Koch (m/w/d) (Koch/Köchin)

Wir suchenFür unseren DEHOGA Campus suchen wir einen Teamk och (m/w/d) für unsere moderne Gemeinschaftsverpflegung
(Vollzeit / Calw)

Das Besondere an der Arbeit in unserer Campus-Küche?
• Klare Strukturen, geregelte Schichten (vorwiegend werktags) mit freien Wochenenden und Feiertagen sowie Betriebsferien während der Schulferien ermöglichen eine gute Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben
• Der Schwerpunkt liegt auf der vielfältigen Gestaltung und Zubereitung größerer Speisemengen statt individueller à-la-carte-Bestellungen

Ihre Aufgaben
• Sie sind gemeinsam mit dem gesamten Küchenteam für die fachgerechte Zubereitung und Konfektionierung von Speisen verantwortlich
• Sie gestalten im Team einen ausgewogenen und hochwertigen Speiseplan, der sich am Qualitätsniveau von "Schmeck den Süden – Genuss außer Haus" orientiert und dabei die unterschiedlichen Allergien und Unverträglichkeiten unserer Gäste berücksichtigt
• Sie geben Speisen und Getränke an unsere jungen Gäste aus
• Sie führen Mise-en-Place-Arbeiten aus
• Sie stellen sicher, dass alle rechtlichen Hygieneanforderungen sowie die internen Hygiene- und Qualitätsstandards eingehalten werden

Ihr Profil
• QUALIFIZIERT: Sie haben eine Ausbildung zum Koch (m/w/d) abgeschlossen
• ZUVERLÄSSIG: Sie haben ein hohes Maß an Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• TEAMORIENTIERT: Sie haben einen starken Teamgeist und identifizieren sich mit der gastgewerblichen Branche
• FLEXIBEL: Sie sind zeitlich flexibel während der Blockschulzeiten

Wir bieten IhnenWerden Sie Teil unseres DEHOGA-Teams und wirken Sie aktiv an unserer modernen, digitalen und innovativen Lern- und Wohnwelt für unsere Campusgäste mit. Freuen Sie sich auf eine vielseitige Aufgabe mit einem hohen Maß an Gestaltungsspielraum in einem modernen und leistungsstarken Branchenverband mit Standort in Calw. Eine offene, kommunikative Unternehmenskultur sowie die Arbeit in kleinen Teams mit kurzen Entscheidungswegen und flachen Hierarchien zeichnen uns aus.
Zudem bieten wir Ihnen:
• Weiterbildungsmöglichkeiten, Team-Events und Mitarbeiterrabatte
• Ein modernes Arbeitsumfeld und einen neu gestalteten modernen Campus
• Eine attraktive Bezahlung und diverse Zusatzleistungen
• 30 Tage Urlaub, zusätzliche freie Tage an Weihnachten und Silvester sowie in den Blockschulferien
• Fahrtkostenerstattung oder Jobticket

Haben wir Ihr Interesse geweckt?Dann freuen wir uns auf die Zusendung Ihrer aussagekräftigen Bewerbung mit Angabe Ihres frühestmöglichen Starttermins und Ihrer Gehaltsvorstellung, gerne über unser Jobportal.
Für offene Fragen vorab steht Ihnen unsere Leiterin Human Resources Lisa Dannheimer gerne per E-Mail an [email protected] zur Verfügung.Über den DEHOGA Baden-WürttembergAls moderne Arbeitgeberorganisation setzt sich der Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Baden-Württemberg in Politik und Öffentlichkeit für die Anliegen von Hotellerie und Gastronomie im Land ein. Der Verband kämpft für fairen Wettbewerb, gegen Bürokratie und unnötig hohe Kostenbelastungen für die Unternehmen der gastgewerblichen Branche. Zu den Aufgaben des DEHOGA Baden-Württemberg zählt darüber hinaus die Tarifarbeit, also die Vereinbarung von Lohn- und Manteltarifverträgen.
Der DEHOGA Baden-Württemberg e.V. vertritt rund 12 000 Unternehmer:innen aus Hotellerie und Gastronomie. Neben den klassischen Verbandsleistungen bietet der DEHOGA mit seinen Servicegesellschaften ein umfangreiches Angebot an Dienstleistungen.

