Koch/Köchin

Das Best Western Hotel in Apfelstädt bietet mit Beginn zum 01.08.2025 einen Ausbildungsplatz als Koch/Köchin.

Für die ausgeschriebene Stelle erwartet der Arbeitgeber mindestens einen Hauptschulabschluss.

Zu Ihren persönlichen Eigenschaften sollten Teamfähigkeit, Flexibilität und Lernbereitschaft zählen.

Die Tätigkeit im Überblick:

Köche und Köchinnen bereiten die unterschiedlichsten Gerichte zu, vom Appetitanreger über Vor- und Hauptspeise bis zum Dessert. Sie organisieren alle Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht. Schließlich bereiten sie die Speisen zu und richten sie ansprechend an.

Hauptsächlich arbeiten sie in den Küchen von Restaurants, Hotels, Kantinen, Krankenhäusern, Pflegeheimen und Catering-Firmen. Darüber hinaus sind sie in der Nahrungsmittelindustrie für Hersteller von Fertigprodukten und Tiefkühlkost tätig. Auch Schifffahrtsunternehmen beschäftigen auf größeren Ausflugs- und Kreuzfahrtschiffen Köche und Köchinnen.

Die Ausbildung im Überblick:

Koch/Köchin ist ein anerkannter Ausbildungsberuf nach dem Berufsbildungsgesetz (BBiG).

Diese bundesweit geregelte 3-jährige Ausbildung wird im Gastgewerbe angeboten.

weitere Informationen erhalten Sie unter www.berufenet.de

Der Arbeitsort ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar. Die Berufsschule befindet sich in Gotha ( alternativ in Erfurt ) und kann ebenfalls mit öffentlichen Verkehrsmitteln erreicht werden.

Wurde Ihr Interesse geweckt?
Dann bewerben Sie sich bitte schriftlich beim Arbeitgeber.

Sie zählen einen guten Geschmacks- und Geruchssinn zu Ihren Stärken und sind ein Organisationstalent?

Dann bereichern Sie unser als Koch (m/w/d) zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Vollzeit, Teilzeit oder als Minijob.

IHRE AUFGABEN:

- Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen
- Zubereitung von vegetarischen Menüs und Herstellung von Süßspeisen
- Anrichten kalter und warmer Platten
- Appetitliches Arrangieren der Gerichte
- Verantwortung für Wareneinsatz, Warenannahme und -kontrolle
- fachgerechte Lagerung aller Speisen und Getränke
- Einhaltung HACCP Richtlinien und Sicherheitsstandards

Ihr Profil:

- abgeschlossene Ausbildung als Koch/-in oder Berufserfahrung in gleicher oder ähnlicher Position
- Sprachkenntnis Deutsch mindestens B2 erforderlich
- Teamgeist, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
- Kreativität, Flexibilität, sowie eine gewissenhafte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Sie sind ein leidenschaftlicher Gastgeber

Gute Mitarbeiter sind das Beste „mise en place“.
Bei Interesse freuen wir uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen.

Das Bürgerhaus in Apfelstädt  sucht eine Arbeitskraft für den Bereich Küche.

Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Beikoch/köchin wäre vorteilhaft für Ihre Bewerbung.

Zu Ihren künftigen Aufgaben gehören:

- Zubereitung der unterschiedlichen Gerichte für den Cateringbereich,
- Vor- und Nachbereitungsarbeiten

Sie müssen daher über Kenntnisse in der Speisenzubereitung verfügen.

Zu Ihren persönlichen Eigenschaften sollten Leistungsbereitschaft, Kundenorientierung und Teamfähigkeit gehören.

Das Bürgerhaus mit öffentlichen Verkehrsmitteln nicht gut zu erreichen. Auswärtige Bewerber/innen benötigen daher einen Führerschein und ein Fahrzeug.

Die Tätigkeit erfolgt in Vollzeit. Die Arbeitszeit liegt zwischen 07.00 Uhr und 16.30 Uhr.
Auf Wunsch ist der Arbeitseinsatz auch auf Teilzeitbasis möglich.

Wurde Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich bitte schriftlich oder telefonisch beim Arbeitgeber.


Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten

Das Zinzendorfhaus Neudietendorf besetzt zum nächstmöglichen Zeitpunkt die Stelle einer Küchenhilfe (m/w/d).

