Ausbildung 2025: Koch/Köchin (m/w/d)

Seit Jahren zu den besten Tagungshotels in Deutschland zu zählen, ist die eine Seite unseres Hauses. Eine erstklassige Adresse für Individualreisende, sowie attraktiver Treffpunkt für die Menschen aus Göttingen und Umgebung zu sein, ist die andere.

Wir suchen zum 01.09.26 eine/n Auszubildende/n (m/w/d) für den Beruf

Koch/Köchin

Sie lernen u.A. das Zubereiten unterschiedliche Gerichte und das entsprechende Anrichten. Auch das Organisieren aller Arbeitsabläufe in der Küche, Aufstellen von Speiseplänen und Einkaufen der Zutaten sowie die fachgerechte Lagerung werden Sie lernen.

Wenn Sie Interesse haben, motiviert, flexibel und belastbar sind und mind. einen Hauptschulabschluss haben, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

++ Wir stehen auch für Schülerpraktikum zur Verfügung ++

**Über uns:**
Das Restaurant Kredo in Göttingen bietet seinen Gästen eine einzigartige gastronomische Erfahrung mit innovativen Gerichten und hochwertigen Zutaten. Wir legen großen Wert auf eine moderne Küche, hohe Qualität und nachhaltige, saisonale & regionale Produkte. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir motivierte Auszubildende im Bereich Koch/Köchin, die mit uns zusammenwachsen und ihre Leidenschaft für die Gastronomie entfalten möchten.

**Deine Aufgaben:**

- Du lernst die Zubereitung und Präsentation von Speisen in allen Bereichen der Küche, von Vorspeisen bis hin zu Desserts.
- Du unterstützt bei der Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche und sorgst für die Einhaltung der Hygienevorschriften.
- Du hilfst bei der Zubereitung der Gerichte und bist verantwortlich für das Anrichten und Garnieren.
- Du lernst den Umgang mit verschiedenen Küchengeräten und -techniken.
- Du unterstützt beim Bestellwesen und beim Warenmanagement.
- Du arbeitest eng mit unserem Küchenteam zusammen und bist an der kontinuierlichen Weiterentwicklung unserer Menüangebote beteiligt.
- Du erhältst Einblicke in die Planung und Vorbereitung von Veranstaltungen und Sonderaktionen.

**Dein Profil:**

- Du hast eine Leidenschaft für gutes Essen und interessierst dich für die Kunst des Kochens.
- Du bist kreativ, motiviert und lernbereit, um dich ständig weiterzuentwickeln.
- Du arbeitest gerne im Team und kannst dich gut in einem dynamischen Umfeld zurechtfinden.
- Du hast ein gutes Organisationstalent und eine schnelle Auffassungsgabe.
- Du bist zuverlässig, engagiert und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf.
- Du bist bereit, an Wochenenden, Feiertagen und in den Abendstunden zu arbeiten.

**Wir bieten dir:**

- Eine fundierte und praxisorientierte Ausbildung in einer modernen und gut ausgestatteten Küche.
- Ein engagiertes Team, das dich mit viel Erfahrung und Wissen unterstützt.
- Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten und regelmäßige Schulungen, um dein Wissen und deine Fähigkeiten kontinuierlich auszubauen.
- Eine abwechslungsreiche und kreative Tätigkeit in einem innovativen Restaurant.
- Eine faire Ausbildungsvergütung und die Möglichkeit einer Übernahme nach erfolgreichem Abschluss der Ausbildung.
- Bei Wunsch ein Schulpraktikum, um sich Kennenzulernen.
- Die Berufsschule BBS III in Göttingen.

**Interessiert?**
Wenn du ein Teil unseres kreativen Küchenteams werden möchtest und mit uns zusammen außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse schaffen willst, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Sende deine Unterlagen (Anschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse) an [email protected] oder per Post an:

KREDO GmbH & Co. KG
Sandweg 9a
37083 Göttingen

**Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam mit dir in die Welt der Gastronomie einzutauchen!**

Die Stadt Göttingen ist eine moderne, bürgerorientierte Stadtverwaltung mit ca. 2.500 Bediensteten am Hochschulstandort Göttingen. 

Sie sucht zum 01. August 2025 Auszubildende zum/zur Koch/Köchin (m/w/d). 

