben zu entnehmen sind.
- wie Proben mit modernem Labor-Equipment eingehend analysiert werden.
- wie Ergebnisse dokumentiert werden.

## Wir bieten Dir

- Sicherheit: Schwälbchen hat immer Bedarf an gefragten Fachkräften. Daher bestehen sehr gute Übernahmechancen nach erfolgreichem Abschluss der Ausbildung
- Attraktive Vergütung: zusätzliches Urlaubs- und Weihnachtsgeld zur Ausbildungsvergütung, 28 Tage Urlaub
- Herstellung qualitativ hochwertiger Milchprodukte: Milch und Milchprodukte sind gesunde Lebensmittel. Die Marke Schwälbchen hat ein positives Image und einen hohen Bekanntheitsgrad
- Interessante und abwechslungsreiche Ausbildung mit hoher Eigenverantwortung
- Betreuung durch erfahrene Ausbilder

## So geht es weiter

- Bewirb Dich bitte direkt online mit vollständigen Bewerbungsunterlagen, indem Du auf den „Jetzt-auf-diese-Stelle-bewerben“ Button klickst
- Nutze bei Fragen vorab die Kontaktdaten des Ansprechpartners
- Vereinbare einen Telefontermin für eine kurzes Interview
- Anschließend lernen wir uns persönlich kennen und besprechen alle Einzelheiten

## Über uns

Die SCHWÄLBCHEN MOLKEREI AG ist ein traditionsreiches Privatunternehmen der deutschen Milchwirtschaft. Mit klarem Leitbild und konsequentem Handeln haben wir uns in den vergangenen Jahren kontinuierlich weiterentwickelt. Unsere Kernkompetenz besteht in der Herstellung und Vermarktung qualitativ hochwertiger Produkte der weißen Linie.

Milchwirtschaftliche Laboranten (m/w/d) in Bad Schwalbach

für unseren Standort in Bad Schwalbach gesucht

Ihre Aufgaben als Milchwirtschaftliche Laboranten (m/w/d)

- Chemisch-physikalische Qualitätskontrollen von Halb- und Fertigprodukten
- Durchführung von Stufenkontrollen zur Überwachung der Produktionsprozesse
- Bakteriologische Endkontrollen unserer Produkte
- Qualitäts- und Haltbarkeitskontrollen der gesamten Produktpalette in Form sensorischer Beurteilungen
- Bewertung von Analysenergebnissen und Informationsweitergabe an die Fachabteilungen
- Mitwirkung beim Labormanagement

Ihr Profil als Milchwirtschaftliche Laboranten (m/w/d)

- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d)
- Erfahrung in einem produzierenden Lebensmittelunternehmen, vorzugsweise im Molkerei- oder Frischebetrieb
- Teamfähigkeit und Engagement
- Flexibilität in Bezug auf neue Arbeitsmethoden
- Eigenverantwortliche, selbständige und gewissenhafte Arbeitsweise
- Bereitschaft zur Schichtarbeit auch an Wochenenden und Feiertagen
- Gute Deutschkenntnisse

Wir bieten Ihnen

- Sicherheit: Als traditionsreiches Unternehmen, das seit über 80 Jahren auf dem Gebiet der Milchverarbeitung tätig ist, bietet Schwälbchen auch in der Zukunft sichere Arbeitsplätze – denn Milch wird immer getrunken.
- Attraktive Vergütung: Urlaubs- und Weihnachtsgeld, bis zu 30 Tage Urlaub, Anwesenheitsprämie, Betriebliche Altersversorgung
- Vermarktung qualitativ hochwertiger Milchprodukte: Milch und Milchprodukte sind gesunde Lebensmittel. Die Marke Schwälbchen hat ein positives Image und einen hohen Bekanntheitsgrad
- Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit mit hoher Eigenverantwortung

So geht es weiter

- Bewerben Sie sich bitte direkt online mit Ihren vollständigen Bewerbungsunterlagen, indem Sie auf den "Jetzt-auf-diese Stelle-bewerben" Button klicken.
- Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
- Wir vereinbaren einen Telefontermin für ein kurzes Interview.
- Anschließend lernen wir uns persönlich kennen und besprechen alle Einzelheiten.

