Küchenleitung (m/w/d) (Koch/Köchin)

Stellenbeschreibung

 
WAS DU MITBRINGST:Idyllisch gelegen im Gilserberger Hochland, aber dennoch optimal erreichbar und gut angebunden finden Sie Ihren neuen Arbeitsplatz – das Haus Kikra. Werden Sie Teil der Charleston Familie und begleiten Sie gemeinsam mit Ihrem Team 61 pflegebedürftige Menschen in ihrem Alltag in unserer Einrichtung. Unser pflegerisches Angebot umfasst die Vollstationäre Pflege, Kurzzeitpflege, Verhinderungspflege, Pflege bei Demenz sowie Pflege für Schwerstpflegebedürftige. Weiter bieten wir ein Mobiles Menü an.                                    Ihre neuen Aufgaben                                                                                                                Echt was bewirken                                                                        Sie sind zuständig für die Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Bereich der KücheSie bereiten die Speisen für die Bewohner/innen unter der Berücksichtigung der 10 Regeln der DGE für Senioren zuSie erstellen die Speisepläne unter Einbezug der Wünsche der Bewohner/innen und der ernährungsphysiologischen Grundsätze und VorgabenSie koordinieren und überwachen die monatliche Inventur und wirken bei der wirtschaftlichen Bedarfsermittlung mitSie sind zuständig für die Auswahl der Mitarbeiter/innen im Bereich Küche nach fachlichen Gesichtspunkten und verantworten deren Einarbeitung                                    Das bringen Sie mit                                                                                                                Mach Karriere als Mensch                                                                        Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin, Küchenmeister/in, Hauswirtschafter/in, Hauswirtschaftsmeister/in oder Diätassistenz/inSie bringen Führungserfahrung im Bereich Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung für Senioren/innen, mitMit Ihrer Kommunikationsfähigkeit und Sozialkompetenz überzeugen Sie nicht nur uns, sondern auch die Mitarbeiter/innenSicheres Auftreten und Ihre Kenntnisse im Bereich Betriebswirtschaft runden Ihr Profil ab                                                                                Unsere Leistungen                                                                                                                                                        Garantiert statt gut gemeint                                                                        Bikeleasing - Fahrrad per Gehaltsumwandlung leasen und von Steuervorteilen profitierenInterne und externe Fort- und WeiterbildungsmöglichkeitenRegelmäßige Mitarbeiterevents wie z. B. Sommerfeste, Weihnachtsfeiern oder TeamveranstaltungenAttraktive Preisnachlässe bei namenhaften Anbietern über Corporate BenefitsFrühzeitige Dienstplanung und regelmäßige ArbeitszeitenMind. 28 Tage Urlaub in der 5-Tage-WocheZeitzuschläge für Sonn- und FeiertageZuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge (baV) Nur für Voll- und Teilzeitbeschäftigte die den gesetzlichen und innerbetrieblichen Voraussetzungen entsprechen