In Calw haben wir im September 2022 den neuen DEHOGA Campus eröffnet, der eine moderne Lern- und Wohnwelt in Ergänzung zur dortigen Landesberufsschule schafft. Neben der Unterbringung und Verpflegung für bis zu 320 Schülerinnen und Schüler bieten wir mit einem regional und nachhaltig ausgerichteten Casino, einem Bistro und attraktiven, vielseitigen Freizeitangeboten ein innovatives und harmonisches Umfeld für die Auszubildenden.

DEHOGA Campus Calw
Oberriedter Straße 18
75365 Calw
www.dehoga-campus.de

Wir suchen aktuell: Koch (m/w/d) in Calw

Sie sind auf der Suche nach einer neuen beruflichen Perspektive?

Die SOCCO Leonberg GmbH ist ein Personal- und Beratungsdienstleister, der seit über 30 Jahren für renommierte Kundenunternehmen in der Region tätig ist. Wir bedienen sämtliche Branchen und agieren als ein Team, in dem jeder seine individuellen Stärken einbringt.

Wir suchen für unseren renommierten Kunden, aus dem Gesundheitsbereich in Stuttgart einen Koch (m/w/d) mit folgenden Aufgaben und Anforderungen:

Ihre Aufgaben

- Vor- und Zubereitung der Speisen
- Organisator. Mithilfe bei der Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Küche

Ihr Profil

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Bäcker oder Metzger
- Berufserfahrung im Gastronomie-Bereich, z.B. als Beikoch (m/w/d), Koch (m/w/d) oder Restaurantfachmann (m/w/d)
- Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
- Engagierter Einsatz und eigenverantwortliches Arbeiten

Sind Sie an einer langfristigen und abwechslungsreichen Tätigkeit mit Entwicklungsmöglichkeiten und Übernahmechancen interessiert und fühlen sich angesprochen? Dann freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung.

Sie sind auf der Suche nach einer neuen beruflichen Perspektive?

Die SOCCO Leonberg GmbH ist ein Personal- und Beratungsdienstleister, der seit über 30 Jahren für renommierte Kundenunternehmen in der Region tätig ist. Wir bedienen sämtliche Branchen und agieren als ein Team, in dem jeder seine individuellen Stärken einbringt.

Wir suchen für unseren renommierten Kunden, aus dem Gesundheitsbereich in Stuttgart einen Koch (m/w/d) mit folgenden Aufgaben und Anforderungen:

Ihre Aufgaben:

- Vor- und Zubereitung der Speisen
- Organisator. Mithilfe bei der Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Küche

Ihr Profil:

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Bäcker oder Metzger
- Berufserfahrung im Gastronomie-Bereich, z.B. als Beikoch (m/w/d), Koch (m/w/d) oder Restaurantfachmann (m/w/d)
- Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
- Engagierter Einsatz und eigenverantwortliches Arbeiten

Sind Sie an einer langfristigen und abwechslungsreichen Tätigkeit mit Entwicklungsmöglichkeiten und Übernahmechancen interessiert und fühlen sich angesprochen? Dann freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung.

Sie sind auf der Suche nach einer neuen beruflichen Perspektive?

Die SOCCO Leonberg GmbH ist ein Personal- und Beratungsdienstleister, der seit über 30 Jahren für renommierte Kundenunternehmen in der Region tätig ist. Wir bedienen sämtliche Branchen und agieren als ein Team, in dem jeder seine individuellen Stärken einbringt.

