Koch und Sous-Chef/in (m/w/d) in Vollzeit

Ausgezeichnetes Restaurant - Der Fischer am See ist laut dem Genussmagazin DER FEINSCHMECKER "eines der besten Fischrestaurants in Deutschland!". Das Restaurant mit angeschlossenem Hotel liegt idyllisch am Ufer des Chiemsees in Prien.

Die Küchenmannschaft sucht ab Frühjahr zur Verstärkung einen

*** Koch oder Sous-Chef/in *** (m/w/d)

in Vollzeit, entweder im Teildienst oder 2-Schichtsystem möglich

Fertigkeiten/Kenntnisse:

Sie haben Ihre Kochausbildung erfolgreich abgeschlossen oder bringen bereits Berufserfahrung als Koch mit. Sie bringen Kreativität und Begeisterung mit und arbeiten gerne im Team.

Tätigkeiten/Aufgaben
Sie werden Ihrem Kenntnisstand entsprechende Aufgaben übernehmen und Neues lernen. Entsprechend wird sich Ihr Aufgaben-, Tätigkeits- und Verantwortungsgebiet erweitern. Sie arbeiten in einer Küchenmannschaft und werden in alle Abläufe wie die Vorbereitung, das Zubereiten und Anrichten von Speisen, die fachgerechte Lagerung und die Einhaltung der Hygienevorschriften eingebunden.

Sprechen Sie uns an, falls Sie eine Unterkunft benötigen. Im Bedarfsfall können wir Ihnen diese zur Verfügung stellen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Herr Leyk freut sich auf Ihre Bewerbung!

Gerne können Sie uns telefonisch kontaktieren um einen Termin für ein Vorstellungsgespräch zu vereinbaren

Das "Yachthotel Chiemsee" ist ein 4-Sterne Haus mit bester Lage direkt am See. Ausgezeichnet mit dem ersten Platz als "Tagungshotel zum Wohlfühlen", verfügt es über 102 Zimmer (95 DZ, 5 Suiten, 2 EZ) und einen Badestrand, 6 Tagungsräumen und Schwimmbad, Sauna, Außenwhirlpool und Fitnessmöglichkeiten.

Für das Ausbildungsjahr 2025 suchen wir Auszubildende zum/zur

~ ~ ~ Koch/Köchin ~ ~ ~.

Die Tätigkeit im Überblick

Köche stellen Speisen her. Dazu benötigen sie neben handwerklichem Geschick auch das Wissen um moderne küchentechnische Zubereitungsarten. Planung und Kalkulation von Menüfolgen dürfen ebenso wenig fehlen wie die Beratung von Gästen. Köche können bis zum Küchenchef bzw. Hoteldirektor aufsteigen oder ein eigenes Restaurant führen.

Hauptsächlich arbeiten sie in den Küchen von Restaurants, Hotels, Kantinen, Krankenhäusern, Pflegeheimen und Catering-Firmen. Darüber hinaus sind sie in der Nahrungsmittelindustrie für Hersteller von Fertigprodukten und Tiefkühlkost tätig. Auch Schifffahrtsunternehmen beschäftigen auf größeren Ausflugs- und Kreuzfahrtschiffen Köche und Köchinnen.

Voraussetzungen

- Sie arbeiten gerne im Team
- Sie verfügen über einen qualifizierten Hauptschulabschluss. Gute Noten in den mathematischen Fächern wären wünschenswert

- Eine Unterbringungsmöglichkeit kann nach Absprache zur Verfügung gestellt werden *

Wir freuen uns auf Ihre schriftlichen Bewerbungsunterlagen mit tabellarischem Lebenslauf!

Das macht uns aus
Eine unbefristete Anstellung
Attraktive und faire Vergütung
Eine langfristige Zusammenarbeit
Zielgerichtete Einarbeitung sowie auf dich zugeschnittene Trainings und Weiterbildungen
Ein motiviertes Team und eine offene Unternehmenskultur in der #Dussmannschaft
Wir stehen für richtiges Handwerk, Kulinarik mit Herz und gelebte Gastfreundschaft
Spaß und Empathie im Umgang mit Menschen
Unsere Produktvielfalt lässt Freiraum für Kreativität
…immer eine scharfe Klinge und gut gekleidet…

Damit begeisterst du uns
Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) oder vergleichbare Qualifizierung
Eigenverantwortliche, selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
Spaß am Kochen und ein Teamplayer
Bereitschaft zur Wochenendarbeit im Wechsel

Dein Verantwortungsbereich
Zubereitung und Ausgabe seniorengerechter Speisen im Bereich Frühstück, Mittag- und in der Abendverpflegung
Entgegennahme von Lieferungen und die entsprechende Lagerhaltung
Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Deine Arbeitszeiten
Ab sofort, unbefristet
Vollzeit, 40 Stunden/ Woche
Montag bis Sonntag, 5 Tage/Woche
Rahmenarbeitszeit: 6:30 bis 15:00 Uhr und 11:30 bis 20:00 Uhr
Geregelte & planbare Arbeitszeiten

Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen – werde Teil der #Dussmannschaft im Bereich Food Service. Mit unserem breiten Cateringangebot haben wir uns darauf spezialisiert, Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung zu versorgen.

Wir stehen für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben.

Werde jetzt Teil der Dussmannschaft. Der schnellste Weg in unser Team ist die Onlinebewerbung. Wir freuen uns auf dich!

Wenn du allgemeine Fragen zum Bewerbungsprozess hast, dann erreichst du uns telefonisch unter 030-2025 2020.