Berufsbild

Als Koch/Köchin bereitest Du unterschiedliche Gerichte zu und richtest sie an. Du organisierst die Arbeitsabläufe in der Küche, stellst Speisepläne auf, kaufst Zutaten ein und lagerst sie fachgerecht. Als Koch oder Köchin wirst Du bei uns in einer der drei Produktionsküchen eingesetzt. In den Küchen der Stadt Göttingen werden Essen für die Mitarbeiter:innen zubereitet sowie für die städtischen Schulen und Kindergärten im Stadtgebiet Göttingen. Dabei geht es in der Küche sehr lebhaft zu. Fleisch wird zerlegt, das Gemüse oder der Salat geputzt und der Fisch gesäubert und filetiert. Saucen werden angerührt und Teig wird verknetet. Bei uns wird in großen Portionen gekocht, daher sind Töpfe und Pfannen oft sehr groß und schwer. Des Weiteren erledigen Köche und Köchinnen vieles gleichzeitig und stehen daher oft unter Zeitdruck. Gute Kenntnisse in Mathematik und Chemie sind wichtig, wenn es darum geht Mengenverhältnisse in Rezepturen zu berechnen bzw. umzurechnen. Weitere Themenfelder sind u.a. die Zusammensetzung von Lebensmittel und deren Veränderung bei Herstellung, Lagerung, Zubereitung, Lebensmittechemie und –hygiene. Ausbildungsbestandteil sind auch Praktika in der Gastronomie.

Einstellungsvoraussetzungen

Gewünscht wird mindestens ein guter Hauptschulabschluss.

Dauer der Ausbildung

Die Ausbildung dauert insgesamt drei Jahre - eine Anschlussbeschäftigung wird in Aussicht gestellt. 

Ausbildungsvergütung

Die Ausbildungsvergütung beträgt z. Zt.:


- monatlich 1.218,26 € brutto im ersten Ausbildungsjahr
- monatlich 1.268,20 € brutto im zweiten Ausbildungsjahr
- monatlich 1.314,02 € brutto im dritten Ausbildungsjahr


Für weitere Auskünfte stehen Dir Frau Bornemann (Tel.: 0551/400-2329) und Herr Fahrenholz (Tel.: 0551/400-2046) gern zur Verfügung, oder schreib eine E-Mail an [email protected].

Park Inn by Radisson® ist eine frische, vitale Hotelmarke im mittleren Segment.

Wir suchen zum 01.08.25 einen Auszubildenden (m/w/d) für den Beruf

Koch/Köchin (m/w/d)

Du lernst bei uns beispielsweise:

• wie man einfache Speisen unter Berücksichtigung der Rezeptur, der Ernährungslehre und der Wirtschaftlichkeit zubereitet und sie anrichtet
• wie man Warenlieferungen in Empfang nimmt, wie Waren zu lagern sind und Lagerbestände kontrolliert werden
• wie Quark, Joghurt, Eierspeisen und Käsegerichte zubereitet werden
• wie man Desserts und Süßspeisen zubereitet und anrichtet
• wie man Marinaden, Panierungen und Füllungen herstellt
• wie Salate, Gemüse, Kartoffeln, Hülsenfrüchte und andere pflanzliche Nahrungsmittel zubereitet werden
• was bei der Herstellung von Suppen und Fonds zu beachten ist und wie man Teige und Massen herstellt und verarbeitet
• wie Fisch, Schalen- und Krustentiere zubereitet und verarbeitet werden und wie Fleisch, Innereien, Wild und Geflügel zu Gerichten verarbeitet werden
• wie man Reklamationen entgegennimmt, bearbeitet und Lösungen aufzeigt

Koch/Köchin ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel). Die Berufsschule findet in der BBS III in Göttingen.

Wenn Du Interesse hast, dann bewirb Dich gern bei uns per Mail an [email protected]. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Über uns

Die AlphaConsult Gruppe- Experten mit 15 starken Marken unter einem Dach!

Kompetente Mitarbeiter und passende Jobangebote finden.
Wir sind die AlphaConsult KG und Ihr Partner für Beruf und Karriere.
Die AlphaConsult KG hat sich auf hochwertige Personaldienstleistungen für mittelständische Unternehmen spezialisiert und deckt alle Branchen und Berufsgruppen ab.
Durch ein sehr umfangreiches Leistungsportfolio mit ganzheitlichen Lösungskonzepten und umfassender Personalberatung, können wir uns flexibel an die Bedarfe unserer Kunden anpassen.
Ihren Einstieg zu erfolgreichen Unternehmen und bekannten Marktführern ermöglichen wir Ihnen über den Weg der Arbeitnehmerüberlassung.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir Sie im Auftrag unseres Kunden in Göttingen als Koch (m/w/d).

