Fleischer (m/w/d) Ausbildung 2025

Stellenbeschreibung | Jobbörse Arbeitsagentur

**Metzgerei Rebscher – ein Familienbetrieb mit langer Tradition! 25 Jahre Metzgerei Rebscher - 125 Jahre in Familienbesitz!**
Besuchen Sie unsere Internetseite: http://www.metzgerei-rebscher.de/ - wir sind eine Metzgerei und Partyservice.
Unsere Lehrlinge gehören regelmäßig zu den Jahresbesten der Kammer. Wir sind ein Familienbetrieb mit Verantwortung für unsere Angestellten und Respekt.

### Wir bieten in unserer Metzgerei in Beerfelden zum 01.09.2025 einen Ausbildungsplatz zum Fleischer (m/w/d).

Fleischer/innen beurteilen die Fleischqualität, zerlegen das Fleisch und bereiten es verkaufsgerecht vor oder verarbeiten es zu Fleisch- und Wurstwaren weiter. Beispielsweise zerkleinern, kochen, brühen oder räuchern Fleischer/innen das Fleisch und geben je nach Rezept weitere Zutaten, Würzmittel und Konservierungsstoffe hinzu. Neben Wurst stellen sie z.B. auch Feinkosterzeugnisse, Fertiggerichte, Salate oder Konserven her und verpacken die Produkte. Für den Verkauf schneiden Fleischer/innen die Fleischstücke je nach Verwendungszweck als Schnitzel, Gulasch oder als Braten zurecht oder bereiten sie als küchenfertige Mischung, zum Beispiel Hackfleisch, vor. Mit den verkaufsfertigen Waren bestücken Fleischer/innen die Verkaufstheke. Sie beraten die Kunden und verkaufen die Waren. Für den Imbissbetrieb oder den Partyservice bereiten sie verschiedene warme und kalte Speisen zu.

Die Berufsschule ist in Darmstadt.

Voraussetzung bei uns ist ein Hauptschulabschluss.

**Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!**

Ansprechpartner ist Herr Jens Rebscher.