Etwas über uns

Die SCHWÄLBCHEN MOLKEREI AG ist ein traditionsreiches Familienunternehmen in der deutschen Milchwirtschaft. Mit einem klaren Leitbild und engagiertem Handeln sind wir in den letzten Jahrzehnten stetig gewachsen. Unsere Expertise liegt in der Herstellung und Vermarktung erstklassiger Milchprodukte der weißen Linie. Dabei legen wir besonderen Wert auf höchste Qualität und Regionalität – und das seit über 85 Jahren.

Milchwirtschaftliche Laboranten (m/w/d) in Bad Schwalbach

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Ihre Aufgaben als Milchwirtschaftliche Laboranten (m/w/d)

- Chemisch-physikalische Qualitätskontrollen von Halb- und Fertigprodukten
- Durchführung von Stufenkontrollen zur Überwachung der Produktionsprozesse
- Bakteriologische Endkontrollen unserer Produkte
- Qualitäts- und Haltbarkeitskontrollen der gesamten Produktpalette in Form sensorischer Beurteilungen
- Bewertung von Analysenergebnissen und Informationsweitergabe an die Fachabteilungen
- Mitwirkung beim Labormanagement

Ihr Profil als Milchwirtschaftliche Laboranten (m/w/d)

- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d)
- Erfahrung in einem produzierenden Lebensmittelunternehmen, vorzugsweise im Molkerei- oder Frischebetrieb
- Teamfähigkeit und Engagement
- Flexibilität in Bezug auf neue Arbeitsmethoden
- Eigenverantwortliche, selbständige und gewissenhafte Arbeitsweise
- Bereitschaft zur Schichtarbeit auch an Wochenenden und Feiertagen
- Gute Deutschkenntnisse

Wir bieten Ihnen

- Sicherheit: Als traditionsreiches Unternehmen, das seit über 80 Jahren auf dem Gebiet der Milchverarbeitung tätig ist, bietet Schwälbchen auch in der Zukunft sichere Arbeitsplätze – denn Milch wird immer getrunken.
- Attraktive Vergütung: Urlaubs- und Weihnachtsgeld, bis zu 30 Tage Urlaub, Anwesenheitsprämie, Betriebliche Altersversorgung
- Vermarktung qualitativ hochwertiger Milchprodukte: Milch und Milchprodukte sind gesunde Lebensmittel. Die Marke Schwälbchen hat ein positives Image und einen hohen Bekanntheitsgrad
- Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit mit hoher Eigenverantwortung

So geht es weiter

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Etwas über uns

Die SCHWÄLBCHEN MOLKEREI AG ist ein traditionsreiches Familienunternehmen in der deutschen Milchwirtschaft. Mit einem klaren Leitbild und engagiertem Handeln sind wir in den letzten Jahrzehnten stetig gewachsen. Unsere Expertise liegt in der Herstellung und Vermarktung erstklassiger Milchprodukte der weißen Linie. Dabei legen wir besonderen Wert auf höchste Qualität und Regionalität – und das seit über 85 Jahren.

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Ihre Aufgaben als Milchwirtschaftliche Laboranten (m/w/d)

- Chemisch-physikalische Qualitätskontrollen von Halb- und Fertigprodukten
- Durchführung von Stufenkontrollen zur Überwachung der Produktionsprozesse
- Bakteriologische Endkontrollen unserer Produkte
- Qualitäts- und Haltbarkeitskontrollen der gesamten Produktpalette in Form sensorischer Beurteilungen
- Bewertung von Analysenergebnissen und Informationsweitergabe an die Fachabteilungen
- Mitwirkung beim Labormanagement

Ihr Profil als Milchwirtschaftliche Laboranten (m/w/d)

- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d)
- Erfahrung in einem produzierenden Lebensmittelunternehmen, vorzugsweise im Molkerei- oder Frischebetrieb
- Teamfähigkeit und Engagement
- Flexibilität in Bezug auf neue Arbeitsmethoden
- Eigenverantwortliche, selbständige und gewissenhafte Arbeitsweise
- Bereitschaft zur Schichtarbeit auch an Wochenenden und Feiertagen
- Gute Deutschkenntnisse

Wir bieten Ihnen

- Sicherheit: Als traditionsreiches Unternehmen, das seit über 80 Jahren auf dem Gebiet der Milchverarbeitung tätig ist, bietet Schwälbchen auch in der Zukunft sichere Arbeitsplätze – denn Milch wird immer getrunken.
- Attraktive Vergütung: Urlaubs- und Weihnachtsgeld, bis zu 30 Tage Urlaub, Anwesenheitsprämie, Betriebliche Altersversorgung
- Vermarktung qualitativ hochwertiger Milchprodukte: Milch und Milchprodukte sind gesunde Lebensmittel. Die Marke Schwälbchen hat ein positives Image und einen hohen Bekanntheitsgrad
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Die SCHWÄLBCHEN MOLKEREI AG ist ein traditionsreiches Familienunternehmen in der deutschen Milchwirtschaft. Mit einem klaren Leitbild und engagiertem Handeln sind wir in den letzten Jahrzehnten stetig gewachsen. Unsere Expertise liegt in der Herstellung und Vermarktung erstklassiger Milchprodukte der weißen Linie. Dabei legen wir besonderen Wert auf höchste Qualität und Regionalität – und das seit über 85 Jahren.

Milchwirtschaftliche Laboranten (m/w/d) in Bad Schwalbach

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- Chemisch-physikalische Qualitätskontrollen von Halb- und Fertigprodukten
- Durchführung von Stufenkontrollen zur Überwachung der Produktionsprozesse
- Bakteriologische Endkontrollen unserer Produkte
- Qualitäts- und Haltbarkeitskontrollen der gesamten Produktpalette in Form sensorischer Beurteilungen
- Bewertung von Analysenergebnissen und Informationsweitergabe an die Fachabteilungen
- Mitwirkung beim Labormanagement

Ihr Profil als Milchwirtschaftliche Laboranten (m/w/d)

- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d)
- Erfahrung in einem produzierenden Lebensmittelunternehmen, vorzugsweise im Molkerei- oder Frischebetrieb
- Teamfähigkeit und Engagement
- Flexibilität in Bezug auf neue Arbeitsmethoden
- Eigenverantwortliche, selbständige und gewissenhafte Arbeitsweise
- Bereitschaft zur Schichtarbeit auch an Wochenenden und Feiertagen
- Gute Deutschkenntnisse

Wir bieten Ihnen

- Sicherheit: Als traditionsreiches Unternehmen, das seit über 80 Jahren auf dem Gebiet der Milchverarbeitung tätig ist, bietet Schwälbchen auch in der Zukunft sichere Arbeitsplätze – denn Milch wird immer getrunken.
- Attraktive Vergütung: Urlaubs- und Weihnachtsgeld, bis zu 30 Tage Urlaub, Anwesenheitsprämie, Betriebliche Altersversorgung
- Vermarktung qualitativ hochwertiger Milchprodukte: Milch und Milchprodukte sind gesunde Lebensmittel. Die Marke Schwälbchen hat ein positives Image und einen hohen Bekanntheitsgrad
- Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit mit hoher Eigenverantwortung

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Die SCHWÄLBCHEN MOLKEREI AG ist ein traditionsreiches Familienunternehmen in der deutschen Milchwirtschaft. Mit einem klaren Leitbild und engagiertem Handeln sind wir in den letzten Jahrzehnten stetig gewachsen. Unsere Expertise liegt in der Herstellung und Vermarktung erstklassiger Milchprodukte der weißen Linie. Dabei legen wir besonderen Wert auf höchste Qualität und Regionalität – und das seit über 85 Jahren.

