Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten. Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch: Weitergabe und Überwachung der Ausbildungsinhalte Kontrolle des Einsatzes und Führung des im Küchenbereich tätigen Mitarbeiters Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe in den dafür vorgesehenen Lagerräumen, Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) Einweisung neuer Mitarbeiter in die Pflege, Reinigung und Instandhaltung der technischen Geräte, Kontrolle des sorgfältigen Umgangs mit diesen Aufnahme und Veranlassung notwendiger Reparaturen im Küchenbereich Durchführung regelmäßiger Inventuren Kooperative Zusammenarbeit mit allen angrenzenden Abteilungen, insbesondere mit dem zentralen Food-Einkauf Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse Organisationstalent, optimales Zeitmanagement sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen (LMHV, Lebensmittelrecht) Unternehmerisches Denken und Handeln Wir bieten Ihnen: leistungsgerechte Vergütung vergünstigtes MVG Job-Ticket Mitarbeitercasino verbunden mit einem arbeitgeberseitigen Essenszuschuss preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus? Dann sollten wir uns kennenlernen. Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.
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HERZLICH WILLKOMMEN! Das ist unsere klare Botschaft ? für alle Teamspieler:innen! Was kann es Schöneres geben, als an einem Ort zu arbeiten, an dem man herzlich willkommen ist? Bei uns erfährst Du Freundlichkeit, hast einen sicheren Arbeitsplatz, kannst Dich entfalten, Du selbst sein und wirst wertgeschätzt. Vielleicht sind wir genau deshalb der beste Arbeitgeber* unserer Branche!? Du willst dabei sein? Dann werde Teil unseres Aramark-Teams und bewirb dich direkt bei uns in unseren Betriebsrestaurants in München und Umgebung als Sous Chef (m/w/d) München | Teilzeit / Vollzeit Arbeitszeiten: Montag - Freitag Job-ID: 480709 Unser Angebot: Attraktive tarifliche Vergütung mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld Echter Teamspirit und große Leidenschaft für das, was wir tun Sichere Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis Flexible Arbeitszeitmodelle (Vollzeit, Teilzeit, uvm.) Geregelte Arbeitszeiten und freie Wochenenden Betriebliche Altersversorgung über unsere Pensionskasse Kostenfreie Verpflegung Unentgeltliche Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung Kostenloses Gehaltskonto Betriebliches Gesundheitsmanagement (u.a. Sonderkonditionen bei Gympass) Gute Anbindung an den öffentl. Nahverkehr sowie Parkmöglichkeiten Attraktive Mitarbeiterrabatte bei einer Vielzahl von Partnern Vielfältige Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten ? z. B. "Culinary College" oder "Aramark Foodies" Die Aufgaben: Vertretung der Küchenleitung in den von Aramark geführten gastronomischen Einrichtungen Frische Zubereitung von Speisen und deren ansprechende Präsentation Freundliche Kommunikation mit Gästen und Kunden Wöchentliche Speisenplanung mit dem Küchenteam Planung und Koordination der Küchenabläufe Übernahme von Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen Einhaltung der Hygiene-, Sicherheitsvorschriften sowie internen Standards Dein Profil: Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie Qualitätsbewusstsein und Teamgeist Hohe Kunden- und Gästeorientierung Erfahrung in der Warenwirtschaft Kontakt Du hast Fragen zu diesem Jobangebot oder benötigst Hilfestellung beim Upload Deiner Dokumente? Gerne steht Dir Christa Lorenz per Mail unter [email protected] zur Verfügung. Über Aramark Herzlich willkommen bei Aramark! Als Full-Service-Caterer zählen wir in Deutschland zu den führenden Dienstleistern auf diesem Markt. Rund 6.500 Mitarbeitende sind bundesweit für uns tätig. Als zweitgrößtes Catering-Unternehmen betreuen wir über 500 Kunden in den Bereichen Workplace Experience und Health & Care. Im Bereich Sport & Event Catering werden rund 20 Stadien, Arenen, Eventlocations, Zoos und Messestandorte betreut, die temporär von mehr als 9.000 Aushilfskräften unterstützt werden. Hinzu kommen rund 6.000 Unternehmen, die von Aramark Refreshment Services an über 10.000 Standorten beliefert werden. Erfahre mehr über Aramark unter karriere.aramark.de oder vernetze Dich mit uns auf Instagram und LinkedIn . * Quelle: Branchenauswertung Kununu.com 2023