Wir suchen für unseren renommierten Kunden, aus dem Gesundheitsbereich in Stuttgart einen Koch (m/w/d) mit folgenden Aufgaben und Anforderungen:

Ihre Aufgaben:

• Vor- und Zubereitung der Speisen
• Organisator. Mithilfe bei der Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Küche

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Bäcker oder Metzger
• Berufserfahrung im Gastronomie-Bereich, z.B. als Beikoch (m/w/d), Koch (m/w/d) oder Restaurantfachmann (m/w/d)
• Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Engagierter Einsatz und eigenverantwortliches Arbeiten

Sind Sie an einer langfristigen und abwechslungsreichen Tätigkeit mit Entwicklungsmöglichkeiten und Übernahmechancen interessiert und fühlen sich angesprochen? Dann freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung.

Sie sind auf der Suche nach einer neuen beruflichen Perspektive?

Die SOCCO Leonberg GmbH ist ein Personal- und Beratungsdienstleister, der seit über 30 Jahren für renommierte Kundenunternehmen in der Region tätig ist. Wir bedienen sämtliche Branchen und agieren als ein Team, in dem jeder seine individuellen Stärken einbringt.

Wir suchen für unseren renommierten Kunden, aus dem Gesundheitsbereich in Stuttgart einen Koch (m/w/d) mit folgenden Aufgaben und Anforderungen:

Ihre Aufgaben:

• Vor- und Zubereitung der Speisen
• Organisator. Mithilfe bei der Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Küche

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch, Bäcker oder Metzger
• Berufserfahrung im Gastronomie-Bereich, z.B. als Beikoch (m/w/d), Koch (m/w/d) oder Restaurantfachmann (m/w/d)
• Flexibilität, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
• Engagierter Einsatz und eigenverantwortliches Arbeiten

Sind Sie an einer langfristigen und abwechslungsreichen Tätigkeit mit Entwicklungsmöglichkeiten und Übernahmechancen interessiert und fühlen sich angesprochen? Dann freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung.

1 Koch, oder Köchin
•Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Kernaufgaben:
Herstellung / Zubereitung von Speisen in der „warmen Küche“
Abstimmung und Kommunikation mit anderen Fachbereichen
Kommissionierung der Speisen
Bereitstellung der Speisen für das Portionierband
Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Vorschriften
Kontrolle und Einhaltung aller gängigen Vorschriften im Versorgungszentrum
Selbstständiges Arbeiten
Kochen nach Rezept im Bereich von 50 – 300 L bzw. Einheiten

Über uns
Tradition und Gastlichkeit – dafür steht unser Haus!
Malerisch gelegen, am Fuße der bekannten Benediktiner-Klosteranlage und nur 2 Kilometer von der Hermann-Hesse-Stadt Calw entfernt
und mit guter Anbindung nach Stuttgart.
Als historisches Gebäude, schon im Jahre 1450 erwähnt, wurde es in den letzten Jahren mit viel Liebe zum Detail umgebaut und bietet
den Komfort eines 4-Sterne-Hotels.
Wir verfügen über 12 Einzelzimmer, einer Juniorsuite und 29 Doppelzimmer.
In unserer Klosterschenke, die Uhlandstube  und unser Hessezimmer – eine Hommage an den Schriftsteller und Dichter, der hier oft verkehrte – servieren wir eine überwiegend regionale Küche mit frischen Produkten.
Als Miglied bei Schmeck den Süden und als Naturpark Wirt ausgezeichnet stehen wir für Qualität.
Seit Jahren bilden wir Nachwuchskräfte in der Hotellerie und Gastronomie aus und sind das 1. Haus am Platz.
Renomierte Firmen wie Porsche, Daimler... buchen Ihre Tagungen in unserm Hause.
Des Weiteren haben viele Familienfeiern, HP-Gäste und a la Carte Betrieb.

