Enchilada Rosenheim (Koch/Köchin)

Beschreibung
Neben dem familiären Ambiente ist es uns sehr wichtig, ein attraktiver Arbeitgeber zu sein. Unser Ziel ist es, dass auch Sie sich bei uns wohlfühlen und gerne bei uns und mit uns arbeiten. Uns liegt sehr viel an einer langjährigen Zusammenarbeit!
Ihre Tätigkeit:

- Zubereiten, planen und anrichten von kreativen, veganen, vegetarischen sowie Fisch- und Fleischgerichten
- Wareneingangskontrolle und deren Dokumentation
- Ordnungsgemäße Lagerung aller Produkte nach dem „first in first out”-Prinzip
- Sicherstellung der Kühlkette im Produktionszeitraum
- Unterstützen und vertreten des Sous Chefs in allen Bereichen
- Berücksichtigen der spezifischen Ernährungsanforderungen unserer Gäste
- Operative Verantwortung über den jeweiligen Posten
- Planen und umsetzen der Mise-en-Place-Arbeiten für das Abendmenü, À-la-carte-Service und MICE
- Umsetzen der Allergeneverordnung und HACCP-Richtlinien

Unser Angebot:

- Individuelle Arbeitszeitmodelle in Voll- oder Teilzeit (min. 30 Stunden) möglich
- Prämien für Mitarbeiterempfehlungen ab 1.000 € pro Einstellung einer:eines neuen Mitarbeitenden
- Förderung von individuellen Schulungen und Kursen (z.B. diätisch geschulte:r Köchin:Koch, Ausbildertraining und vieles mehr)
- Täglich freie Verpflegung
- Unterkunft nach Verfügbarkeit in unseren Mitarbeiterhäusern
- Urlaubsrabatte in unseren Vivea Hotels auch für Familie und Freunde
- Einkaufsplattform mit Rabatten in über 80 Marken-Onlineshops
- Bike-Leasing für die Finanzierung des persönlichen Fahrrads oder E-Bikes
- Team-Events, Gewinnspiele und Mitarbeiterveranstaltungen

Ihr Profil:

- Lehrabschluss als Köchin:Koch und Berufserfahrung
- Fundierte Speisen- und Produktkenntnisse
- Interesse an gesundheitsorientierter Küche
- Verlässlichkeit und Hilfsbereitschaft
- Kenntnisse der Allergeneverordnung und HACCP-Vorschriften
- Deutschkenntnisse B2

Besonderheiten der Position:
Arbeitszeit:

- Voll- oder Teilzeitbeschäftigung möglich: Stundenausmaß / Arbeitstage / Lage der Arbeitszeit nach individueller Vereinbarung

Zielgruppe:

- Dieses Stellenangebot richtet sich an Personen aller Altersgruppen.

Für diese Position bieten wir ein marktkonformes Bruttomonatslohn ab EUR 3.436,79 bei Vollzeit. Die Überzahlung richtet sich nach Erfahrung und Qualifikation.
Weitere Informationen finden Sie unter:  (Inhalt entfernt)

Fresh Mexican Kitchen & Bar
Die Vielfalt und Lebensfreude Mexikos, bunte und abwechslungsreiche Gerichte wie Tacos, Burritos oder Fajitas, dazu fruchtige und aufregende Cocktails und Drinks. Das ist dein Enchilada. Ob im Kreise der Familie, mit Freunden oder Kollegen – genieße in bester Gesellschaft unser lebendiges und stimmungsvolles Ambiente.

Deine Talente
-Heißbegehrtes Kochtalent
-Kühler Kopf auch bei hohem Arbeitsaufkommen

Qualifikationen
-Berufsausbildung nicht erforderlich
-Erfahrung im Lebensmittelbereich z.B. als Koch oder Küchenhilfe (m/w/d) von Vorteil
-Quereinsteiger willkommen
-Hygienebewusstsein
-Lernbereitschaft

Deine Aufgaben
-Zubereitung der Speisen
-Sämtliche Vor- und Nachbereitungsaufgaben in Deiner Rolle als Koch m|w|d
-Einhaltung von Sauberkeit und vorgegebener Standards

Was wir bieten

-Mitarbeiterrabatte
-Sichere Arbeitsperspektive für die Zukunft
-Vielzahl an Entwicklungsmöglichkeiten
-Faire Vergütung
-Vereinbarkeit von Beruf und Familie mit Arbeitszeiten ab 15:00 Uhr

Werde Teil unseres dynamischen und motivieren Teams und bewirb dich jetzt!

