Ausbildung 2025 - Koch/Köchin (m/w/d)

Wir sind ein familiengeführtes 4 Sterne Wellness - Hotel in Baiersbronn - Hinterlangenbach im Schwarzwald

Wir betreiben ebenfalls die gemütliche Rasthütte und die Skibar am Seibelseckle an der Schwarzwaldhochstraße.

Zur Verstärkung unseres Teams im Auerhahn suchen wir:

Auszubildende/r als Koch/Köchin (m/w/d) ab sofort oder alternativ zum 01.09.2025

Sie erlernen das Zubereiten unterschiedlichster Gerichte und richten sie an. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht.
Wir setzen auf saisonale Frische, auf regionale Spezialitäten, auf leichte, gesunde Kost und ideenreiche Überraschungen.

Die Berufsschule findet im Blockunterricht in Freudenstadt und in Calw statt.

Wir bieten Ihnen eine fundierte Ausbildung und einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit tariflicher Bezahlung.

Eine Unterkunft kann gestellt oder vermittelt werden.

Wir freuen uns auf Sie, rufen Sie uns an oder senden Sie uns Ihre aussagekräftigen Unterlagen, gerne auch per E-Mail zu.

Hotel Forsthaus Auerhahn
Familie Zepf
Hinterlangenbach 108
72270 Baiersbronn

Tel.: 0 74 47 / 934-0
Fax: 0 74 47 / 934-199

mail: [email protected]
www.forsthaus-auerhahn.de
.

Zur Verstärkung unseres jungen, kreativen Küchen- und Konditoreiteams in gehobener Gastronomie suchen wir nach Vereinbarung einen berufsinteressierten Koch-Auszubildenden (m/w/d)   Damit begeistern Sie uns: Schulabschluss Selbstständiges, eigenverantwortliches, und teamorientiertes Arbeiten zeichnen den Rahmen Ihrer Arbeit gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres runden Ihr Profil ab Das bieten wir Ihnen vielseitiges und interessantes Arbeitsumfeld in der gehobenen Hotellerie abwechslungsreiche Tätigkeit durch mittlere Betriebsgröße traditionsreicher Familienbetrieb mit angenehmem Betriebsklima Vermittlung eines möblierten Zimmers oder einer kleinen Wohnung Täglich drei Mahlzeiten und freie Getränke Fortbildungen und regelmäßige Schulungen geregelte 5-Tage-Woche & Arbeitszeiten Bei der Suche eines möblierten Zimmers oder einer kleinen Wohnung sind wir gerne behilflich ? Personalhaus vorhanden Sonderkonditionen bei den Romantik Hotels (Übernachtung 2 P. im DZ 50,- ?) und Jeunes Restaurateurs d?Europe 20 % Rabatt auf alle Produkte aus den Sackmann Genusswelten.  Attraktive Umgebung mit: Shopping und Ausgehmöglichkeiten in Karlsruhe, Baden-Baden, Straßburg, Stuttgart, etc. Freizeitangebot wie Outdoor-Sportarten, Rodelbahnen, Europapark, Wintersport, etc. Gute Verbindung mit der S-Bahn an bundesweites ICE-Netz über Karlsruhe.   Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbungsunterlagen inklusive Referenzen. Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Wir sind ein leidenschaftlich engagiertes Team mit verlässlichen und transparenten Rahmenbedingungen. Wir arbeiten alle auf Augenhöhe - immer unterwegs zum Wohle unserer Gäste.

Wir bieten für unser deutschlandweit bekanntes Gutshof-Hotel ab sofort und weiteren variablen Eintrittsterminen einen

Ausbildungsplatz zum/zur Koch / Köchin (m/w/d)
(bei Eignung auch mit Erwerb der Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement IHK)

Anforderungsprofil:
◾ abgeschlossener Schulabschluss (für die Zusatz Management-Ausbildung ist Abitur erforderlich)
◾ Teamplayer
◾ Sie haben eine hohe Eigenmotivation und arbeiten gerne verantwortungsbewusst und selbstständig