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Als Food Lover die Gastro-Welt bewegen Marché International ist ein global tätiges Unternehmen, das innovative Gastronomielösungen entwickelt und Betriebe an Autobahnen, Flughäfen und ausgewählten Stadtlagen führt. An über 70 Standorten in acht Ländern auf zwei Kontinenten steht das Unternehmen mit Schweizer Wurzeln für eine qualitativ hochwertige Gastronomie. Die weltweit bekannten Marken wie Marché Mövenpick, Palavrion Grill, Mövenpick Restaurants und Cindy?s Diner bieten ihren Gästen faszinierende Food- und Genusswelten, die sich durch Frische und Qualität auszeichnen. Wir suchen: Sous Chef/Leitender Koch (m/w/d) für unsere Gastronomie im Tierpark Hellabrunn Sie sind Frischebotschafter, Geschmacksexperte, Gäste-Versteher und lieben Nachhaltigkeit, regionale Produkte und ein traumhaftes Ambiente am Arbeitsplatz? Dann sind Sie bei uns im richtigen Team! Mit Ihrer Motivation und Ihrem Talent sorgen Sie für glückliche Gäste im Marché Restaurant im Tierpark Hellabrunn in München. Ihre Vorteile bei uns: einen Arbeitsplatz im Herzen von München, gute Erreichbarkeit und doch mitten in der Natur langfristige Beschäftigung in einem großen Gastronomieunternehmen flexible Arbeitszeitmodelle möglich kostenfreie Arbeitskleidung vorteilhafte Arbeitszeiten für die Gastronomie durch die familienfreundlichen Öffnungszeiten im Münchner Tierpark Hellabrunn branchenübliche Vergütung natürlich mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld ständige Weiterbildung durch Schulungen Jahreskarte für den Tierpark Hellabrunn kostenloser Parkplatz möglich Förderung der Work-Life-Balance und Vereinbarung von Beruf und Familie flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine kollegiale Arbeitsatmosphäre Qualitrain (Zuschuss zum Mitgliedsbeitrag in über 500 Sport- und Gesundheitseinrichtungen) Corporate Benefits (attraktive Mitarbeiterkonditionen bei namhaften Anbietern) Als Sous Chef mit Herz übernehmen Sie: betriebswirtschaftliche Steuerung und operative Leitung der Abteilung Küche die Zubereitung und Präsentation frischer Speisen in unserer Küche unter Nutzung moderner Kochtechniken und -geräte. die Qualitätskontrolle und -optimierung der verwendeten Zutaten sowie das Fertigen von Gerichten anhand der vorgegebenen Konzeptrichtlinien. die Erstellung der Angebotsplanung und die Umsetzung des Einkaufswesens sowie Einhaltung der HACCP Vorgaben. die stetige Weiterentwicklung unseres Angebotes. Training, Entwicklung und Führung der Mitarbeiter und Auszubildenden. optimale Mitarbeitereinsatzplanung. Neben Ihrer Leidenschaft für Frische und Regionalität bringen Sie folgendes mit: eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung, sehr gern als Koch (m/w/d). eine wirkliche Affinität zu sehr guter Gastronomie und das Verständnis für Kennzahlen. persönlich überzeugen Sie mit ausgeprägter Kommunikationskompetenz, einer schnellen Auffassungsgabe sowie einem sicheren und sympathischen Auftreten. Ihr Arbeitsstil ist gekennzeichnet durch Zuverlässigkeit, Effizienz, Struktur und die Fähigkeit eine Vielzahl an Aufgaben zu priorisieren und effektiv zu betreuen. sicherer Umgang mit MS Office (Outlook, PowerPoint, Word, Excel). sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift. ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Organisationstalent sowie zeitliche Flexibilität. Spaß an Teamarbeit und ein großes Gastgeberherz. Interessiert? Dann bewerben Sie sich noch heute vorzugsweise online über den Button oder schicken Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per Mail an [email protected] . Wir freuen uns Sie kennen zu lernen !