Milchwirtschaftliche Laboranten (m/w/d) in Bad Schwalbach

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- Chemisch-physikalische Qualitätskontrollen von Halb- und Fertigprodukten
- Durchführung von Stufenkontrollen zur Überwachung der Produktionsprozesse
- Bakteriologische Endkontrollen unserer Produkte
- Qualitäts- und Haltbarkeitskontrollen der gesamten Produktpalette in Form sensorischer Beurteilungen
- Bewertung von Analysenergebnissen und Informationsweitergabe an die Fachabteilungen
- Mitwirkung beim Labormanagement

Ihr Profil als Milchwirtschaftliche Laboranten (m/w/d)

- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d)
- Erfahrung in einem produzierenden Lebensmittelunternehmen, vorzugsweise im Molkerei- oder Frischebetrieb
- Teamfähigkeit und Engagement
- Flexibilität in Bezug auf neue Arbeitsmethoden
- Eigenverantwortliche, selbständige und gewissenhafte Arbeitsweise
- Bereitschaft zur Schichtarbeit auch an Wochenenden und Feiertagen
- Gute Deutschkenntnisse

Wir bieten Ihnen

- Sicherheit: Als traditionsreiches Unternehmen, das seit über 80 Jahren auf dem Gebiet der Milchverarbeitung tätig ist, bietet Schwälbchen auch in der Zukunft sichere Arbeitsplätze – denn Milch wird immer getrunken.
- Attraktive Vergütung: Urlaubs- und Weihnachtsgeld, bis zu 30 Tage Urlaub, Anwesenheitsprämie, Betriebliche Altersversorgung
- Vermarktung qualitativ hochwertiger Milchprodukte: Milch und Milchprodukte sind gesunde Lebensmittel. Die Marke Schwälbchen hat ein positives Image und einen hohen Bekanntheitsgrad
- Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit mit hoher Eigenverantwortung

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Die SCHWÄLBCHEN MOLKEREI AG ist ein traditionsreiches Familienunternehmen in der deutschen Milchwirtschaft. Mit einem klaren Leitbild und engagiertem Handeln sind wir in den letzten Jahrzehnten stetig gewachsen. Unsere Expertise liegt in der Herstellung und Vermarktung erstklassiger Milchprodukte der weißen Linie. Dabei legen wir besonderen Wert auf höchste Qualität und Regionalität – und das seit über 85 Jahren.

Milchwirtschaftlicher Laboranten (m/w/d) in Bad Schwalbach

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- Chemisch-physikalische Qualitätskontrollen von Halb- und Fertigprodukten
- Durchführung von Stufenkontrollen zur Überwachung der Produktionsprozesse
- Bakteriologische Endkontrollen unserer Produkte
- Qualitäts- und Haltbarkeitskontrollen der gesamten Produktpalette in Form sensorischer Beurteilungen
- Bewertung von Analysenergebnissen und Informationsweitergabe an die Fachabteilungen
- Mitwirkung beim Labormanagement

Ihr Profil als Milchwirtschaftlicher Laboranten (m/w/d)

- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d)
- Erfahrung in einem produzierenden Lebensmittelunternehmen, vorzugsweise im Molkerei- oder Frischebetrieb
- Teamfähigkeit und Engagement
- Flexibilität in Bezug auf neue Arbeitsmethoden
- Eigenverantwortliche, selbständige und gewissenhafte Arbeitsweise
- Bereitschaft zur Schichtarbeit auch an Wochenenden und Feiertagen
- Gute Deutschkenntnisse