Wir bieten:
◾ Ein deutschlandweit bekanntes und mehrfach ausgezeichnetes Gutshof-Hotel
◾ Einen interessanten saisonunabhängigen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit betrieblichem Wachstum in einer landschaftlich reizvollen Urlaubsregion
◾ Anregendes gastronomisches Umfeld/ Einbindung in unser Netzwerk (Baiersbronner Top Hotellerie)
◾ Klares unternehmerisches Konzept
◾ 5-Tage Woche
◾ Hilfe bei der Suche nach einer Unterkunft

** Gerne bieten wir auch die Möglichkeit für ein vorgeschaltetes Praktikum. **

Die S-Bahn Haltestelle ist ca. 150m entfernt und gut zu Fuß erreichbar.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, am liebsten per E-Mail, gerne auch Ihren Anruf

WALDKNECHTSHOF
Gutshof, Kulinarium & kreatives Tagen
Baiersbronner Straße 4
72270 Baiersbronn-Klosterreichenbach
Deutschland

Ansprechpartner: Frau Christine Marquardt
Position/Abteilung: Geschäftsführung

Telefon: 0177-5338215

E-Mail: [email protected]
Internet: www.waldknechtshof.de/wir

Interessante Initiativbewerbungen auf alle Positionen schauen wir uns jederzeit an.


Wir freuen uns auch über Bewerbungen ausländischer Fachkräfte. Sie sollten dann über das Sprachniveau B2 verfügen. Bei der Suche nach einer Unterkunft oder Fragen des täglichen Lebens sind wir Ihnen selbstverständlich behilflich.

Wir bieten Ihnen zum 01.08.2025 / 2026 einen Ausbildungsplatz zum Koch (m/w/d) an.

3 Jahre Ausbildung in allen Bereichen des Hotels. Wir sind ein 1A Ausbildungsbetrieb mit Patensystem. Die Ausbildung findet im Betrieb statt. Regelmäßige interne und externe Schulungen werden angeboten. Geregelte Arbeitszeiten sind für uns selbstverständlich. Sowie eine übertarifliche Bezahlung. Ein Zimmer in unserem Mitarbeiterhotel "Tannenzweigle" steht zur Verfügung. Mitarbeiter-Parkplatz direkt am Hotel. Arbeitskleidung wird teilweise gestellt. Ermäßigungen in Partnerhotels. Ermäßigung für Familienmitglieder im Hotel. Das Hotel hat 100 Betten und 70 Mitarbeiter. Ein harmonisches Arbeiten mit Spaß ist uns wichtig.

Die Berufsschule erfolgt im Blockunterricht in Freudenstadt und Calw.

Nähere Informationen zu unserem Haus finden Sie im Internet unter www.hotel-tanne.de.

Zur Verstärkung unseres jungen, kreativen Küchen- und Konditoreiteams in gehobener Gastronomie suchen wir nach Vereinbarung einen berufsinteressierten Koch-Auszubildenden (m/w/d)   Damit begeistern Sie uns: Schulabschluss Selbstständiges, eigenverantwortliches, und teamorientiertes Arbeiten zeichnen den Rahmen Ihrer Arbeit gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres runden Ihr Profil ab Das bieten wir Ihnen vielseitiges und interessantes Arbeitsumfeld in der gehobenen Hotellerie abwechslungsreiche Tätigkeit durch mittlere Betriebsgröße traditionsreicher Familienbetrieb mit angenehmem Betriebsklima Vermittlung eines möblierten Zimmers oder einer kleinen Wohnung Täglich drei Mahlzeiten und freie Getränke Fortbildungen und regelmäßige Schulungen geregelte 5-Tage-Woche & Arbeitszeiten Bei der Suche eines möblierten Zimmers oder einer kleinen Wohnung sind wir gerne behilflich ? Personalhaus vorhanden Sonderkonditionen bei den Romantik Hotels (Übernachtung 2 P. im DZ 50,- ?) und Jeunes Restaurateurs d?Europe 20 % Rabatt auf alle Produkte aus den Sackmann Genusswelten.  Attraktive Umgebung mit: Shopping und Ausgehmöglichkeiten in Karlsruhe, Baden-Baden, Straßburg, Stuttgart, etc. Freizeitangebot wie Outdoor-Sportarten, Rodelbahnen, Europapark, Wintersport, etc. Gute Verbindung mit der S-Bahn an bundesweites ICE-Netz über Karlsruhe.   Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbungsunterlagen inklusive Referenzen. Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Möchten Sie einen Beruf erlernen, der vielfältig, aktiv, spannend und stets am Gast orientiert ist? Sie träumen von eine Karriere in der gehobenen Hotellerie und wollen dabei das Maximum an Erfahrungen im Tagesgeschäft eines Hotelbetriebs sammeln?