Der Landkreis Rosenheim sucht für seine Erstaufnahmeeinrichtung für unbegleitete minderjährige Ausländer in Wasserburg am Inn zum nächstmöglichen Zeitpunkt

eine Hauswirtschaftskraft (m/w/d) oder eine Köchin bzw. einen Koch (m/w/d)
Es handelt sich um eine Teilzeitstelle mit 80 % der tariflichen Arbeitszeit.

Das Kreisjugendamt Rosenheim fördert mit seinen rund 160 Mitarbeitenden das gesunde Aufwachsen von Menschen. In unserer neu errichteten Erstaufnahmeeinrichtung für minderjährige geflüchtete Ausländer (umA) ab 14 Jahren nehmen wir neu ankommende, unbegleitete minderjährige Ausländer auf und bieten einen geschützten Raum sowie pädagogische Unterstützung und Begleitung. Die Menschen erhalten die notwendige Grundversorgung und durchlaufen eine medizinische Abklärung. Sie werden rund um die Uhr von pädagogischen Fachkräften betreut. Die Menschen werden pädagogisch begleitet und es werden Perspektiven entwickelt. Zur Unterstützung des pädagogischen Personals, sowie zur hauswirtschaftlichen Struktur in der Einrichtung suchen wir eine entsprechende Fachkraft.

Aufgabenbereich:

- Mitwirkung bei der Erstellung der Speisepläne
- Zubereitung der Speisen und Erprobung neuer Rezepte, mind. eine warme Mahlzeit pro Tag
- Einkauf von Lebensmitteln
- Sicherstellung des fachgerechten Betriebs der Küche und ggf. Anleitung von weiterem Küchenhilfspersonal
- Sach- und umweltgerechte Abfallentsorgung
- Einhaltung und regelmäßige Überwachung der einschlägigen Hygienestandards (HACCP), Personal-, Lebensmittel- und Küchenhygiene
- Bereitstellung und Pflege der Hauswäsche
- Reinigung der Küchen- und Hauswirtschaftsbereiche

Anforderungsprofil:

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Hauswirtschafterin bzw. als Hauswirtschafter (m/w/d) bzw. als Köchin bzw. Koch (m/w/d) oder vergleichbaren Abschluss
- einschlägige Berufserfahrung wünschenswert
- Erfahrung im Bestellwesen und in der Speiseplanerstellung
- eine hohe interkulturelle und kommunikative Kompetenz sowie Team- und Konfliktfähigkeit
- Körperliche Belastbarkeit, Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit
- gute Arbeitsorganisation und selbstständiges Arbeiten
- EDV-Kenntnisse
- Bereitschaft ggf. zur Arbeit an Wochenenden und Feiertagen

Wir bieten Ihnen:

- Eine sinnstiftende Tätigkeit im öffentlichen Dienst in einem engagierten und erfahrenen Team
- Leistungsgerechtes Entgelt nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD-VKA) mit allen im öffentlichen Dienst üblichen Sozialleistungen inklusive einer leistungsorientieren Bezahlung (LOB) und einer betrieblichen Zusatzversorgungskasse
- Die Eingruppierung erfolgt in der Entgeltgruppe 5 TVöD-VKA - bitte informieren Sie sich über die Verdienstmöglichkeiten, z. B. unter www.oeffentlicher-dienst.info
- Umfangreiche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Betriebliche Maßnahmen zur Gesundheitsförderung und Fahrtkostenzuschuss bei ÖPNV Nutzung
- Flexible Arbeitszeiten - die Möglichkeit von Teilzeitbeschäftigung und gute Vereinbarkeit von Beruf und Familie

Nähere Auskünfte:

Schwerbehinderte Bewerberinnen und schwerbehinderte Bewerber (m/w/d) werden bei im Wesentlichen gleicher Eignung bevorzugt eingestellt.

Bitte nutzen Sie unser Online-Bewerbungsportal, um sich zu bewerben:
www.landkreis-rosenheim.de/ → Karriere → Stellenangebote bis spätestens 12.01.2025. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Auskünfte zum Arbeitsgebiet erteilt Frau Stelzmann (Tel. 08031 392 - 2300), für personalrechtliche Fragen steht Herr Hofherr (Tel. 08031 392 - 1115) zur Verfügung.

Landratsamt Rosenheim
Wittelsbacherstraße 53 - 83022 Rosenheim
Tel. 08031 392-01 - Fax 08031 392-9001
www.landkreis-rosenheim.de