Dieses Profil bringen Sie mit als Koch (m/w/d):

- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder Erfahrung in der Küche
- Leidenschaft für hochwertige Produkte
- Neue Kreationen entwerfen
- Teamplayer

Ihre Aufgaben als Koch (m/w/d):

- Unterstützung beim beim Mise en Place
- Zubereitung der Speisen im á la Carte Restaurant

Ihre Vorteile- Das erwartet Sie als Koch (m/w/d):

- Fahrgeld - Deutschlandticket
- Geplante Übernahme
- Gute Bezahlung
- Mitarbeiterangebote

Ansprechpartner

Jennifer Dase-Vogt
Personaldisponentin

T: 0551-7977490 oder 0151-14138429
E-Mail: [email protected]
AlphaConsult KG
Weender Straße 27
37073 Göttingen

Unsere Bewerbung als Dein Ausbildungsbetrieb

Werde Teil unseres einzigartigen Teams! Was Du lernst:

- Das Gastronomie-Komplettpaket: Du lernst jeden Winkel eines Gastronomiebetriebes kennen

- Erlernen aller Arbeitstechniken in der Küche, Warenannahme und Kontrolle

- Herstellung von großen Banketts genauso wie Arbeiten in á la Carte

-Küche bei unserem externen Ausbildungspartnerbetrieb

- Spannende Projektarbeit: Unsere Auszubildenden setzen eigenverantwortlich Vorhaben um, wie die Teilnahme an Berufsmessen, Organisation des Zukunftstages oder den Tag der Ausbildung

Was Du mitbringst:

- Mindestens einen guten Hauptschulabschluss (idealerweise mit Erfahrung in der Gastronomie)

- Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (B2/C1)

- Freude am Umgang mit und der Verarbeitung von Lebensmitteln sowie eine aufgeschlossene Art

- Teamgeist und ein schnelles Auffassungsvermögen

Deine Zukunft bei uns:

- Willst Du einfach Gutes tun: Durch Deine Arbeit leistest Du u.a. einen Beitrag in der Mitarbeiterversorgung und möchtest gleichzeitig den Grundstein für eine spannende Karriere in der Gastronomie legen, um auf der ganzen Welt arbeiten zu können

Details: Ausbildungsdauer 3 Jahre | Berufsschule (BBS Ritterplan) |

6-monatiger externer Ausbildungsort |

Geregelte Arbeitszeiten zwischen 06:50-15:45 Uhr (Mo-Fr) |

30 Tage Urlaub

Vergütung bei 38,5h/Woche: 1) Jahr: 1200€ 2) Jahr: 1300€ 3) Jahr: 1400€

Wenn Du also Spaß an der Gastronomie hast, bewirb Dich jetzt und lass uns gemeinsam durchstarten! Hier kannst Du dich bewerben: www.umg-gastronomie.de

**Das sind wir**

FREIgeister, die bunt, individuell & besonders sind – genau wie unser neues FREIgeist Göttingen Nordstadt. Auf dem derzeit größten Quartier in & um Göttingen erwartet Dich ein Ort mit einzigartiger Vielfalt! Geballte Kompetenz im Bereich Gesundheit, Forschung & Entwicklung trifft auf pulsierendes Leben im Hotel, dem Restaurant und unseren Bars. Ob im Restaurant East of Italy, der FREIgeist Skybar im 6. Stock mit Blick über Göttingen oder dem Viani Deli: Hier werden Locals, Besuchern & Reisenden Locations mit einzigartigem Food & Drink-Konzepten geboten. Und auch in der QUARTIERSKÜCHE treffen FREIgeister aufeinander und erleben – nicht nur kulinarisch – unvergessliche (Genuss-)Momente! Im gesamten Design & Interior der gastronomischen Bereiche, den 123 Zimmern & Suiten und den 114 FREIgeist HOMES ist FREIgeist spürbar. Und das ist es, was Dich erwartet: Ein neues Zuhause für FREIgeister. Bist Du bereit, ein FREIgeist zu sein?

**Das erwartet Dich**

Deine Leidenschaft fürs Kochen, Deine Fähigkeiten und Kreativität in einer 3-jährigen Ausbildung erweitern und alle Bereiche der Küche entdecken. Dazu gehören:

- die Vor- und Zubereitung der Speisen für unser á la carte Restaurant East of Italy
- Einsatz von verschiedenen Küchengeräten und Garmethoden
- Anrichteweisen kennenlernen und umsetzen
- Mitgestaltung und Entwicklung unserer Speisekarte
- Einkauf der Waren und Zutaten für unsere Gerichte sowie deren korrekte Lagerung
- Arbeitsplatz reinigen und sauber halten sowie die Umsetzung der HACCP-Richtlinien
im gesamten Küchenbereich
- Lagerbestände kontrollieren und Inventuren durchführen

**Das bringst Du mit**

- einen Schulabschluss
- die Leidenschaft und Freude am Kochen
- das Arbeiten im Team macht Dir Spaß
- Du bist begeisterungsfähig, engagiert und ehrgeizig
- Flexibilität und Belastbarkeit zeichnen Dich aus
- Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild

**Ein motiviertes und authentisches Team aus FREIgeistern, auf das Du Dich jederzeit verlassen kannst, freut sich auf DICH!**

**Bewirb Dich jetzt.**



**Gute Argumente für uns**

- Modernes & zukunftsorientiertes Arbeitsfeld // Flexible Arbeitszeitmodelle
- Mitglied bei FAIR JOBHOTELS E.V.
- [ClimatePartner](https://www.climatepartner.com/de) zertifiziertes Hotel
- FREIgeist Academy // 40 einmalige und wiederkehrende Schulungsthemen an 132 Schulungstagen pro Jahr z.B. authentische Kommunikation
- Gesunde & Abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
- 50% Rabatt auf F&B Leistungen für Dich sowie eine Begleitperson in all unseren Restaurants
- 30 % Rabatt in unserem Viani Alimentari
- Mitarbeiter Übernachtungspreise: unsere Family & Friends Raten sowie Konditionen u.a. über: Perso-Nights, Relais & Châteaux, Design Hotels™ oder FAIR JOBHOTELS E.V
- Übernahme der VSN-Tickets
- Corporate Benefits & Corporate Health-Benefit: EGYM WELLPASS
- Sehr gute Übernahmechance und hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten nach der Ausbildung

**Kontakt**

Unser Human Resources Team freut sich auf Deine Bewerbung und steht Dir für Rückfragen unter der Tel.: + 49 (0)551 303 817 77 gern zur Verfügung.

### Ansprechpartnerin

Madeleine Amberg

Human Resouces Coordinator

## Wer wir sind

- ein Team aus FREIgeistern, authentisch, bunt und einzigartig
- nationale & internationale Gäste
- moderne 118 Zimmer und 6 Veranstaltungsräume
- Restaurant INTUU mit japanisch-peruanischer Fusionsküche
- HERBARIUM Bar
- DACHterrasse mit echtem Sand & Blick über Göttingen
- Spa & Fitness mit Sauna & Ausblick über die Stadt
- Innenhof mit Containerbar
- Spannende Events im Bereich Tagungen, Familien- und Firmenfeiern

## Das erwartet Dich

Deine Leidenschaft fürs Kochen, Deine Fähigkeiten und Kreativität in einer 3-jährigen Ausbildung erweitern und alle Bereiche der Küche entdecken. Dazu gehören:

- die Vor- und Zubereitung von Sushi sowie japanischer und peruanischer Gerichte
für unser á la carte Restaurant INTUU
- Einsatz von verschiedenen Küchengeräten und Garmethoden
- Anrichteweisen kennenlernen und umsetzen
- Mitgestaltung und Entwicklung unserer Speisekarte
- Einkauf der Waren und Zutaten für unsere Gerichte sowie deren korrekte Lagerung
- Arbeitsplatz reinigen und sauber halten sowie die Umsetzung der HACCP-Richtlinien
im gesamten Küchenbereich
- Lagerbestände kontrollieren und Inventuren durchführen

## Das bringst Du mit

- einen Schulabschluss
- die Leidenschaft und Freude am Kochen
- das Arbeiten im Team macht Dir Spaß
- Du bist begeisterungsfähig, engagiert und ehrgeizig
- Flexibilität und Belastbarkeit zeichnen Dich aus
- Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild

**Ein motiviertes und authentisches Team aus FREIgeistern, auf das Du Dich jederzeit verlassen kannst, freut sich auf DICH!**

**Bewirb Dich jetzt.**

## Gute Argumente für uns

- Modernes & zukunftsorientiertes Arbeitsfeld // Flexible Arbeitszeitmodelle
- Mitglied bei FAIR JOBHOTELS E.V.
- [ClimatePartner](https://www.climatepartner.com/de) zertifiziertes Hotel
- FREIgeist Academy // 40 einmalige und wiederkehrende Schulungsthemen an 132 Schulungstagen pro Jahr z.B. authentische Kommunikation
- Gesunde & Abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
- 50% Rabatt auf F&B Leistungen für Dich sowie eine Begleitperson in all unseren Restaurants
- 30 % Rabatt in unserem Viani Alimentari
- Mitarbeiter Übernachtungspreise: unsere Family & Friends Raten sowie Konditionen u.a. über: Perso-Nights, Relais & Châteaux, Design Hotels™ oder FAIR JOBHOTELS E.V
- Übernahme der VSN-Tickets
- Corporate Benefits & Corporate Health-Benefit: EGYM WELLPASS
- Sehr gute Übernahmechance und hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten nach der Ausbildung

### Ansprechpartnerin

Madeleine Amberg

Human Resouces Coordinator