Das Romantik Hotel Sackmann steht für stilvolles Ambiente, große Kochkunst, exklusiven Service sowie herzliche Gastfreundschaft und dies bereits seit über 90 Jahren. Das 4-Sterne-Superior-Wellness- und Genusshotel verfügt nach der Gebäudeerweiterung verbunden mit einer kompletten Erneuerung des Hauses, über 80 Zimmer. Als familiengeführtes Unternehmen wissen wir, wie wichtig ein motiviertes Team ist. Wir sind stolz auf über 90 Mitarbeiter, die mit uns gemeinsam die Gastgeberrolle leidenschaftlich und liebevoll leben.

Bereichere unser neugestaltetes familiengeführtes SPA&Genusshotel mit unseren 3 Restaurants, darunter das Gourmetrestaurant Schlossberg (1Michelin Stern, 17P.Gault Millau)

• Sie setzen hohe Qualitätsansprüche und gestalten Ihren Arbeitsplatz mit?
• Sind Sie erst dann zufrieden, wenn es auch Ihre Gäste sind?
• Lieben Sie den herzlichen Umgang mit Gästen?
• Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

Zur Verstärkung unseres jungen, kreativen Küchen- und Konditoreiteams in gehobener Gastronomie suchen wir ab 01.08.2025 einen berufsinteressierten Koch-Auszubildenden (m/w/d). Ein früherer Einstieg ist jederzeit möglich.

Für Abiturienten bieten wir ebenfalls die Ausbildung zum/r Koch/Köchin im FHG-Modell an.
Die Berufsschule wäre bei dieser Ausbildung im Blockunterricht in Bad Überkingen.
Nähere Informationen zum FHG-Modell erhalten Sie im Internet unter www.fhg-ev.de.

Damit begeistern Sie uns:
• Schulabschluss
• Selbstständiges, eigenverantwortliches, und teamorientiertes Arbeiten zeichnen den Rahmen Ihrer Arbeit
• gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres runden Ihr Profil ab

Das bieten wir Ihnen
• vielseitiges und interessantes Arbeitsumfeld in der gehobenen Hotellerie
• abwechslungsreiche Tätigkeit durch mittlere Betriebsgröße
• traditionsreicher Familienbetrieb mit angenehmem Betriebsklima
• Vermittlung eines möblierten Zimmers oder einer kleinen Wohnung
• Täglich drei Mahlzeiten und freie Getränke
• Fortbildungen und regelmäßige Schulungen
• geregelte 5-Tage-Woche & Arbeitszeiten
• Sonderkonditionen bei den Romantik Hotels (Übernachtung 2 P. im DZ 50,- €) und Jeunes Restaurateurs d’Europe
• 20 % Rabatt auf alle Produkte aus den Sackmann Genusswelten.
• Attraktive Umgebung mit: Shopping und Ausgehmöglichkeiten in Karlsruhe, Baden-Baden, Straßburg, Stuttgart, etc. Freizeitangebot wie Outdoor-Sportarten, Rodelbahnen, Europapark, Wintersport, etc. Gute Verbindung mit der S-Bahn an bundesweites ICE-Netz über Karlsruhe.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbungsunterlagen inklusive Referenzen.
Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Romantik Hotel Sackmann
Murgtalstrasse 602
72270 Baiersbronn-Schwarzenberg
Frau Anna Sackmann