Das Zinzendorfhaus Neudietendorf gehört zum Eigenbetrieb Tagungs- und Begegnungsstätten der Evangelischen Kirche in Mitteldeutschland und ist ein ist ein besonderer Ort, der christliche Tradition mit modernem Flair vereint. Wir laden Sie ein in ein Haus, das Geschichte atmet. Die alten Mauern und knarrenden Dielen erzählen Geschichten aus Zeiten Graf Nikolaus Ludwig von Zinzendorfs und der Herrnhuter Brüdergemeine. Das Zinzendorfhaus bietet zwölf Veranstaltungsräume für bis zu 150 Personen. Übernachtungsgästen stehen 59 modern ausgestattete Einzel- und Doppelzimmer zur Verfügung. Weitere Informationen finden Sie im Internet unter www.zinzendorfhaus.de

Ausbildungsvoraussetzung:

Erfahrungen im Küchenbereich oder eine Berufsausbildung sind wünschenswert.


Ihre Arbeitsaufgaben:

•    Aufbau und Kontrolle der Frühstücks- und Abendbrot-Buffets im Speisesaal
•    Beratung und Betreuung unserer Gäste während der Versorgungen
•    Nachbereitungs- und Reinigungsarbeiten in allen Küchenbereichen
•    Spülküche
•    Zuarbeiten in der Küche


Das bringen Sie mit:

•    Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie sind wünschenswert
•    Spaß am Umgang mit Menschen, ein gutes Organisationstalent und Teamfähigkeit
•    sicheres und einwandfreies Auftreten gegenüber unseren Gästen und Mitarbeitern
•    Flexibilität und Engagement bei der Arbeit
•    Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit


Wir bieten Ihnen:

•    ein freundliches Team in guter Arbeitsatmosphäre
•    eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit mit flexiblen Arbeitszeiten (keine Teildienste)
•    sehr gute Leistungen eines kirchlichen Arbeitgebers (tarifliches Anfangsgehalt in Höhe von 1.796 Euro mit jährlicher Steigerung, Weihnachtsgeld, Krankengeldzuschuss, betriebliche Altersvorsorge, Jobrad, 30 Arbeitstage Urlaub)

Die Stelle hat einem Umfang von derzeit 75 Prozent (29,25 Wochenstunden) des Beschäftigungsumfangs eines vergleichbaren vollbeschäftigten Mitarbeiters. Die Vergütung erfolgt nach der Kirchlichen Arbeitsvertragsordnung (KAVO EKD-Ost) bei Vorliegen der tariflichen Voraussetzungen in Entgeltgruppe 2.

Es wird auf die in der Evangelischen Kirche in Mitteldeutschland gültige Verordnung zur Regelung der Stellenbesetzungsverfahren privatrechtlicher Anstellungsverhältnisse (StbVO) verwiesen, nachzulesen unter www.kirchenrecht-ekm.de (ON 715).

Ihre Bewerbung mit den üblichen Unterlagen wird bis zum 31.12.2023 per E-Mail an [email protected] oder schriftlich an den Kirchlichen Eigenbetrieb Tagungs- und Begegnungsstätten der EKM, Zinzendorfhaus Neudietendorf, Frau Katharina Rambow, Zinzendorfplatz 3, 99192 Neudietendorf (Datum des Poststempels) erbeten.

Bei Rückfragen wenden Sie sich bitte an die an die stellv. Hausleiterin Frau Rambow, Tel: 036202/983-871.

Mit der Übersendung Ihrer Bewerbungsunterlagen geben Sie uns Ihre Einwilligung, Ihre von Ihnen übersendeten personenbezogenen Daten zum Zwecke der Durchführung des Bewerbungsverfahrens zu verarbeiten. Bitte reichen Sie Ihre Unterlagen nur als Duplikat ein. Eine Rücksendung der Unterlagen erfolgt nicht. Die datenschutzgerechte Vernichtung der Unterlagen nach Abschluss des Besetzungsverfahrens wird garantiert.

Gemeinsam für das Wohlergehen: Seit über 20 Jahren setzen wir uns als Tochtergesellschaft der AWO AJS gGmbH mit Hingabe für das Wohlbefinden der Menschen ein. Mit Leidenschaft und Achtsamkeit sorgen unsere engagierten Teams in Reinigung und Küche täglich für gute und gesunde Mahlzeiten und eine liebevoll gepflegte Umgebung in den Pflegeheimen und Kindergärten der AWO. Für uns ist das mehr als ein Job – es ist uns eine Herzensangelegenheit, das Leben der pflegebedürftigen Menschen und Kinder zu bereichern und ihnen das Gefühl der Geborgenheit zu schenken.