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H-Hotels.com ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION Hotels, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels und H.ostels. Diese werden durch die eigenen Servicegesellschaften vollständig aus eigener Kraft gesteuert. H-Hotels.com ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten privat geführten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes und H.ostels. Sous Chef (m/w/d) ab sofort | Vollzeit | unbefristet Benefits ? Unbefristete Festanstellung ? zusätzl. Sonderleistungen ? Steigender Urlaubsanspruch ? Mitarbeiter Kantine ? Kostenfreie Weiterbildungen ? Mitarbeiter- und Family-/Friends-Raten ? Zuschuss zu Fahrtkosten oder Jobticket ? Kostenfreie Uniform inkl. Reinigung ? Kindergartenzuschuss ? Rabatte für Shopping und Events ? Prämien für Mitarbeiterwerbung ? Rabatte auf viele F&B Leistungen Deine Aufgaben Küchenheld. Du unterstützt den Küchenchef bei der Leitung der Küche und sorgst für einen reibungslosen Ablauf. Abwechslung. Du bist verantwortlich für die kulinarische Verpflegung von 2 Restaurants und dem Bankett-Bereich. Die Kreative Mitgestaltung der Speisekarte, insbesondere im Bereich à la Carte gehört zu deinem Aufgabenbereich. Teamplayer. Du arbeitest aktiv im Team mit und sorgst durch gezielte Anleitung für die bestmögliche Qualität. Schnittstelle. Du arbeitest eng mit unserem Serviceteam, um eine hervorragende Gästebetreuung zu gewährleisten. Dein Profil Durchstarter. Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie. Branchenprofi. Fundierte Kenntnisse in der Zubereitung von à la Carte-Gerichten und Erfahrung in der Organisation von Bankettveranstaltungen. Kreativmensch. Liebe und Leidenschaft für hochwertige Küche. Sprachgefühl. Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Teamprofi. Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamfähigkeit. Zeitprofi. Bereitschaft zur flexiblen Arbeit Das bieten wir dir: Mit unserem modernen H2 Hotels Konzept, glänzen wir durch: optimaler Lage direkt an der Messe Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Team Eine leistungsgerechte Vergütung und attraktive Sozialleistungen Geregelte Arbeitszeiten und planbare Freizeit Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten Ein angenehmes Arbeitsumfeld mit moderner Ausstattung Mitarbeiterrabatte auf Übernachtungen und Verpflegung in allen H-Hotels Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres Teams! Wenn du Freude daran hast, unseren Gästen ein erstklassiges Frühstückserlebnis zu bieten und in einem motivierten Team zu arbeiten, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung. Adresse H2 Hotel München Messe Olof-Palme-Straße 12 81829 München Ansprechpartner Herr Andreas Moll Operations Manager Zuständige Recruiterin Senem Postaci Telefon: +49 (0) 15115845284 Deine Daten werden von der Zentrale der H-Hotels Gruppe verarbeitet.
