Chefkoch

Das "SOLTHUS am See" in Baabe bietet unter seinem Reetdach eine gelungene Kombination aus behaglichem, stilvollem Ambiente, ausgezeichneter Küche und einem großzügigen Wellnessbereich, ergänzt durch einen ebenso zuvorkommenden wie persönlichen Service.

Wir suchen für das Ausbildungsjahr 2026 motivierte Jugendliche für die Ausbildung zum/r Koch/Köchin.

Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden.
In kleineren Küchen kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst. In Großküchen sind sie meist auf die Zubereitung bestimmter Speisen spezialisiert, etwa auf Beilagen, Salate oder Fisch und Fleischgerichte. Zu ihren Aufgaben gehört es auch, die Preise zu kalkulieren und Gäste zu beraten.

Berufsschule ist in Sassnitz.

Bei Bedarf können wir eine Unterkunft zur Verfügung stellen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

**Koch/ Köchin (m/w/d) in der Gastronomie**

**im Ostseebad Baabe auf der Insel Rügen**

**R&R Hotels und Villen**

STRANDHOTEL BAABE, HOTEL STRANDALLEE, HOTEL STÖRTEBEKER,

VILLA STRANDLÄUFER, VILLA SEEADLER, VILLA NEPTUN, VILLA MÖNCHGUT

**Wir bieten:**

- **Wir sorgen für Deine Unterkunft** - Du muss bereit sein umzuziehen
- Kostenloses oder Vergünstigtes Essen
- Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Aufgabe
- Selbständige Arbeitsweise und Eigenverantwortung
- Faire übertarifliche Bezahlung
- ein angenehmes Arbeitsumfeld in einem der schönsten Urlaubsorte in Deutschland - Arbeiten wo andere Urlaub machen
- gute Aufstiegschancen in einem stark expandierenden Unternehmen
- trotz festgelegter Standards haben Sie den Freiraum für eigene Ideen und die Chance sich aktiv zu beteiligen

**Aufgaben**

- Entlastung und Vertretung der Küchenleitung / Küchenleitung
- Zeitnahe Vor- und Zubereitung aller Speisen gemäß deutscher und
- EU-Lebensmittelhygienevorschriften
- **Ausbilden und Führen neuer Mitarbeiter**
- Befolgung von Rezepten und Vorgaben zur Präsentation
- Sichere und effiziente Bedienung von gängigen Küchengeräten
- Befolgung aller Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften
- Mitwirkung bei der Menüplanung und beim Einkauf
- Erfassung der Lebensmitteltemperatur
- **Voraussetzung:**
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/in
- Berufserfahrung als Koch in deutscher Küche
- Ausbildereignungsprüfung erwünscht
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (Muttersprache oder C1-Niveau)

**Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.**

Das Hotel „Strandpavillon“ wurde 1928 als eines der ersten Häuser an der Strandstraße errichtet. Schon damals war es bei den Sommerfrischlern bekannt für Komfort und gute Küche.

Wir suchen ab sofort zur Verstärkung unseres Teams eine/n Mitarbeiter/in als Koch/Köchin.

In unserem Restaurant können unsere Gäste nach Herzenslust essen und trinken. Unsere Spezialität sind frisch zubereitete Fischgerichte.
Unser Angebot an veganer und vegetarische Ernährung wurde erweitert. Unser Anspruch ist es, die Zutaten für die Gerichte unserer Speisenkarte aus überwiegend regionaler Produktion zu beziehen.
Unser á la carte Restaurant bietet Platz für 120 Gäste.

Die Arbeitszeit beträgt 38 h/ Woche. Eine Teilzeitbeschäftigung ist auch nach Absprache möglich.

Wir bieten eine ganzjährige Anstellung in einem kollegialen Umfeld.

Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Für die Mutter-Kind-Klinik in Baabe suchen wir zum nächstmöglichen Termin einen

Koch (m/w/d)

(Vollzeit, Teilzeit möglich, unbefristet)

Ihr Profil

- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) oder Beikoch (m/w/d)
- Selbstständige und gründliche Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und verantwortungsvolles Handeln
- Freude am Umgang mit Menschen

Ihre Aufgaben

- Anwendung spezieller Kostformen bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Allergien
- Zubereitung von Speisen für das Frühstücke-, Mittags- und Abendbuffet
- Führen und Kontrollieren von Temperaturnachweisen
- Unterstüzung bei der Kalkulation von Waren
- Mitwirken bei der Speiseplanerstellung und der Warenbestellung
- Kontrolle und Umsetzung der hygienischen Anforderungen in der Küche und Restaurant

Wir bieten Ihnen

- Eine herzliche Willkommenskultur
- Familienfreundliche Arbeitszeiten
- Eine attraktive Vergütung
- 29 Tage Urlaub
- Sonn- und Feiertagszuschläge
- Bikeleasing
- Möglichkeit zur regelmäßigen Fortbildungen
- Teilnahme an unseren betrieblichen Zusatzversorgungssystemen
- Teilnahme an unseren betrieblichen Gesundheitsangeboten

Das "SOLTHUS am See" in Baabe bietet unter seinem Reetdach eine gelungene Kombination aus behaglichem, stilvollem Ambiente, ausgezeichneter Küche und einem großzügigen Wellnessbereich, ergänzt durch einen ebenso zuvorkommenden wie persönlichen Service.

Wir suchen für das Ausbildungsjahr 2024 motivierte Jugendliche für die Ausbildung zum/r Koch/Köchin.

Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden.
In kleineren Küchen kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst. In Großküchen sind sie meist auf die Zubereitung bestimmter Speisen spezialisiert, etwa auf Beilagen, Salate oder Fischund Fleischgerichte. Zu ihren Aufgaben gehört es auch, die Preise zu kalkulieren und Gäste zu beraten.

Berufsschule ist in Sassnitz.

Bei Bedarf können wir eine Unterkunft zur Verfügung stellen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Wir betreiben den Fischimbiss "Zum Seeräuber" am Strand von Baabe auf der Insel Rügen.


Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir für die Saison 2024 einen Koch (m/w/d), gerne auch Beikoch (m/w/d) in Vollzeit (bzw. Teilzeit - je nach Absprache).


Ihre Aufgaben:
- Zubereitung von Fischgerichten im Imbiss
- kleine Snacks zubereiten
- Brötchen belegen
- Abwäsche

Ihr Profil:
- Eine der Tätigkeit entsprechende Berufsausbildung und/oder Berufserfahrung.
- Sie können in der Hauptsaison zwischen 10.00 - 19.00 Uhr arbeiten.

Die Stelle ist zunächst befristet bis Mitte November 2024. Eine Wiedereinstellung für die Folgesaison Mitte März bis Mitte November kann in Aussicht gestellt werden.
Bei Anpassung der Arbeitszeit auf z.B. 30h / Woche kann ein Jahresvertrag ausgestellt werden. Eine individuelle Abstimmung ist möglich.

Wir bieten Ihnen eine 5 bzw. 6 Tage - Woche sowie einen Zuschuss zu den Fahrkosten.


Bewerben Sie sich bitte per Bewerbungsmappe oder per E-Mail. Gerne können Sie telefonisch Kontakt aufnehmen, Ihr Ansprechpartner ist Herr Charles Heuer.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!