0049 7447 289 250
[email protected]
www.hotel-sackmann.de

Zur Verstärkung unseres jungen, kreativen Küchen- und Konditoreiteams in gehobener Gastronomie suchen wir nach Vereinbarung einen berufsinteressierten Koch-Auszubildenden (m/w/d)   Damit begeistern Sie uns: Schulabschluss Selbstständiges, eigenverantwortliches, und teamorientiertes Arbeiten zeichnen den Rahmen Ihrer Arbeit gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres runden Ihr Profil ab Das bieten wir Ihnen vielseitiges und interessantes Arbeitsumfeld in der gehobenen Hotellerie abwechslungsreiche Tätigkeit durch mittlere Betriebsgröße traditionsreicher Familienbetrieb mit angenehmem Betriebsklima Vermittlung eines möblierten Zimmers oder einer kleinen Wohnung Täglich drei Mahlzeiten und freie Getränke Fortbildungen und regelmäßige Schulungen geregelte 5-Tage-Woche & Arbeitszeiten Bei der Suche eines möblierten Zimmers oder einer kleinen Wohnung sind wir gerne behilflich ? Personalhaus vorhanden Sonderkonditionen bei den Romantik Hotels (Übernachtung 2 P. im DZ 50,- ?) und Jeunes Restaurateurs d?Europe 20 % Rabatt auf alle Produkte aus den Sackmann Genusswelten.  Attraktive Umgebung mit: Shopping und Ausgehmöglichkeiten in Karlsruhe, Baden-Baden, Straßburg, Stuttgart, etc. Freizeitangebot wie Outdoor-Sportarten, Rodelbahnen, Europapark, Wintersport, etc. Gute Verbindung mit der S-Bahn an bundesweites ICE-Netz über Karlsruhe.   Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbungsunterlagen inklusive Referenzen. Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

Werden Sie Mitglied in unserem Sackmann-Team

Über 30 Mitarbeiter setzen sich mit viel Engagement & Freude für das Wohl unserer Gäste ein.
Wir arbeiten mit viel Herzblut für unser familiengeführtes 3-Sterne-Superior-Hotel und werden dabei von einem kompetenten, sympathischen Mitarbeiter-Team unterstützt. Das Wanderhotel Sackmann mit 46 Betten liegt im berühmten Schwarzwald-Ferienort Baiersbronn im wildromantischen Murgtal.

Unser Familienbetrieb verfügt über 2 Restaurants – das Tannenzäpfle und unsere sehr beliebte Wanderhütte – die Panorama-Hütte, welche sehr beliebt ist, als Location für Hochzeiten, Geburtstage, Firmenveranstaltungen oder sonstige Feiern.

Das bringen Sie mit
• Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Gastronomie
• Fachwissen, HACCP – Kenntnisse und wirtschaftliches arbeiten sind ein MUSS
• Blick für Details, innerer Antrieb, Engagement und der Wunsch etwas zu erreichen
• Selbstständiges, eigenverantwortliches, und teamorientiertes Arbeiten
• gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres runden Ihr Profil ab

Was Sie von uns erwarten dürfen
• ein familiengeführtes Hotel
• Eine spannende Aufgabe in einem ansprechenden Umfeld
• Eine Interessante und abwechslungsreiche Arbeit
• Ein tolles und motiviertes Team
• Arbeiten wo andere Urlaub machen
• Geregelte Arbeitszeiten bei einer 5-Tage Woche
• Personalzimmer nahe dem Hotel oder Hilfe bei der Wohnungssuche
• Teilnahme an hotelinternen/externen Schulungen

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Möchten Sie Ihr Können beweisen? Sind Fachwissen, Flexibilität und Einsatz keine Fremdwörter für Sie?

Dann freuen wir uns auf die Zusendung Ihrer aussagekräftigen, schriftlichen Bewerbung unter Angabe des möglichen Eintrittstermins

Bewerben Sie sich unter:

Sackmann´s Wanderhotel Löwen
Nico und Daniel Sackmann GbR
Murgtalstraße 604
72270 Baiersbronn-Schwarzenberg

07447/9320
[email protected]

Ansprechpartner Sarah Sackmann