Das bieten wir dir:
Wir suchen genau Sie !
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen
Chef de partie (m/w/d)

Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin,
Sie verlieren auch bei starken Arbeitsaufkommen nicht den Überblick. Es macht Ihnen Freude, im Team betriebswirtschaftlich erfolgreich zu arbeiten und dabei eigene Ideen zu verwirklichen.
Darüber hinaus ist uns wichtig:
• Liebe zum Beruf
• Bankett- und á la carte Erfahrung
• Eine kooperative Zusammenarbeit  sowie eine erstklassige Teamfähigkeit
• Eine gute Organisation ihrer Arbeitsabläufe
• Zuverlässigkeit und ein gepflegtes Auftreten
Wir bieten:
• Langfristige Mitarbeit in einem motivierten Team
• Geregelte Arbeitszeiten
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Leistungsgerechte Bezahlung
• Langfristige Beschäftigung
• Eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit
• Aufstiegschancen
• Unterkunft im Haus wäre möglich
Für uns Selbstverständlich !
Berücksichtiung der Freiwünsche
5 Tage -Woche (* kein Ruhetag, deshalb flexible Gestaltung der freien Tage )
Gesetzlich geregelter Urlaub ( *Keinen Betriebsurlaub, deshalb flexible Gestaltung )
Essen und Getränke im Haus
Waschen der Arbeitskleidung
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung per Post oder E-mail an die angegebene Adresse.
Bitte geben Sie Ihre Gehaltvorstellungen und Ihren frühestmöglichen Eintrittstermin an.

Das könnten bald deine Aufgaben sein:
Chef de Partie( Saucier/Entremetier ) mit Aufstiegsmöglichkeit zum Sous Chef

Die Service GmbH Schwarzwald ist ein Dienstleistungsunternehmen, das mit insgesamt über 700 Ser-vicekräften in den Bereichen Versorgungszentrum (Großküche), Gastronomie, Hauswirtschaft, Pa-tientenservicecenter und Aufbereitungseinheit für Medizinprodukte der Servicedienstleister des Klinikverbundes Südwest ist. Die Service GmbH Schwarzwald produziert täglich über 6.000 Essen, führt 14 gastronomische Betriebe, erbringt hauswirtschaftliche Dienstleistungen für mehr als 20 Unter-nehmen und bereitet jährlich über 40.000 Sterilguteinheiten auf.

Die Service GmbH Schwarzwald sucht für das Versorgungszentrum in Calw zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit, zunächst befristet, einen

Koch (m/w/d)
Kennziffer SE 6068

Ihre Aufgaben
•    Zubereiten von Speisen in der warmen Küche
•    Bereitstellen der Speisen für das Portionierband
•    Kommissionieren der Lebensmittel für die jeweiligen Kunden
•    Kontrollieren und Einhalten der HACCP- und hauseigenen Vorschriften
•    Bereitstellen der Ware für die Logistik
•    Abstimmung und Kommunikation mit den beteiligten Fachbereichen
•    Anleiten der Mitarbeiter/innen

Ihr Profil
•    Ausbildung als Koch, alternativ Fleischer/Metzger (m/w/d)
•    Kenntnisse in der Lagerhaltung von Lebensmitteln (FIFO)
•    Führungskompetenz und ausgeprägtes Organisationsgeschick
•    Hohes Durchsetzungsvermögen und körperliche Belastbarkeit
•    Hohe kommunikative und soziale Kompetenz
•    Bereitschaft zur Feiertags- und Wochenendarbeit
•    Gültige Hygienebelehrung gemäß § 43 Abs.1 Nr.1 Infektionsschutzgesetz (IfSG)
•    Impf- bzw. Immunitätsnachweise gemäß Infektionsschutzgesetz (z. B. Masern)

Unser Angebot
•    Verantwortungsvolles und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
•    Geregelte Arbeitszeiten (06:00 bis 15:00 Uhr)
•    Leistungsgerechte Vergütung (incl. Sonntagszulage)
•    Gezielte Einführung und Einarbeitung
•    Angenehmes Arbeitsklima
•    Attraktive Zusatzleistungen (ÖPNV-Zuschuss, vergünstigtes Speisen- und Sportangebot, kostenlo-se Parkplätze)
•    Unterstützung bei der Suche nach Wohnraum und Kinderbetreuungsangeboten möglich

Für ein erstes Gespräch steht Ihnen der Produktionsleiter, Herr Albrecht (Tel. 07051 14-41720), gerne zur Verfügung.

Wir freuen uns auf Ihre Online-Bewerbung!