Wir bieten Ihnen

- Sicherheit: Als traditionsreiches Unternehmen, das seit über 80 Jahren auf dem Gebiet der Milchverarbeitung tätig ist, bietet Schwälbchen auch in der Zukunft sichere Arbeitsplätze – denn Milch wird immer getrunken.
- Attraktive Vergütung: Urlaubs- und Weihnachtsgeld, bis zu 30 Tage Urlaub, Anwesenheitsprämie, Betriebliche Altersversorgung
- Vermarktung qualitativ hochwertiger Milchprodukte: Milch und Milchprodukte sind gesunde Lebensmittel. Die Marke Schwälbchen hat ein positives Image und einen hohen Bekanntheitsgrad
- Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit mit hoher Eigenverantwortung

So geht es weiter

- Bewerben Sie sich bitte direkt online mit Ihren vollständigen Bewerbungsunterlagen, indem Sie auf den "Jetzt-auf-diese Stelle-bewerben" Button klicken.
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Die SCHWÄLBCHEN MOLKEREI AG ist ein traditionsreiches Familienunternehmen in der deutschen Milchwirtschaft. Mit einem klaren Leitbild und engagiertem Handeln sind wir in den letzten Jahrzehnten stetig gewachsen. Unsere Expertise liegt in der Herstellung und Vermarktung erstklassiger Milchprodukte der weißen Linie. Dabei legen wir besonderen Wert auf höchste Qualität und Regionalität – und das seit über 85 Jahren.

Für unseren Standort in Bad Schwalbach suchen wir eine fachlich und menschlich überzeugende Persönlichkeit als

Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d)

Ihre Aufgaben als Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d)

• Chemisch-physikalische Qualitätskontrollen von Halb- und Fertigprodukten
• Durchführung von Stufenkontrollen zur Überwachung der Produktionsprozesse
• Bakteriologische Endkontrollen unserer Produkte
• Qualitäts- und Haltbarkeitskontrollen der gesamten Produktpalette in Form sensorischer Beurteilungen
• Bewertung von Analysenergebnissen und Informationsweitergabe an die Fachabteilungen
• Mitwirkung beim Labormanagement

Ihr Profil als Milchwirtschaftlichen Laboranten (m/w/d)

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Milchwirtschaftlicher Laborant (m/w/d)
• Erfahrung in einem produzierenden Lebensmittelunternehmen, vorzugsweise im Molkerei- oder Frischebetrieb
• Teamfähigkeit und Engagement
• Flexibilität in Bezug auf neue Arbeitsmethoden
• Eigenverantwortliche, selbständige und gewissenhafte Arbeitsweise
• Bereitschaft zur Schichtarbeit auch an Wochenenden und Feiertagen
• Gute Deutschkenntnisse

Wir bieten Ihnen

• Sicherheit: Als traditionsreiches Unternehmen, das seit über 80 Jahren auf dem Gebiet der Milchverarbeitung tätig ist, bietet Schwälbchen auch in der Zukunft sichere Arbeitsplätze – denn Milch wird immer getrunken.
• Attraktive Vergütung: Urlaubs- und Weihnachtsgeld, bis zu 30 Tage Urlaub, Anwesenheitsprämie, Betriebliche Altersversorgung
• Vermarktung qualitativ hochwertiger Milchprodukte: Milch und Milchprodukte sind gesunde Lebensmittel. Die Marke Schwälbchen hat ein positives Image und einen hohen Bekanntheitsgrad
• Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit mit hoher Eigenverantwortung

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• Bewerben Sie sich bitte direkt online mit Ihren vollständigen Bewerbungsunterlagen, indem Sie auf den "Jetzt-auf-diese Stelle-bewerben" Button klicken.
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• Wir vereinbaren einen Telefontermin für ein kurzes Interview.
• Anschließend lernen wir uns persönlich kennen und besprechen alle Einzelheiten.

Etwas über uns

Die SCHWÄLBCHEN MOLKEREI AG ist ein traditionsreiches Privatunternehmen der deutschen Milchwirtschaft. Mit klarem Leitbild und konsequentem Handeln haben wir uns in den vergangenen Jahren kontinuierlich weiter entwickelt. Unsere Kernkompetenz besteht in der Herstellung und Vermarktung qualitativ hochwertiger Produkte der Weißen Linie.

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