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Die Haberl Gastronomie gehört seit über 50 Jahren zu den führenden Gastronomieunternehmen in München. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen neun unterschiedliche gastronomische Betriebe in verschiedenen Einzugsgebieten in und um München. Von gehobener bayerischer Gastronomie über eine der traditionsreichsten Festhallen auf dem Oktoberfest München, beliebten und bekannten Biergärten bis hin zu einem Schmankerl-Kiosk im Grünen. Alle Betriebe verkörpern das pure Münchner Lebensgefühl - modern, bayerisch, vegetarisch oder vegan. Für den Biergarten am Chinesischen Turm , einem der traditionsreichsten Biergarten Münchens, suchen wir einen Souschef (m/w/d), der mit Begeisterung die besondere Freiluftgastronomie durch Frische, Abwechslungsreichtum und Kreativität ausbaut und mit Eigeninitiative Neues prägt. Souschef (m/w/d) - Biergarten - Ihre Aufgaben sind ? Unterstützung der Küchenleitung bei der Planung, Koordination und Organisation des täglichen Küchenablaufs eine hohe Qualität einzuhalten und ein abwechslungsreiches modernes Angebot zu bieten Mitführen des Küchenteams mit motivierten, engagierten Mitarbeitern (m/w/d) Kontrolle und Einhaltung unserer hohen Standards bei Speisen Mitverantwortung für Einkauf und Wareneinsatz Arbeiten mit unseren gut organisierten Prozessen für Sicherheit, Hygiene, QM Wenn Sie ? unser Herzensanliegen auf Nachhaltigkeit, Tierwohl und Qualität mit Leidenschaft leben und vertreten Qualitätsbewusstsein und Teamfähigkeit mitbringen Mehr Verantwortung übernehmen möchten und eine berufliche Entwicklung suchen Lust haben, sich im Kreativkochteam der Haberl Gastronomie zu engagieren Dann bieten wir ? ein engagiertes und herzliches Team innerhalb der Haberl Gastronomie Unterstützung durch die professionelle Infrastruktur der Haberl Gastronomie regelmäßigen Austausch mit den Küchenprofis aus allen Haberl Betrieben eine vielseitige und verantwortungsvolle Aufgabe mit Entwicklungsmöglichkeiten in einem der renommiertesten gastronomischen Unternehmen in München Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Schicken Sie bitte Ihre Unterlagen per E-Mail an [email protected] . Haben Sie Fragen? Dann steht Ihnen unser geschäftsführender. Direktor Toni Beer telefonisch unter Tel. 089 38 38 73 33 zur Verfügung, gerne auch am Abend.
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Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten. Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung. Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch: Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im jeweiligen Produktionsbereich nach Absprache Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe Mitarbeit bei der Inventur, Mitteilung über Schäden Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und ?geräte Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP) Einweisung der neuen Mitarbeiter Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation Fundierte Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie/ Hotellerie Kreativität und Flexibilität Freundliches Wesen und professionelles Auftreten Gute Deutsch- und Englischkenntnisse Wir bieten Ihnen: leistungsgerechte Vergütung vergünstigtes MVG Job-Ticket Mitarbeitercasino verbunden mit einem arbeitgeberseitigen Essenszuschuss preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus? Dann sollten wir uns kennenlernen. Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.
München
Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten. Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch: Weitergabe und Überwachung der Ausbildungsinhalte Kontrolle des Einsatzes und Führung des im Küchenbereich tätigen Mitarbeiters Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe in den dafür vorgesehenen Lagerräumen, Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP) Einweisung neuer Mitarbeiter in die Pflege, Reinigung und Instandhaltung der technischen Geräte, Kontrolle des sorgfältigen Umgangs mit diesen Aufnahme und Veranlassung notwendiger Reparaturen im Küchenbereich Durchführung regelmäßiger Inventuren Kooperative Zusammenarbeit mit allen angrenzenden Abteilungen, insbesondere mit dem zentralen Food-Einkauf Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/ Köchin Mehrjährige Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse Organisationstalent, optimales Zeitmanagement sowie Qualitäts- und Kostenbewusstsein Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Gesetze und Bestimmungen (LMHV, Lebensmittelrecht) Unternehmerisches Denken und Handeln Wir bieten Ihnen: leistungsgerechte Vergütung vergünstigtes MVG Job-Ticket Mitarbeitercasino verbunden mit einem arbeitgeberseitigen Essenszuschuss preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus? Dann sollten wir uns kennenlernen. Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.
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Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten. Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch: Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus? Dann sollten wir uns kennenlernen. Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.