Sie brennen für die Gastronomie und möchten Ihre Kochkünste in einem außergewöhnlichen Umfeld mit unschlagbaren Arbeitszeiten entfalten? Dann haben wir den perfekten Job für Sie!

Als Koch*Köchin in der AWO Seniorenresidenz in Apfelstädt haben Sie die Möglichkeit, Ihre Kochleidenschaft zum Leben zu erwecken und trotzdem genügend Zeit für Ihr Privatleben zu haben. Mit Herz und Engagement können Sie die Gaumen unserer Bewohner*innen und verzaubern!

•    Vollzeit, 40 Wochenstunden
•    Tagschichten zwischen 06:00 Uhr und 17:30 Uhr
•    Mo-So bei einer generellen 5-Tage Woche
•    Keine Teildienste
•    unbefristet

Was Sie bei uns erwartet:

•    Unschlagbare Arbeitszeiten: Wir wissen, dass eine ausgewogene Work-Life-Balance von großer Bedeutung ist. Daher bieten wir Ihnen geregelte Arbeitszeiten in Tagschichten. So können Sie Ihre gastronomische Leidenschaft ausleben und haben genügend Zeit für Ihre Familie und Ihre persönlichen Interessen.

•    Herausfordernde Aufgaben: Übernehmen Sie Verantwortung bei der Annahme und Lagerung von Lebensmitteln und der Zubereitung der warmen und kalten Mahlzeiten. Hilfreiche Werkzeuge, wie Produktionspläne und Speisenkalkulationen erleichtern Ihnen die Arbeit und helfen Ihnen, stets den Überblick zu bewahren. Jeder Tag hält spannende Aufgaben bereit, die Ihre Kochfähigkeiten und Ihre Kreativität fordern.

•    Vielfalt und Abwechslung: Bei uns erleben Sie täglich Abwechslung! Von der Zubereitung köstlicher Gerichte bis hin zur Gestaltung abwechslungsreicher Menüs für Feste und Sonderveranstaltungen - Ihre kulinarische Kreativität kennt keine Grenzen.

•    Wertschätzung und Belohnung: Wir honorieren Ihr Engagement mit einer leistungsgerechten Vergütung, die Ihnen finanzielle Sicherheit bietet. Überstunden? Natürlich werden diese, sofern sie doch einmal anfallen, fair vergütet.

•    Fortbildung und Perspektiven: Wir glauben an Ihre Entwicklung! Nutzen Sie unsere spannenden und praxisorientierten Workshops und Seminare, um Ihre Fähigkeiten auszubauen und sich beruflich weiterzuentwickeln. Bei uns stehen Ihnen alle Türen offen!

•    Gesundheitsangebote: Ob betriebsärztliche Betreuung, Gesundheitsangebote oder Leasing eines JobRads – wir unterstützen Sie gerne dabei, fit, gesund und aktiv zu bleiben.

•    Sorgenfreie Zukunft: Damit Sie den Grundstein für ein entspanntes und finanziell abgesichertes Leben im Ruhestand legen können, bieten wir Ihnen eine attraktive betriebliche Altersversorgung mit einem großzügigen Arbeitgeberzuschuss an.

Was Sie mitbringen sollten:

•    Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation. Die Küche ist Ihre Welt und Sie lieben es, mit gesunden Zutaten und kreativen Rezepten zu zaubern.

•    Mit Ihrem herzlichen Wesen begegnen Sie Ihrem Umfeld auf Augenhöhe.

•    Eine positive Arbeitseinstellung und unternehmerisches Denken zeichnen Sie aus.

Wenn Sie eine leidenschaftliche Kochpersönlichkeit sind, die sich nach einer herausfordernden und sinnerfüllenden beruflichen Aufgabe sehnt, dann zögern Sie nicht länger. Wir freuen uns Sie kennenzulernen.

Ergänzende Informationen:
Zwingend erforderliche Lizenzen:
Belehrung nach Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis)

Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Catering, Gemeinschaftsverpflegung
Erweiterte Kenntnisse: Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Speisen zubereiten und anrichten, Bankett-Küche, Lebensmittelhygiene
Expertenkenntnisse: Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Vorratshaltung, Garnieren (Speisen), Arbeit nach Rezeptur