München
WO SIE ARBEITEN ?Qualität aus Leidenschaft? ? dieser Leitsatz ist unser Schlüssel zum Erfolg. Unser fast 100-jähriger kleiner Münchner Familienbetrieb ist im Laufe der Zeit zu einem international tätigen Unternehmen mit 200 Mio ? Umsatz und 1500 Mitarbeitern gewachsen. Die Käfer Gruppe umfasst die Sparten Gastronomie, Handel und Catering und verwöhnt Gäste aus aller Welt. DIE KÄFER-SCHÄNKE ist seit vielen Jahren aufgrund ihrer Geschichte, Traditionen und ihrem Anspruch an höchste Qualität eine Münchner Institution. Es ist die Mischung aus Genuss und Wohlbefinden, aus Kultur und Küche, die den einzigartigen Charakter dieses Gourmet-Restaurants ausmacht. Herz und Handwerk - Wir sind Kreativköche und kreieren Genussmomente! Dieser Philosophie folgend, setzen die Küchenchefs Michael Emmerz und André Wöhner seit 2017 mit ihrem Team auf formvollendetes Handwerk, Kreativität und Emotionen. Der Fokus liegt hier auf einer klaren Produktküche, in der wir besonders rare Fleischstücke, Fische im Ganzen sowie hochwertige Produkte wie Trüffel und Hummer perfekt zubereiten. Lust, Ihre Talente einzubringen als Sous Chef (w/m/d) 4-Tage Woche mit 40 Stunden in Vollzeit ?????? WORUM ES GEHT Als Sous Chef tragen Sie zum reibungslosen Ablauf aller Küchenaspekte bei. Sie unterstützen die Küchenchefs dabei, dass sich Gäste bei uns rundum wohl und gut betreut fühlen! Einbringen von eigenen Ideen sowie Innovationen und Entwicklung von Rezepturen erwünscht Unterstützung bei der operativen Führung des Küchenteams Wareneinkauf Kreative Zubereitung und Präsentation von Speisen: Sorgfältige Vorbereitung, exakte Zubereitung und kunstvolles Anrichten von Gerichten, die unsere Gäste begeistern Kontrolle der Lebensmittelqualität und der richtigen Lagerung Tägliche Mise en Place Überprüfung: Sicherstellung, dass alle Zutaten frisch, geschmackvoll und optisch ansprechend sind ? sowohl vor als auch während der Produktion HACCP Hygienemanagement: Umfassende Kenntnis und Anwendung des HACCP-Systems, um höchste Hygienestandards für Produkte und Küchenequipment zu garantieren Abfallminimierung: Bewusster und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln zur Reduzierung von Abfällen und zur Förderung eines verantwortungsvollen Küchenbetriebs WAS WIR BIETEN 4 Tage Woche Sonntag Ruhetag (außer im Dezember) Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit Großes und leistungsfähiges Küchenteam ? Urlaubs- und Freiwünsche können erfüllt werden Herausragender Teamzusammenhalt Flache Hierarchien und eine vertrauensvolle, offene Arbeitsatmosphäre Ausgezeichnete Karrieremöglichkeiten Erfassung der Arbeitszeit und Arbeitszeitkonto Faire, leistungsgerechte und pünktliche Bezahlung Gestellte Arbeitskleidung und kostenfreie Reinigung Nachlass auf das Jobticket Sportliche Vergünstigungen bei Fitness First Attraktive Mitarbeiterangebote bei über 1.500 Anbietern Mitarbeiterrabatt von 20% in allen Käfer-Filialen Unterstützung bei der Wohnungssuche WAS SIE MITBRINGEN Eine abgeschlossene Kochausbildung sowie mehrjährige spezifische Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie Sie sind ein hilfsbereiter Teamplayer und übernehmen gerne Verantwortung Eigeninitiative und Leistungsbereitschaft Begeisterung für die Welt des Kochens Qualitätsbewusstsein und ein Auge für Details Sie geben Ihr Wissen gerne an Kollegen weiter HACCP ist kein Fremdwort für Sie Sie sprechen Deutsch oder Englisch LUST BEKOMMEN? DANN FREUEN WIR UNS AUF IHRE BEWERBUNG über unser Online-Bewerbungsformular: https://jobs.feinkost-kaefer.de/Sous-Chef-wmd-in-der-Kaefer-Schaenke-de-f830.html Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne telefonisch unter +49 89 4168 219 zur Verfügung. Tarah Fahrenbach Feinkost Käfer München Weitere Benefits von Käfer finden Sie hier: https://www.feinkost-kaefer.de/benefits